Frutto di guava: proprietà utili, gusto e come mangiarlo, controindicazioni

La guava tropicale è un frutto che ha un gusto eccellente e contiene molti componenti preziosi. Grazie a ciò, il prodotto produce un effetto terapeutico sul corpo e ne migliora il funzionamento. I primi alberi con tali frutti iniziarono a essere coltivati \u200b\u200bnell'America centrale e meridionale. Tuttavia, ora la mela tropicale si è diffusa in tutto il mondo.

Descrizione del frutto

La guava è una pianta della famiglia del mirto. È un albero sempreverde che raggiunge un' altezza di 4 metri. Le piante particolarmente grandi crescono fino a 10 metri. Una bella corona è costituita da rami sparsi con una fitta vegetazione di un colore verde brillante.

Questa pianta è caratterizzata da foglie abbastanza grandi. Raggiungono una lunghezza di 16 centimetri. La parte superiore del fogliame ha una superficie lucida e la parte inferiore è ricoperta da una leggera peluria. I frutti possono essere rotondi o piriformi. Sono di taglia grande e pesano 75-160 centimetri. Di diametro, i frutti raggiungono gli 8-15 centimetri.

A volte i frutti vengono paragonati a mele irregolari. Ciò è dovuto alla presenza di una buccia brufolosa. Visivamente, sembra denso e ruvido. Tuttavia, in re altà, la guava ha una pelle sottile ed elastica. A seconda della varietà, è dolce o amaro. L'ombra del frutto dipende dal tipo di albero e dall'area di coltivazione. Può essere un po' verdastro, giallo, cremisi brillante.

I frutti maturi hanno un aroma gradevole. All'interno si trova una polpa succosa e friabile, che ha un sapore dolce che ricorda una mela. Il suo colore dipende dalla varietà ed è giallo, rubino, rosa o rosso.Ogni bacca contiene fino a 500 semi piccoli e duri. I frutti verdi hanno un sapore aspro.

Puoi raccogliere più volte all'anno. Inizialmente i frutti maturano nella parte centrale dell'albero. Successivamente vengono eseguiti altri 2-3 raccolti, quando il resto della frutta matura.

Composizione chimica

Il prodotto fresco ha un contenuto calorico minimo. 100 grammi di frutta contengono solo 68 chilocalorie. Questo prodotto include 2,6 grammi di proteine, 1 grammo di grassi e 9 grammi di carboidrati. I frutti sono per lo più acqua. Grazie a questo, affrontano perfettamente la sete. Guava contiene anche i seguenti componenti:

• calcio;
• fosforo;
• ferro;
• vitamina A;
• zucchero della frutta;
• fibra.

Secondo alcuni studi, una mela tropicale contiene 5 volte più vitamina C di un'arancia. Grazie alla composizione equilibrata, il frutto aiuta a rafforzare le difese naturali del corpo, soprattutto in inverno.

I frutti maturi devono essere mangiati con la buccia. Contiene molte vitamine e microelementi. Allo stesso tempo, la pelle stessa attiva le funzioni dell'apparato digerente, poiché contiene molti enzimi.

Proprietà utili

Le proprietà medicinali della guava sono note da centinaia di anni. Questi frutti venivano usati per scopi medici da residenti di diverse regioni: Filippine, Brasile, Indie occidentali. Grazie all'utilizzo di questi frutti si sono ottenuti i seguenti risultati:

1. Ripristina i normali livelli di zucchero nel sangue. Grazie alle osservazioni degli scienziati, è stato possibile rivelare che l'estratto di foglie migliora i parametri del glucosio. I risultati studiati hanno mostrato buone prospettive per il mantenimento di livelli ottimali di zucchero e sensibilità all'insulina. È stato condotto anche un esperimento tra le persone, a cui hanno preso parte 19 persone. Tutti consumavano sistematicamente il tè preparato dalle foglie della cultura. Gli studi hanno dimostrato che dopo questa bevanda, la glicemia dopo aver mangiato è scesa di almeno il 10%.
2. Muscolo cardiaco sano. Guava ha un effetto complesso su di esso. Pertanto, i ricercatori sono stati in grado di dimostrare che le foglie di guava contengono molte vitamine e antiossidanti che proteggono il corpo dall'azione dei radicali liberi. Inoltre, la guava contiene molto potassio e fibre. Questi ingredienti contribuiscono alla protezione del miocardio. Gli studi hanno dimostrato che l'estratto delle foglie della coltura riduce la pressione sanguigna e contribuisce alla normalizzazione dei parametri del colesterolo.
3. Migliora il funzionamento degli organi digestivi. Nel corso dello studio della composizione dei frutti, è stato possibile stabilire che contengono molte fibre. 1 frutto contiene il 12% del volume giornaliero di fibre vegetali. L'uso della guava aiuta ad eliminare la stitichezza e a pulire delicatamente l'intestino. L'estratto di foglie della coltura ha un effetto stimolante sugli organi digestivi. Inoltre, ha proprietà antibatteriche. I principi attivi inibiscono lo sviluppo di agenti patogeni nell'intestino, che porta alla diarrea.
4. Affronta le formazioni tumorali. L'estratto vegetale è in grado di proteggere le cellule dai cambiamenti anomali e fermare lo sviluppo delle cellule tumorali. I ricercatori ritengono che i principi attivi proteggano le cellule dagli effetti negativi dei radicali liberi che portano al cancro.
5. Stimola il sistema immunitario. La mancanza di vitamina C è considerata uno dei fattori di rischio importanti per lo sviluppo di molte patologie, comprese quelle infettive. L'aggiunta di guava fornisce al corpo acido ascorbico, che stimola le funzioni protettive del corpo. In una guava c'è quasi 2 volte più di questo componente che nelle arance. L' alto contenuto di vitamina C fornisce una forte immunità. Inoltre, la sostanza conferisce proprietà antibatteriche alla guava. Aiuta a proteggere il corpo da batteri e virus. È importante tenere presente che la vitamina C lascia rapidamente il corpo, quindi è necessario utilizzare regolarmente guava per scopi medicinali.
6. Allevia la stitichezza.La guava ha lievi proprietà lassative. Ciò è dovuto all'elevato contenuto di fibre. Se consumi almeno un frutto al giorno, riuscirai ad ottenere il 12% della dose giornaliera di fibre vegetali. Questo rende il frutto buono per l'intestino. Gli esperti consigliano di mangiare semi di guava. Devono essere deglutite intere o masticate.
7. Salva la vista. La guava è considerata una delle migliori fonti di vitamina A, che ha molti benefici per gli occhi. Pertanto, il frutto può essere consumato a scopo di prevenzione e per aumentare l'acuità visiva. L'uso sistematico del prodotto rallenta lo sviluppo della cataratta. Ferma anche la degenerazione maculare.
8. Riduce il mal di denti. Le foglie di guava contengono componenti antinfiammatori e antibatterici che aiutano a combattere gli agenti patogeni. Il mal di denti è solitamente causato da un'infezione, per la quale la guava è ottima. I rimedi casalinghi a base di foglie di guava hanno proprietà analgesiche, affrontano il gonfiore delle gengive ed eliminano le ulcere delle mucose del cavo orale.
9. Ottenere un'azione antistress. La guava contiene elevate quantità di magnesio, che rilassa il sistema nervoso e i muscoli. I frutti dovrebbero essere consumati durante il recupero dopo lo stress fisico e mentale. Questo prodotto aiuta a rilassare il tessuto muscolare, elimina lo stress ed energizza.
10. Guarisci il tuo cervello. Questo prodotto normalizza la circolazione cerebrale. Ciò è facilitato dalla niacina e dalla piridossina, che sono meglio conosciute come vitamine B3 e B6. Questi ingredienti supportano alti livelli di cognizione e allo stesso tempo rilassano i nervi.
11. Allevia la tosse e altri sintomi del raffreddore. A causa dell'aumento del contenuto di vitamina C e ferro, la guava diventa utile durante le epidemie di infezioni virali. Per fare questo, è necessario spremere il succo dai frutti acerbi e fare un decotto per ridurre la tosse ed eliminare i sintomi del raffreddore. I componenti attivi della guava rimuovono il catarro e forniscono la pulizia della gola e degli organi respiratori da virus e batteri.
12. Rallenta il processo di invecchiamento. La guava contiene sostanze che hanno proprietà antietà. Questo prodotto include vitamine A e C, licopene e carotene. Tutti questi componenti sono potenti antiossidanti e proteggono la pelle dagli effetti negativi di fattori interni ed esterni. Grazie all'effetto combinato dei principi attivi, è possibile prevenire la formazione delle rughe.

Applicazione

La guava è usata in vari ambiti della vita. I frutti della pianta sono utilizzati attivamente in cucina e in cosmetologia.

Cucinare

Diversi piatti vengono preparati con la guava. Questo frutto esotico contiene molta pectina. La sostanza contribuisce a conferire ai liquidi una struttura gelatinosa. Grazie a ciò, è possibile preparare gelatina o marmellata dalla guava. Questo piatto sarà una buona opzione per una seconda colazione. È anche accettabile usarlo come dessert dopo cena.

Il succo di guava ha forti proprietà antiossidanti. Dovrebbe essere usato come una buona alternativa alle popolari bevande disintossicanti di oggi. Inoltre, il frutto è adatto per fare purea o pasta. Un tale ingrediente contribuirà a conferire a un piatto standard un gusto insolito. Per stemperare le note dolce-speziate, dovresti usare altra frutta, verdura, spezie.

La guava può anche essere inscatolata. Ha un sapore un po' di pesche sciroppate. Questo prodotto ha una struttura viscosa e sciolta. Inoltre, ha un gusto e un aroma insoliti.

Questo prodotto può essere usato come spezia. Per fare questo, la polpa della guava deve essere schiacciata in uno stato di fiocchi e tagliarne la scorza. È anche accettabile macinare il prodotto allo stato di polvere e aggiungerlo ai tuoi piatti preferiti.

La guava è ottima per cuocere al forno. Lo sciroppo di questo frutto ha una consistenza piuttosto viscosa. Possono sostituire le uova nella preparazione dei dolci. Inoltre, il frutto esotico è adatto per crudisti e vegetariani.

Vale la pena considerare che questo prodotto è in perfetta sintonia con vari tipi di carne. Particolarmente riuscito è l'abbinamento con carne di maiale e selvaggina. Allo stesso tempo, una delle opzioni più insolite è la combinazione di guava con latticini. Pezzi di frutta possono essere aggiunti alla ricotta a basso contenuto di grassi. È anche accettabile mangiare un frutto intero con un bicchiere di latte fresco. Questo ti permette di godere di un gusto gradevole e di saturare il corpo con sostanze preziose.

In cosmetologia

La frutta esotica fa bene anche alla pelle. Questo frutto può essere usato come tali sostanze:

• antisettico;
• esfoliante;
• agente curativo;
• prodotto astringente;
• antiossidante.

È anche consentito utilizzare l'estratto di guava e l'olio in cosmetologia. Tali rimedi sono usati per le eruzioni cutanee. Con il loro aiuto, puoi sbarazzarti dell'acne. Inoltre, queste sostanze eliminano efficacemente post-acne.

Opinione di un espertoZarechny Maxim ValerievichAgronomo con 12 anni di esperienza. Il nostro miglior esperto di giardinaggio.Fai una domandaIl prodotto aiuta a sbarazzarsi di edema, seccare l'infiammazione locale e prevenirne il ripetersi. Inoltre previene l'ostruzione dei pori e tonifica il viso. I mezzi con l'aggiunta di guava possono essere utilizzati per comedoni, reazioni allergiche, dermatite atopica.

Questo frutto tropicale è un ingrediente efficace che previene la formazione delle rughe. Il prodotto leviga attivamente il derma, rende il suo colore più uniforme ed elimina i segni dell'invecchiamento. L'estratto di foglie aiuta con l'iperpigmentazione. A volte un ciclo di 6-12 mesi è sufficiente affinché un paziente elimini le macchie cutanee senza utilizzare un laser.

Controindicazioni

Gli esperti non classificano il prodotto come un frutto esotico aggressivo. Di solito, il suo uso non è accompagnato da sintomi spiacevoli. Allo stesso tempo, la guava ha una serie di controindicazioni all'uso:

1. Soggetto a reazioni allergiche. Per assicurarsi che non ci sia intolleranza al prodotto, vale la pena annusare un quarto di guava.
2. Patologie dei reni e delle ghiandole surrenali, urolitiasi. Le persone con tali diagnosi non dovrebbero mangiare frutti acerbi.

Per la prima volta, si consiglia di provare una piccola quantità di guava. A volte il corpo umano reagisce ad esso con disturbi dispeptici. Anche successivamente, non dovresti usare molti frutti alla volta. L'eccessiva assunzione di componenti attivi nel corpo provoca lo sviluppo di diarrea.

È importante considerare che la guava ha semi molto duri. Se li mordi, puoi danneggiare lo sm alto. Pertanto, è necessario utilizzare i frutti con estrema cautela.

La guava è un frutto tropicale sano che contiene molti componenti preziosi. È attivamente utilizzato in cucina e cosmetologia. Affinché i frutti diano i risultati desiderati e non danneggino il corpo, è importante seguire le regole per il loro utilizzo.

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