Uva in Udmurtia: semina e cura, coltivazione e descrizione delle migliori varietà

L'uva in Udmurtia è una sciocchezza, piantarla e prendersene cura è sorprendentemente diverso da ciò che viene praticato nei luoghi della sua crescita naturale. Le severe condizioni climatiche - un'estate breve e un inverno lungo e rigido, lasciano un'impronta speciale sulla produzione agricola della regione. Per coltivare una pianta d'uva originaria del sud in tali condizioni, è necessario scegliere la varietà giusta.

Elenco dei vitigni più adatti alla coltivazione in Udmurtia

Elenco:

• Don agata;
• Aleshenkin;
• Volga;
• Delizia;
• Spedizione dell'Estremo Oriente;
• Clog Pearl;
• L'enigma di Sharov;
• L'alba del nord;
• Korinka russo;
• La bellezza di Nikopol;
• La bellezza del nord;
• Cristallo;
• Liepaja Amber;
• Madeleine Angevin;
• Malengr Early;
• Michurinsky;
• Mosca ferma;
• Muromet;
• Novgorod;
• Speciale;
• Memoria Dombkowska;
• Platovsky;
• Ciravian precoce;
• Russo presto;
• Nord;
• Tambov Pink;
• Chasla speronamento;
• Anniversario.

Caratteristiche delle migliori varietà

Nelle condizioni di una breve estate, non tutti i vitigni resistenti al gelo sono in grado di maturare. La presenza nella descrizione di un breve periodo vegetativo è una delle caratteristiche fondamentali nella scelta. Per coltivare un vigneto in piena terra, la resistenza invernale di una varietà è molto importante e la resistenza alle malattie fungine e batteriche non è di particolare importanza per l'Udmurtia. Non ci sono agenti patogeni delle malattie dell'uva in questa regione: muffa, oidio, muoiono in forti gelate, anche se i loro ceppi vengono portati insieme alle piantine.

Condizioni di coltivazione e tolleranza al gelo

Le brevi ma calde estati di Udmurt e gli inverni nevosi sono condizioni sufficienti per ottenere vendemmie di alta qualità da piena terra. Non devono trascorrere più di 5 mesi di calendario dal giorno in cui la vite si risveglia per la vendemmia. L'inverno regna in Udmurtia per 7 mesi all'anno.Da novembre, una spessa coltre di neve protegge la vite.

È possibile preparare in modo affidabile un vigneto per lo svernamento se il ciclo vegetativo di una varietà non supera i 130 giorni. Le varietà a maturazione precoce resistenti alle gelate primaverili possono essere considerate la scelta migliore.

Caratteristiche della struttura del cespuglio

Le parti fuori terra e sotterranee del cespuglio d'uva dovrebbero svilupparsi organicamente - l'apparato radicale dovrebbe essere in grado di penetrare fino a 2,5-3 metri nelle viscere della terra, che è leggermente al di sotto del punto di congelamento del suolo. Questo aiuterà il cespuglio a svernare senza il rischio di congelamento dell'apparato radicale. La particolarità delle radici è che il loro sviluppo continua sia in estate che in inverno.

La parte sotterranea ispessita (superiore) è la "testa", la sua salute influisce sullo sviluppo della parte fuori terra della vite perenne, sulla formazione delle maniche a cespuglio. Germogli più sottili si estendono da ogni manica. Il numero di maniche dipende dalle caratteristiche della varietà: da 1 a 6 pezzi. Le riprese variano:

• Annuals formati in questa stagione.
• Maturato - crescita rispetto alla scorsa stagione.
• Germogli di frutta - su di essi si formano boccioli di frutta.

Le foglie di diverse varietà di uva differiscono nella dissezione in 3 o 5 lobi. Vite - liana, si aggrappa ai supporti con sottili germogli ricci. I viticci sono abbastanza forti da trattenere i rami del raccolto sul traliccio.

L'uva è una pianta perenne con un periodo di fruttificazione medio di 40 anni.

Atterraggio in piena terra in estate

In estate, il sistema radicale si sviluppa intensamente. Questo è il motivo per piantare cespugli nel terreno durante la stagione calda. All'inizio del gelo, le estremità delle radici dovrebbero raggiungere una profondità di oltre 2 metri, dove il gelo non passerà. In diverse varietà di uva, l'apparato radicale può resistere a gelate da -5 a -9 ° C.

Le date per piantare l'uva in Udmurtia cadono negli ultimi giorni di maggio, la prima decade di giugno. La vite inizierà a dare i suoi frutti solo nel 3° anno.

Attenzione! Le piantine devono essere legate, protette dai venti, ma non ombreggiate. La formazione del cespuglio inizia con la 2a stagione.

Scegliere un luogo di atterraggio e scavare una buca

Terreni non adatti alla piantagione dell'uva - palude, aree allagate, terreni salati. Su altri tipi di terreno la vite si sviluppa bene e produce un raccolto. Il trucco dei viticoltori di Udmurt è che piantano cespugli sul lato sud di un recinto di mattoni monolitico.

Quindi la pianta è protetta dai venti e il sole ha accesso ad essa. Se non esiste una recinzione del genere, proteggono dall'ardesia. Le pendici sud-occidentali sono il posto migliore per un vigneto in Udmurtia, qui le rocce che si innalzano dal lato opposto faranno da barriera ai venti.L'acqua di fusione delle montagne scorre rapidamente, il che significa che le radici dell'uva saranno protette dall'umidità eccessiva.

A cosa devi prestare attenzione quando scegli le piantine

La corteccia delle piantine dovrebbe essere marrone liscia, una sfumatura verdastra indica che hai un primo anno. Queste piantine hanno la migliore adattabilità. L'apparato radicale dei cespugli d'uva per l'Udmurtia dovrebbe essere distinto da un potente rizoma. Nessun danno alla corteccia, nessun germoglio dovrebbe essere.

Come piantare

Metodo di impianto: in una trincea o in una buca separata, dipende dalle caratteristiche del terreno nel sito. Su terreni argillosi e sabbiosi, vengono principalmente preparate buche per piantare. Nelle arenarie, le piante sono piantate in una trincea.

La larghezza della buca non è inferiore a 1 m, la profondità è fino a 1,5 m.

Posti a sedere vicino ai figliastri

Avere un vigneto sul sito, devi sempre diradarlo in estate, figliastro - rimuovi i germogli freschi che ispessiscono il cespuglio. Germogli forti e diventeranno un degno materiale da piantare. Dopo aver tagliato il germoglio, è necessario liberarlo dal fogliame in eccesso, per questo vengono rimosse tutte le foglie inferiori. Sul manico non devono rimanere più di 3 delle foglie più giovani.

Le talee vengono poste in acqua in cui sono disciolti "Kornevin" o "Heteroauxin" - stimolanti della crescita delle radici. Talee radicate:

• immergiti in fosse poco profonde;
• Cospargere di terra;
• Le foglie in eccesso vengono rimosse da loro, lasciando 1 giovane e 1 embrionale;
• la pianta è ricoperta da un barattolo di plastica trasparente tagliato da una bottiglia.

Quindi la pianta avrà il tempo di mettere radici, mettere radici.

Crescita e cura

Una particolarità della viticoltura in Udmurtia è che una piantina d'uva piantata in un vaso dopo la prima stagione estiva viene trasferita in un luogo buio e fresco e non viene lasciata per trascorrere l'inverno con piante adulte. Sarà presente solo per la seconda stagione, questa è una misura necessaria quando si piantano vitigni con resistenza invernale media.

Ritaglia e forma un cespuglio

Le colture di copertura necessitano di una bassa potatura dei germogli, per questo motivo aumenta il numero di maniche - germogli fruttuosi (massimo 7). Nel primo anno rimane solo 1 gemma per formare la vite, tutto il resto viene pizzicato o tagliato con le forbici all'inizio dell'estate.

Quando il cespuglio è pronto per l'inverno, non dovrebbero esserci più di 10-12 gemme lasciate sui germogli, i germogli laterali vengono rimossi senza rimpianti. L'anno successivo, il cespuglio è abbastanza forte da sostenere lo sviluppo di una seconda vite.Entro l'inverno, come il primo, ferma fino a 10-12 occhi. Di conseguenza, una piantina di tre anni avrà già 2 viti fruttuose. Nella terza estate, il cespuglio può essere arricchito con altre due viti fruttifere, aumentando la resa della 4a stagione. Durante i primi 5-6 anni si forma la struttura del cespuglio, poi resta solo da mantenerla.

Concimazione del suolo e concimazione fogliare

Per mantenere la forza del cespuglio nella fase iniziale della vegetazione, vengono applicati fertilizzanti azotati. Dopo la formazione delle ovaie, vengono eseguite le medicazioni minerali. Il letame e l'humus sono usati come condimento per la radice. Vengono applicati non più di una volta ogni 2-3 anni quando si annaffia la pianta prima del freddo invernale.

I fertilizzanti contenenti azoto vengono sparsi intorno al tronco della vite prima dell'irrigazione. Si effettua anche la concimazione fogliare con fertilizzanti minerali. Quando si piantano piantine, la terra fertile nella buca viene arricchita con humus e fertilizzanti fosfatici.

Irrigazione delle piante

È necessaria un'abbondante irrigazione per l'uva all'inizio della fioritura, la formazione di ovaie, una serie di succo con bacche. Non si annaffia un mese prima della raccolta. Un'umidità eccessiva renderà il raccolto acido.

Cura primaverile e autunnale

Potare, inumidire il terreno, concimare, raccogliere foglie e frutti marci o caduti sono passaggi essenziali nelle cure autunnali e primaverili.

In autunno, il riscaldamento è necessario pacciamando il terreno, creando recinzioni e avvolgendo cespugli.

Preparare i cespugli per l'inverno

Un modo facile ma non il più umano:

• piega la vite a terra;
• fissalo con nastro di metallo, punto metallico;
• coprire con uno strato di terra 10-25 cm.

Metodo per creare una serra multistrato:

• un sacchetto di plastica stretto viene messo sui rami collegati del cespuglio;
• tela;
• Il 2° strato di pellicola di plastica viene unito alla base della pianta.

Per i vigneti piantati in pianura, viene utilizzato un metodo di protezione invernale più laborioso: la costruzione di ripari temporanei in legno ricoperti con materiale di copertura dall'esterno è la migliore idroprotezione della vite dall'acqua di disgelo.

Lega la vite al traliccio

Devi legare la vite prima che il succo inizi a muoversi, in questo momento è più flessibile e meno vulnerabile. Con un legame orizzontale della vite al pergolato, secondo l'osservazione dei viticoltori, i grappoli sono più pesanti, la maturazione degli acini migliora.

Trattamento preventivo

Una soluzione al 3,5% di solfato di rame viene utilizzata come profilassi contro le infezioni fungine.

Raccolto e stoccaggio dei raccolti

La vendemmia avviene tra la fine di settembre e ottobre. Stoccaggio, trasportabilità, metodi di lavorazione dipendono interamente dalle caratteristiche delle varietà scelte per la coltivazione.

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