Quanto tempo cresce un maiale prima della macellazione: fattori che influenzano la velocità di taglio

Molti allevatori che non hanno mai allevato animali prima sono interessati a quanto tempo cresce un maiale prima della macellazione. È difficile rispondere a questa domanda in modo univoco, poiché il tempo di crescita può essere diverso. Tuttavia, se si familiarizza in anticipo con le caratteristiche di sviluppo dei suinetti, sarà possibile determinare il momento appropriato per la macellazione.

Fattori che influenzano la crescita

Ci sono diversi fattori che influenzano il tasso di sviluppo degli animali da allevamento. Tra questi ci sono i seguenti:

• Razza. I maiali di razze diverse differiscono l'uno dall' altro per il loro tasso di crescita. Ad esempio, un maiale vietnamita cresce fino a cento chilogrammi durante l'anno.Il maiale estone cresce due volte più velocemente e quindi guadagna tale massa in soli sei mesi. All'età di un anno, il loro peso corporeo aumenta a centocinquanta chilogrammi.
• Dieta. L'aumento di peso dei maiali dipende in gran parte dal cibo che le viene somministrato ogni giorno. Il cibo dovrebbe contenere la quantità ottimale di vitamine e altri componenti nutrizionali. Se un maiale viene nutrito più di 5 volte al giorno e allo stesso tempo non esce per una passeggiata, l'aumento di peso aumenterà di un quarto. Tuttavia, con tale coltivazione, l'animale acquisisce grasso e diventa anche goffo e lento. Per questo motivo, potrebbe avere problemi al fegato e allo stomaco.
• Eredità. In molti modi, il tasso di crescita dipende dall'ereditarietà. Se i genitori sono cresciuti rapidamente, anche i loro suinetti aumenteranno di peso durante l'anno.

Quanto tempo cresce un maiale prima della macellazione

Gli agricoltori principianti sono spesso interessati a quanto tempo deve crescere un maiale prima della macellazione. Il periodo di ingrasso dei suinetti è suddiviso in tre fasi:

• Latteo. Durante questo periodo, i maiali non mangiano altro che il latte materno. A volte le vitamine vengono aggiunte alla loro dieta per rafforzare l'immunità. Col tempo, questa fase dura due mesi.
• Crescendo. Le colture di grano vengono gradualmente aggiunte alla dieta, contribuendo all'aumento di peso iniziale. La crescita dura sei mesi.
• Ingrasso da macello. Questa è la fase finale in cui ai suinetti viene somministrato del cibo per aumentare il loro peso corporeo. Dura fino a quando il maiale non guadagna 150-200 chilogrammi.

Quando puoi tagliare un animale adulto

Per determinare il momento della macellazione di un animale, vengono presi in considerazione i seguenti fattori:

• Peso. Puoi mandare un maiale al macello quando la sua massa raggiunge i centocinquanta chilogrammi. La cosa principale è che non ha molto tempo per acquisire uno strato di grasso.
• Ormoni. Ogni 2-3 mesi, i maiali iniziano un aumento ormonale, che influisce negativamente sul gusto della carne. Pertanto, si raccomanda di macellare gli animali 2-3 settimane dopo la fine del periodo di caccia.
• La stagione. La macellazione è consigliata in primavera o in estate a una temperatura di 15-20 gradi sopra lo zero.
• Il volume della carne. È necessario che il volume della carne sia superiore al 70% del peso corporeo totale.
• Numero di parti. Le scrofe vengono inviate al macello solo dopo aver partorito più di cinque volte.

Conclusione

Le persone che intendono allevare suinetti sono interessate a quando possono essere macellati. Per fare ciò, è necessario comprendere il tasso di crescita dei suini e altri fattori che influenzano la macellazione.

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