Fagioli di asparagi: coltivazione e cura in pieno campo con una foto

I fagioli di asparagi (verdi) hanno ottenuto il riconoscimento molto più tardi rispetto ad altre varietà. Ora è molto popolare in cucina. I baccelli di questa coltura non contengono fibre grossolane, quindi vengono utilizzati interi. La cura e la coltivazione degli asparagi non è praticamente diversa dalle altre varietà, ma ci sono ancora alcune caratteristiche.

Descrizione di varietà popolari e varietà esistenti

Il fagiolino è una varietà annuale. È caratterizzato da foglie ricci e fagioli bivalvi, al centro dei quali si trovano i fagioli grandi. I frutti sono bloccati da lembi spugnosi, che si ammorbidiscono una volta cotti.I fagiolini sono un magazzino di componenti utili, tra cui le proteine sono il leader.

La cultura non richiede molta luce. Per un raccolto abbondante sono sufficienti 12 ore di luce diurna. Le varietà di leguminose sono autoimpollinanti, quindi è possibile coltivare diverse specie in un sito contemporaneamente.

I fagioli di asparagi sono ricci e cespugliosi, a maturazione precoce, media e tardiva.

Le varietà di cereali devono essere mangiate solo con i cereali poiché i loro gusci sono troppo duri. Tali varietà devono essere coltivate in un clima caldo, non maturano nella corsia centrale. Le varietà più popolari di chicchi di grano sono:

1. Ragazza di cioccolato. Piante di mezza stagione che raggiungono un' altezza di circa 1 metro. La coltura è caratterizzata da lunghi frutti gialli.
2. Ballata. Fagioli a maturazione media resistenti al clima secco. A maturazione si formano frutti giallo chiaro con piccole macchie viola. Il pregio di questa varietà è che contiene la massima quantità di proteine nella sua composizione.
3. Rubino. Anche una varietà di mezza stagione. Caratterizzato da fagioli bordeaux e baccelli stretti.

I fagiolini di solito si mangiano interi. Questo lo distingue dalle varietà peeling, che non sono adatte per l'intero utilizzo a causa del contenuto dello strato di pergamena. Molti buongustai considerano i fagiolini la varietà con la più alta appetibilità. Molto spesso, in Russia vengono piantate le seguenti varietà di colture di asparagi:

1. Gru. Una varietà caratterizzata da cespugli compatti e baccelli privi di pelucchi dal gusto delicato.
2. Re del petrolio. Coltura a maturazione rapida dal gusto delicato.
3. Hell Rem. Cespugli rampicanti con frutti rosa tenui che sanno di funghi.

Queste varietà sono anche note per la loro capacità di rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo.

Come scegliere una varietà

Quale varietà preferire dipende dai desideri individuali e dalle condizioni climatiche. Alle medie latitudini, ad esempio, si coltivano varietà precoci e di mezza stagione. Non sono previsti più di 130 giorni per la maturazione delle varietà a maturazione tardiva.

I ricci sono caratterizzati da lunghi baccelli. Sono piantati non solo per ottenere una buona resa, ma anche per decorare il sito. Ciò è dovuto al fatto che le piante hanno bellissimi fiori decorativi e steli flessibili che diventeranno una vera decorazione di qualsiasi struttura.

Le varietà Bush sono caratterizzate da piccoli frutti non adatti al consumo. Prima di tutto, i fagiolini vengono piantati come sovescio per arricchire il terreno di azoto.

In un clima temperato, i giardinieri preferiscono coltivare queste varietà di asparagi:

1. Re del petrolio.
2. Pantera.
3. Sax.
4. Regina viola.

Queste varietà sono caratterizzate da terreno e cura senza pretese.

Pretrattamento dei semi

Prima di piantare semi di fagioli di asparagi, viene eseguita la preparazione pre-semina, ovvero:

• ordina con cura i chicchi, rimuovendo quelli cattivi e danneggiati;
• ammollo per 12 ore in acqua a temperatura ambiente;
• prima della semina, i chicchi vengono immersi in una soluzione debole di acido borico per alcuni minuti.

Termini e tecnologia di semina

La cultura non richiede particolari caratteristiche di semina. I fagioli di asparagi vengono piantati in un terreno riscaldato ad almeno 10 gradi.In questo caso, le gelate notturne dovrebbero fermarsi completamente. Di norma, questa è la metà di maggio. Per una migliore germinazione, i semi vengono pre-ammollati in acqua. Alcuni giardinieri usano una soluzione debole di permanganato di potassio per disinfettare il materiale.

Fai attenzione! Se il terreno è sufficientemente umido quando si piantano i semi, non è necessario metterli in ammollo.

Per aumentare la resistenza alle malattie, i cereali vengono immersi in una soluzione acquosa di acido borico prima della semina. Quindi i semi vengono abbassati nei fori praticati, la cui profondità va da 3 a 5 cm Per le varietà cespugliose, vengono lasciati 10 cm in un solco e 30 cm tra i recessi Le varietà rampicanti ibride dovrebbero trovarsi a una distanza di 20 -30 cm l'una dall' altra, mentre la distanza tra le file non deve essere inferiore a 0,5 m.

Sede e sua preparazione

La preparazione del terreno per i semi di asparagi è stata fatta fin dall'autunno. Nessuno sforzo speciale è richiesto per questo. Applicare lo scavo e la fertilizzazione del terreno standard. Come questi ultimi possono essere usati superfosfato, cloruro di potassio o humus.

Alla vigilia della semina, il sito è soggetto a scavi di nuovo. In caso di maggiore viscosità del terreno, i giardinieri aggiungono un po 'di sabbia. Prima di piantare i fagioli, il terreno viene sgranato con un rastrello.

Piantare i fagioli di asparagi in pieno campo comporta la disinfezione obbligatoria del terreno con una soluzione debole di permanganato di potassio.

Metodi di coltivazione

Come coltivare un raccolto dipende dalle caratteristiche della varietà. Le varietà di cespuglio con uno stelo forte sono piantate in file, la cui distanza è di almeno 20 cm È consentito anche un ordine di impianto sfalsato. I fagioli ricci con gambo di liana richiedono la preinstallazione del supporto.

Puoi anche piantare fagioli nelle piantine. Ma in questo caso, è importante assicurarsi che non ci siano più gelate. Le piantine vengono piantate nel terreno solo dopo il pieno inizio del calore, altrimenti tutte le piante moriranno.

A casa

Coltivare fagioli sul davanzale di una finestra è un modo meno comune. Le varietà precoci sono perfette per questo scopo. Le varietà di fagioli di asparagi ricci diventeranno anche una decorazione in casa, perché nelle loro caratteristiche esterne ricordano una liana. E durante il periodo di fioritura, quando su di esse compaiono infiorescenze viola, bianche o rosa, queste piante superano anche i fiori più decorativi.

Per coltivare un buon raccolto sul davanzale, hai bisogno di un terreno fertile. Le varietà di colture Bush dovrebbero essere coltivate in vasi con un volume di almeno due litri. Per le specie ricci, avrai bisogno di contenitori grandi, con un volume di almeno 30 litri. La semina viene effettuata sia con semi secchi che germinati.

Dato che il fagiolo è una pianta che ama la luce, si consiglia di posizionare i contenitori con le piante sul lato sud. La mancanza di luce solare può influire negativamente sulla crescita delle colture e, di conseguenza, sul raccolto.Inoltre, non dimenticare il supporto tempestivo. Altrimenti, la piena crescita delle piante è impossibile.

Nella serra

Nelle regioni con clima freddo, la coltivazione di fagioli in serra è più spesso praticata. Ciò è particolarmente vero per le varietà rampicanti, poiché richiedono meno spazio. La semina in serra di fagioli viene effettuata tra la fine di febbraio e l'inizio di marzo. Inizialmente, le corde forti vengono tirate lungo le file, che serviranno da supporto per le piante, quindi il terreno viene versato negli scaffali.

Se si pianta a febbraio, è necessario installare un'illuminazione aggiuntiva nelle serre, poiché i fagioli richiedono almeno 12 ore di luce diurna.

Terra aperta

I fagioli sono una delle piante più amanti del calore che semplicemente non possono sopravvivere alle basse temperature. Pertanto, è consigliabile piantare un raccolto in giardino solo dopo l'inizio del calore stabile.Se il terreno sul sito è di scarsa qualità, in primavera viene concimato con composti azotati, ad esempio nitrato di ammonio.

L'apparato radicale sviluppato contribuisce al fatto che le piante tollerano bene la siccità. Tuttavia, anche la prolungata mancanza di umidità non è raccomandata. Quello che non piace ai fagiolini è la troppa umidità.

Quando si pianta in profondità, ci vorrà più tempo per aspettare le piantine, mentre il loro apparato radicale si svilupperà peggio. Pertanto, la profondità di impianto non deve superare i 5 cm.

Suggerimenti per la cura

I fagiolini sono molto sensibili al freddo. Se c'è anche la minima minaccia di gelo, l'area piantata deve essere coperta con un film speciale. Per ottenere un buon raccolto, è necessario prendersi cura adeguatamente del raccolto. Eseguire diserbo, allentamento, irrigazione, concimazione.

Irrigazione

Subito dopo la semina, i raccolti di asparagi vengono annaffiati una volta ogni 2 giorni. Quando compaiono i primi germogli, l'irrigazione viene eseguita mentre il terreno si asciuga. È importante fornire umidità alla radice stessa, è meglio annaffiare alla fine della giornata, quando il sole si avvicina al tramonto.

I giardinieri esperti usano una tecnica semplice per inumidire. Per fare questo, un quarto della botte viene riempito con erbacce appena raccolte e riempito d'acqua. Una settimana dopo, la coltura viene annaffiata con tale soluzione, sciogliendola in acqua stabilizzata (per 1 secchio d'acqua - 1 litro di soluzione).

Diserbo e allentamento

Queste procedure sono necessarie per qualsiasi coltura da giardino. Prima di tutto, è necessario monitorare e rimuovere le erbacce in tempo, che soffocano la crescita del raccolto. Il diserbo e l'allentamento vengono eseguiti dopo ogni umidità del terreno, fino a quando le piante non raggiungono i 10 cm.

Il primo dissodamento del terreno è necessario quando i germogli raggiungono un' altezza di 7 cm.

Supporto

Un forte supporto è essenziale per l'arrampicata sui legumi. La sua altezza non deve essere inferiore a 1,5 cm Un filo speciale viene tirato dall' alto sul supporto, che in seguito guiderà le piante nella giusta direzione.

Anche le frecce ricci che scoccano sono dirette verso il supporto, dopodiché si attorcigliano esse stesse attorno ad esso.

Scatti di pizzico

Dopo che le piante raggiungono un' altezza di 10 cm, vengono spruzzate. Pertanto, il loro apparato radicale è rafforzato e la nutrizione è migliorata. Dopo che le piante raggiungono un' altezza di 2 m, pizzicano la parte superiore. Questo è un must per conservare i nutrienti per un raccolto abbondante.

Alimentazione

La maggior parte dei giardinieri usa sterco di vacca come fertilizzante. Possono pacciamare il terreno o spruzzare piante, prima dissolvendosi in acqua.

Dopo la formazione delle prime foglie sulle piante, è necessario il condimento con superfosfato. Allo stesso tempo vengono utilizzati anche composti chimici, ma se possibile è meglio rifiutarli o sostituirli con fertilizzanti organici.

Dopo la formazione dei germogli, puoi concimare con sale di potassio. Accelera la fotosintesi delle piante e aumenta la loro resistenza ai microrganismi patogeni.

Fai attenzione! Si sconsiglia vivamente di applicare fertilizzanti azotati nella fase di fioritura. Provocano un'abbondante crescita di vegetazione, che porta a un deterioramento dei raccolti.

Raccolta

I fagioli sono tra quelle colture i cui frutti maturano per gradi. Dà frutti prima del primo gelo. È importante non permettere ai frutti di maturare troppo, altrimenti si induriranno.

2-3 settimane dopo la fioritura, le ovaie compaiono sui semi di asparagi e, dopo altri 10 giorni, i giardinieri ottengono il loro primo raccolto. Come accennato in precedenza, questa varietà di legumi è caratterizzata dalla raccolta selettiva di baccelli maturi.

Se i frutti della coltura sono troppo maturi, non raccoglierli, poiché non avranno caratteristiche gustative elevate. In questo caso, vengono lasciati essiccare e raccolti per la semina.

Conservare i fagiolini è facile come raccoglierli. Dopo la raccolta, i baccelli vengono avviati all'essiccazione, dopodiché i chicchi vengono rimossi da essi. Il raccolto viene conservato in due modi: in barattoli di vetro ben chiusi a temperatura ambiente o congelato nel congelatore.

Malattie e parassiti - prevenzione e trattamento

Purtroppo, i fagioli sono soggetti agli effetti negativi di molti parassiti e malattie. Per coltivare un raccolto abbondante, è importante seguire misure preventive. Questa è la preparazione standard dei semi per la semina, la selezione di grani di semi buoni e freschi. Dopo la raccolta, il sito viene accuratamente ripulito dai residui vegetali, compresi i loro rizomi.Per fare questo, viene arato o scavato in profondità con una pala. Al momento dello scavo, il terreno viene alimentato con potassio o fosforo.

Tali azioni aiuteranno a ridurre la probabilità di sconfitte, ma non sono una garanzia della loro completa assenza.

Molto spesso, i semi di asparagi sono colpiti da funghi, insetti da giardino e malattie virali. Di conseguenza, il sistema radicale delle piante inizia a marcire. L'elenco delle malattie dei fagioli più comuni include:

• marciume bianco;
• afide;
• oidio.

La cultura può anche essere influenzata da antracnosi e mosaico.

Per ridurre la probabilità di danni alle piante da muffa in polvere, i semi vengono immersi in preparazioni speciali prima della semina, che ne aumentano la resistenza. È necessario piantare un raccolto in condizioni meteorologiche favorevoli.I semi raccolti vengono cotti a vapore con aria calda prima della conservazione.

Per impedire agli insetti di infestare i baccelli, la raccolta deve essere effettuata prima che si spezzino. Se i piccoli insetti sono già iniziati, i fagioli raccolti vengono determinati per diversi giorni nel congelatore o cotti a vapore a bagnomaria.

Durante la stagione di crescita, i semi di asparagi possono essere trattati con prodotti chimici per l'agricoltura, ma non più di 1 volta. Per evitare che tale trattamento possa causare danni in futuro, le piante vengono irrigate con biocomposti ad ampio spettro prima della procedura.

Se i semi acquistati vengono utilizzati per la semina, è necessario considerare attentamente la loro scelta. Prima di tutto, presta attenzione alla loro resistenza alle malattie virali e fungine. Il produttore indica queste informazioni sulla confezione.

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