Miele di Manuka: cos'è, proprietà utili e controindicazioni del prodotto neozelandese

Le varietà esotiche di nettare d'api sono sempre più comuni sugli scaffali dei mercati e dei negozi. Il miele della lontana Nuova Zelanda - manuka - è caratterizzato da proprietà curative uniche, poiché contiene sostanze rare, vitamine, composti essenziali e minerali. Quali sono le proprietà utili e le possibili controindicazioni di un insolito prodotto delle api, lo capiremo ulteriormente.

Cos'è il miele di Manuka

Il nettare di miele di Manuka è prodotto esclusivamente in Nuova Zelanda e la sua qualità è rigorosamente controllata dallo stato.Un paese lontano è considerato la regione più ecologica dell'intero pianeta. Ad oggi in Nuova Zelanda ci sono molti angoli in cui la civiltà umana non è stata ancora notata. Pertanto, il nettare raccolto dalle api dai cespugli di miele di manuka non contiene impurità estranee e nocive.

Manuka è un arbusto basso con un lungo periodo di fioritura che inizia all'inizio della primavera e dura 4-5 settimane.

Gli apicoltori controllano attentamente che gli insetti raccolgano nettare e polline esclusivamente dall'albero del tè, quindi il miele di manuka è considerato monofloreale e contiene oltre il 50% di prodotti delle api da una pianta di miele.

La maggior parte delle varietà di doni naturali ha proprietà antisettiche e antinfiammatorie, che vengono utilizzate con successo in medicina e cosmetologia. Il nettare naturale della Nuova Zelanda contiene la più alta concentrazione di composti e sostanze medicinali e uno di questi è il metilgliossale.Il principale componente curativo della delicatezza, entrando nella cellula colpita, la disidrata, i microrganismi dannosi vengono privati della nutrizione e muoiono e l'organo colpito viene completamente ripristinato.

Importante! Le proprietà utili e nutritive del prodotto delle api possono variare a seconda della zona in cui viene raccolto il nettare, delle condizioni climatiche e climatiche e dell'intensità della fioritura dell'albero del tè.

Composizione e contenuto calorico

A causa del suo alto contenuto di carboidrati, il nettare della Nuova Zelanda è considerato un trattamento ipercalorico: contiene fino a 350 unità di energia per 100 g di prodotto fresco.

Il miele dell'albero del tè contiene anche:

• zuccheri utili sotto forma di glucosio, fruttosio, saccarosio, nonché sostanze destrine, completamente assorbite dal corpo umano;
• acidi organici, compresi quelli essenziali, necessari per il corretto funzionamento dell'organismo;
• composti minerali che sono direttamente coinvolti in tutti i processi metabolici del corpo umano;
• composizione vitaminica, rappresentata da una linea completa di vitamina B, acido ascorbico e nicotinico, oltre alle vitamine A, E, K;
• umidità, cenere, costituenti aromatici e biologicamente attivi.

In totale, la composizione del prodotto medicinale delle api comprende più di 300 diversi composti, sostanze utili e nutrienti.

Interessante! Nella lingua Maori, considerata la popolazione indigena di un lontano paese esotico, la parola "manuka" è tradotta come "vigore" o "buon umore", e ha un significato estremamente positivo.

Come si usa?

Le proprietà curative delle prelibatezze sono utilizzate nella medicina tradizionale e popolare, nella cucina e nella cosmetologia.

Per scopi medici, la dolcezza viene utilizzata come profilattico e tonico, oltre che per il trattamento di malattie degli organi interni, del sistema muscolo-scheletrico, del sistema nervoso e della pelle.

Grazie alle sue potenti proprietà antibatteriche e antinfiammatorie, il dono naturale dell'albero del tè ha trovato la sua applicazione in cosmetologia. A base di nettare d'api, maschere viso ringiovanenti e nutrienti, vengono prodotti balsami per capelli e unghie nutrienti.

Importante! A causa dell' alto costo di una prelibatezza preziosa, viene usata raramente in cucina, sostituendo il nettare con varietà di miele più economiche.

Vantaggi e controindicazioni

Come tonico generale, è sufficiente mangiare 1 cucchiaino di dolci curativi al mattino, 20-30 minuti prima dei pasti.Per il trattamento delle malattie della pelle, il nettare dell'albero del tè viene applicato in uno strato sottile sulle aree interessate o danneggiate della pelle. Nelle esacerbazioni croniche di malattie dell'apparato digerente, un cucchiaino di miele di manuka viene posto sotto la lingua e assorbito fino a completa dissoluzione.

Un prezioso prodotto delle api viene utilizzato anche per trattare le seguenti anomalie nel corpo:

• raffreddori e malattie virali;
• artrite e artrosi;
• ulcere peptiche e gastrite;
• disturbi nel lavoro del tratto gastrointestinale;
• anomalie cardiovascolari;
• disturbi del sistema nervoso, depressione, insonnia, perdita di appetito;
• processi infiammatori della mucosa orale, infiammazione delle gengive;
• malattie della pelle, piaghe da decubito, ferite varie, comprese quelle causate da un intervento chirurgico.

Non è consigliabile utilizzare nettare esotico per bambini di età inferiore ai 3 anni, donne in gravidanza e in allattamento, persone soggette a reazioni allergiche e intolleranze a uno dei componenti del prodotto. Con particolare attenzione, il miele di manuka viene introdotto nella dieta con livelli elevati di zucchero nel sangue ed esacerbazione delle malattie croniche dell'apparato digerente.

Importante! Il miele dell'albero del tè contiene sostanze essenziali che hanno effetti antimicotici e antimicrobici.

Come distinguere da un falso

La produzione di questo prezioso dono delle api è controllata dal governo della Nuova Zelanda e dall'associazione degli apicoltori, che rilascia certificati e permessi per l'estrazione di nettare raro e ricercato in tutto il mondo.

Quando si acquista il miele di manuka, è sufficiente assicurarsi che ci siano documenti per il prodotto dell'apicoltura, che indichino il luogo di raccolta del miele e la quantità di metilgliossale nella prelibatezza.

Regole di archiviazione

Conserva il nettare dell'albero del tè in un piatto opaco di vetro, ceramica o porcellana in una stanza buia, ben ventilata e fresca.

La temperatura di conservazione del miele d'api è consentita da -5 a +20 gradi con bassa umidità.

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