Quale miele è meglio, di tiglio o di fiore: come distinguerlo e i loro benefici, le varietà

Le varietà di miele sono determinate dalle piante da cui le api operose raccolgono il nettare. Per classificare un prodotto come una determinata varietà, deve contenere almeno il 30% di polline e nettare di una pianta di miele. Come scoprire quale miele d'api è migliore, tiglio o fiore, e come distinguere tra prodotti di api simili nell'aspetto e nel gusto, esamineremo i dettagli di seguito.

Come distinguere il miele di tiglio dal miele di fiori

Nel miele di tiglio, nettare e polline raccolti dagli alberi con lo stesso nome predominano. Il periodo di fioritura delle piante è limitato, non dura più di 2-3 settimane, quindi il prodotto naturale delle api di tiglio è considerato più prezioso e raro.

Qual è la differenza tra la delicatezza al lime e altre varietà di nettare:

• dopo il pompaggio dall'alveare, il colore del miele è dorato chiaro o ambrato, ma nel processo di cristallizzazione il prodotto si illumina, diventa quasi incolore;
• l'aroma di dolcezza è fragrante, con pronunciate sfumature di lime;
• il prodotto dell'ape tiglio ha un sapore dolce, dopo aver mangiato si avverte una leggera sensazione di amarezza, che passa subito;
• Il periodo di zucchero per le prelibatezze naturali è lungo, fino a 6-7 mesi.

Il miele di tiglio è più utile in caso di raffreddori e infezioni virali. Il nettare aiuta ad abbassare la temperatura corporea elevata, allevia le condizioni generali durante la malattia, attiva le funzioni protettive dell'organismo, rafforza il sistema immunitario.

Il nettare dei fiori viene raccolto dagli insetti da varie piante di miele. Il loro periodo di fioritura inizia all'inizio della primavera e termina in autunno. Il colore e il gusto di un tale prodotto differiscono a seconda di quali piante prevalgono nell'area in cui viene raccolto.Anche le proprietà curative del prodotto floreale dell'apicoltura possono differire, in base alle indicazioni medicinali delle piante di miele.

Fatto! Se l'apicoltore sposta l'alveare in un campo con grano saraceno in fiore, la percentuale di questo nettare sarà maggiore e la delicatezza acquisirà sfumature marroni, gusto e aroma, caratteristici di questo tipo di miele.

Quale miele è meglio scegliere?

La scelta della prelibatezza dipende direttamente dal suo ulteriore uso e scopo.

Il nettare raccolto dai tigli in fiore ha proprietà antinfiammatorie e antisettiche:

• ha effetto antipiretico;
• allevia le condizioni del paziente durante raffreddore e influenza;
• aumenta la resistenza del corpo agli effetti negativi dell'ambiente, rafforza il sistema immunitario;
• migliora la vista;
• usato come diuretico;
• influenza positivamente il funzionamento del sistema cardiovascolare;
• ha un effetto benefico sul funzionamento dell'apparato digerente e del sistema genito-urinario;
• nettare di tiglio consigliato nel complesso trattamento delle malattie dei reni, del fegato e delle vie biliari.

Abbinato al latte di capra, la dolcezza curativa è usata per curare la tubercolosi e altre malattie respiratorie.

Grazie alla sua ricca composizione di vitamine e minerali, il nettare di tiglio si è dimostrato efficace in cosmetologia per la produzione di maschere antietà e detergenti.

Il miele di fiori è anche caratterizzato da una composizione unica di nutrienti e sostanze nutritive. Il seguente prodotto dell'apicoltura viene utilizzato a scopo preventivo e terapeutico:

• ha un'azione tonica e antinfiammatoria;
• aiuta a purificare il corpo dagli accumuli nocivi;
• ha un effetto benefico sul funzionamento del fegato, dei reni, degli organi digestivi;
• ristabilisce il sistema nervoso, elimina la depressione, aiuta a far fronte all'insonnia e alla stanchezza cronica;
• attiva il cervello e il sistema cardiovascolare.

La delicatezza ha anche proprietà battericide, che ne consentono l'utilizzo a scopo cosmetico per migliorare le condizioni della pelle.

Importante! Non dimenticare le controindicazioni del prodotto delle api. Si sconsiglia l'uso del miele per le persone soggette ad allergie, che soffrono di diabete, ipertensione e malattie croniche dell'apparato digerente.

Le migliori varietà

Qualsiasi miele d'api naturale ha proprietà utili e curative. Di particolare pregio sono le varietà del prodotto, raccolte in aree ecologicamente pulite e inaccessibili alla maggior parte delle persone.

Miele di tiglio

Il nettare di tiglio dell'Estremo Oriente e del Bashkir è considerato il più prezioso.

• In Bashkiria, i tigli sono onnipresenti, quindi non è difficile per le api raccogliere nettare e polline dolci e curativi. Questa prelibatezza è consigliata alle persone anziane per mantenere la funzione cardiaca, pulire i vasi sanguigni e abbassare i livelli di colesterolo. Il prodotto dell'apicoltura di tiglio del Bashkir si distingue per la sua consistenza viscosa, tonalità chiara, gusto di tiglio con una caratteristica amarezza e aroma floreale.
• La dolcezza dell'Estremo Oriente è ottenuta dalle api sulle pendici delle montagne, pertanto è considerato il prodotto più ecologico che non provoca reazioni allergiche. In apparenza, tale miele può essere distinto da una sfumatura rossastra e da un gusto e un aroma delicati, dolci e di tiglio.

Importante! Il periodo di cristallizzazione del miele di tiglio può variare a seconda della regione in cui vengono prodotti i dolci.

Miele di fiori

Tra le varietà di fiori, il nettare ottenuto nelle zone di montagna e forestale è considerato particolarmente prezioso. Il miele delle api Altai viene raccolto dagli insetti in montagna durante il periodo di fioritura di varie utili piante di miele.

Il nettare della foresta siberiano, o taiga, è anche caratterizzato da molte proprietà utili e curative.La sua composizione, oltre a polline e nettare, comprende un utile tampone corporeo di conifere e latifoglie. La delicatezza si distingue per una sfumatura più scura, un gusto insolito con una leggera amarezza e un piacevole aroma di pino fiorito.

Il prodotto delle api viene raccolto dagli insetti lontano dalle imprese industriali e dagli habitat umani, pertanto è considerato il più ecologico.

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