Come conservare le cipolle dopo aver scavato a casa nell'appartamento?
La coltivazione delle cipolle è praticata da quasi tutte le persone che hanno giardini. Dopo aver raccolto le teste di cipolla dal sito, molte persone pensano a come conservare le cipolle. Per affrontare la lavorazione delle cipolle per la conservazione, è necessario familiarizzare con le sfumature di base della raccolta e della preparazione del raccolto per l'inverno.
Quando smettere di annaffiare le cipolle?
Prima di conservare il raccolto di cipolla e raccoglierlo dal sito, è necessario comprendere le peculiarità dell'irrigazione dell'ortaggio cresciuto. Pochi coltivatori di ortaggi sanno che le teste di cipolla si distinguono per l'elevata qualità di conservazione, che venivano annaffiate raramente prima della raccolta.
Prima di raccogliere i bulbi maturi, si consiglia di ridurre gradualmente l'intensità dell'umidità del suolo.Determinare quando interrompere l'irrigazione è abbastanza semplice. Per fare questo, esamina attentamente le foglie dei cespugli, che, dopo aver guadagnato massa, rivestono la superficie della terra. Molto spesso, il periodo di cessazione dell'irrigazione si verifica 2-2,5 mesi dopo aver piantato le cipolle sul sito.
Se non ti rifiuti di inumidire ulteriormente il terreno in modo tempestivo, ciò influirà negativamente sulla conservazione del raccolto. Giardinieri esperti che sanno come conservare i raccolti di cipolla a casa affermano che tali verdure non si conservano a lungo in inverno.
Quando togliere le cipolle dall'orto?
È imperativo decidere il periodo di raccolta più adatto. Spesso i giardinieri scavano teste di cipolla mature nelle prime settimane di agosto o nella seconda metà di luglio. Tuttavia, tali date non sono adatte a tutti, poiché nella scelta della data esatta si tiene conto anche delle caratteristiche climatiche, del tempo e della varietà di ortaggi coltivati.
Per determinare con precisione il momento della raccolta delle cipolle, presta attenzione all'aspetto della pianta. Assicurati di ispezionare la parte superiore delle radici, che, quando sono completamente mature, si asciugano e si staccano. Devi anche prestare attenzione ai gambi della verdura. Dovrebbero essere asciutti e avere una sfumatura giallastra. Per un'ispezione visiva dei bulbi, dovrai scavare un po' la pianta con un forcone.
I frutti maturi devono essere asciutti e sodi.
Alcune persone usano semplici calcoli per determinare quando potare e raccogliere le cipolle. Non è un segreto che il tempo medio di maturazione dei bulbi è di 60-70 giorni. Quando si determina il periodo di raccolta, è sufficiente aggiungere questi numeri alla data in cui l'orto è stato piantato nell'orto. Tuttavia, utilizzando questo metodo, non bisogna dimenticare le peculiarità delle condizioni meteorologiche. Ad esempio, a causa di un'estate secca, il raccolto viene raccolto 5-10 giorni prima.
Scavare e rifinire
Dopo aver deciso il momento ottimale per la raccolta e la potatura delle cipolle, è necessario familiarizzare con le caratteristiche di questo processo.Tuttavia, prima di ciò, dovresti guardare attentamente le previsioni del tempo per i prossimi giorni, poiché la raccolta dovrebbe essere effettuata solo con tempo soleggiato. In assenza di pioggia, il terreno sarà asciutto e non dovrai perdere tempo ad asciugare il raccolto.
Scavare i bulbi è abbastanza facile, soprattutto se vengono coltivati in terreno sabbioso o torboso. Molto spesso, compaiono difficoltà quando si scavano le radici in aree dense e argillose. In questi casi vengono utilizzati i forconi, poiché sono più facili da scavare nella terra densa.
Quando si scava il raccolto con un forcone, si osserva una distanza di 5-10 cm dal cespuglio. Lo strato superiore di terreno viene sollevato con molta attenzione per non danneggiare accidentalmente la testa di cipolla. Il terreno spesso si attacca ai frutti scavati, di cui è meglio sbarazzarsi. Se il terreno non viene pulito immediatamente, i bulbi inizieranno a marcire per questo motivo.
Dopo la raccolta, quando tutte le cipolle sono state dissotterrate, puoi tagliare i frutti raccolti.Durante la potatura, le radici vengono accuratamente pulite dalle squame esfoliate e tagliate dalle foglie. Allo stesso tempo, è necessario tagliare le foglie in modo che sulla testa rimanga un collo lungo 5-7 cm Inoltre, i bulbi vengono puliti dalle radici, che vengono tagliate con un coltello o normali forbici sotto il fondo.
Raccolta delle cipolle sotto la pioggia
Alcuni devono affrontare condizioni meteorologiche avverse durante la raccolta delle cipolle per la conservazione. In questo caso, è meglio familiarizzare con le caratteristiche di scavare teste di cipolla in caso di pioggia.
Scvare le cipolle sotto la pioggia non è diverso dalla raccolta delle cipolle quando il tempo è soleggiato. Dovrai anche scavare il terreno con un forcone o una pala e rimuovere con cura le radici dal terreno. Quando l'intero raccolto viene dissotterrato, i tuberi vengono portati in una stanza asciutta, dove vengono puliti dallo sporco con bucce e radici. I bulbi sbucciati vengono disposti sul pavimento e asciugati per 7-10 giorni.
Spesso viene scavato un gran numero di cipolle dal terreno, dove il livello di azoto è alto. In questo caso, l'asciugatura viene eseguita 2-3 volte. Solo in questo modo il raccolto raccolto verrà normalmente stoccato per tutto l'inverno. È molto importante che l'essiccazione avvenga in una stanza con una temperatura di almeno 30 gradi Celsius.
Come asciugare correttamente le cipolle?
Prima di procedere alla questione della conservazione delle cipolle, è necessario familiarizzare più in dettaglio con le sfumature dell'essiccazione del raccolto. La durata di conservazione delle testine dipende dalla correttezza e dall'efficienza dell'asciugatura.
Se il tempo è soleggiato e caldo nei prossimi giorni, l'asciugatura può essere eseguita direttamente sui letti. Per fare questo, tutte le radici sono disposte in file e periodicamente girate durante la settimana.
Quando piove, le cipolle messe ad asciugare vengono coperte con un telo o portate nella stanza.Allo stesso tempo, si asciugano meglio all'interno se sono intrecciati. Alcuni devono asciugare la verdura negli appartamenti. Per questo vengono utilizzati forni riscaldati o stufe a gas, sui quali viene sospeso il raccolto. Quando si asciuga il forno bisogna fare molta attenzione a non rovinare le verdure. Si consiglia di monitorare regolarmente le letture della temperatura del forno. Prima di essiccare le cipolle non sbucciate per la conservazione, dovranno essere sbucciate.
Come conservare le cipolle?
Dopo aver raccolto, pulito ed essiccato le cipolle verdi, puoi iniziare a conservarle. Per fare ciò, devi capire in anticipo dove è meglio conservare le cipolle in inverno.
In cantina
Le persone che vivono nel settore privato preferiscono conservare le cipolle per l'inverno nel seminterrato. Per fare questo, usano borse di lino, cestini e persino normali scatole di legno. Se non ci sono contenitori vuoti per la conservazione, le radici vengono semplicemente disposte su scaffali o scaffali.
Alcuni, dopo aver preparato completamente la cipolla per la conservazione, la mettono in calze di nylon. Per questo, sono adatti tutti i collant o le calze di nylon che nessuno indosserà. 5-10 teste di cipolla vengono versate con cura al loro interno, dopodiché la calza viene appesa a un gancio in cantina.
Assicurati di utilizzare prodotti in nylon per conservare le verdure, poiché questo materiale è traspirante.
Nell'appartamento
I proprietari di agriturismi si rifiutano spesso di lasciare le cipolle in campagna per l'inverno e quindi portano i raccolti negli appartamenti. La conservazione delle teste in tali locali è complicata dallo spazio limitato. A differenza di una cantina, non potrai utilizzare cassetti o scaffali negli alloggi, poiché occuperanno molto spazio libero.
Alcune persone intrecciano i raccolti per risparmiare spazio nei loro appartamenti.Tuttavia, solo le piante non tagliate con foglie sono adatte a questo. Come conservare una cipolla tagliata in modo che non germini? Per fare ciò, puoi utilizzare le griglie per l'archiviazione. In questo caso si consiglia di utilizzare solo reti, non sacchi, poiché i sacchi in tessuto hanno una scarsa permeabilità all'aria e quindi le cipolle si appannano rapidamente.
Nell'ingresso e sul balcone
A volte le persone non hanno spazio libero nell'appartamento e devono lasciare l'intero raccolto sul balcone o all'ingresso. Le teste di cipolla devono essere conservate sul balcone in una speciale scatola termica per verdure. Senza un tale contenitore, il raccolto inizierà a marcire.
Prima di posizionare i bulbi in tali condizioni, è necessario capire a quale temperatura è meglio conservarli. Tutte le varietà resistenti al gelo sono ben conservate anche a una temperatura di 1-2 gradi Celsius. Per il resto, la temperatura nella stanza non deve scendere sotto i 15 gradi.
Iterazione e memorizzazione
Per aumentare la durata di conservazione delle teste di cipolla raccolte, è necessario smistare regolarmente il raccolto.
Il più delle volte, i bulbi che si trovano in cantina in inverno vengono spostati, poiché ci sono le condizioni più inadatte per la conservazione del raccolto. Durante lo smistamento dei bulbi, il loro aspetto viene attentamente esaminato. Se la testa inizia a scurirsi, viene immediatamente eliminata, poiché inizia a marcire. Si consiglia inoltre di rimuovere le verdure con le teste danneggiate durante la cernita, poiché non vengono conservate per molto tempo.
Conclusione
I coltivatori di ortaggi che coltivano cipolle spesso affrontano il problema di conservare le teste raccolte. Affinché il raccolto raccolto possa essere conservato a lungo, è necessario familiarizzare con le caratteristiche della raccolta e della conservazione dei bulbi.
Raccomandato
Come asciugare l'aglio dopo aver scavato a casa, giusto?
Ci sono molti metodi per essiccare l'aglio dopo lo scavo. L'essiccazione viene spesso utilizzata con teste intere, tuttavia è possibile essiccare anche le fette di aglio.
Come conservare l'aglio dopo aver scavato a casa?
Come si conserva l'aglio fino al prossimo raccolto in un appartamento di città o in un seminterrato? Si scopre che la durata di conservazione di un ortaggio dipende contemporaneamente da molti fattori.
Come asciugare l'aglio invernale dopo aver scavato a casa?
Come conservare i frutti dell'aglio invernale, la raccolta, l'essiccazione delle piante prima dello svernamento, la preparazione per la conservazione a lungo termine, quali sono le modalità di svernamento delle teste fino alla primavera.
