Zenzero: benefici e danni per il corpo umano, proprietà medicinali e controindicazioni

Nella popolare vecchia fiaba americana "The Gingerbread Man", il pan di zenzero viene mangiato da una volpe. Questa è la prova che lo zenzero, i cui benefici e danni eccitano molti, è stato mangiato per molto tempo.

Informazioni generali

L'impianto avvantaggia le persone e il feedback sui risultati dell'applicazione è positivo. È stato scientificamente provato che le proprietà dello zenzero sono dovute alla presenza di molte vitamine e minerali. La loro maggiore concentrazione è sotto la pelle. Durante la pulizia, non deve essere tagliato con cura, è sufficiente risciacquare bene e metterlo in acqua fredda per un'ora.

Lo zenzero appartiene alla famiglia Ginger (lat. Zingiberaceae), insieme al cardamomo e alla curcuma. Coltivato commercialmente in paesi situati nei tropici e subtropicali (India, Giamaica, Fiji, Indonesia, Australia).

Il rizoma della pianta si consuma fresco, essiccato, come una spezia, un succo o un olio essenziale di zenzero. Si usa per fare il tè, condimento per piatti speziati, essiccato o candito. Utilizzato da alcune case farmaceutiche per mascherare il sapore di medicinali amari come sciroppi, capsule e pastiglie. Aiuta a ridurre nausea, dolore e infiammazione.

Radice di zenzero medicinale

Gli scienziati hanno dimostrato che la radice cura molte malattie. Il gusto e l'odore caratteristici sono forniti da una serie di composti organici specifici. Questa pianta ha potenti proprietà antinfiammatorie e viene utilizzata per prevenire le malattie delle ossa.

Effetti benefici dell'uso (usando) lo zenzero per scopi medicinali:

1. Le infusioni di zenzero sono state usate fin dall'antichità per curare la diarrea poiché prevengono i crampi allo stomaco.
2. Aiuta con una maggiore formazione di gas. Allevia i sintomi spiacevoli e previene il loro ripetersi.
3. Riconosciuto come aiuto digestivo.
4. Aumenta la traspirazione, soprattutto se assunto con una bevanda calda.
5. Combatte le infezioni fungine.
6. La pianta accelera la rigenerazione dei tessuti, cura i dolori articolari.

Le proprietà medicinali dello zenzero possono cambiare quando essiccato: gli effetti antinfiammatori e analgesici sono potenziati, ma la stimolazione della digestione è ridotta.

Proprietà utili dello zenzero

Anche nell'antica Cina si notava l'effetto dello zenzero sul corpo umano. I malati ricevevano polvere da questa radice. Gli studi hanno dimostrato che il consumo quotidiano di questa radice porta a una riduzione del dolore muscolare dopo l'esercizio.

Lo zenzero ha il seguente effetto sul corpo:

1. Livelli di glucosio nel sangue superiori a 5,5 mmol/l (digiuno) sono la causa dello sviluppo di sintomi spiacevoli, tra cui minzione frequente, mal di testa, fame grave, ridotta coscienza, vertigini, aumento della sete. Lo zenzero può aiutare a ridurre la glicemia per prevenire tutti gli effetti collaterali.
2. I benefici dello zenzero sono la sua capacità di abbassare delicatamente i livelli di colesterolo e ridurre il rischio di problemi cardiovascolari.
3. Le condizioni neurodegenerative come l'Alzheimer e il Parkinson sono associate a stress ossidativo e infiammazione cronica del cervello. La presenza di antiossidanti e una potente azione antinfiammatoria è in grado di mantenere la salute umana.

L'effetto benefico dello zenzero sull'organismo non si limita all'ingestione per scopi terapeutici e profilattici. La radice è usata anche in cosmetologia. Viene utilizzato attivamente nella lotta contro la pigmentazione, viene aggiunto a varie maschere e scrub per viso, corpo e capelli.

Radice di zenzero: danno al corpo

Nonostante le proprietà positive dello zenzero, la radice può essere dannosa per chi soffre di malattie dello stomaco o ha calcoli biliari. Il prodotto provoca il rilascio di bile dalla cistifellea, causando fastidio allo stomaco, bruciore di stomaco e diarrea.

Se hai dei dubbi su una condizione di salute, dovresti consultare il tuo medico prima di usare lo zenzero. Con moderazione, questa erba è sicura.

Qualsiasi farmaco con lo zenzero (capsule, sciroppi) è pericoloso con possibili effetti collaterali. Iniziare con la dose più bassa e aumentare gradualmente per monitorare la tolleranza al farmaco.In rari casi, alcune persone potrebbero essere allergiche allo zenzero. In caso di sintomi di allarme (soffocamento, gonfiore o difficoltà respiratorie), interrompere immediatamente l'uso e consultare un medico.

I benefici e i danni dello zenzero sottaceto e dei canditi canditi

Lo zenzero si consuma crudo (crudo) e in salamoia. Informazioni sulla marinatura:

1. Lo scopo principale di questo condimento è facilitare la digestione dei cibi grassi.
2. Con esacerbazioni di ulcera peptica, pancreatite, è meglio non usarlo.
3. Mangiare grandi quantità di zenzero sottaceto può causare sintomi anche nelle persone con un apparato digerente sano.

Lo zenzero con lo zucchero non fa bene:

1. Come altre caramelle, i canditi di questa radice non sono la cosa migliore da mangiare se sei in sovrappeso. Una dieta sana non dovrebbe includere più di 6 cucchiaini. zucchero ogni giorno per le donne e 9 cucchiaini. per gli uomini.
2. 100 g totali di zenzero candito contengono 19 cucchiaini. - più dell'indennità giornaliera.
3. Sebbene i canditi non siano il miglior cibo, forniscono non più del 16% del fabbisogno giornaliero di ferro.

Lo zenzero candito può essere aggiunto alla dieta di tanto in tanto, ma questo prodotto non è per l'uso quotidiano. Le proprietà dello zenzero zuccherato non sono le stesse della pianta fresca.

Benefici e danni del tè allo zenzero

Il tè allo zenzero è efficace contro il raffreddore, soprattutto se combinato con stimolanti del sistema nervoso: pepe di Caienna, aglio, succo di limone, miele. Questa pianta allevia i sintomi respiratori associati alle allergie.Qualità importanti e utili dello zenzero sono il ripristino della circolazione sanguigna e la riduzione della probabilità di malattie cardiovascolari.

È importante ricordare che possono apparire proprietà dannose e pericolose del tè allo zenzero. Ad esempio, se hai la febbre, questa bevanda non è consigliata, perché può provocare un aumento della temperatura. Un altro effetto collaterale del tè allo zenzero è che provoca problemi di sonno. È meglio non berlo di notte, poiché la radice ha un effetto tonificante sul corpo.

Proprietà utili e controindicazioni dello zenzero per le donne

Gli scienziati hanno scoperto che l'estratto di zenzero nelle donne di mezza età può proteggere dall'invecchiamento cerebrale, aumentare la cognizione e aiutare a migliorare la funzione cognitiva e l'attenzione.

Lo zenzero aiuta a ridurre i livelli di prostaglandine nel corpo, il che significa che aiuta ad alleviare i crampi mestruali.La conduzione di uno studio mostra che la pianta riduce l'intensità e la durata degli spasmi dolorosi. Lo zenzero è efficace nel trattamento di nausea, cinetosi e si consiglia di assumerlo con la chemioterapia per ridurre il rischio di effetti collaterali.

Caratteristiche di utilizzo per donne in gravidanza e donne con bambini:

1. Durante il primo trimestre di gravidanza elimina la tossicosi.
2. In un secondo momento, è necessario ricordare il possibile danno dello zenzero. Può causare aborto spontaneo o parto pretermine e altre complicazioni.
3. Le donne che hanno perso molto sangue durante il parto dovrebbero astenersi dall'assumere rimedi allo zenzero.
4. Le donne dovrebbero prestare attenzione durante l'allattamento perché l'uso della pianta può causare ansia nel bambino e problemi al tratto gastrointestinale.

Proprietà utili e controindicazioni dello zenzero per gli uomini

Molti credono che la radice di zenzero possa essere usata come afrodisiaco. Migliora l'attività sessuale e aiuta ad aumentare la circolazione sanguigna. La composizione del rizoma contiene oligoelementi benefici coinvolti nella sintesi degli ormoni maschili responsabili della qualità dello sperma.

Gli aminoacidi e le vitamine essenziali accelerano il metabolismo e migliorano la funzione della prostata. Nel cancro alla prostata, i componenti degli oli essenziali gingerolo e shogaolo inibiscono la crescita delle cellule tumorali senza influire negativamente sui tessuti sani.

Bisogna ricordare le proprietà nocive dello zenzero in presenza delle seguenti malattie:

• neoplasie maligne;
• gastrite;
• malattia dei calcoli biliari;
• prostatite in forma acuta o cronica;
• malattia della prostata;
• sanguinamento frequente.

Trattare qualsiasi disturbo, compresa la disfunzione erettile negli uomini e la prostatite, con l'aiuto della radice di zenzero è possibile solo dopo aver consultato un medico. Uso costante della pianta nel trattamento di alcuni problemi e l'alimentazione possono influenzare negativamente la condizione umana, perché la pianta può avere un impatto negativo su organi e sistemi, può svilupparsi intolleranza individuale ad alcuni dei suoi componenti.

Come mangiare lo zenzero per la salute: ricette per la salute

La dose sicura del prodotto è compresa tra 250 mg e 1 g, la frequenza di somministrazione è di 3-4 volte al giorno. Il superamento di questa dose può portare al fatto che i benefici dello zenzero vengono persi e il danno derivante dall'assunzione della radice aumenta.

Dose di radice di zenzero al giorno in base all'età e alla condizione:

• per bambini da 2 a 6 anni non più di 2 mg;
• per adulti non più di 4 g;
• per le donne in gravidanza non più di 1 anno

L'integratore alimentare con miele di zenzero è molto popolare. Non dovresti mettere molte spezie e spezie in modo che possa essere consumato ogni giorno.

Ingredienti:

• un pezzetto di radice di zenzero fresco, lungo circa 3 cm (lavato accuratamente);
• 2 tazze d'acqua (filtrata);
• 1 cucchiaino rosmarino (facoltativo) e altre spezie a piacere;
• 1 cucchiaino miele (facoltativo, per insaporire).

Taglia la radice in 5-6 parti, aggiungi l'acqua nella pentola e porta a bollore, aggiungi il rosmarino e altre spezie.Dovrebbero trascorrere almeno 10 minuti dall'inizio del punto di ebollizione, l'acqua diventerà scura e avrà un ricco odore di zenzero. Dopo aver tolto dal fuoco, la miscela deve essere raffreddata per 1-2 minuti.

Puoi prendere lo zenzero con il miele in un boccone con il tè. Per fare questo, mescola 200 g di radice fresca con 200 g di miele e due limoni. Non è richiesto alcun trattamento termico, la miscela si conserva in frigorifero per un massimo di 3 settimane.

Diversi modi per usare la radice:

1. Con tè caldo in autunno e in inverno. Aggiungi un pezzo di radice al tè nero o verde.
2. Con purè di zuppe calde e piatti giapponesi.
3. Con il pesce. Ad esempio, con tilapia al forno con coriandolo.
4. Con carne.
5. Con pasticcini e dessert. Ad esempio, con pan di zenzero o torta di zucca.

Come conservare la radice di zenzero?

Le proprietà utili dello zenzero fresco durano diverse settimane. Se non c'è scelta, puoi acquistare polvere essiccata. Non dovrebbe essere grigio chiaro, ma solo sabbia, giallo chiaro, in una confezione sigillata affidabile.

Cosa devi fare per ottenere il massimo beneficio dalla pianta:

1. Acquista radice di ottima qualità senza danni e cattivo odore. Devi scegliere radici fresche dense e lisce. Una radice chiara e lucente dovrebbe essere preferita, poiché quelle scure hanno meno nutrienti.
2. Conservare in frigorifero per un massimo di 3 settimane. È meglio acquistare più spesso che acquistare una grande quantità e mangiare una pianta che perde le sue proprietà nel tempo.
3. Quando si macina, è meglio non usare un tagliere di legno che assorbe il succo, vale la pena usare una grattugia. Aiuta a sbarazzarsi delle vene dure alla radice.
4. Il pezzo rimasto dopo l'uso può essere versato con vodka o sherry in modo che l'alcol lo copra completamente. Può essere aggiunto al tè o diluito con acqua e bevuto per aumentare l'immunità.
5. Puoi conservare il prodotto congelato in frigorifero per un anno. La radice non perde le sue proprietà.
6. Per avere una pianta fresca tutto l'anno, puoi piantare la radice in un vasetto e metterla sul davanzale.

I benefici ei danni dello zenzero dipendono principalmente dallo stato del corpo. In presenza di eventuali malattie, è meglio non correre rischi e consultare un medico. Devi sapere che la pianta può essere benefica e dannosa. Tutto dipende dal metodo di utilizzo, dalla presenza di un'allergia ai componenti della pianta e dalla qualità della radice.

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