Perché i broccoli stanno sbiadendo: ragioni che si possono fare

I broccoli contengono più carotene, acido ascorbico e nicotinico, vitamine e minerali rispetto al cavolfiore. Il cavolo bianco ha anche meno nutrienti nella sua composizione. Nei broccoli ci sono componenti che prevengono l'insorgenza dell'oncologia. È buono da consumare fresco o leggermente bollito.

I broccoli non temono le gelate primaverili, quasi nessun parassita attacca, i cavoli danno rese elevate. Dopo aver tagliato la testa principale, ogni settimana compaiono piccole teste delle dimensioni di un uovo di gallina.

Ci sono 2 tipi di broccoli: calabrese (forma una testa forte su uno stelo potente), broccoli con asparagi - mangiano steli che sanno di asparagi.

Varietà precoci

Emperor F1 - 75 - 80 giorni passano dalla crescita dei primi germogli alla raccolta.

Comanches - le teste vengono tagliate 3 mesi dopo aver piantato i semi. I cespugli tollerano bene le basse e le alte temperature.

Laser F1 - le teste dei broccoli sono dense e di colore smeraldo, rimosse dopo 75 giorni.

Samme King - la varietà tollera facilmente il calore. Raccolto alto, indipendentemente dalle date di semina.

Tono - 75 - Passano 90 giorni dalla comparsa dei germogli alla crescita dei capolini. Il raccolto matura insieme. La testa è verde scuro, densità media, peso 0,15 - 0,25 kg, ha un ottimo sapore. Quando il clima è troppo freddo o caldo, potrebbe avere un colore marrone-brunastro.

Varietà a media maturazione

Arcadia F1 - un ibrido di media maturazione, dà un grande raccolto, periodo vegetativo di 110 giorni. La cultura è forte e alta. Una grossa testa di cavolo cappuccio, verde ftalocianina, del peso fino a 400 g. Il cavolo cappuccio può essere consumato fresco e lavorato.

Genova - ottimo per una vestibilità aderente.

Greenbelt - periodo vegetativo 105 giorni. I cespi sono medi, la qualità è ottima, con fiori di media grandezza.

Calabrese - Passano 90 giorni dai primi germogli alla maturazione tecnica. Le teste sono di media densità. Il peso della testa centrale è fino a 400 g, dopo che la coltura cresce 6-7 teste sul lato, con un peso fino a 100 g.

Konpakta - Passano 100 giorni dalla semina alla raccolta delle teste. La cultura cresce in modo molto compatto, puoi piantare in un mucchio. Testa a cupola, grande, con piccoli boccioli di fiori.

Monton F1 - ha un periodo di maturazione medio e una rosetta di fogliame rialzata. I cespi sono grandi, di peso fino a 800 g, grigio-verdastri, di media densità, di buon gusto.

Senshi - periodo vegetativo 110 giorni. La testa del cavolo cappuccio è grande, a forma di cupola, con boccioli di fiori di medie dimensioni, il cavolo cappuccio giace dopo essere stato raccolto per lungo tempo.

Fortune - la varietà ha un periodo di maturazione medio e una rosetta di fogliame rialzata. Testa grigio-verdastra, densità media, peso fino a 150 g, buon gusto.

Cesare - ha teste grandi, dure, viola-verdastre.

Varietà tardiva

Lucky F1 - ha un periodo di maturazione tardiva. Le teste sono grandi, forti, il loro peso è di 300 - 500 g.

Marathon F1 - ha una rosetta di fogliame rialzata. La testa è grande, pesa fino a 700 g, verde, forte, ma con una consistenza delicata, buon gusto.

Come scegliere il sito giusto e preparare i semi

Come piantare i broccoli per legare le teste?

Pianta broccoli dove in precedenza sono cresciute senape, carote, fagioli, patate, phacelia, avena, cipolle, lupini, fagioli, piselli, grano e cetrioli. Vale la pena piantare nell'orto dove crescevano cavoli, pomodori, barbabietole, ravanelli, rape, ravanelli.

I semi secchi vengono versati in acqua con una temperatura di +50 ° C per un quarto d'ora, quindi lavati in acqua. Versare su un canovaccio di cotone umido e conservare in frigorifero per 24 ore. I semi vengono quindi essiccati e seminati.

Semina dei semi

Come seminare correttamente i semi in modo che, una volta trapiantati nel terreno, le teste di cavolo inizino immediatamente a legarsi?

Il substrato si ottiene mescolando parti uguali di zolla, terriccio di torba e sabbia. Dopo la semina, le piantine vengono annaffiate da un flacone spray. Mettere in un luogo caldo con una temperatura dell'aria di +20 ° C. Quando compaiono i primi germogli, la temperatura dell'aria viene portata a +10 ° C per 7 giorni. Quindi aumentare la temperatura a +14 - 16 °С, di notte - +9 °С. Se la stanza è troppo calda, al di sopra dei +20°C, ciò contribuirà alla formazione accelerata della testa.

Un'irrigazione eccessiva provocherà una malattia chiamata "gamba nera" e la mancanza di umidità e luce porterà alla crescita delle teste dei nani.

2 settimane dopo la semina, le piantine si tuffano. Dopodiché, la temperatura dell'aria dovrebbe essere di +21 °С, quindi ridotta a +17 °С durante il giorno ea +9 °С di notte.

2 settimane prima del trapianto nel cottage estivo, le piantine vengono indurite portandole sul balcone: prima per un quarto d'ora, poi per un tempo più lungo.

Piantare piantine sulla trama

Le piantine vengono trapiantate nel sito quando sono cresciute 5-6 foglie vere, all'età di 35-45 giorni. Questo viene fatto dal 1 maggio più volte fino alla fine di giugno, quindi sarà possibile raccogliere il cavolo dal 15 luglio e quasi fino al gelo.

Puoi seminare semi in un cottage estivo all'inizio di maggio. Quando si piantano i semi, scavare buche, versare la cenere, versare l'acqua e versare i semi. La spolverata di cenere protegge dagli attacchi degli insetti.

Cura

I broccoli prediligono un terreno ben drenato con caratteristiche neutre - questo può essere ottenuto pacciamando il terreno. Si consiglia di piantare broccoli insieme a barbabietole, aneto, piselli, cetrioli, carote, sedano, spinaci, pomodori, calendule. Non è consigliabile piantare broccoli insieme a crescione e cipolle.

Perché i broccoli svaniscono? Affinché il cavolo non diventi colorato, segui il peso della testa, guarda l'iscrizione sul sacchetto con i semi: se il peso della testa consigliato è di 0,4 kg, non aspettarti una testa grande, tagliala a un peso di 0,35 kg, il cavolo non fiorirà. Tagliare la testa del cavolo cappuccio con un coltello, non toccare il fogliame laterale. Fertilizzare il raccolto e i germogli laterali cresceranno dopo un po'.

Perché le teste non si formano? Se le teste non sono legate in alcun modo, è necessario ricordare che crescono a temperature dell'aria fino a +18 ° C. Cioè, le varietà di broccoli a maturazione tardiva dovrebbero essere seminate in modo che le teste si formino quando la temperatura dell'aria non è troppo alta. A settembre, con notti abbastanza fresche, la testa del cavolo cappuccio si sviluppa più lentamente, ma di conseguenza diventa più grande.

Ricorda che il cavolo cappuccio ama l'acqua e la siccità avrà un effetto negativo sullo sviluppo della testa. Il raccolto è particolarmente impegnativo per l'irrigazione quando si forma una rosetta di fogliame e si forma una testa.

Cosa fare se la testa dei broccoli non è legata? Le teste di cavolo potrebbero non iniziare a causa della concimazione eseguita in ritardo o in abbondanza. Se alimentate la pianta troppo intensamente, le teste non si legheranno.

Perché non ci sono ovaie nei broccoli? Il motivo per cui i broccoli non escono è la mancanza di umidità. Un altro motivo è la mancanza di fertilizzante. Se al cavolo manca qualcosa, la cultura "decide" che non ha senso formare delle teste e il cavolo assumerà colore.

L'ultimo motivo è troppo caldo. Il cavolo non ama il caldo, per questo motivo, quando acquisti i semi, leggi sulla confezione se è consigliabile piantare questa varietà in un'area particolare. Nel sud, i broccoli vengono piantati in autunno e raccolti in primavera.

I broccoli vengono nutriti tre volte: 14 giorni dopo aver piantato le piantine, poi altre 2 settimane dopo e quando si formano le teste. È meglio usare una soluzione di biohumus e una tisana come fertilizzante.

Cosa si può fare per far crescere bene le teste? Pacciama le piantine con la torba e spolvera la torba con la cenere. Affinché le teste siano dense, è necessario che la luce solare diretta non cada su di esse. Cioè, quando si lega una testa di cavolo, rompere la rosetta delle foglie o legare le foglie sopra la testa.

Ricordati di piantare piantine di broccoli in giardino più tardi e nella serra ad aprile o maggio.

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