I pomodori in gelatina per l'inverno sono fantastici: una ricetta semplice che ti leccherai le dita con una foto

Pomodori in gelatina per l'inverno - una ricetta originale che non sarà difficile tradurre in re altà anche per una padrona di casa inesperta. Il piatto di pomodoro è succoso, con un gusto insolito. Servirà come un ottimo contorno e, soprattutto, conserva tutte le proprietà utili.

Gusto incredibile

Per l'inverno, i pomodori in gelatina possono essere preparati in modo rapido e semplice. Una semplice ricetta con una descrizione dettagliata di ogni passaggio ti permetterà di evitare errori e ottenere un risultato delizioso (i componenti sono calcolati per un barattolo da tre litri):

1. I pomodori di qualsiasi dimensione vengono accuratamente lavati dallo sporco e tagliati via le radici. Quindi devono essere riempiti con acqua fredda e lasciati per 35 minuti. Se i pomodori sono grandi, vengono tagliati a fettine. I piccoli frutti sono adatti per essere arrotolati interi. Con il passare del tempo, l'acqua viene versata in un altro contenitore.
2. Una cipolla tagliata a semianelli.
3. Un paio di spicchi d'aglio, sbucciati e tritati finemente con un coltello o una grattugia.
4. In un barattolo di vetro sterilizzato, sul fondo vengono posti rametti di aneto, un paio di foglie di lavrushka, aglio e cipolle tritate, 3-4 piselli dolci. È possibile aggiungere anche peperoncini bulgari o piccanti per piccantezza.
5. Poi inizia a impilare i pomodori. Fai attenzione a non applicare troppa pressione durante lo styling per evitare screpolature.
6. Un passaggio importante è la preparazione della marinata. L'acqua in cui sono stati messi a bagno i pomodori viene data alle fiamme.Dopo che il liquido bolle, versare 35 g di zucchero e 10 g di sale. Il fuoco si spegne dopo che i grani si sono dissolti. Lascia raffreddare leggermente la marinata. Quindi versare 90 ml di aceto e 35 g di gelatina.
7. Versate le fette di verdura nel barattolo con la marinata ottenuta e assicuratevi di sterilizzare per 25 minuti.
8. Arrotolare con un coperchio di ferro, girare e avvolgere in una coperta calda finché non si raffredda.

I pomodori marinati sono deliziosi. Se segui tutti i passaggi passo dopo passo, non ci saranno problemi e il piatto piacerà a tutti.

Gelatina di pomodoro senza sforzi extra

Puoi preparare pomodori con gelatina per l'inverno senza sterilizzazione. La ricetta è ancora più semplice da eseguire e richiede meno tempo. I pomodori con cipolle e aglio saranno ricordati a lungo per il loro gusto:

1. Per cuocere i pomodori in gelatina inizia con il lavaggio, eliminando le radici e tagliandoli a fette se la varietà è grande.
2. Due cipolle medie, sbucciate e tagliate a pezzetti.
3. Anche gli spicchi d'aglio vengono pelati e tritati finemente.
4. Sul fondo del vaso preparato giacciono le spezie e le spezie preparate: alloro, rami di aneto, aglio e cipolla.
5. I pomodori stessi sono disposti in file fitte.
6. Per preparare una deliziosa marinata, devi mettere sul fuoco due litri d'acqua. Non appena l'acqua bolle, aggiungere 90 g di sale con lo zucchero. Non appena si sciolgono, aggiungere 60 g di gelatina istantanea e aceto. La gelatina può essere pre-ammollata.
7. La marinata risultante viene versata in un barattolo e, non appena il liquido si è raffreddato, versato in un contenitore. La marinata viene bollita e versata di nuovo nel barattolo. Si consiglia di ripetere nuovamente questi passaggi. Dopo la terza ripetizione, il barattolo viene chiuso, capovolto e coperto con indumenti caldi.

I pomodori in gelatina con cipolle piaceranno con il loro gusto, la ricetta senza sterilizzazione sarà semplice per tutte le massaie. La cipolla dà un certo sapore al frutto. La quantità di ingredienti nella preparazione è calcolata su un barattolo con una capacità di un litro. Come cucinare, le istruzioni dettagliate aiuteranno:

1. Per preparare i pomodori per l'inverno, i pomodori vengono messi in acqua bollente per un paio di minuti, quindi versati con acqua fredda per ammollo.
2. La gelatina di circa 10 g viene versata con acqua tiepida per gonfiare.
3. I pomodori bagnati vengono tagliati ad anelli e anche la cipolla viene tagliata.
4. In un barattolo presterilizzato, adagia i pomodori affettati con le cipolle a strati.
5. Per la marinata è necessario un litro d'acqua, a cui si aggiungono sale, zucchero, peperoni, gelatina 10 g.La marinata deve essere bollita per circa quattro minuti, quindi versare le verdure in un barattolo.
6. Il grezzo è pronto per il rollio.

Secondo le recensioni di molte casalinghe esperte, i piatti con fette di pomodoro con gelatina risultano leccarsi le dita!

Famosa ricetta per l'olio di girasole

Molti coltivatori di ortaggi, coltivando pomodori nei loro letti, si preparano per l'inverno. Nelle recensioni di casalinghe esperte, viene offerta una varietà di ricette:

“Ho fatto i pomodori in gelatina per l'inverno più di una volta. A tutti i membri della famiglia piace il gusto di un piatto succoso. Per il decapaggio, scelgo i pomodori, che si distinguono per la buccia densa e le dimensioni ridotte.

Come cucinare i pomodori, niente di complicato. Per prima cosa devi fare una marinata. In un litro di acqua bollente aggiungo 45 g di sale, 60 g di zucchero, un paio di chiodi di garofano e faccio bollire l'intera composizione per altri tre minuti. Spegnete il fuoco e fate raffreddare la marinata. Dopo di che, verso 70 ml di aceto.

Taglia i pomodori più grandi in quattro fette. Dopo aver tagliato i pomodori, li metto sul fondo del contenitore di vetro.Verso 35 ml di olio di semi di girasole, metto un paio di foglie di prezzemolo, piselli circa 5 pezzi, 3 spicchi d'aglio nel loro insieme. Riempio metà del barattolo con pomodori tagliati e verso la gelatina circa 45 g Riempio la seconda metà del barattolo con i pomodori e metto sopra i semianelli di cipolla. Verso il contenuto con la marinata fredda.

Sposto il barattolo di pomodori in un contenitore con acqua tiepida e lo do fuoco. Dopo l'ebollizione, rilevo cinque minuti, dopodiché spengo il fuoco. Devi arrotolare i vasetti ancora caldi. ”

La ricetta dei pomodori in gelatina è stata testata da molti utenti, quindi puoi cucinarla da solo senza paura, usando le proporzioni consigliate.

Componente verde aggiuntivo

I pomodori in gelatina per l'inverno avranno un gusto interessante se aggiungi del prezzemolo. Per implementare la ricetta dei pomodori con gelatina per l'inverno, scelgono un chilogrammo di pomodori maturi e di alta qualità, sterilizzano un contenitore di vetro in cui dovrebbe conservare il cibo per tutto l'inverno.

Come raccogliere i pomodori in gelatina senza sterilizzazione:

1. I pomodori vengono tagliati a pezzetti.
2. Due mazzi di prezzemolo e un mazzetto di aneto vengono posti sul fondo dei vasetti.
3. Le fette di pomodoro vengono poste sulle verdure al centro del barattolo.
4. Integra 40 g di gelatina e riempi lo spazio rimanente con i pomodori.
5. Spalmare sopra uno strato di cipolla.
6. La marinata è facile da preparare. Portare a bollore un litro d'acqua, aggiungere 45 g di sale, 90 g di zucchero e lasciar bollire per un altro paio di minuti.
7. L'aceto viene aggiunto dopo che la marinata si è raffreddata.

Verdure e verdure vengono versate con la marinata, girate e avvolte in una calda coperta. I pomodori in scatola sono pronti per la conservazione a lungo termine!

Piatto di verdure

I pomodori in gelatina per l'inverno saranno ricordati per il gusto in abbinamento ad altre verdure. In scatola con cetrioli e peperoni.

La ricetta è facile da seguire:

1. Le verdure preparate vengono lavate, tagliate le radici, tagliate a fette.
2. Metti un set di spezie preparato in barattoli (verdure, grani di pepe (3 pezzi).
3. Poi, adagia i pomodori, i cetrioli, le cipolle e i peperoni a strati fino a metà del barattolo.
4. Dovrebbe esserci uno strato di gelatina al centro del contenuto (dovrebbero essere presi 60 g di gelatina).
5. Gli strati vegetali continuano lo spazio rimanente.
6. Portare a bollore due litri d'acqua, aggiungere 100 g di sale e zucchero, far bollire ancora per qualche minuto e aggiungere circa 180 ml di aceto.
7. Un vasetto di verdure viene versato con la marinata, arrotolato, capovolto e avvolto in una calda coperta.

Le fette di pomodoro in gelatina, arrotolate insieme ad altre verdure, hanno un retrogusto molto interessante che non lascerà nessuno indifferente.

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