Quando dissotterrare le cipolle: i tempi di raccolta dai letti per la conservazione

Ci sono molti criteri in base ai quali si determina quando è meglio dissotterrare le cipolle. La qualità dei bulbi e la durata della loro conservazione dipendono dal corretto tempo di raccolta.

Come determinare la maturazione delle radici?

Il tempo di raccolta delle cipolle dipende in gran parte dalla varietà e dalle condizioni meteorologiche. Esistono varietà a maturazione precoce, media e tardiva. Nelle regioni fredde, il tempo di maturazione è più lungo.

È possibile determinare che è necessario rimuovere le cipolle dai letti da segni esterni:

• i gambi diventano gialli, si seccano;
• le piume da una posizione verticale cadono gradualmente sui letti (se l'estate è fredda, le piume ingialliscono più tardi della maturazione del bulbo stesso);
• il collo del bulbo diventa sottile e morbido;
• la maturità può anche essere determinata dal bulbo stesso, le squame secche dovrebbero essere rimosse liberamente da esso;
• La rapa ha un sapore succoso, i piatti sono croccanti, con un aroma gradevole.

Un bulbo maturo dovrebbe avere le cime a terra. Ma la maturazione dei bulbi non è uniforme, non tutte le piante possono ingiallire e seccare le piume. Inizia la raccolta non appena la maggior parte delle piante ha le cime.

Alcuni coltivatori di ortaggi sono guidati dalle date indicate nel calendario lunare. In questo caso i limiti di raccolta cadono a metà luglio e durano fino ai primi di agosto. La luna dovrebbe essere calante.

Puoi calcolare la data di scavo del raccolto in modo semplice e matematico. Per fare ciò, vengono aggiunti 65-80 giorni alla data in cui è stata piantata la verdura. Il numero di giorni dipende dal tipo di cipolla piantata. Il risultato sarà la data esatta del raccolto. In caso di estati piovose e fredde, vengono aggiunti alcuni giorni in più.

Caratteristiche della raccolta

Non appena sono stati rilevati tutti i segni esterni della maturità della cipolla (le foglie sono ingiallite, il collo si è ristretto e le squame esterne si sono seccate), puoi iniziare la raccolta dal sito.

La cipolla viene estratta dall'orto (meglio usare un forcone), scuotila delicatamente da terra e lasciala appassire. Non battere l'arco l'uno contro l' altro, cercando di eliminare lo sporco aderente. Ciò provoca danni alle teste e l'inizio della decomposizione.

Le cipolle vengono raccolte in giardino, piegate in due o tre strati. Periodicamente è necessario girare diversi lati del sole. Se il clima è secco, caldo, può essere asciugato in questo modo per 7-10 giorni. Al sole, la cipolla finalmente matura, asciuga e disinfetta.

Lavori preparatori

La tecnologia di raccolta include una serie di raccomandazioni che aiuteranno a migliorare la qualità del raccolto e ridurre il numero di bulbi avariati:

• Due settimane prima del raccolto previsto, smettono di annaffiare, allentare e concimare i letti (queste attività contribuiscono alla crescita delle cime e ritardano la maturazione dei bulbi). I bulbi si asciugheranno e questo fattore influirà favorevolmente sulla conservazione. Se piove, si consiglia di coprire i letti con un foglio di alluminio.
• Una settimana prima della procedura proposta, si raccomanda di togliere la metà del bulbo da terra. Le teste leggermente esposte riceveranno più luce.
• È meglio iniziare la raccolta al mattino presto, quando il sole sta sorgendo.
• La pulizia viene effettuata con tempo asciutto e soleggiato.
• Quando le cipolle sono mature, non estrarle a mano. È meglio usare una pala o un forcone, scavando con cura il terreno.
• Le cipolle dissotterrate sono disposte su un pannello di tessuto, lasciandole asciugare al sole. Se il tempo è piovoso, le cipolle vengono pulite in un'area ben ventilata.
• Le cipolle possono essere raccolte per diversi giorni, ma non esporle eccessivamente nel terreno.

Non è consigliabile tagliare immediatamente le foglie. Hanno molti nutrienti che entreranno nel bulbo per molto tempo dopo aver scavato la verdura dal terreno.

Se inizi a raccogliere presto, i bulbi non saranno così densi e succosi e la durata di conservazione sarà notevolmente ridotta. Se sovraesponi i bulbi nel terreno, non solo il gusto ne risentirà, ma aumenterà anche il rischio di marcire. La maggior parte dei bulbi, se sovraesposti nel terreno, iniziano a rompersi e marcire.

Caratteristiche della raccolta in caso di pioggia

Quando il tempo non è felice, i coltivatori di ortaggi sono preoccupati per la domanda: quando raccogliere le cipolle in caso di pioggia? Per la raccolta, è necessario scegliere il giorno più secco. Molto spesso, il raccolto si asciuga più a lungo e ha poca conservazione.

In caso di pioggia, la maturazione delle cipolle è ritardata. In questo caso, è necessario conoscere le tecniche che aiutano la maturazione. I bulbi, insieme alle radici e al terreno, vengono sollevati con un forcone (le radici sono minate) e lasciati in questa posizione ad asciugare le cime. Puoi allontanare la terra dai bulbi e tagliare le radici. Tutte queste azioni porteranno a un rapido ingiallimento e essiccazione delle cime, nonché alla maturazione dei bulbi.

Se il tempo è piovoso, i bulbi dovrebbero essere posti sotto un tetto o in una stanza con una buona ventilazione. Devi girare periodicamente. Dopo che la cipolla si è asciugata, viene sbucciata dalla buccia superiore, le foglie vengono tagliate, lasciando dei ceppi di circa 5 cm.

Come accelerare la maturazione?

Se si avvicina il momento della raccolta delle cipolle e si avvicina la stagione delle piogge, e le piume sono ancora verdi e non vi è alcun accenno di appassimento, è possibile applicare alcune misure.

• La mancanza di umidità aiuterà ad accelerare il processo di maturazione. I letti smettono di essere annaffiati e la pianta non riceve nutrimento per lo sviluppo.
• Puoi minare le radici sollevando leggermente con un forcone. Se il terreno è sciolto e asciutto, puoi tirare un po' manualmente le parti superiori.
• Puoi esporre i bulbi spingendo indietro lo strato superiore di terreno. Ma questo metodo può aiutare solo se la testa è impostata troppo in profondità.

Se hai piantato un ortaggio un po' più tardi della data di scadenza, le cime aiuteranno anche i bulbi a maturare. Per fare questo, non è necessario tagliarlo per altri 7-10 giorni dopo aver raccolto la verdura dall'orto.

Come si raccolgono i testicoli?

È meglio raccogliere semi per piantare ortaggi l'anno prossimo dal tuo giardino. Dopo la raccolta, i bulbi vengono selezionati per i semi, che si distinguono per un' alta densità, circa 10 cm di diametro I bulbi selezionati devono essere conservati al caldo per tre mesi. Durante questo periodo, saranno coperti da un gran numero di scale.

La semina dei bulbi per i semi inizia prima, negli ultimi giorni di aprile, poiché ci vuole più tempo per formare i semi.Prima di posizionarlo nei fori, il collo viene tagliato su squame succose in modo che i germogli appaiano più velocemente. Ci dovrebbe essere una distanza di circa 25 cm tra le file e una distanza di almeno 15 cm tra i bulbi di fila.

Alla fine dell'estate (ultimi giorni di agosto) i semi maturano - nigella. Le foglie di cipolla iniziano a ingiallire e a seccarsi.

Assicurati di raccogliere i semi correttamente e di conservarli correttamente:

• Inizia a raccogliere i semi quando i baccelli iniziano a scoppiare.
• Le frecce vengono tagliate, impacchettate e appese sotto un baldacchino fino a completa maturazione.
• Sotto le frecce pendenti, assicurati di mettere la carta dove cadranno i semi maturi.
• Macinano le infiorescenze da sole per ottenere i semi rimanenti.
• Successivamente, si consiglia di selezionare materiale di piantagione di alta qualità. I semi vengono posti in un bicchiere d'acqua. Quelli che emergono vengono gettati via.
• I semi buoni rimanenti vengono sparsi su una superficie di tessuto e lasciati asciugare.

I semi raccolti vengono conservati in un sacchetto di stoffa, in un luogo asciutto e buio. Dopo aver seminato i semi di nigella, crescono i set di cipolle. Matura in circa 85-90 giorni. La raccolta può durare da fine luglio fino all'inizio di settembre. Ma non partire prima del gelo e delle forti piogge.

Per preservare tutte le proprietà utili nella sevka, devi raccogliere in tempo. Il fatto che il sevok sia maturo si riconosce dai segni esterni: le foglie diventano gialle, secche e letargiche, il collo è morbido e asciutto. Non c'è bisogno di aspettare che le foglie cadano sui letti. Tale raccolto è scarsamente conservato e dopo la semina l'anno prossimo formerà solo frecce.

Iniziare a dissotterrare i raccolti con tempo asciutto. Puoi estrarlo a mano, c'è anche un modo quando la lampadina viene estratta con un forcone.

Asciugare i bulbi prima della conservazione

In media, l'essiccazione completa del raccolto raccolto richiede due settimane. Durante il processo di essiccazione, tutti i batteri patogeni vengono distrutti. È meglio asciugare al sole, direttamente sui letti. I raggi del vento e del sole sono buoni per questo processo. Di notte, puoi pulire sotto una tettoia in modo che la rugiada non si bagni di nuovo.

Se i bulbi vengono lasciati ad essiccare in giardino anche di notte, al mattino si consiglia di coprirli con una pellicola in modo che la rugiada non possa danneggiare il raccolto.

Quando la cipolla si asciuga un po', inizia a tagliare le cime. Lascia un moncone lungo 5 cm Se hai intenzione di intrecciare le trecce, puoi asciugarlo insieme alle piume. La loro lunghezza deve essere di almeno 15 cm.

Segreti di archiviazione da un residente estivo esperto

Assicurati di osservare le condizioni di conservazione delle cipolle.Solo le teste di cipolla intere e dense sono adatte per la conservazione. Possono essere sistemati in cesti di vimini, casse di legno o plastica con fori, o reti. Puoi semplicemente raccogliere più teste insieme e legarle in un fascio con una corda, appesa al soffitto.

Puoi intrecciare trecce dalle cime. In questo caso, dopo l'essiccazione, le foglie non devono essere tagliate, vengono semplicemente intrecciate tra loro. Tutti i bulbi sono ben ventilati e raramente marciscono.

È importante sapere a quale temperatura conservare le cipolle durante l'inverno. È meglio conservare in un luogo buio e fresco (ad esempio in un seminterrato o in una cantina), dove la temperatura dell'aria è compresa tra 0 e +5. L'umidità non supera l'80%. Se l'umidità dell'aria è maggiore, aumenta il rischio di marciume e di germinazione del raccolto. La stanza deve avere una buona ventilazione. Se la cipolla viene conservata in casa, allora dovrebbe essere tenuta lontano dai riscaldatori, con una buona riserva d'aria.

Alcuni giardinieri esperti conoscono i loro segreti su come conservare correttamente il raccolto. Per prevenire il processo di decomposizione, cospargere le teste con il gesso. Solo un tale arco non può più essere piantato nel terreno.

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