Acetosa: semina e cura in pieno campo, quando piantare i semi e come nutrirli

Per molti anni, l'acetosa non ha attirato molta attenzione da parte dei coltivatori di ortaggi ed era conosciuta come una pianta selvatica. Oggi ha preso un posto degno tra le piante coltivate nei nostri appezzamenti domestici, poiché ha molte qualità preziose. Questa è una delle prime piante che in primavera regala foglie tenere ricche di sostanze nutritive. E dato che piantare e prendersi cura dell'acetosa in pieno campo non causa molti problemi, la sua coltivazione è considerata la più semplice.

Caratteristiche e caratteristiche della pianta

L'acetosa, anche acetosa da giardino o comune (Rúmex acetósa), che appartiene alle piante erbacee perenni della famiglia del grano saraceno, è stata introdotta nella cultura. Forma una rosetta basale di foglie ovato-oblunghe, appuntite all'estremità. Si riferisce a piante monoiche con impollinazione incrociata. Ha una radice fittonante e ramificata che penetra in profondità nel terreno.

Durante la fioritura, l'acetosa lancia uno stelo di fiori fino a 70 cm con piccoli fiori giallo-rossastri raccolti in un'infiorescenza a pannocchia. I semi si formano nel secondo anno dopo la semina e sono piccole noci triangolari. Maturano a fine estate e sono adatti alla riproduzione.

Grazie alla sua elevata resistenza al gelo, si sente benissimo alle latitudini settentrionali, dove sverna bene e fornisce prodotti vitaminici verdi all'inizio della primavera. Anche le gelate di ritorno e gli scatti di freddo temporanei non sono terribili per lui.I semi sono in grado di germogliare non appena il terreno si scongela, ma la migliore energia di germinazione si osserva in un terreno caldo e umido.

Grazie alla sua semplicità, la tecnica di coltivazione è abbastanza semplice. Come per la coltivazione di qualsiasi ortaggio, ci sono sfumature, caratteristiche e determinati requisiti che una pianta richiede per una buona crescita.

Varietà di acetosa popolari

Gli allevatori hanno lavorato su questa coltura verde e grazie a loro sono nate varietà e varietà di acetosella, come:

1. Belleville - si riferisce a varietà medio-precoci. Ha una rosetta di foglie rialzata e allargata. Le foglie crescono su piccioli spessi di media lunghezza. Si distinguono per le dimensioni maggiori, il colore verde chiaro e il sapore gradevole, leggermente acidulo. La varietà è resistente al gambo e al gelo.
2. Malachite - rappresenta un gruppo di varietà medio-precoci: l'intervallo di tempo dalla germinazione al taglio è di 45-50 giorni. Le foglie si trovano su lunghi piccioli. Sono allungati, a forma di lancia, con bordi ondulati. Sono leggermente acidi.
3. La varietà a foglia larga è una varietà precoce. Il primo raccolto può essere ottenuto 40 giorni dopo la semina. La lamina fogliare è ovata, da media a grande. Differisce in foglie delicate e succose di gusto mediamente acido. Alta resa e resistenza al tiro.
4. Odessky-17 - allevato come una varietà precoce matura. Ha una rosetta rialzata e allargata con foglie ovali allungate. Una delle varietà resistenti alla siccità che tollera la mancanza di umidità a breve termine.
5. Gli spinaci sono un rappresentante di varietà medio-precoci con foglie grandi. Si distingue per una rosetta eretta e sciolta, su cui si trovano foglie verde scuro leggermente gorgoglianti. Hanno un sapore leggermente acidulo e sono ricchi di vitamina C.

In Europa è popolare una specie subalpina, che cresce bene sulle colline rocciose. Nella USL, amiamo l'acetosa nodulo, i cui piccioli vengono mangiati. Nel Caucaso si coltiva l'acetosa, le cui radici sono usate come cibo.

Date di impianto dell'acetosa

In base a quando il proprietario vuole ottenere un raccolto di prodotti verdi, viene selezionato il tempo di semina. Il metodo della piantina non è necessario quando si coltiva l'acetosa, poiché i semi germinano bene anche in terreno non riscaldato.

Le seguenti date di semina sono le più ottimali:

1. All'inizio della primavera, appena la prima neve si scioglie. In estate, i giovani germogli diventeranno più forti, acquisiranno forza e in autunno potrai raccogliere il primo raccolto di foglie verdi.
2. Agli inizi di luglio, quando viene raccolta la raccolta anticipata di ravanelli e lattughe. Durante il restante periodo estivo, la pianta attecchirà e diventerà più forte, e dopo l'inverno crescerà attivamente.
3. La semina in autunno prima dell'inverno viene effettuata quando sono iniziate le prime gelate e sono terminate le giornate calde, in modo che i semi non abbiano avuto il tempo di germogliare, ma semplicemente hanno svernato nel terreno. La crescita attiva inizierà all'inizio della primavera ea metà estate sarà possibile tagliare le prime foglie.

Durante la semina estiva, è importante annaffiare regolarmente in modo che i germogli teneri non si secchino. E le piante adulte con una mancanza di umidità vanno alla freccia e iniziano a fiorire, formando una piccola rosetta a foglia.

C'è un modo insolito per ottenere un raccolto completo all'inizio della primavera. I rizomi vengono scavati in autunno, le foglie vengono tagliate da loro e lasciate seppellite nella sabbia nel seminterrato. All'inizio della primavera, vengono piantati in una serra, dove la pianta cresce attivamente. Un mese dopo, le foglie per il borscht verde sono pronte.

Coltivazione dell'acetosa in pieno campo

Prima che i semi cadano nel terreno, devi metterli in ammollo per un paio di giorni. Essendo saturi di umidità, daranno una germinazione del 100%. Nel paese, è necessario preparare in anticipo il sito per la semina. Va ricordato che l'acetosa è una coltura perenne e un piccolo germoglio in pochi anni si trasformerà in una grande pianta tentacolare. Per coltivare Rúmex acetósa, devi scegliere un'area leggermente ombreggiata e spaziosa.

Scegliere un luogo e un terreno per l'acetosa

Seleziona un sito e preparalo meglio in autunno organizzando eventi tradizionali:

• allineamento spaziale;
• pulizia delle erbacce;
• scavare.

L'acetosa preferisce l'ombra moderata e il terreno leggermente acido. Cresce bene su terreni argillosi e sabbiosi. Ama l'umidità, ma il suo contenuto dovrebbe essere moderato, quindi viene selezionato un sito dove non ci sono acque sotterranee ravvicinate.

Preparazione del terreno

Poiché la coltura crescerà in un luogo per diversi anni, è auspicabile arricchire il terreno con sostanze nutritive:

• compost o humus;
• su appezzamenti esauriti - fertilizzanti complessi;
• 1-2 settimane prima della semina - azoto.

L'acetosa cresce in qualsiasi terreno, ma formerà una rosetta di foglie rigida o poco profonda e potrebbe iniziare a fiorire presto. Allo stesso tempo, la qualità dei prodotti verdi ne risentirà notevolmente. Puoi evitarlo sapendo come saturare il terreno con sostanze utili.

Semina dell'acetosa

Come piantare i semi di un raccolto verde, lo sa anche il coltivatore "pigro". Pochi semplici trucchi e l'obiettivo è raggiunto:

1. Alla vigilia della semina, il terreno del giardino dovrebbe essere annaffiato abbondantemente. Puoi bagnare le file appena prima di piantare.
2. Il letto viene preparato in pochi giorni in modo che il terreno abbia il tempo di assestarsi e in un terreno sciolto i semi non finiscano in profondità nel terreno.
3. La profondità di impianto non supera 1 cm. Dopo l'emergenza, devono essere diradati, lasciando una distanza di 2-3 cm tra le piante. Dopo un anno, dopo la raccolta del raccolto successivo, diradare nuovamente, mettendo Rúmex dopo 10 cm.

Dopo aver seminato i letti, è meglio pacciamare leggermente con torba e coprire con carta stagnola. Allo stesso tempo, le piantine appariranno due volte più velocemente - in 5-7 giorni.

Perché l'acetosa non germoglia?

Come spiegare la riluttanza della cultura fogliare senza pretese a venire al mondo? La germinazione dei semi è generalmente buona, si schiudono anche nelle condizioni più sfavorevoli. La causa più comune è la semina profonda, quando le riserve di nutrienti del seme non sono sufficienti per far uscire il germoglio.Se il terreno è troppo sciolto e le successive annaffiature, i semi possono arrivare anche a grandi profondità.

L'acetosa può essere trapiantata?

Come trapiantare un cespuglio di acetosella adulto? Questo non è difficile da fare, dato che praticamente non si ammala durante questa procedura. Richiesto:

• preparare un luogo adatto alla coltivazione di colture verdi;
• scegli piante forti;
• taglia le foglie più grandi senza toccare le cime;
• radice lunga leggermente tagliata;
• trapianto in una nuova posizione.

Il momento migliore per trapiantare è una calda giornata autunnale, in modo che la pianta diventi più forte e attecchisca in un posto nuovo prima del gelo.

Regole per la cura dell'acetosa

Le pratiche di cura sono tradizionali e comprendono tutte le principali attività agrotecniche: irrigazione, dissodamento, pacciamatura, concimazione.Dopo aver capito come prendersi cura adeguatamente di una pianta, dalle piantine a una pianta adulta, puoi metterti al lavoro e allo stesso tempo ottenere deliziose foglie verdi per tutta l'estate.

Regolarità dell'irrigazione

Il terreno dovrebbe essere mantenuto sempre umido, ma è particolarmente importante mantenerlo umido quando le piante sono giovani. È durante il periodo iniziale di crescita che hanno bisogno di molta umidità. L'irrigazione viene eseguita secondo necessità. Se l'estate è piovosa, è sufficiente un'annaffiatura a settimana. Durante i periodi di siccità, l'acqua è necessaria ogni giorno.

Se il terreno è asciutto, l'acetosa può lanciare una freccia di fiori nel primo anno di crescita. In questo caso, tutte le forze della pianta vengono spese per la fioritura e non per la formazione di massa verde. Nel corso della crescita, i gambi dei fiori devono essere rimossi.

Diserbo e allentamento

Le erbacce intasano i cespugli che si allungano, perdono colore e sapore. Non è difficile sbarazzarsene, una volta ogni due settimane eliminiamo accuratamente le file.L'allentamento è anche una procedura obbligatoria che aiuta a sbarazzarsi della crosta del terreno che l'umidità e l'aria hanno avuto accesso alle radici.

Puoi allentare a una profondità considerevole (per cespugli adulti), poiché il sistema radicale giace in profondità. È sufficiente allentare il terreno 3-4 volte durante la stagione.

Pacciamatura e concimazione

È consigliabile pacciamare il terreno all'inizio della primavera, quando compaiono le prime foglie verdi. Come pacciame è preferibile utilizzare scaglie di torba. Così la terra tratterrà l'umidità più a lungo e rimarrà sciolta.

Come concimare l'acetosa in modo che la tenera e succosa vegetazione soddisfi l'intera stagione? Vengono effettuate tre medicazioni superiori per stagione:

1. In primavera, infuso di verbasco (1:6) e fertilizzante complesso con potassio e fosforo nella composizione (secondo le istruzioni).
2. In estate viene introdotto l'azoto, che favorisce la crescita della massa verde.
3. In autunno, i corridoi sono ricoperti di compost o humus, che forniranno ulteriore nutrimento e diventeranno protezione dalle gelate autunnali.

In un posto, l'acetosa cresce fino a quattro anni, quindi i cespugli dovrebbero essere rinnovati. Durante questo periodo, il terreno si esaurisce e le foglie diventano meno tenere.

Caratteristiche delle cure nel periodo autunnale

Sapendo come preparare un raccolto verde per lo svernamento, puoi contare su un raccolto anticipato dopo lo scioglimento della neve. Alla fine dell'autunno, le foglie vengono tagliate a terra, senza toccare le gemme. I corridoi sono pacciamati con humus, torba o compost per proteggere le piante dal congelamento. Nel periodo autunno-primaverile, il pacciame aiuterà a proteggere le piantagioni e in inverno saranno ricoperte di neve.

Protezione da malattie e parassiti

Sapendo come l'acetosa può ammalarsi e quali parassiti la consumano volentieri, puoi combattere con sicurezza, proteggendo il tuo raccolto da "ospiti indesiderati".

Il più delle volte viene colpita l'acetosa:

1. La ruggine è una malattia fungina che provoca la comparsa di macchie marroni sulle foglie. Si uniscono e la foglia si asciuga. Con una forte sconfitta vengono utilizzati fungicidi e con una leggera sconfitta si limitano ai rimedi popolari.
2. La peronospora forma una muffa grigiastra (placca) sulla superficie della lamina fogliare. La fitosporina, che è sicura per il corpo umano, aiuta a risolvere questo problema.
3. La foglia sbarbata rosicchia e il bruco sega, che mangia volentieri la pianta. Con il loro accumulo di massa, un infuso di aglio o belladonna aiuta bene.
4. L'afide dell'acetosa aspira i succhi dalle foglie, che perdono la loro elasticità e diventano letargiche. Le infusioni di erbe bruciate ne aiutano: aglio o dente di leone. È utile spolverare le foglie con la cenere.

È meglio elaborare cespugli utili con mezzi naturali in modo che i veleni non entrino nel corpo. Le foglie crescono rapidamente e le sostanze chimiche non hanno il tempo di decomporsi, rimanendo nella pianta.

Utile soluzione di sapone e aglio. La composizione della soluzione comprende un pezzo di sapone da bucato, 3 litri di acqua e aglio tritato. La composizione tesa viene spruzzata sulle foglie o pulita con una spugna. L'irrigazione con acqua pulita viene eseguita solo dopo due giorni.

Aiuta una miscela di peperoncino, senape secca e cenere di legno. Pepe e senape sono presi 1 cucchiaio. l., e si aggiunge 1 bicchiere di cenere. La miscela secca viene spolverata con Rúmex, che reprime la maggior parte dei parassiti. I coleotteri sono respinti da una miscela di cenere e polvere di tabacco, ma qui la regolarità è importante. Eseguire questa procedura ogni giorno per 5 giorni.

Se pulisci il sito dalle erbacce in modo tempestivo, osserva la rotazione delle colture, allenta il terreno e monitora le condizioni della pianta, i parassiti e le malattie non avranno paura dell'acetosa.

Raccolta e conservazione dell'acetosa

Le foglie devono essere tagliate correttamente, lasciando i piccioli lunghi 3-4 cm sopra la superficie del terreno. È importante non toccare le gemme apicali della pianta. Durante l'estate, le foglie vengono tagliate 3-4 volte con un intervallo di circa 20 giorni.

Per ottenere prodotti verdi di alta qualità, i gambi dei fiori vengono tagliati immediatamente quando compaiono, altrimenti le foglie formeranno piccole e dure. Se le frecce floreali si formano in blocco, il taglio viene interrotto.

Le foglie sono ben conservate in un involucro di plastica in frigorifero a -1C per un massimo di due settimane. In condizioni ambientali, non perdono le loro qualità solo per 2-3 giorni. Per avere vegetazione tutto l'anno, puoi coltivare l'acetosa come coltura indoor in un vaso di fiori scavando una pianta in autunno da un cottage estivo.

Non tutti sanno come ottenere semi di acetosa. Per fare questo, tagliare le infiorescenze marroni con semi semimaturi, farne piccoli covoni e lasciarli maturare in una stanza ben ventilata. Le pannocchie vengono trebbiate e i semi vengono posti in sacchi di lino per la conservazione. Rimangono vitali per 2 anni.

Cosa si può piantare dopo l'acetosa?

La rotazione delle colture è necessaria perché il terreno accumula larve di parassiti e spore di malattie che colpiscono colture specifiche. Con un costante atterraggio in un posto, diciamo, belladonna, si ammalano ogni anno. La stessa cosa accade con altre culture.

L'acetosa si distingue nella famiglia delle piante coltivate, poiché solo essa e il rabarbaro appartengono alla famiglia del grano saraceno. Hanno i loro parassiti, ma alcune malattie coincidono con la zucca, ad esempio la ruggine e l'oidio. Pertanto, dopo l'acetosa, puoi piantare qualsiasi raccolto, ad eccezione dei meloni, che possono ammalarsi in quest'area.

Sorrel è una cultura amata da molti e molto poco esigente. Alcuni orticoltori non si prendono affatto cura di questa pianta: la piantano e la dimenticano. Solo se necessario, tagliare le foglie in piatti diversi. Ma con la dovuta cura, le foglie saranno più tenere e il raccolto sarà abbondante.

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