Malattie del grano: una descrizione delle principali varietà resistenti, colpite dai parassiti

Le malattie dei cereali possono essere onnipresenti e causare gravi danni a chi coltiva cereali. Le piante malate crescono e si sviluppano male, la resa diminuisce. Considera le varietà delle principali malattie del grano, fungine e batteriche, i loro segni, i parassiti di questo raccolto. Quali varietà di questo tipo di cereale sono considerate resistenti.

Malattie fungine

I funghi patogeni sono gli agenti causali di una serie di malattie delle colture che sono difficili da curare e portano a un deterioramento delle condizioni delle piante. Alcune malattie si sviluppano sulle giovani piante, i loro segni si possono rilevare già in primavera, sulle varietà primaverili o invernali, mentre altre colpiscono i cereali durante la stagione.

Si stima che circa l'80% del raccolto di grano vada perso a causa di malattie fungine. Le infezioni fungine sono al primo posto tra tutte le malattie delle piante in termini di danno, frequenza e diversità dei patogeni.

I funghi sono eterogenei in termini di livello di organizzazione. La maggior parte dei patogeni delle piante appartiene al gruppo dei funghi marsupiali. Alcune specie interessano solo 1 tipo di coltura, altre diverse. È stato notato uno schema: più il fungo è “specializzato”, più è aggressivo e dannoso.

I funghi sono in grado di interagire con le piante in varie condizioni: nell'ambiente acquatico o terrestre, in diverse condizioni climatiche. I danni causati da funghi parassiti portano a una diminuzione dell'immunità delle piante, condizioni sfavorevoli e non conformità con la tecnologia di coltivazione, mancata esecuzione di trattamenti preventivi tempestivi con farmaci.

Ruggine

Fonti di infezione sono le spore rimaste sui resti di frumento, segale, orzo e graminacee perenni della famiglia dei cereali: bluegrass, gramigna, festuca. L'infezione si verifica a una temperatura di 15-25 ° C, alta umidità dell'aria del 95-100% e in presenza di umidità gocciolante sulle foglie per 3-5 ore Il danno della ruggine del grano è quello di ridurre la superficie fotosintetica delle foglie , la loro rapida essiccazione e la formazione di chicchi magri.

Smut

Il grano è influenzato da diversi tipi di fuliggine, più comuni sono duro, polveroso, nano e gambo. La fuliggine riduce la resa in granella del 20-30%. Le piante vengono infettate durante la germinazione e durante la stagione di crescita. I funghi distruggono le parti colpite delle piante, formano molte spore sotto forma di una massa polverosa, a volte dall'odore sgradevole.

Oidio

Il fungo infetta le parti aeree del grano, si manifesta sotto forma di un rivestimento morbido e sottile, prima bianco, poi acquisendo un colore grigio o giallastro. Nel tempo, la placca si ispessisce e sono visibili punti neri di spore.

Negli esemplari malati la superficie di assimilazione delle foglie diminuisce, la clorofilla e i pigmenti vengono distrutti, con una forte infezione, la cespugliosità diminuisce, la rotta rallenta, la maturazione del grano accelera, ma a volte è difettosa. Il deficit nel raccolto di grano può essere compreso tra il 10 e il 15%.

Punto fogliare

La malattia fogliare principale del raccolto. L'agente patogeno infetta foglie, steli, grani. I sintomi compaiono su piantine e piante adulte, si tratta di piccole macchie giallo-marroni che aumentano nel tempo, poi si fondono, ingialliscono e necrotiche.Si notano anche macchie clorotiche.

Sugli steli si formano macchie di clorosi brunastre e brunastre. La macchia fogliare può essere determinata da squame marroni sui grani, una sfumatura rosata dei semi.

La nocività della malattia si esprime nell'essiccamento precoce delle foglie di grano, nella fragilità del chicco, nell'accorciamento della spiga e nel numero di chicchi in essa contenuti. Le perdite possono raggiungere il 60%.

Più di fusariosi

Questa malattia del grano provoca una significativa riduzione della resa e un deterioramento della qualità del grano. I semi infetti germinano lentamente, germogliano male. Il chicco infetto appare magro, rugoso, con una superficie opaca, leggermente rosa, un rivestimento biancastro può essere visto nel solco, un embrione scuro.

Il chicco di grano infetto contiene tossine fungine, quindi non è adatto per la lavorazione e l'alimentazione del bestiame e del pollame. Quando lo si mangia, sono spesso possibili gravi avvelenamenti, danni al fegato e ai reni e agli organi del sistema riproduttivo.

Ergot

La diffusione della malattia è facilitata dal clima umido, freddo e ventoso, l'infezione si verifica durante la fioritura. I primi segni della malattia compaiono dopo che l'orecchio emerge, è un liquido appiccicoso che attira gli insetti portatori di spore. Nei luoghi in cui penetra l'agente patogeno si formano le corna di sclerozio, inizialmente giallastre, a maturità diventano grigio-viola o nero-viola. Le corna si sbriciolano al suolo o rimangono nel grano dopo la mietitura, quando vengono trebbiate rovinano la qualità del grano, che diventa velenoso.

Rot

Marciume radicale del grano - Fusarium, Helminthosporium, ophiodisease, cercospollereznaya. I marciumi portano a una significativa diminuzione della resa, le malattie possono portare alla perdita di piantine, a una diminuzione della cespugliosità, al peso dei grani, alla loro quantità e a una diminuzione della loro qualità.Le perdite dovute al marciume del grano possono comportare una riduzione del 15-40% della resa prevista.

Malattie batteriche

I loro agenti patogeni sono batteri di diversi tipi. Colpiscono vari organi delle piante, ma portano allo stesso risultato delle malattie fungine: un deterioramento delle condizioni delle piante, della qualità e della quantità di grano.

Batteriosi a strisce (pellicola nera)

La batteriosi nera colpisce l'intera pianta, tutte le sue parti, ma più spesso si sviluppa sull'orecchio. L'esordio della malattia avviene solitamente nella fase di accestimento, i sintomi sono macchie acquose verdastre che ricoprono le foglie, poi diventano bruno-giallastre, clorotiche. Nella fase avanzata della malattia, le macchie rimangono gialle, quindi sono quasi invisibili sulle foglie che si seccano.

Quando il grano è fortemente infetto, la doratura si diffonde alla spiga, che diminuisce, si deforma, il chicco diventa fragile. Spesso l'orecchio è sottosviluppato.

Batteriosi basale

Manifestato nella sconfitta delle squame dei cereali e di varie parti delle piante. All'inizio della malattia, il fogliame è coperto da macchie giallastre o biancastre trasparenti oleose. Poi si allungano, diventano marroni e si asciugano. Con una grave infezione, l'imbrunimento colpisce le tende e lo stelo dell'orecchio, che è deformato. Anche la grana diventa marrone, diventa magra.

Batteriosi gialla (mucoide)

L'infezione delle piantine si esprime nell'aspetto di scolorimento longitudinale sulle vene e lungo i bordi della foglia. Il muco appare sui tessuti colpiti, con gravi danni, il fogliame si secca e muore o si arriccia, diventa piegato e viscido. La spiga diventa gialla e si attorciglia, i grani non si sviluppano.

Mosaico di grano a strisce

Causato da un virus portato dagli acari della cistifellea. Durante il periodo di accestimento, tra le nervature della foglia si forma una macchia striata giallastra o clorotica.Man mano che il mosaico procede, i tratti si trasformano in grandi strisce longitudinali. Il grano infettato nelle prime fasi non è in grado di accestimento e direzione.

Pasi delle colture

I parassiti non fanno meno male delle malattie. Opprimono le piante e riducono la loro produttività.

Trisidi di grano

Il grano è danneggiato da larve e insetti adulti. Le immagini danneggiano squame, tende da sole, pellicole di fiori, succhiano il succo, a causa della mancanza del quale viene ritardata l'uscita dell'orecchio, il grano diventa debole. Le larve danneggiano il grano che versa, riducendone il peso e la qualità.

Afidi dell'erba

Gli insetti vivono su steli, foglie. Gli afidi sulle piante nella fase di emergenza nel tubo possono portare alla loro morte. Nelle piante colpite da parassiti, la qualità del grano si deteriora, che diventa fragile, la spiga è vuota. Gli afidi trasportano virus, i siti di cibo diventano scoloriti o rossi.

Paletta per cereali grigi

Le larve di diverse età danneggiano il grano, distruggono l'ovaio, si nutrono all'interno dei chicchi, mangiandoli completamente. Se il grano è già sufficientemente sviluppato, rosicchiano le cavità dall'esterno.

Insetti tartaruga dannosa

Imago e larve più vecchi della seconda età danneggiano le piante. Gli adulti si nutrono di succo, si forma una costrizione sullo stelo nel sito di puntura, gli steli non appassiscono, ma non si sviluppano e muoiono gradualmente.

Le larve fanno più male, si nutrono del grano delle prime fasi di sviluppo. I semi si seccano e non si sviluppano. Farina di cereali danneggiata da cimici di scarsa qualità.

Seghe

Le larve danneggiano, danneggiano gli steli, mangiano buchi. Il danno ai tessuti vascolari porta all'essiccazione dell'orecchio, alla fragilità del grano. Le perdite si verificano anche durante la raccolta, poiché le piante si sdraiano e si rompono.

Nematodi

Segni di danni da nematodi sulle giovani piante - ondulazione e fogliame riccio, ritardo dello sviluppo, accorciamento degli internodi. Sulle piante adulte, le foglie si arricciano, l'orecchio si accorcia notevolmente e la durata della maturazione aumenta. Le perdite di rendimento possono essere del 30-70%. Contemporaneamente al parassita si sviluppa spesso la dilofosporosi.

Larve bianche

Il parassita si sviluppa in un terreno ricco di humus. Segni di danno sono cavità oblunghe o arrotondate sullo stelo. I microrganismi dannosi spesso penetrano nelle aree danneggiate.

Wireworms

Le larve rosicchiano i passaggi nelle piante, penetrano nelle radici. Può danneggiare semi seminati, piantine. Il danno si esprime nella perdita di una parte delle piante, nell'oppressione del resto.

Mosca dell'Assia

Le larve danneggiano le piantine, le indeboliscono e portano alla morte. Sulle piante più vecchie, gli steli sono danneggiati nella zona dei nodi. Le trame rallentano la crescita e si interrompono, l'orecchio potrebbe non formarsi.

Varietà di grano resistenti

Uno dei metodi efficaci per combattere le malattie e i parassiti del grano è la coltivazione di varietà resistenti a determinate infezioni e insetti. Non sono state allevate varietà universali resistenti a molte malattie, la scelta delle varietà è dettata dalla prevalenza di parassiti o malattie nella zona di coltivazione.

Varietà di colture moderne e sostenibili: Yuzhanka, Stavka, Kuren, Berezit, Grom, Astarte, Euclid, Tacitus, Vekha, Solokha, Karolina e altri.

Una grande percentuale del raccolto di grano va persa ogni anno a causa di malattie fungine e batteriche. Uno dei compiti principali che gli agricoltori devono affrontare è la lotta contro malattie e parassiti delle colture, espressa nell'uso di pesticidi, nella rotazione delle colture e nella corretta conservazione dei cereali.

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