Come asciugare le arachidi a casa in forno, microonde, padella

Peanut è una noce sana con un gusto gradevole. Si consuma crudo, si aggiunge alla pasticceria e ad altri piatti. Ma questo prodotto contiene molta umidità e olio, quindi senza una corretta elaborazione, le arachidi iniziano a marcire. La padrona di casa deve affrontare la domanda su come essiccare le arachidi, ad esempio, nel forno. Ci sono altri modi, a seconda degli elettrodomestici da cucina e del tempo che puoi dedicare all'asciugatura.

Come si asciugano le arachidi nel forno?

L'essiccazione in forno è il modo più semplice e lungo. A seconda di quanto è secca la materia prima, potrebbe volerci mezz'ora o addirittura un'ora. Devi asciugare su una teglia che non sia imbrattata con nulla, ma puoi mettere della carta da forno.

L'essiccazione delle arachidi a casa è la seguente:

1. Prima preriscaldare il forno a 175-180°C (ci vorranno circa 15 minuti).
2. Distribuisci i fagioli su una teglia in uno strato sottile, meglio ancora se non si toccano. Per questo motivo, elaborare un grande volume in più passaggi.
3. Mescolare dopo altri 15 minuti e aumentare la temperatura a 200°C.
4. Nell'ultimo passaggio, aspetta che le noci inizino a scoppiettare - questo significa che sono pronte. Non lasciare la cucina contemporaneamente, altrimenti potresti perdere l'attimo e le noci bruceranno. Spegnere il forno, attendere 10-15 minuti e togliere.

Il forno è ideale per essiccare le noci sgusciate. Viene elaborato più o meno allo stesso modo che senza il guscio. La cosa principale è controllare le noci prima di asciugarle. Non solo l'aspetto è importante.Se si sente che uno di loro non è saldamente nel guscio, battendo contro le pareti, allora tali noccioline non funzioneranno.

Le arachidi non sbucciate vengono essiccate per 20-30 minuti in una padella profonda. Temperatura - 175-200 °C. Per controllare se un'arachide è pronta, prendi un fagiolo e stacca il guscio. Se la buccia sottile sotto di essa viene rimossa facilmente, tutto viene eseguito correttamente.

Asciugatura a microonde

Rispetto a un forno, un microonde si asciuga quasi istantaneamente. Per questo avrai bisogno di un piatto piano:

1. Distribuisci i fagioli su un piatto in uno strato sottile.
2. Mettere il piatto nel microonde, cuocere per 1 minuto. Potenza richiesta - 800 watt.
3. Mescolare accuratamente.
4. Con la stessa potenza, imposta il timer su 20 secondi, quindi 4-6 volte. Dopo la quarta volta, assaggiare le arachidi prima di impostare nuovamente il timer per determinare la cottura.

Non puoi essiccare le arachidi sgusciate nel microonde, ma puoi lasciare i gusci. Inoltre, non lavorare più di 200 grammi di fagioli alla volta.

Asciugare in padella

La teglia deve essere profonda, con pareti spesse e fondo. È meglio sbucciare i fagioli dal guscio, il resto della pelle si staccherà da solo. Quindi stendeteli in uno strato sottile e accendete un piccolo fuoco per 15 minuti. È importante mescolare costantemente i fagioli. Per controllare, aprine uno: se è dorato, allora è pronto.

Asciugare le arachidi con il guscio nella padella. Prima di farlo, immergi le noci in acqua per 20-30 minuti, quindi strofina per rimuovere i detriti. Ma in qualunque forma si asciughi questo prodotto, subito dopo la cottura, trasferirlo in un altro piatto. In caso contrario, il processo di frittura continuerà a causa della padella riscaldata.

Posso essiccare le arachidi in una pentola a cottura lenta?

Le arachidi possono anche essere asciugate bene in una pentola a cottura lenta:

1. Versare un bicchiere di fagioli nella pentola a cottura lenta.
2. Attiva la modalità "Cottura".
3. Lascia mezz'ora.

Inoltre, il multicooker è che l'essiccazione non ha bisogno di essere costantemente monitorata. Basta aspettare il segnale e ottenere i fagioli finiti. Si usano noci sgusciate. È possibile aggiungere immediatamente sale a piacere.

Usare un'asciugatrice elettrica

L'essiccatore elettrico asciuga il più lungo di tutti gli elettrodomestici da cucina. L'intero processo può richiedere dalle 18 alle 26 ore. Allo stesso tempo, le noci non devono essere lasciate incustodite per molto tempo, devono essere girate, controllando il grado di essiccazione. Ma una grande quantità di arachidi può essere lavorata immediatamente nell'asciugatrice.

Riscaldatore

Il riscaldatore è anche un modo abbastanza conveniente per asciugare, anche se richiede molto tempo - circa due settimane. Puoi asciugare, ad esempio, su un termosifone quando c'è il riscaldamento o con una stufa. Per fare questo, è sufficiente mettere le noci in un contenitore affidabile e metterle su una fonte di calore. Non metterli in uno strato spesso, un massimo di 15 centimetri. Anche così, le arachidi devono essere mescolate di tanto in tanto.

Aerogrill

L'asciugatura con una friggitrice ad aria è la seconda più veloce dopo una multicucina. Ci sono due modi per cucinare:

1. A 225 °C, la velocità di ventilazione è elevata. Asciugare le arachidi per 10-12 minuti.
2. Se asciughi su una griglia alta, che prima avvolgi con un foglio di alluminio, ci vorranno solo 5 minuti per asciugarsi a 180° C.

La friggitrice ad aria Plus offre asciugatura e praticità di alta qualità. Ma c'è il rischio di seccare eccessivamente le noci, quindi regola con attenzione la temperatura.

Tutti i metodi sono abbastanza semplici. Molto dipende dal fatto che tu possa controllare costantemente la prontezza delle noci, mescolarle e anche dal risultato desiderato.

Raccomandato