Lenticchie: benefici e danni nel dimagrire, quale scegliere e ricette dietetiche

Per le persone in sovrappeso, è utile sapere come le lenticchie siano utili per dimagrire per poter inserire il prodotto nella dieta. È noto che per perdere peso è importante mangiare tali piatti, che sono a basso contenuto calorico, ma i cui componenti forniscono all'organismo proteine vegetali in quantità sufficiente. Le sostanze che rimuovono l'acqua e le tossine dai tessuti aiutano a rimuovere il grasso in eccesso. È necessario che i processi metabolici in una persona completa avvengano più velocemente, quindi il peso corporeo sarà normale. I piatti a base di lenticchie aiuteranno a far fronte al problema dei chili di troppo.

Varietà di lenticchie: quale scegliere per dimagrire

Ci sono diversi tipi di lenticchie. Ognuna di esse è adatta per la cottura di primi e secondi piatti:

Le lenticchie rosse vengono utilizzate per cucinare porridge, purè di patate, poiché il prodotto bolle rapidamente. Il gusto neutro del piatto di legumi permette di abbinarlo a carne, pesce e verdure. La fibra alimentare nella composizione dei cereali rossi regola i processi metabolici. I fagioli luminosi contengono sostanze che sono una fonte di energia.
Le zuppe sono fatte con tenere lenticchie marroni. Questo prodotto è adatto per l'uso da parte di anziani, persone con disfunzioni dell'apparato digerente.
I grani neri del prodotto a base di fagioli hanno un'elevata attività antiossidante. Una caratteristica dei cereali è che è poco bollito morbido. Ma i fagioli neri decoreranno insalate intere, zuppe.
Le lenticchie verdi sono le più sane. I cereali acerbi alleviano i problemi con l'intestino, rendono più attivo il processo di cibo da parte del corpo. Insalate, cereali, zuppe sono preparati con cereali verdi. I cereali non bolliti sono adatti per fare un contorno.

Tutti i tipi di prodotti a base di erbe andranno a beneficio delle persone che stanno cercando di perdere peso. È importante scegliere il cereale che si adatta ai gusti della persona. Sebbene le lenticchie verdi siano considerate le più utili, anche le lenticchie rosse sono facilmente assorbite dal corpo.

Composizione del prodotto

Le lenticchie per dimagrire sono il prodotto a base di erbe perfetto. Contiene abbastanza:

fibra alimentare, o fibra che attenua la sensazione di fame;
proteine che sostituiscono carne e uova nella dieta;
acido nicotinico, che agisce sulla scomposizione dei grassi nel corpo;
magnesio coinvolto nel processo di digestione;
ferro, che previene l'esaurimento del corpo.

Mangiando piatti a base di un prodotto a base di fagioli, puoi saturare il corpo con gli elementi di cui ha bisogno, ottenendo 100-120 kilocalorie da 100 grammi di prodotto. Allo stesso tempo, il bilancio energetico non diminuisce, la persona non si sente esausta, stanca. E la glicemia è tornata alla normalità. Questo è importante per i diabetici, molti dei quali sono in sovrappeso.

Sui benefici delle lenticchie per dimagrire

I benefici delle lenticchie per la perdita di peso includono la possibilità per le persone obese:

prendi un minimo di calorie;
sazi senza sentirti denutrito o pieno;
ottenere l'assunzione giornaliera di vitamine, elementi utili;
garantire la stabilità del sistema nervoso;
normalizzare i livelli di glucosio nel sangue;
sostenere la microflora intestinale stimolando la motilità dell'organo mucoso;
promuovere la rimozione delle tossine dal corpo.

I benefici delle lenticchie per dimagrire e per liberare l'organismo dall'uso di alimenti vegetali contenenti nitrati, radionuclidi. I fagioli non accumulano tossine, quindi la pianta è considerata un prodotto ecologico pulito.

Ricette per la dieta delle lenticchie

Quando includere un piatto di lenticchie nel menu, i nutrizionisti ne parleranno. I nutrizionisti ritengono di perdere peso gradualmente quando sostituiscono uno o due pasti con i legumi. È meglio non includere le lenticchie a colazione. A pranzo, puoi cucinare la zuppa di lenticchie rosse. Al piatto vengono aggiunte solo cipolle, carote e concentrato di pomodoro s altati.Il giorno successivo, preparate un contorno a forma di purè di patate. Dopo aver fatto bollire i chicchi, i cereali vengono montati con un frullatore.

Polpette di lenticchie rosse deliziose. Aglio pestato (30 grammi), pangrattato (40 grammi), noci tritate (20 grammi), uova, spezie vengono aggiunti alla purea di lenticchie (200 grammi). Il prodotto viene fritto in padella e servito con salsa. Le cotolette dietetiche si preparano allo stesso modo.

Nelle insalate, le metà verdi dei cereali prebolliti sono unite a zucca, formaggio, peperoni, pomodori rossi, erbe aromatiche.

Se il prodotto a base di fagioli è un contorno, la carne viene magra, passando attraverso un tritacarne. È adatto anche il pollo in umido o bollito.

Per fare le torte con 100 grammi di purea di lenticchie, devi prendere un uovo, mezzo cucchiaio di farina d'avena, un cucchiaio di cipolla tritata. Dopo aver formato delle torte tonde, infornare a una temperatura di 180 gradi.

Per ottenere un risultato rapido, perdere peso dovrebbe sostituire la maggior parte dei pasti della dieta con le lenticchie. Poi in una settimana perdono fino a tre chilogrammi di peso.

Che danno possono fare le lenticchie al corpo di chi sta perdendo peso?

L'effetto negativo della semola di fagioli su una persona deve essere noto per escluderlo riducendo il tasso di consumo del prodotto. I piatti di lenticchie sono controindicati per chi soffre di:

malattie delle articolazioni;
gotta;
disbatteriosi;
discinesia della cistifellea;
emorroidi.

Coloro che hanno una cattiva cistifellea non dovrebbero lasciarsi trasportare dai chicchi di cereali. Dopotutto, il carico sul corpo porterà alla formazione di calcoli e difficoltà nella digestione del cibo.

Troppe proteine vegetali non sono sempre buone. Se, dopo una dieta a base di lenticchie, si verificano disfunzioni degli organi digestivi, allora vale la pena rinunciare al prodotto per un po', limitandone il consumo. Per facilitare il lavoro dello stomaco, i cereali devono essere completamente bolliti. Prima della cottura, la metà dei chicchi viene messa a bagno per 1-2 ore.

I componenti dei semi delle piante contribuiscono ad aumentare la formazione di gas nell'intestino. Per gli anziani i cereali sono utili, ma con limitazioni.

Per includere le lenticchie nella tua dieta, devi determinare i benefici e i danni del prodotto.

Opinione sulla dieta delle lenticchie per dimagrire

I nutrizionisti sostengono all'unanimità che le lenticchie dovrebbero essere incluse nella dieta. Fa più bene che male per coloro che vogliono perdere peso. La cosa positiva è che le lenticchie possono essere cucinate come piatto indipendente.Ha un aroma gradevole, un gusto interessante. Il prodotto contiene molte vitamine del gruppo B. La groppa è una fonte di acido folico, ferro, fibre alimentari e proteine. Insieme agli acidi grassi omega-3 e omega-6, gli oligoelementi nei cereali aiutano a diventare snelli e belli senza compromettere la salute.

Recensioni positive di chi perde peso sulle lenticchie, le caratteristiche di includere il prodotto nei pasti dietetici.

Alice, 23:

“Sono obeso fin dall'infanzia. Ho sempre amato i panini e i dolci. Un'alimentazione scorretta mi ha portato al fatto che la figura è decorata con pieghe di grasso dai lati e sullo stomaco. All'età di 20 anni, ho deciso di aggiustare la mia dieta. Ho capito che è difficile ottenere risultati subito. Su consiglio di un nutrizionista, ho iniziato a includere le lenticchie una volta al giorno. È facile da preparare. Le lenticchie rosse e verdi sono gustose e veloci da cuocere. Per diversificare il menù, ha preparato sia secondi che primi.E servo i miei amici con insalate di cereali. Dopo due mesi, ho sentito che le pieghe erano meno. Continuo a lavorare su me stesso. I semi di lenticchie hanno aiutato il mio amico a perdere dieci chili.”

Anatolia, 36:

“Dopo i trenta, ho iniziato a ingrassare rapidamente. Sì, e lavorare in ufficio, stare seduti al volante di un'auto ha solo aiutato ad aumentare di peso. Mancanza di respiro, pancia grossa, problemi cardiaci. Tutto nel mucchio ha portato all'idea che è necessario cambiare la dieta, lo stile di vita. All'inizio ho perso peso con l'aiuto del digiuno, ho bevuto un kefir. Ma aveva sempre fame. È uscito un articolo sulle lenticchie. Ho deciso di provarlo e mia moglie mi ha supportato, mi ha cucinato diversi piatti dalle lenticchie. Abbiamo provato tutti i tipi di cereali. Tutto è gustoso, nutriente, se cucinato con amore. Ora lo stomaco è sparito. E lo sport, la camminata aiutano a mantenere il corpo in buona forma. Con il prodotto a base di fagioli, il sistema nervoso è tornato alla normalità, il cuore funziona come un orologio.Ho fatto appassionare i miei amici al prodotto, che non sapevano come sbarazzarsi dei problemi legati all'età.”