Tipi di arachidi: descrizione delle varietà e delle loro caratteristiche, proprietà utili e nocive

L'arachide ha proprietà benefiche per il corpo umano, ne ha molti tipi e varietà. Coltivare questa pianta non richiede molto sforzo. La cultura attecchisce in un clima caldo, non richiede annaffiature diligenti, non è esigente riguardo al luogo e al suolo.

Descrizione delle noccioline

Arachidi - una pianta annuale, raggiunge un' altezza di 25-45 cm L' altezza massima è di 70 cm, in alcune specie. Ha una radice ramificata, fusti dritti. Foglie lunghe, pennate, allungate, lunghe fino a 11 cm, hanno un bordo appuntito. Fiorisce con infiorescenze giallo-rosse o bianche. Il periodo di fioritura cade a metà estate.I frutti sono gonfi, di forma ovale, all'interno è presente una noce. Si riferisce alle leguminose.

Valore nutritivo e composizione delle arachidi

100 grammi di prodotto contengono 567 kcal. Di questi, 49 grammi sono destinati ai grassi, 16 grammi ai carboidrati, 26 grammi alle proteine.

L'arachide contiene una grande quantità di acidi grassi. Il componente principale del dado è l'olio.

Acidi grassi che compongono l'olio:

• arachidico;
• stearico;
• linoleico;
• oleico;
• palmitico;
• miristico;
• cerotinico;
• ignocerico;
• laurico.

Oltre agli acidi, la composizione della noce contiene:

• proteine;
• amido;
• zucchero;
• aminoacidi;
• vitamine B, A, E;
• purine;
• glutenine.

Gli oligoelementi inclusi nella composizione includono:

• sodio;
• potassio;
• magnesio;
• ferro;
• calcio.

Tipi e varietà di arachidi

Le varietà di arachidi praticamente non differiscono l'una dall' altra. Differiscono per dimensioni, resa e altezza dei frutti.

Virginia

La crescita è possibile in grappoli e germogli. L' altezza non supera i 50 centimetri. I baccelli con i frutti si formano a 5-10 centimetri dalla superficie del suolo. Questo tipo di noci viene utilizzato per scopi dolciari. Viene aggiunto a torte, cioccolato, gelato, arachidi salate.

Le varietà più popolari sono:

• Carolina del Nord;
• Shulamit;
• Gregorio;
• Perry;
• Wilson
• Gabbiano.

Spagnolo

Il fondatore di altre specie e varietà. È stata a lungo coltivata come specie principale ed è stata ampiamente utilizzata in tutti i settori. Entro la metà del 20° secolo, è stata gradualmente sostituita da varietà più produttive, con grandi frutti di arachidi. La pianta è bassa - fino a 50 cm, l'immunità è debole, la resa è media, i nuclei sono piccoli, ricoperti da un guscio rosso brillante. Attualmente coltivato per la trasformazione in burro di arachidi e pasta.

Le varietà più popolari sono:

• Dixie spagnolo;
• Volgare naturale;
• Tamspan 90;
• Nucleo bianco;
• Stella;
• Cometa;
• Argentina.

Partecipante

Il gruppo di queste varietà è stato sviluppato negli anni '40 del XX secolo. Le piante sono basse, lunghe fino a 50 centimetri. Le foglie sono allungate, fittamente disposte. Le noci di questa varietà sono di dimensioni maggiori e hanno un buon gusto. La resa è alta. Le varietà più popolari sono:

• Verde Georgia;
• Corridore Dixie;
• Bradford Runner;
• Gigante egiziano;
• Fragrante 458;
• Tamran.

Pellerossa

Caratterizzato da grossi frutti ricoperti da una buccia rosa-rossastra. Le piante raggiungono un' altezza di 1 metro. Le foglie sono spesso disposte, la pianta è rigogliosa. Ogni baccello è legato con tre dadi.

Tennessee

Coltivato negli Stati Uniti, per le sue caratteristiche si distingue per i frutti grandi ricoperti da un colore rosso-bruno, che raggiungono un' altezza di circa 1 metro. Ci sono due tipi: varietà Texas Red e White. La maggior parte delle noci risultanti viene inviata per la lavorazione e da esse viene ricavato il burro di arachidi.

Proprietà utili e nocive delle arachidi

Le arachidi hanno i seguenti vantaggi:

• ha proprietà antiossidanti;
• migliora il funzionamento del muscolo cardiaco;
• aggiorna le vecchie celle;
• migliora la memoria e stimola il sistema nervoso;
• ha un effetto coleretico;
• avvolgono lo stomaco, utile per le malattie del tratto gastrointestinale;
• stimolare la trombopoiesi;
• migliora la potenza maschile;
• buono per l'udito;
• satura a lungo il corpo di energia, attenua la sensazione di fame;
• promuove la perdita di peso se assunto con moderazione.

Importante! Non prendere le arachidi se sei allergico a loro. Questo tipo di allergia è molto pericoloso e può essere fatale.

Le noci sono dannose nelle seguenti situazioni:

• Una grande quantità di arachidi crude porta a disturbi gastrointestinali.
• Per eventuali malattie delle articolazioni, si raccomanda di ridurre la frutta secca nella dieta.
• Se mangi una noce viziata, causerà un grave avvelenamento, devi esaminare attentamente il frutto prima di mangiarlo.
• L'uso illimitato di frutta a guscio è dannoso per lo stomaco, difficile da digerire.

Prescrizioni medicinali

Le arachidi sono ampiamente utilizzate nella medicina popolare. Le ricette aiutano a eliminare i sintomi di alcune malattie. Ricette Base:

1. 100 grammi di noci versate 400 ml di acqua e fate bollire per 15 minuti. Il liquido risultante viene drenato e assunto al mattino a stomaco vuoto. Il decotto eliminerà l'infiammazione dei polmoni, ha un effetto espettorante.
2. 100 grammi di noci, versare 800 ml di acqua. Far bollire per 10 minuti, utilizzare il decotto insieme alle arachidi. Riduce la temperatura, aiuta a superare il raffreddore.
3. Un bicchiere di arachidi tostate al giorno aiuta con la malattia di Werlhof.
4. Noci marinate in aceto al 6% senza sbucciare. Insistere un giorno e prendere 10 pezzi al giorno. Normalizza la pressione sanguigna.
5. Una manciata di frutta viene schiacciata e fritta. Mescolato con marshmallow schiacciato. Versare 500 ml di latte bollito.Difendi 20 minuti. Versare il composto in un thermos e insistere per 10-12 ore. Assumere 100 ml 3-4 volte al giorno. Aiuta a far fronte alla prostatite. Durata del trattamento 10 giorni.

Piantare arachidi

Per coltivare le arachidi in giardino, è necessario zonare correttamente le varietà per ogni territorio. Per aumentare il numero di piantine, i semi vengono piantati a casa in un contenitore e quindi trasferiti a terra. Puoi piantare semi direttamente in piena terra, ma poi la fruttificazione sarà successiva. Le piantine sono state preparate da aprile.

Trapiantare le piantine in terreno caldo, i semi germinano a 13°C. Un momento adatto per questo è considerato metà maggio. Semina le noci a file, seguendo lo schema di 60 cm tra le file e 20 cm tra le piante. Sono sepolti nel terreno a una profondità di 7 cm dopo essere stati trasferiti a terra. La pianta è abbondantemente annaffiata e spud.

Importante! Per la semina, si consiglia di scegliere semi grandi, sbucciati. Questo aumenta il numero di piantine.

Come prendersi cura di una pianta

Un punto importante è effettuare la regolare spolveratura delle arachidi. La prima volta viene eseguita 10 giorni dopo la fioritura. La fioritura avviene a metà luglio, il fiore sboccia al mattino presto e appassisce la sera. L'irrigazione viene effettuata in base al clima.

Con tempo asciutto, annaffia ogni 10-12 giorni, tenendo conto delle piogge. Traboccare il terreno può distruggere la pianta, è necessario assicurarsi che la terra sia costantemente inumidita. Utilizzare contagocce per l'irrigazione o acqua calda. Un mese prima della raccolta, l'irrigazione viene completamente rimossa. Almeno 8 ore di luce al giorno sono adatte alla coltivazione delle arachidi.

Malattie e parassiti delle colture

Le principali malattie che colpiscono la boscaglia:

• Oidio. Le foglie sono ricoperte da una fioritura bianca, gradualmente muoiono e ingialliscono. Prevenire lo sviluppo di qualsiasi fungicida, utilizzare secondo le indicazioni sulla confezione.
• Fillostictosi. Sul fogliame si formano macchie marroni, con un bordo viola. Usa i fungicidi per controllare.
• Spotting nero. Si sviluppa ad alta umidità, sul foglio di platino compaiono macchie nere, che crescono lentamente.
• Il Fusarium appassisce. Manifestato dalla formazione di marciume nelle radici. Lo sviluppo della pianta si interrompe, parti degli steli muoiono lentamente, il cespuglio muore.
• Marciume grigio. Molto spesso, la sconfitta si verifica dopo la fioritura. Macchie marroni compaiono su steli e foglie, la formazione dei frutti si interrompe.

Pasti che infettano il cespuglio:

• Afidi. Per prevenzione, lo strato superiore di terreno vicino alla pianta è ricoperto di polvere di tabacco e cenere.
• Lo scarabeo clic. Penetrano nel guscio dell'arachide e mangiano la noce dall'interno. Per la prevenzione, vengono scavati piccoli fori vicino al raccolto e vengono lasciate carote o barbabietole per attirare gli insetti. Le fosse vengono ricoperte dall' alto con compensato o un'ampia tavola, dopo che la trappola è stata attivata, gli insetti vengono distrutti.

Condizioni di ritiro e conservazione

La raccolta inizia quando le arachidi ingialliscono e il frutto esce dai baccelli senza sforzo. È importante non ritardare questo momento, poiché condizioni meteorologiche inadatte distruggeranno il raccolto. Il processo si svolge in due fasi. Nella prima fase, tutte le piante vengono raccolte e da esse si formano alberi. Lasciare asciugare per alcuni giorni. Nella seconda fase, separa i baccelli dai gambi. I frutti vengono essiccati ad una temperatura di 40°C, in un locale ben ventilato.

Conserva le arachidi sotto forma di baccelli, la mondatura viene eseguita prima dell'uso. Per la conservazione è adatta una stanza con una temperatura dell'aria costante di 8-10 ° C. I frutti sono disposti su graticci, in strati non più spessi di 10 cm, o disposti in sacchi di stoffa.

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