Melo Honey Crisp: descrizione e caratteristiche della varietà, coltivazione con foto

La creazione di un giardino in una casa di campagna o in una fattoria inizia con la piantumazione di meli. È questo albero nel nostro paese che è lo standard del giardinaggio e molti giardinieri lo classificano come una pianta senza pretese che non richiede cure particolari. Il melo Honey Crisp è un brillante rappresentante delle varietà industriali invernali, allevate da allevatori del Nord America. I suoi frutti si distinguono non solo per il loro delizioso sapore da dessert, ma anche per il loro aspetto originale.

Descrizione e caratteristiche del melo Honey Crisp

I meli Honey Crisp sono originari del Minnesota. Fu lì che iniziarono a essere coltivate nel 1974. I frutti belli e gustosi hanno attirato l'attenzione dei giardinieri di tutto il mondo. Allo stesso tempo, il materiale per piantare, come i frutti stessi, non è economico.

Altezza dell'albero

Honey I meli Crisp non sono molto alti. L'albero medio cresce fino a 4 metri e, se viene utilizzato uno stock nano, la sua crescita non supera i 2,5 metri. È anche possibile utilizzare un ceppo semi-nano, ma l' altezza della pianta raggiungerà i 3,5 metri. Tali indicatori sono molto convenienti per ulteriori cure.

Larghezza della corona

Nei primi anni dopo la semina, il giovane albero Honey Crisp ha una stretta corona piramidale. Fino all'età di cinque anni, la piantina cresce attivamente, ma dopodiché la corona inizia gradualmente ad acquisire forme ovali larghe. Va tenuto presente che questa varietà ha un'elevata capacità di formare germogli. Questo sarà sicuramente necessario per la corretta formazione e selezione del tipo di corona.

Resa varietale

Il peso di una mela Honey Crisp raggiunge i 250 grammi. La forma del frutto è allungata, alquanto allungata. Il suo colore è verde chiaro con una sfumatura rossastra su tutta la superficie. La polpa ha una tonalità crema giallastra, molto succosa. La buccia delle mele è densa, con una caratteristica lucentezza lucida. L'aroma del frutto è forte, il gusto ha un'acidità leggera e molto gradevole. All'età di 6 anni, l'albero produce fino a 9 chilogrammi di frutti maturi con elevata commerciabilità e gusto.

Valutazione della degustazione

I degustatori danno a Honey Crisp una valutazione del gusto di 4,8. La varietà è facile da distinguere per gusto dalla concorrenza, il che distingue il frutto dalle altre varietà.

Resistenza invernale

La varietà di mele Honey Crisp è in grado di resistere a temperature fino a -35 °C senza ulteriore riparo.

Tuttavia, questa cifra potrebbe diminuire significativamente nei seguenti casi:

dopo aver restituito un raccolto abbondante;
quando un giovane albero è sovraccarico di frutti;
danni agli alberi causati da parassiti o malattie durante la stagione di crescita, con conseguente forte indebolimento della pianta;
durante la siccità e la mancanza di umidità nel terreno.

Resistenza alle malattie

Honey I meli Crisp sono altamente resistenti alle malattie fungine. In particolare, non temono affatto la crosta, la suscettibilità all'oidio è nella media. Tuttavia, i giardinieri esperti effettuano ancora trattamenti preventivi, poiché se nel giardino compare almeno uno dei disturbi elencati, c'è il rischio di perdere metà del raccolto.

L'oidio appare come un rivestimento bianco su foglie, mele e germogli. Segni caratteristici di danno alla crosta sono le macchie oleose sul lato superiore delle foglie, che tendono a scurirsi nel tempo.Allo stesso tempo, il feto stesso smette di crescere, si formano crepe e macchie su di esso. Ai fini della prevenzione, gli alberi vengono trattati con "Fundazol", "Strobi", "Guardian", "Thiovit Jet" e altri farmaci.

Vantaggi e svantaggi della varietà

La varietà di mele Honey Crisp ha una serie di vantaggi che la distinguono dalla concorrenza. Questi includono:

precocità;
eccellente resistenza al gelo;
a frutto grosso;
alte qualità estetiche delle mele;
ottime caratteristiche gustative;
adatto per il trasporto a lunga distanza;
lunga durata di conservazione superiore a sei mesi;
maggiore resistenza alle malattie fungine.

Una caratteristica distintiva della varietà è la caratteristica croccantezza del miele, che non è posseduta da nessuna delle varietà invernali conosciute di mele.Tra le carenze di Honey Crisp, si distingue la tendenza dell'albero a perdere frutti in caso di sovraccarico del suo raccolto, nonché la suscettibilità dei frutti allo spotting sottocutaneo durante la conservazione a lungo termine.

Caratteristiche di piantare un melo

Dalla corretta messa a dimora delle piantine, non dipendono solo i termini iniziali di fruttificazione, ma anche il pieno sviluppo dell'albero, la resa e la qualità dei frutti futuri. Ecco perché questa procedura riceve un'attenzione speciale.

Ora e luogo

Honey I meli croccanti sono preferibilmente piantati in primavera, prima della rottura delle gemme sulle piantine. In autunno, i lavori di semina vengono eseguiti dopo che i processi di flusso della linfa rallentano nelle piantine. Le piante con un apparato radicale chiuso possono essere piantate in qualsiasi momento, ma gli esperti raccomandano comunque di astenersi da questa procedura durante la calura estiva.

Un luogo per piantare i meli Honey Crisp viene scelto in base al fatto che la distanza tra l'albero e gli edifici o altre piantagioni dovrebbe essere di almeno 3 metri. Il livello delle acque sotterranee nell'area selezionata per la semina deve essere di almeno 2 metri.

In caso contrario, si forma un tumulo alto circa 70 cm e vi viene piantata la piantina in modo che la resistenza invernale della pianta non ne risenta e il suo apparato radicale non sia disturbato.

Preparare la piantina

Per piantare alberi di mele Honey Crisp, vengono selezionate piantine di età compresa tra 1 e 2 anni. È in questo momento che il loro tasso di sopravvivenza è più alto. Ispeziona attentamente l'apparato radicale e i ramoscelli di un giovane albero. Non dovrebbero avere danni meccanici e segni di malattia, dovrebbero essere elastici. Le radici con segni di danneggiamento vengono tagliate con un coltello affilato e le radici scheletriche sono leggermente accorciate. Se l'apparato radicale si è prosciugato, il melo viene messo in acqua per un paio di giorni.

Preparazione del terreno

Un mese prima del lavoro principale viene preparato un sito per piantare giovani meli della varietà Honey Crisp. Per fare questo, scavano una buca profonda 70 cm e di circa 1 metro di diametro. Per il condimento preparate un composto composto da:

humus di mucca;
frassino;
solfato di potassio;
superfosfato.

Tecnologia di montaggio

Le radici di un giovane melo della varietà Honey Crisp vengono raddrizzate in una buca preparata, dopodiché vengono ricoperte con una miscela di terreno nutriente, compattandolo periodicamente. Allo stesso tempo, il collo della radice dovrebbe sollevarsi dal suolo di almeno 8 cm, altrimenti il melo ritarderà la fruttificazione e in casi eccezionali si osserva anche la sua periodicità. Se il colletto della radice è posizionato in alto, durante la calura estiva il sistema radicale non riceverà abbastanza umidità.

Regole per la cura delle piante

La cura non è meno importante che piantare il melo Honey Crisp. La corretta realizzazione di queste opere garantisce non solo abbondanza, ma anche integrità, buona conservazione della coltura.

Caratteristiche dell'assistenza primaverile

L'anno successivo dopo aver piantato i giovani meli, in primavera, sarà necessario accorciare il germoglio verticale. Nei periodi successivi, la crescita dei rami giovani dell'anno in corso viene interrotta di 1/3 della loro lunghezza. Quei germogli che entrano in competizione con il conduttore centrale vengono tagliati ad anello. Ciò è necessario per formare correttamente la corona ed evitarne l'ispessimento. Nel primo anno dopo aver piantato il melo, non è necessario nutrirlo, ma più tardi in primavera è utile applicare concimi minerali o sostanza organica. Il tronco dell'albero dovrebbe essere imbiancato con una soluzione di calce viva.

Cura estiva

Cura del miele I meli croccanti in estate si riducono a un'irrigazione tempestiva, all'applicazione di fertilizzanti al potassio e fosforo e all'esecuzione di trattamenti preventivi. La velocità di irrigazione per un albero adulto è di 4 secchi d'acqua. La frequenza dell'irrigazione dipende dalle condizioni meteorologiche prevalenti.Giardinieri esperti consigliano di eseguire questa procedura almeno una volta alla settimana.

Cura autunnale

Prendersi cura del miele I meli croccanti in autunno non si riducono solo alla raccolta, ma anche alla preparazione della pianta per lo svernamento. Un mese prima del raccolto previsto, smettono completamente di annaffiare gli alberi. Non appena i frutti vengono raccolti, iniziano la potatura sanitaria, durante la quale si liberano dei rami danneggiati e rimpiccioliti.

Prepararsi per l'inverno

Nelle condizioni della corsia centrale e del clima meridionale, i meli Honey Crisp non richiedono una preparazione speciale per il freddo invernale. Questa procedura qui sembra standard per tutte le varietà resistenti all'inverno. Ma nelle regioni più fredde, gli alberi dovrebbero essere dotati di un riparo aggiuntivo, il tronco dovrebbe essere isolato. Per evitare il congelamento delle piante, dovrebbero essere piantate in regioni con deputati severi in un luogo protetto da correnti d'aria e venti.

Maturazione e fruttificazione

La varietà di mele Honey Crisp è considerata a maturazione precoce. Un ceppo di medie dimensioni inizia a dare frutti 4 anni dopo aver piantato la piantina sul sito. L'uso di un portainnesto nano o semi-nano accelera l'inizio della fruttificazione.

Puoi goderti il primo raccolto dopo un paio d'anni. Gli alberi di medie dimensioni vivono fino a 40 anni e gli alberi rachitici - fino a 15.

Il periodo di maturazione dei frutti nel melo Honey Crisp cade a settembre. La raccolta viene effettuata solo con piena fiducia nella sua maturazione. Questo può essere determinato dal colore marrone dei semi e dalla facile separazione della mela dal ramo di frutta.

Caratteristiche della coltivazione nelle regioni

A causa dell'elevata resistenza al gelo dei meli, le varietà Honey Crisp vengono coltivate ovunque. Sono adatti alle condizioni climatiche di Ucraina, Bielorussia, regioni della regione di Mosca e della zona centrale.Quando viene coltivato in regioni con clima freddo, a causa della mancanza di calore, nel gusto del frutto appare l'acidità. Tuttavia, conferisce alle mele un sapore piccante e non ne altera le caratteristiche gustative.