Miele di montagna: descrizione e composizione, proprietà utili e controindicazioni

I doni della natura sono stati a lungo utilizzati nel trattamento e nella prevenzione di molte malattie. Particolarmente popolare è il miele, che ha una vasta gamma di proprietà curative e una ricca composizione. Rafforza bene il sistema immunitario, ha un effetto positivo sul cuore e sugli organi digestivi. E questo non è un elenco completo delle sue preziose qualità. E sebbene ci siano molte varietà di prodotto, molti consumatori preferiscono fare scorta di miele di montagna.

Cos'è il miele di montagna e dove viene raccolto?

Si chiama miele di montagna, che appartiene al gruppo dei prodotti polifloreali. Ciò significa che le api raccolgono polline da fiori diversi. Lei, a sua volta, si trova sui fiori che crescono negli altopiani.

Il miele delle Highlander viene raccolto in diversi altopiani:

• in Altai;
• in Crimea;
• al Tien Shan.

Anche il prodotto delle api caucasiche è considerato abbastanza gustoso e profumato. Ma il miele di montagna del Bashkir è popolare in Russia.

Ognuna delle varietà di dolci, ovunque venga raccolta, ha il suo aroma e gusto. E, soprattutto, questo miele è utile in ogni caso.

Composizione e contenuto calorico del prodotto

La composizione del prodotto dell'apicoltura d' alta quota contiene vitamine, minerali, acidi utili. Il miele è apprezzato per la sua ricchezza:

• Vitamine del gruppo B;
• acido ascorbico;
• zinco;
• selenio;
• fluoro;
• rame;
• ferro;
• calcio;
• potassio;
• rame;
• vitamine H, PP, K;
• amilasi;
• invertire;
• fosfatasi;
• fruttosio;
• saccarosio;
• glucosio.

Lo svantaggio principale del prodotto è il suo valore energetico. 100 grammi di miele contengono oltre 304 chilocalorie. Il loro valore esatto dipende dai fiori da cui è stato raccolto il nettare per ottenere la sostanza dolce.

Vantaggi del miele di montagna

Questa varietà di miele è considerata quasi la più utile tra tutte le altre. Ha un impressionante elenco di abilità curative che lo rendono richiesto nella medicina alternativa e nella cosmetologia.

Appaiono utili proprietà di dolcezza:

• attività battericida;
• azione antinfiammatoria;
• effetto antisettico;
• la capacità di accelerare i processi rigenerativi e di guarigione delle ferite;
• rafforzare il sistema immunitario;
• proprietà sedative.

Grazie a questo, la massa dolce viene utilizzata per curare molte malattie.

Applicazione specifica del prodotto

Il miele alpino viene assunto secondo le istruzioni. È diverso per ogni malattia, quindi non dimenticarlo mai e non trascurarlo.

Alcune ricette salutari:

1. Medicina per la tosse. Per sbarazzarti di una tosse isterica e dolorosa, avrai bisogno non solo di miele, ma anche di succo di aloe fresco.Tagliare le foglie più carnose della pianta dal cespuglio, lavare, asciugare, quindi mettere in frigorifero per 10-12 ore. Spremere il succo dalla foglia fredda, mescolarlo con la stessa quantità di miele. Prendi 5 millilitri della miscela dopo ogni pasto. La durata della terapia è di almeno 7-10 giorni.
2. Medicina al miele di zenzero. Il suo uso aiuterà a curare molte malattie, ma è meglio usarlo per far fronte a influenza e raffreddore. Prendete una radice di zenzero fresca, grattugiatela. Dovresti ottenere da 80 a 100 grammi di materie prime. Prendi il miele in una quantità di 45 millilitri, inoltre non dimenticare di preparare mezzo limone. Mescolare la polpa di zenzero con il succo di limone spremuto e l'acqua. Quando la miscela si è leggermente raffreddata, aggiungi il miele lì. Mescola tutto accuratamente, bevi la bevanda risultante per tutto il giorno.

Ricorda che è impossibile abbassare il prodotto delle api nel liquido bollente. Sotto l'influenza delle alte temperature, perderà la maggior parte delle sue qualità curative.

Controindicazioni e danni

Il prodotto ha anche le sue controindicazioni. Per evitare conseguenze negative, si sconsiglia l'uso del miele in presenza di:

• allergie a qualsiasi varietà di prodotti delle api;
• malattie esacerbate dell'apparato digerente;
• diabete;
• molto obeso;
• nausea, vomito, sintomi di intossicazione corporea generale causati da intossicazione alimentare.

Non è consigliabile somministrare il prodotto a bambini di età inferiore ai tre anni. La dolcezza è controindicata durante la gravidanza e l'allattamento. Se è necessario l'uso del miele da parte di donne incinte o che allattano, è necessario un consulto preliminare con un medico!

Come individuare un falso

Venditori senza scrupoli, approfittando dell'ignoranza degli acquirenti, invece di un prodotto genuino, possono vendere un miele immaginario di alta montagna. Per capire se vieni ingannato, devi condurre una degustazione dolce. Il miele genuino ha un retrogusto leggero e gradevole con un notevole retrogusto floreale.

C'è un metodo aggiuntivo per controllare i prodotti delle api. Prendi 5 millilitri di massa, mettili in un contenitore d'acqua. Mescolare bene, quindi valutare immediatamente la reazione chimica. Se il prodotto è reale, si dissolverà completamente e non formerà un precipitato. Inoltre, l'aggiunta di qualche goccia di iodio non farà diventare blu la miscela acqua-miele.

Cerca di acquistare prodotti delle api da persone affidabili che apprezzano la loro reputazione. Va bene se riesci ad acquistare un dolcetto direttamente dal distributore, che lo estrae apposta da molto tempo.

Data di scadenza e regole di conservazione

Conservare il prodotto dell'apicoltura nel contenitore originale. Può essere un contenitore di plastica o un barattolo di vetro. Per la dolcezza si considera idonea una temperatura che va da +5 a +10°C.

Non congelare il prodotto ed evitare anche di fonderlo sul fuoco aperto. Tali azioni porteranno al fatto che perderà il suo gusto o perderà la maggior parte delle sue proprietà utili.

Assicurarsi che il contenitore con il prodotto non sia esposto alla luce solare diretta. Tenere il contenitore lontano da fonti aperte di calore o luce. Metti il barattolo nel frigorifero, nell'armadio o nella dispensa. Fatte salve tutte le condizioni di conservazione, la durata di conservazione del medicinale dolce durerà da sei mesi a 9-10 mesi.

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