Fagioli bianchi: benefici e danni per la salute, descrizioni delle varietà e coltivazione con foto

I fagioli bianchi appartengono alla famiglia dei legumi. È una delle colture orticole più popolari, apprezzata per le sue proprietà dietetiche e medicinali. È un prodotto a base di erbe versatile utilizzato in una varietà di piatti. Inoltre, i fagioli sono usati nel trattamento del tratto digestivo, del cuore e persino delle malattie della pelle.

Specificità dei fagioli bianchi

I fagioli bianchi sono una delle varietà di legumi più comuni. Per la prima volta, la cultura iniziò a crescere in Sud America. È senza pretese da curare e ha un'enorme quantità di utili oligoelementi. Gli steli della cultura sono dritti e ricci, alti fino a 1 m.I frutti maturano entro l'autunno, hanno una forma cilindrica, leggermente appiattita. È interessante notare che nell'antica Roma la cultura era usata non solo per il cibo, ma anche per il bianco e la polvere.

Varietà di fagioli bianchi

I fagioli stupiscono per la loro varietà di scelte, oltre che per le interessanti caratteristiche esterne. I fagioli bianchi sono di dimensioni grandi, medie e piccole. Ogni varietà ha le sue caratteristiche e preferenze per l'uso. Per fare una scelta, considera tutte le varietà di fagioli bianchi.

Chali

Questo raccolto è caratterizzato da frutti grandi e un gusto delicato. Chali è ampiamente utilizzato in Turchia e nelle isole balcaniche. Si usa per preparare zuppe, contorni, insalate e stufati aromatici.

I fagioli Chali hanno un'insolita forma trapezoidale. I frutti sono leggermente appiattiti, più grandi di altre varietà. Il Chali bollito sa di patate, motivo per cui viene spesso usato come contorno. Non richiede una lunga cottura, il tempo di cottura non supera i 45 minuti.

Occhio nero

Considerata la più tenera di tutte le varietà di cultura. Grazie al guscio sottile, cuoce molto velocemente. La varietà Black Eye è superiore ad altre specie in termini di valore energetico. Contiene molte proteine, amido, carboidrati, fibre alimentari, vitamine, mentre la quantità minima di grassi. L'occhio nero è usato più spesso di altre varietà di fagioli per curare molte malattie e persino prevenire il cancro al seno.

Navi

Questa cultura ha più di 7mila anni. È stato allevato in Sud America. I piccoli frutti a forma di pisello contengono fibre, il che li rende degni concorrenti di altre varietà, nonostante le loro piccole dimensioni. In medicina, Navi viene utilizzato per ottenere un effetto diuretico e antimicrobico, nonché per ridurre la concentrazione di zucchero nel sangue.Prima della cottura va messo a bagno in acqua per almeno 5 ore. Il tempo di cottura in questo caso non richiederà più di 1 ora.

Bianco Mosca

Questa varietà di fagioli bianchi è stata allevata appositamente per le brevi giornate estive della Russia centrale. È caratterizzato da resistenza alle malattie e sbalzi di temperatura. La lunghezza massima delle piante cespugliose è di 40 mm. I fagioli bianchi di Mosca sono caratterizzati da un ricco raccolto. Da un metro quadrato puoi raccogliere in media 1,2 kg.

Bianco piatto

A differenza delle varietà precedenti, i fagioli bianchi non hanno guadagnato un'ampia popolarità nel nostro paese. Tuttavia, ha un alto contenuto di utili oligoelementi, motivo per cui è attivamente utilizzato nella medicina tradizionale. La semplicità del suolo e delle condizioni meteorologiche ti consente di coltivarlo in quasi tutte le regioni della Russia.

Loto

Varietà medio-precoce caratterizzata da gustosi frutti carnosi. I giardinieri preferiscono questa varietà per la sua buona resa e la cura senza pretese. Inoltre, i fagioli di loto sono adatti per la raccolta meccanizzata. È usato in cucina, cosmetologia e medicina tradizionale. Ottimo per la conservazione.

Belozerka

Chicchi di piccola dimensione media con alto contenuto di zucchero. Da un cespuglio puoi raccogliere fino a 50 baccelli. Frutti di media pezzatura e rotondi.

Cavalle bianche

Cultura di tessitura decorativa con grandi baccelli. Ha lussureggianti foglie verde brillante. Di solito ci sono 3 frutti in un baccello. Questa cultura ornamentale è adatta non solo per la coltivazione del cibo, ma anche per l'abbellimento di varie strutture: pergole, archi, case.Non perde colore e forma fino a metà settembre.

Data di impianto

Il raccolto viene piantato in piena terra a maggio, concentrandosi sul tempo per ottenere il risultato e sulle condizioni meteorologiche. Il terreno dovrebbe riscaldarsi fino a 10-12 gradi. Dovresti anche concentrarti sulla varietà. Le forme a cespuglio vengono piantate prima e le varietà rampicanti dopo 1-2 settimane.

Con la cura adeguata, i germogli appariranno il 15-20esimo giorno dopo la semina. Alcuni giardinieri preferiscono pre-germogliare i fagioli prima di piantare in piena terra. In questo caso, la semina viene inizialmente effettuata in appositi contenitori, 2-3 settimane prima della semina in piena terra.

Affinché la coltura germogli più velocemente e dia un ricco raccolto, deve essere piantata in un luogo ben illuminato. Tuttavia, è necessario annaffiare e concimare regolarmente.

Preparazione dei semi

Prima di piantare, è importante preparare il materiale per i semi. Sebbene la coltura venga piantata a maggio, ciò non esclude un calo della temperatura, che potrebbe influire negativamente sui giovani germogli. Per evitare un incidente così spiacevole, i semi sono pre-induriti.

Fai attenzione! Prima della semina, i semi vengono sottoposti a un'accurata ispezione visiva. Vengono selezionati frutti avvizziti, vuoti e viziati.

Puoi anche usare il metodo di ammollo. Per fare questo, i fagioli vengono determinati durante la notte in acqua pulita. Il materiale del seme che non ha subito la lavorazione di produzione viene immerso per 20 minuti in una soluzione debole di permanganato di potassio.

Tuttavia, vale la pena notare che i semi che non sono stati messi a bagno prima della semina sono più resistenti agli schiocchi di freddo, poiché non si schiudono immediatamente.

Preparare il terreno per i fagioli

I terreni leggeri, fertili e ben drenati sono i migliori per i legumi. Se l'acqua sotterranea si trova vicino al terreno del giardino e il terreno stesso è argilloso, c'è un grosso rischio che il raccolto non cresca.

Per ottenere un raccolto abbondante, fertilizza il terreno con compost o humus prima di piantare i semi. Puoi anche usare superfosfato, nitrato di ammonio o cloruro di potassio. L'abbondanza di azoto nel terreno non avrà il miglior effetto sul raccolto. La massa verde si svilupperà copiosamente, ma i baccelli ne risentiranno.

Semina fagioli

Se hai intenzione di coltivare diverse varietà di fagioli contemporaneamente, si consiglia di piantarle separatamente l'una dall' altra. Poiché i fagioli sono autoimpollinanti, i letti con diverse varietà possono essere posizionati uno accanto all' altro. Ma non dimenticare che la cultura ha la tendenza a impollinare. Ad esempio, se i fagioli bianchi crescono vicino ai fagioli rossi, sui loro frutti potrebbero apparire dei punti rossi.

Per la cultura, viene utilizzato un ordine di impianto sfalsato. La rientranza tra i fori è di 20-30 cm, in ciascuno di essi vengono seminati 3-4 semi. Molti coltivatori praticano la semina ampia, con una rientranza di 50 cm tra le buche.

Se parliamo di fagioli ricci alti, preparate prima di tutto i supporti, e già vicino ad essi fate dei buchi e seminate i semi. La distanza tra le file è di 100 cm, tra i fori - 60 cm I fagioli ricci possono anche essere coltivati in nidi di 5 pezzi. I cespugli in crescita si aggrapperanno al piolo che si trova vicino a ogni buca.

Deve essere di legno, i fagioli semplicemente non possono aggrapparsi a un supporto di plastica o metallo.

La profondità di piantare i fagioli dipende dalla qualità del terreno. Migliore è, più profondi possono essere piantati i semi. Se il terreno è leggero, i fagioli vengono piantati a una profondità di 6-7 cm Su terreni densi argillosi, la profondità di impianto non deve superare i 4 cm.

Cura dei fagioli

Dopo la semina, i fagioli vengono immediatamente annaffiati e il terreno viene compattato con un rastrello.Se c'è una minaccia di gelo, l'area piantata è coperta da un film speciale. Quando i semi germogliano, vengono immediatamente sputati. In questo modo acquisiscono stabilità. Ulteriore cura per i fagioli è la seguente:

• irrigazione settimanale;
• rimozione tempestiva delle erbacce;
• allentamento regolare della spaziatura tra le file;
• condimento superiore con superfosfato dopo la formazione della prima foglia vera;
• quando i cespugli raggiungono i due metri, vengono strappati dall' alto per stimolare la formazione delle ovaie.

Tempi di irrigazione

L'irrigazione dei fagioli viene eseguita fino a quando la quinta foglia appare sulle piante. L'irrigazione viene quindi ripresa prima della fioritura, poiché le piante cadranno fiori quando l'umidità è bassa. Con tempo asciutto, l'irrigazione viene effettuata una volta alla settimana fino alla fioritura. Dopo la comparsa dei fiori, la procedura viene aumentata fino a 2-3 volte a settimana.

Piante nutritive

I fagioli sono una coltura esigente in termini di nutrizione. Un'elevata resa può essere ottenuta solo in un terreno fertile, che contiene gli elementi necessari per la crescita e lo sviluppo. Risponde bene ai fertilizzanti minerali e organici.

I composti azotati vengono introdotti nelle fasi iniziali della crescita. È importante ricordare che possono inibire la maturazione, quindi non esagerare con i dosaggi.

Buoni risultati si ottengono applicando fertilizzanti a base di fosforo e potassio, in particolare perfosfato molibdenizzato. Si consiglia inoltre di utilizzare la cenere di legno nelle trame domestiche.

I seguenti oligoelementi hanno un effetto positivo sulla crescita dei fagioli:

• zinco;
• boro;
• manganese;
• rame;
• molibdeno.

Il molibdeno è di particolare importanza. È preferibile utilizzarlo per il trattamento delle sementi pre-semina.

Giarrettiera

La giarrettiera di fagioli non solo previene la diffusione dei cespugli nel giardino, ma riduce anche la probabilità di danni al raccolto da parassiti e malattie. I supporti devono essere di legno.

La giarrettiera viene realizzata dopo che le piante raggiungono un' altezza di 15 cm e vengono avvolte attorno al supporto, partendo dal primo lenzuolo inferiore. Il fissaggio avviene in senso antiorario. Questo metodo ti permetterà di agganciare saldamente le piante al supporto.

Protezione contro le malattie

Per prevenire le malattie fungine, la preparazione del sito per i fagioli inizia in autunno. Prima di tutto, viene pulito dalle erbacce, poiché è in esse che i microrganismi patogeni svernano.Quindi i fertilizzanti di potassio e fosforo vengono applicati al terreno, dopodiché vengono scavati con una pala. Durante la stagione di crescita, le piante trascorrono 1, e preferibilmente 2 medicazioni superiori, utilizzando fertilizzanti minerali senza azoto.

Se la sconfitta delle malattie fungine è già avvenuta, prendi misure attive per combatterla. Per questo, le piante vengono spruzzate con preparati contenenti rame, ad esempio una soluzione di liquido bordolese (1%).

Per prevenire la putrefazione delle radici e l'oidio, i semi vengono immersi in Trichodermin o Baktofit prima di piantare. Inoltre, i raccolti vengono spruzzati con questi preparati prima della fioritura.

Per prevenire le malattie dei fagioli, è importante osservare la rotazione delle colture ogni 4-5 anni. Cioè, dopo un tale periodo di tempo, pianta il raccolto nella sua posizione originale.

Protezione dai parassiti

Come per le malattie, vengono utilizzate misure preventive e proattive per controllare i parassiti.Le misure preventive, oltre a quelle sopra descritte, includono anche la raccolta dei fagioli prima di romperli. Per distruggere i parassiti, viene utilizzato il metodo di congelamento dei frutti per 2-3 giorni. A una temperatura di -10 gradi muoiono adulti, larve e uova.

Per quanto riguarda le misure chimiche per prevenire i parassiti, le piante possono essere trattate con Decis o Aktara prima della fioritura.

I seguenti prodotti biologici sono usati contro i parassiti succhiatori e rosicchianti:

1. Guapsin.
2. Planris.
3. "Trichodermin".

Puoi usarli solo prima della fioritura.

Ritiro e conservazione

La raccolta inizia a luglio e continua fino all'autunno. I fagioli sono pronti quando i frutti raggiungono i 4-10 cm, tutto dipende dalla varietà.È meglio raccogliere la mattina presto. I fagioli vengono raccolti per il grano dopo la piena maturità, quando i frutti diventano densi e le foglie si seccano. Durante la raccolta, la pianta viene estratta, legata in un covone e posta a maturazione. Con il bel tempo, la coltura viene lasciata maturare direttamente in giardino.

Affinché i semi non vadano persi, viene posta una pellicola sotto i fagioli. Dopo la maturazione, le piante vengono pulite e inviate allo stoccaggio. I fagiolini verdi vengono raccolti immediatamente dopo la maturazione. Nelle specie rampicanti, i frutti vengono raccolti più volte a stagione.

I chicchi di fagioli bianchi sono caratterizzati dalla capacità di conservazione a lungo termine. Inizialmente, vengono rimossi dal baccello ed essiccati. Per asciugare bene i semi, sono disposti in uno strato sottile su un panno o carta. I fagioli devono essere conservati in un luogo caldo e asciutto. Quando i frutti sono completamente asciutti, vengono conservati.

I fagioli non sono troppo esigenti riguardo alle condizioni, l'unica cosa che conta è metterli nel contenitore giusto dove si accumula la condensa.I frutti non dovrebbero trovarsi vicino a fonti di calore. Vale anche la pena soffermarsi sul fatto che il congelamento dei fagioli influenzerà negativamente la sua successiva germinazione.

Per proteggere i frutti da vari insetti, vengono posti in barattoli di vetro e chiusi ermeticamente con un coperchio.

Composizione e contenuto calorico dei fagioli bianchi

I fagioli bianchi colpiscono per la loro composizione. In termini di contenuto di rame e zinco, supera tutte le colture da giardino. Contiene anche i seguenti oligoelementi:

• proteine vegetali;
• vitamina E;
• calcio;
• magnesio;
• Vitamine del gruppo B.

Il gusto dei fagioli bianchi è apprezzato in tutto il mondo. Da esso vengono preparati piatti nutrienti e salutari, che sono una degna alternativa alla carne.

100 grammi di fagioli bianchi contengono:

• 102 kcal;
• 47g di carboidrati;
• 21g di proteine;
• 2g di grasso.

Proprietà utili

I fagioli sono ricchi di oligoelementi benefici. Sono usati non solo in cucina, ma anche per la preparazione di medicinali.

Il consumo regolare di fagioli bianchi fa molto bene alla salute. Ha i seguenti effetti positivi:

• stimolazione della produzione di succo gastrico;
• prevenzione delle malattie del sistema nervoso e cardiovascolare;
• visione migliore;
• diminuzione della concentrazione di zucchero nel sangue;
• rafforzamento dell'immunità;
• diminuire e prevenire il gonfiore;
• migliore condizione di capelli e unghie;
• recupero della pelle migliorato dopo tagli e lesioni;
• pulire il corpo dalle sostanze tossiche;
• metabolismo migliorato.

L' alto contenuto di calcio rende i fagioli un prodotto indispensabile per ossa e denti.

Le infiorescenze di fagioli bianchi vengono utilizzate molto meno spesso dei frutti. Tuttavia, non hanno proprietà meno utili. Infiorescenze e baccelli di fagiolo sono utili nelle seguenti condizioni:

• insufficienza cardiaca;
• patologia renale.

Decotti di foglie di fagioli essiccati sono usati per reumatismi, gotta e pancreatite.

Per uomini

I fagioli sono un prodotto molto utile per gli uomini. Satura il corpo con vitamine, migliora le condizioni generali. Inoltre, i fagioli hanno un effetto positivo sulla funzione sessuale e normalizzano il funzionamento del sistema genito-urinario.

Per le donne

Poiché i fagioli contengono una grande quantità di ferro e calcio, questo prodotto aiuterà le donne a migliorare le condizioni di capelli, pelle e denti. Spesso viene utilizzato a scopo cosmetico per la preparazione di maschere che hanno un effetto ringiovanente. Le donne che allattano possono usare il "parlante". Per prepararlo, dovrai macinare i semi di fagiolo e mescolarli in pari quantità con la farina di frumento. Versare il composto con la stessa quantità di acqua, mescolare bene, insistere e assumere 2 cucchiai tre volte al giorno.

Per quanto riguarda i legumi interi, è meglio rifiutarne l'uso durante l'allattamento. Questo perché la maggior parte dei bambini ha difficoltà con il gas e i fagioli interi possono solo aggravare i sintomi.

Utilizzare per il trattamento e la prevenzione delle malattie

I fagioli bianchi sono stati usati come medicina per più di cento anni. Le proprietà medicinali sono possedute non solo dai frutti della cultura, ma anche dalle valvole (baccelli). Consideriamo con quali malattie aiutano i fagioli bianchi.

Con malattie del cuore e dei vasi sanguigni

Ferro e magnesio, contenuti nella coltura, migliorano la composizione del sangue, rafforzano il muscolo cardiaco, riducono il rischio di ictus e infarto. I fagioli bianchi sono consigliati per le seguenti condizioni:

• aterosclerosi;
• aritmia;
• ipertensione.

Dalle ali della cultura viene preparato un efficace decotto di cuore. Per la cottura basta versare 4 cucchiai di foglie con due bicchieri di acqua bollente. Il rimedio viene infuso per almeno due ore. Assumere 0,5 tazze prima di ogni pasto.

Nell'aterosclerosi viene utilizzata una ricetta diversa per preparare un decotto di fagioli. Le foglie di fagioli (3 cucchiai) vengono versate con acqua (750 ml), portate a ebollizione e fatte bollire a fuoco medio per 15 minuti. Il brodo viene filtrato attraverso una garza e diluito al volume originale con acqua purificata. Assunto a stomaco vuoto, 150 ml tre volte al giorno.

Malattie di stomaco, reni, vescica

I fagioli bianchi aiutano a normalizzare la produzione di succo gastrico, quindi sono consigliati per la gastrite. Questa malattia richiede aggiustamenti dietetici, molti alimenti sono esclusi dalla dieta. I fagioli con gastrite possono sostituire la carne. Da esso vengono preparati piatti nutrienti, che conservano a lungo una sensazione di pienezza.

I fagioli bianchi hanno un lieve effetto diuretico, quindi è usato per le malattie dei reni e della vescica. Scioglie i calcoli ed elimina il gonfiore.Con l'infiammazione della vescica, 3 cucchiai della pianta vengono versati in 0,5 litri di acqua bollente e fatti bollire a fuoco medio per 15 minuti. Il decotto viene lasciato in infusione per almeno tre ore, dopodiché viene filtrato e assunto 0,5 tazze prima dei pasti.

La seguente ricetta viene utilizzata per i calcoli renali. Le fasce di fagioli vengono versate con acqua in proporzione di 1:10 e fatte bollire per 1,5 ore. Quindi l'agente viene filtrato e preso nello stesso modo descritto sopra.

Disturbi articolari e del sistema nervoso

Lo spettro degli effetti positivi dei fagioli bianchi non si limita alle malattie di cui sopra. Il prodotto è utilizzato con successo nei reumatismi cronici, nella gotta e in altre malattie vascolari.

I fagioli bianchi sono anche usati per ripristinare il corpo dopo lo stress. Sono inclusi nella dieta dopo operazioni gravi e lesioni gravi.

Dipendenza da insulina

Nel diabete, i fagioli sono uno dei componenti principali della dieta. Grazie alla sua composizione unica, viene utilizzato come sostituto dell'insulina. Il consumo regolare di fagioli ha i seguenti effetti positivi:

• normalizza il lavoro del cuore;
• migliora le condizioni delle pareti dei vasi;
• cura rapidamente ferite, crepe;
• riduce i livelli di zucchero nel sangue;
• accelera i processi rigenerativi.

L'uso prolungato del prodotto stabilizza il pancreas. L'arginina, che fa parte dei fagioli bianchi, stimola la produzione di urea e, di conseguenza, riduce la concentrazione di glucosio nel sangue.

Grazie ai fagioli bianchi, il lavoro del cuore migliora, e questo è un fattore molto importante per i pazienti diabetici. I benefici del prodotto sono equivalenti sia alle malattie di tipo 1 che di tipo 2.

Oltre a mangiare la frutta, in caso di diabete si prepara anche un decotto di foglie di fagiolo. Circa 20 grammi del prodotto vengono versati con un litro di acqua bollente e fatti bollire a fuoco basso per 30 minuti. Il brodo filtrato e raffreddato si beve in piccole porzioni. Il dosaggio dato è calcolato per 2 giorni. Usa il decotto per 20 giorni. Per un'azione più efficace, puoi aggiungere 20 g di foglie di mirtillo alla ricetta.

Malattie della pelle, ferite, ragadi, ulcere

I fagioli bianchi contengono molto zolfo, quindi sono usati per curare le malattie della pelle. I semi della coltura vengono macinati in un macinacaffè e quindi applicati alle aree interessate. Tale rimedio ha un pronunciato effetto curativo delle ferite ed è superiore a molti rimedi farmaceutici in termini di efficienza.

Vantaggi dei fagioli per dimagrire

Il basso contenuto calorico dei fagioli li rende uno dei principali prodotti consigliati per la perdita di peso.I fagioli bianchi sono ricchi di proteine e fibre. Allo stesso tempo, sono a basso contenuto di carboidrati, il che li rende ideali per chi è a dieta. La caratteristica principale dei fagioli è che soddisfano a lungo la fame.

Così, una persona non sente un bisogno costante di cibo, per cui la dieta è facilmente tollerata.

I fagioli hanno trovato ampia applicazione nella dieta proteica. Gli scienziati hanno da tempo dimostrato che il suo uso migliora la sintesi della colecistochinina, un ormone che accelera il metabolismo ed elimina la fame.

Fai attenzione! I fagioli bianchi hanno un basso indice glicemico, che dà a una persona la necessaria carica di energia per lungo tempo.

Particolarmente i fagioli bianchi sono consigliati per chi abbina la dieta ad un'intensa attività fisica. Si possono consumare a colazione, pranzo e cena. Allo stesso tempo, il consumo frequente di fagioli non ha conseguenze negative per l'organismo.

Uso in cosmetologia

I fagioli bianchi sono ampiamente utilizzati in cosmetologia. Le maschere per il viso basate su di esso sono assolutamente adatte a tutte le donne. L'azione di tali cosmetici è mirata a sbiancare la pelle, saturandola con utili microelementi. Le maschere di fagioli hanno un effetto lifting, eliminano macchie nere, borse sotto gli occhi ed eruzioni cutanee varie.

Per le maschere si usano cereali bolliti e raffreddati. Sono setacciati attraverso un setaccio in modo che non rimangano pelle e grumi nella composizione per il prodotto cosmetico. Quindi impastate i fagioli con una forchetta, aggiungete il succo di limone e 1 cucchiaio di olio d'oliva. Applicare il prodotto sulla pelle pre-idratata. Risciacquare dopo 15-20 minuti con acqua tiepida.

Controindicazioni e possibili effetti collaterali

È importante ricordare che i fagioli possono essere mangiati solo dopo il trattamento termico.I semi crudi contengono tossine che causano gravi avvelenamenti. Per quanto riguarda gli effetti collaterali, il prodotto provoca spesso flatulenza. Per evitare che ciò accada, prima della cottura, i fagioli vengono messi a bagno a lungo in acqua (preferibilmente per tutta la notte). Puoi aggiungere del bicarbonato di sodio all'acqua.

Dopo l'ammollo, il tempo di cottura dei legumi sarà notevolmente ridotto. Ci sono varietà che non impiegano più di 45 minuti per cucinare. Tuttavia, la maggior parte di loro impiega più di un'ora per cucinare. È importante ricordare che è meglio scuocere i fagioli piuttosto che poco, quindi non affrettarti a toglierli dal fuoco.

Se hai colite, ulcere allo stomaco, gotta, colecistite, dovresti assolutamente consultare il tuo medico prima di mangiare legumi. Altrimenti, i sintomi della malattia possono solo peggiorare. La controindicazione assoluta del prodotto è l'aumento della secrezione dello stomaco. Con cautela, l'uso dei fagioli dovrebbe essere assunto anche da persone in età avanzata.

La composizione perfettamente bilanciata dei legumi saturerà il corpo con tutti gli oligoelementi necessari, anche se mangi solo diverse varietà di questo raccolto. Tuttavia, non lasciarti trasportare dalle diete mono. È sufficiente includere semplicemente i fagioli bianchi nella dieta, diluendoli con altri cibi sani.

Se sei allergico ai fagioli, dovresti smettere immediatamente di mangiarli.

Come scegliere i fagioli giusti

Quando si sceglie un prodotto per il consumo, è importante prestare attenzione al suo aspetto. I fagioli non dovrebbero essere viziati, e ancor di più con la putrefazione. Scegli solo cereali integrali della stessa dimensione. La loro superficie deve essere lucida e brillante.

Conserva i fagioli in un contenitore ermetico e solo in un luogo asciutto. In caso contrario, i frutti potrebbero ammuffire e il loro utilizzo è irto di grave avvelenamento.

Sorprendentemente, puoi conservare non solo i fagioli crudi, ma anche quelli bolliti. Per fare questo, il prodotto cotto viene raffreddato, messo in un sacchetto di plastica e inviato al congelatore.

Se devi preparare un gran numero di fagioli bolliti, dovresti dividerli in piccole parti, ognuna delle quali è confezionata in un sacchetto di plastica separato, e riposta nel congelatore.

Raccomandato