Anatra alla pechinese: allevare in casa, come crescere e nutrirsi

L'anatra alla pechinese è una delle migliori razze di anatre da carne. Non solo viene allevato ovunque, ma viene anche utilizzato nei lavori di allevamento per allevare altre varietà. Considera la descrizione e le caratteristiche, i pro e i contro, nonché la tecnologia per allevare l'anatra alla pechinese a casa, la dieta dell'alimentazione, i requisiti per le condizioni di conservazione e cura di questa razza.

Storia di origine e distribuzione

La razza è stata allevata circa 3 secoli fa in Cina. Nel 19° secolo, l'anatra alla pechinese fu portata in America e poi in Europa. Ora nell'industria del pollame, la razza è comune sia negli allevamenti industriali che nei cortili privati.Da questa razza discenderono successivamente molte razze di anatre, compresi i polli da carne.

Descrizione e caratteristiche dell'anatra alla pechinese

L'anatra ha un fisico possente, ha una schiena e un petto larghi, una testa grande e un collo ricurvo. È caratterizzato da una fronte convessa e da un grande becco arancio brillante, piatto. Grandi ali e una piccola coda con un'estremità rialzata. Le gambe sono corte, il piumaggio è denso. Il suo colore è prevalentemente bianco puro, anche se ci sono uccelli con piumaggio color crema.

Anatre e draghi hanno quasi le stesse dimensioni, ma più grandi di quelli muschiati. Quando vengono incrociati con loro, danno mulard che diventano più grandi dei loro genitori. Le femmine di Pechino depongono uova bianche o bluastre, senza un odore e un sapore specifici. Caratteristica di produttività:

peso di un drago adulto - 3,5-4 kg, anatre - 3-3,5 kg;
peso degli anatroccoli di 2 mesi - 2,7-3 kg;
numero di uova deposte all'anno - 150 pz. (90 g ciascuno).

Gli anatroccoli vengono fatti macellare entro 60-70 giorni. Fino a questa età crescono intensamente, quindi inizia la muta e il consumo di mangime aumenta. Gli allevatori di pollame preferiscono macellare in questo periodo anche perché l'uccello poi spiuma male. Produzione di macellazione - 70%.

Lati buoni e cattivi

Pro e controcorpo grande con una grande resa di carne;può essere coltivato non solo per la carne, ma anche per le uova;si possono utilizzare piumino e piume di uccelli spennati, le materie prime sono calde e morbide;le anatre tollerano bene il caldo e il freddo;indiscriminato nei mangimi;differiscono per precocità;può fare a meno dei serbatoi.non amano l'umidità nella casa delle anatre;i vecchi uccelli hanno carne grassa, i giovani sono più magri;galline cattive.

Nonostante piccole carenze, le anatre alla pechinese sono venerate dagli allevatori di pollame di diversi paesi e quando scelgono una razza per l'allevamento, le preferiscono ad altre varietà.

Requisiti di manutenzione e cura

A causa della mancanza di pretese delle condizioni di detenzione, della buona tolleranza al caldo e al freddo, le anatre possono vivere in un semplice pollaio, senza alcun servizio. È necessario prestare attenzione all'umidità, che deve essere mantenuta a un livello del 65-75%.

In estate e in inverno, gli uccelli possono vivere in un fienile, dovrebbe essere spazioso (per le anatre adulte, l'area dovrebbe essere di 0,5 m² per 1 anatra, per gli anatroccoli - 1 mq per 12-16 teste), luminoso, ventilato. Come già accennato, alle anatre alla pechinese non piace l'umidità, quindi è necessario monitorare la pulizia e l'umidità della lettiera. L'uccello non tollera le correnti d'aria, quindi è necessario chiudere tutte le crepe nei muri e nelle finestre. La lettiera può essere posata da torba secca, trucioli, paglia.Lo spessore dovrebbe essere di 30 cm, se versi uno strato fresco sopra, puoi cambiarlo 2 volte all'anno. Oppure puliscilo spesso, non appena lo strato si sporca.

In estate, le anatre dovrebbero essere mantenute a una temperatura non superiore a 25 ° C, in inverno non inferiore a 10 ° C. Se sono troppo caldi o freddi, diventeranno peggiori da mangiare, l'aumento di peso sarà ridotto. Se conservato in un pollaio, è necessario ventilarlo ogni giorno in modo che l'ammoniaca e altri composti nocivi evaporino. Per la ventilazione, è necessario disporre le finestre nel muro con una superficie di 100 cm² per m² della stanza. L'illuminazione in estate è naturale, in inverno - artificiale, fino a 10-12 h.

Tenere le anatre alla pechinese in un pollaio non è sempre auspicabile. Hanno bisogno di camminare, muoversi, nuotare. Possono farlo su un paddock o in un paddock, la cui superficie deve essere di almeno 3 metri quadrati. m per anatra. Un contenitore d'acqua è posto nel recinto.

Come nutrire la razza di Pechino

Quando si compila una dieta per le anatre alla pechinese, è necessario tenere conto delle caratteristiche della razza: hanno un metabolismo accelerato, il cibo passa rapidamente attraverso l'intestino. A questo proposito, le anatre devono ricevere costantemente cibo. L'aumento di peso dell'uccello dipende da questo.

Gli alimenti proteici dovrebbero essere inclusi nella dieta degli anatroccoli di Pechino. Per quanto riguarda la dieta, gli uccelli sono onnivori, possono mangiare tutto ciò che viene offerto, mangimi vegetali e animali. Vengono forniti miscelatori di grano, erba, vegetazione acquatica. Per ricostituire il corpo con vitamine, proteine - pesce, latticini, integratori minerali. Le anatre mangiano molto e spesso, se mancano di cibo, iniziano a dimagrire.

Si noti che le anatre pechinesi sono rumorose, facilmente eccitabili. Non a tutti piace. Per non sentire le grida delle anatre, è necessario fornire all'uccello tutto il necessario. Se le anatre vivono in una stanza calda e pulita, lontano da altre creature viventi, ciarlatano di meno. Gli uccelli vengono macellati a 2 mesi di età, prima dell'inizio della muta. Gli anatroccoli sono già in grado di raggiungere un peso di circa 3 kg, quindi iniziano a spendere energia per la crescita delle piume, motivo per cui l'aumento di peso è ridotto.Tenere gli anatroccoli diventa meno conveniente dal punto di vista economico con l'aumento dei costi dei mangimi.

Inoltre, la carne del giovane pechinese non è grassa, ma diventa più grassa con l'età. Da esso viene preparato un piatto ben noto: l'anatra alla pechinese.

Allevamento in casa

Gli anatroccoli di Pechino sono resistenti, a differenza dei polli, sopravvivono dopo la schiusa per oltre il 95%. I pulcini si schiudono nell'incubatrice, a cui puoi affidare l'incubazione e la covata di gallina. Per il bookmarking, devi selezionare solo i migliori esemplari di uova, grandi, fresche, con un guscio liscio. Per ottenere un purosangue, devi selezionare le uova di femmine e maschi di Pechino.

Dopo la schiusa, gli anatroccoli vengono tenuti per 1 mese in una cova, sotto una lampada, con umidità moderata. Il primo cibo per i pulcini è un uovo sodo, ricotta, porridge di grano schiacciato. A poco a poco, è necessario trasferire gli anatroccoli nella dieta di un uccello adulto, per dare erba, lenticchie d'acqua, miscelatori di cereali. Oltre ai pesciolini, i resti della produzione lattiero-casearia, gli integratori minerali.

Quindi, gli anatroccoli mensili vengono trasferiti alla crescita in una mandria. Se organizzi correttamente l'alimentazione e la manutenzione, le anatre alla pechinese possono essere considerate utili per l'allevamento domestico. Puoi tenere una piccola somma per te, oppure organizzare un allevamento di anatre per la produzione di carne e uova. L'allevamento di anatre alla pechinese è redditizio, le uova da cova, i piccoli anatroccoli di razza e gli adulti non sono economici. Anche gli incroci con altre razze e specie possono essere redditizi, ad esempio puoi iniziare ad allevare mulard.

Malattie frequenti

Le anatre che vivono in una stanza umida e ventilata soffrono il raffreddore. I piccoli anatroccoli possono morire per questo. Le anatre adulte sono caratterizzate da malattie e problemi:

esofago intasato causato da verdure grossolane;
prolasso dell'ovidotto nelle femmine, la causa sono uova grandi, il trattamento consiste nel lavare l'ovidotto con permanganato di potassio o allume per 5-7 giorni;
Spiumare le piume, la causa è la mancanza di vitamine e minerali, il trattamento è l'aggiunta di integratori minerali e vitaminici, carbone, gusci frantumati al cibo.

Per non perdere l'inizio della malattia, osserva l'uccello, esaminalo più spesso. Al primo segno, come perdita di appetito, letargia, depressione o ottusità e perdita di piume, contatta il tuo veterinario.

Per la prevenzione delle infezioni, i giovani animali vengono saldati con preparati vitaminici, per fare i vaccini. Pulisci e disinfetta i locali, fai l'inventario, controlla la pulizia del mangime. Porta l'uccello all'aria aperta, o meglio, in uno stagno dove nuoterà. Gli individui malati dovrebbero essere separati da quelli sani per la durata del trattamento e restituiti solo dopo la guarigione.

L'anatra alla pechinese è nota agli allevatori di pollame che allevano le anatre per la carne o per l'allevamento. La razza ha molti vantaggi e pochi svantaggi, per i quali è apprezzata. I pekinki crescono rapidamente, ingrassano la carne con un mangime semplice e standard, la sua qualità è riconosciuta da tutti i cuochi.