Prezzemolo: descrizione della pianta, le migliori varietà per piena terra con foto

Le verdure vengono coltivate in giardino per insaporire i piatti ordinari, per rendere la salsa più piccante, l'insalata più saporita. Piantare il prezzemolo nei cottage estivi, negli orti è abbastanza comune. La spezia viene coltivata in tutte le regioni, perché ha una cura senza pretese e non teme le basse temperature. Oltre all'aroma e al gusto specifici, l'erba contiene molti elementi benefici per la salute umana. Per coltivare una pianta da orto è necessario conoscere le varietà di prezzemolo, le caratteristiche del loro sviluppo.

Caratteristiche della pianta

L'erba delle spezie è una coltura biennale. Nel primo anno si formano foglie e uno stelo e si forma anche una radice per il consumo, nel secondo i semi della pianta.Un ortaggio appartenente alle Ombrellifere è coltivato in due tipologie principali. Quelli che danno foglie profumate e altri che formano una radice usata per scopi culinari e medicinali. In alcuni tipi di prezzemolo a foglia si distingue un forte ricciolo della rosetta delle foglie. Sono usati per decorare insalate, snack.

La cultura perenne è caratterizzata da:

• radice carnosa con uno stelo lungo 20-30 centimetri;
• ramificazione di tralci verticali;
• superficie lastra lucida;
• resistenza alle basse temperature, alla siccità;
• cura senza pretese.

Il prezzemolo appartiene alle piante erbacee speziate. Molte persone si chiedono se questo sia un ortaggio o meno.

Per molti aspetti, il prezzemolo è considerato una coltura vegetale, perché viene coltivato sia per le foglie profumate che per la radice giallastra.

Varietà di prezzemolo in foglia

Tra i tipi di prezzemolo, la foglia è comune. È coltivato ovunque. Riesce a maturare anche nelle regioni con clima freddo, se si selezionano varietà a maturazione precoce. Per la regione di Mosca sono adatti sia gli esemplari di mezza stagione che quelli a maturazione tardiva. Avranno tempo per dare un ricco raccolto di verde per l'inverno.

Le varietà di verdure a foglia sono famose per la loro succosità, luminosità delle foglie, germogli Vuoi ammirare questa vegetazione quando i rami decorano la tavola festiva. È utile per chi soffre di pressione alta, edema di origine cardiaca. Come diuretico, le infusioni di erbe aiutano con le disfunzioni renali. In cosmetologia, il prezzemolo viene utilizzato per rimuovere le lentiggini. Decotti di erbe purificano la pelle del viso da acne, demodicosi.

Bogatyr

In grandi foglie verde scuro rosetta di prezzemolo di questa varietà. Pianta diversa:

• tolleranza all'ombra;
• resistenza al marciume umido, sclerotinia;
• rosone grande 25-40 centimetri di altezza;
• aroma pronunciato;
• cura senza pretese;
• alto rendimento fino a 3 chilogrammi di verde per metro quadrato.

Coltiva l'erba in pieno campo, raccogliendo diversi raccolti di germogli succulenti a stagione. Per raggiungere la maturità tecnica, un ortaggio ha bisogno di 60-65 giorni dopo la germinazione. Puoi piantare una varietà in inverno.

Carnevale

La varietà di foglie di erba speziata con la sua grande rosetta di foglie crea una festa verde in giardino. Le foglie della pianta di una tonalità scura con tagli profondi hanno una superficie liscia, un odore gradevole.I vantaggi della varietà includono la sua capacità di formare una grande quantità di massa verde. Le verdure con un'eccellente presentazione in grappoli vengono vendute rapidamente.

Dopo il taglio, la pianta si riprende rapidamente.

La varietà viene seminata su terreni fertili con buona permeabilità all'acqua e all'aria. Allentando il terreno, diserbo regolarmente, diradando, puoi raccogliere l'erba dopo 90 giorni.

Ricci

Il tipo fogliare del prezzemolo è rappresentato da una varietà riccia. Oltre all'eccellente gusto piccante, le verdure possono diventare una decorazione del giardino. Le foglie ricci con una rosetta densa sembrano decorative. Dopo il taglio, vengono utilizzati come decorazione per insalate, piatti festivi. Le foglie dense mantengono a lungo un aspetto fresco e attraente, non sbiadiscono.

Astra

Creato da allevatori cechi, il prezzemolo riccio è consigliato per la coltivazione sia nei cottage estivi che nelle piantagioni agricole.

Prezzemolo Astra è diverso:

• rosetta di foglie sollevata;
• foglie larghe, delicate, fortemente ondulate;
• radice non commestibile, dura;
• maturità tecnica in 55-60 giorni;
• ritaglia fino a 5 chilogrammi.

L'erba delle spezie può essere coltivata indoor e outdoor.

Fragrante

Il prezzemolo riccio di questa varietà si distingue per la maturità precoce. Una pianta con una rosetta densa rialzata di foglie verde chiaro ha piccioli lunghi e spessi. L'erba ha un forte aroma speziato. Da un cespuglio puoi tagliare fino a 40 grammi di massa verde, in buona luce - fino a 100 grammi.

Distingue il prezzemolo per la rapida crescita di una vegetazione brillante dopo il taglio. Usano il raccolto raccolto per sottaceti, marinate, come condimento.

Esmeralda

Le foglie ricci di Esmeralda sono apprezzate per la loro capacità di formare una fitta rosetta alta oltre 20 centimetri. Occorrono 65-70 giorni perché il raccolto raggiunga la maturità tecnica.

Il momento migliore per la semina del prezzemolo è la fine di aprile - i primi giorni di maggio. In questo caso, la verdura avrà il tempo di accontentare le verdure più volte durante la stagione. La prontezza delle foglie per il consumo è determinata dall' altezza dei piccioli con foglie di 10-12 centimetri. I verdi vengono preparati per l'inverno durante la comparsa delle gemme. È possibile tagliare fino a 50 grammi di erba da un cespuglio. La resa da 1 metro quadrato raggiunge 1,2 chilogrammi.

Bravo

Prezzemolo riccio russo Bravo ha una cura senza pretese e dopo 65 giorni mette in tavola verdure succose. La bellezza della rosetta dalle foglie ricciute si unisce con successo al delicato profumo della pianta.

Per preservare l'integrità del cespuglio vegetale, è necessario tagliare i piccioli con le foglie alla base. Quindi il recupero andrà più velocemente e la resa dell'erba piccante aumenterà.

Brezza

La varietà Breeze è un brillante rappresentante del prezzemolo con un cappello denso di foglie altamente ondulate. I piccioli cilindrici della pianta raggiungono un' altezza di 25-35 centimetri. La presa del foglio verticale solleva fino a 0,5 metri. Decora il letto con foglie lucide verde scuro con bordi ondulati e piume frastagliate.

Erba verde delicata adatta alla cottura, adatta alla lavorazione. Il suo aroma decorerà marinate e sottaceti.

A causa del gambo corto e spesso, il prezzemolo mantiene la freschezza a lungo e tollera il trasporto. Se conservata correttamente, l'erba può essere consumata fresca per un massimo di una settimana.

Gloria

Dalla germinazione alla maturità del prezzemolo in foglia - 60-65 giorni. Nella rosetta della pianta si formano fino a 20-25 foglie, verde scuro, profumate, con grandi lobi del piatto. Dopo aver tagliato i piccioli, si formano rapidamente i germogli laterali, quindi è meglio prendere i germogli dall'esterno per il consumo.

Eseguire il taglio secondo necessità quando lo stelo raggiunge un' altezza di almeno 10 centimetri. Le rese di massa verde raggiungono 1,5 chilogrammi per metro quadrato.

Adatto per la semina in aprile e prima dell'inverno, in ottobre-novembre.

Ri alto

Il prezzemolo olandese di Ri alto è un prezzemolo a maturazione tardiva, poiché impiega 95-105 giorni per raggiungere la maturità tecnica.

Caratteristica della pianta è la sua resistenza alle malattie. In una coltura vegetale, le foglie raramente ingialliscono anche durante una grave siccità. Rimangono a lungo di un verde brillante, lisci, teneri. Dopo il taglio, ricrescono rapidamente.

Coltivare l'erba per tutta la stagione, seminando in primavera, estate e prima dell'inverno. La cosa principale è preparare un sito per erba odorosa con terreno fertile. Nella stagione calda, un ortaggio viene piantato in un terreno umido e in autunno con semi secchi. Per far apparire le piantine più velocemente, copri la piantagione con un film.

Titanio

Una delle varietà produttive di prezzemolo in foglia è Titanium della selezione olandese. Il raccolto di ortaggi ha un tempo di maturazione medio - fino a 70 giorni dopo la germinazione.

Prezzemolo diverso:

• uscita verticale;
• numerose foglie verde scuro;
• grande superficie del foglio;
• gusto delicato unito ad un aroma speziato persistente;
• capacità di mantenere un colore brillante dopo l'elaborazione.

I terreni sciolti e fertili sono adatti alla coltura speziata. L'erba offre abbondanti raccolti con regolari diradamenti, diserbo, irrigazione, allentamento.

Universale

La pianta da orto appartiene alla specie a maturazione tardiva, in quanto matura dai 90 ai 149 giorni, a seconda delle condizioni climatiche e climatiche di coltivazione.

Dopo aver formato una rosetta semi-verticale con grandi foglie verde scuro, puoi tagliare l'erba per mangiare. Dopo il taglio, il cespuglio viene rapidamente riempito di giovani piccioli.

La verdura universale dà molte verdure che pesano fino a 60-80 grammi da un cespuglio. Oltre alle foglie verdi, dalla pianta si ottengono anche raccolti di radici succose e tenere, quindi è classificata come specie universale.

Sandwich

Il prodotto più delizioso d'estate è il prezzemolo per sandwich. La varietà matura in 65-80 giorni, coltivando intensamente le verdure.

Data la succosità e l'odore insolito dei piccioli con una rosetta semi-verticale di foglie, dovresti usare le erbe aromatiche per decorare insalate, panini, secondi piatti.Le foglie ei piccioli di medio spessore sono ricchi di vitamine e utili microelementi. Le verdure vengono raccolte mentre maturano durante l'estate. I germogli mantengono la freschezza a lungo. Possono essere completamente rimossi solo al primo gelo. L'ortaggio è famoso per la sua resa verde fino a 4,2 chilogrammi per metro quadrato.

Gigante italiano

Uno dei primi tipi di colture orticole produce verdure speziate dopo 60 giorni. Rosette potenti di foglie di piante alte fino a 60 centimetri. Le grandi foglie profumate tagliate da un giardiniere rimangono fresche per più di una settimana. A proposito del Gigante d'Italia, possiamo dire che questa è una delle varietà resistenti al freddo. Può essere piantato a novembre prima dell'inverno. Taglia le verdure scure da aprile ad agosto. La quantità di massa varia da 2,5 a 3 chilogrammi per metro quadrato.

Mooscrause

Gli allevatori tedeschi hanno soddisfatto i giardinieri con il prezzemolo a maturazione precoce.Il taglio dei piccioli con le foglie viene solitamente eseguito 1,5 - meno spesso 2 mesi dopo la germinazione. Distingue la resistenza della cultura piccante al freddo, alla siccità. È meglio coltivare un ortaggio in una serra per ottenere un grande raccolto di erba. La pianta è utile per la sua ricca composizione di sali minerali e vitamine. Può essere consumato fresco.

Una caratteristica delle piccole foglie verdi è la loro capacità di rimanere fresche a lungo, non sbiadire, non cambiare il loro colore brillante. I loro bordi ondulati decoreranno le aiuole.

Perline

Il prezzemolo matura in 55-60 giorni dalla germinazione all'idoneità alimentare. Una pianta con una rosetta semialzata di foglie verdi raggiunge un' altezza di 40 centimetri. La tenerezza e l'aroma dei piccioli sottili con foglie di media grandezza sono sorprendenti. La varietà è famosa per la sua versatilità di utilizzo, con una resa fino a 2 chilogrammi per 1 metro quadrato di aiuola. Le foglie vengono congelate, essiccate, aggiungendo come spezia a zuppe, salse, piatti di pesce e carne.Allo stesso tempo, il prezzemolo mantiene in alterate le sue proprietà benefiche e l'aroma.

Le varietà più popolari di radice di prezzemolo per terreni aperti

Il prezzemolo viene coltivato non solo per la vegetazione, ma anche per le radici tenere e succose con un alto valore nutritivo. C'è poca vegetazione in queste specie vegetali, è aspra e non rigogliosa come quella delle spezie a foglia.

Tra le migliori varietà di prezzemolo a radice ci sono quelle in cui la radice ha una polpa succosa, dal sapore dolce-piccante.

Foglia

In una normale varietà di pianta vegetale, tutto è commestibile: foglie e radici di medie dimensioni. La varietà matura entro 70-80 giorni. Usa spesso i semi per crescere sul balcone, nell'appartamento. La cultura è famosa per le sue foglie verde scuro di forma sezionata e una radice giallastra di piccole dimensioni.Dopo aver raccolto la verdura, il raccolto viene inscatolato e congelato. Quando è fresca, la spezia viene conservata in frigorifero per un massimo di 1-2 settimane.

Berlinia

Oltre alle foglie ricci, la varietà di spezie della selezione tedesca dà anche succose radici coniche che pesano fino a 70 grammi. Una radice lunga 20 centimetri si distingue per la polpa bianca, un sapore gradevole e un aroma unico.

La stagione di crescita di Berlino è di 90-110 giorni. Utilizzare i frutti per il consumo in scatola e in forma fresca. Tagliati a pezzi, vengono congelati o essiccati. L'ortaggio a radice può migliorare il gusto di zuppe, pesce e piatti di carne.

Radice di Berlino

Per il consumo fresco e in scatola, viene coltivato un ortaggio: il prezzemolo di radice di Belinsky. Il vantaggio di coltivare erba piccante è:

• resistenza della varietà al cracking;
• elevata qualità di conservazione;
• polpa succosa color crema di una radice che pesa fino a 110 grammi;
• buone qualità commerciali.

Il prezzemolo da radice raggiunge la maturità in 140-180 giorni se coltivato in aiuole aperte. Da un metro quadrato puoi raccogliere fino a 6 chilogrammi di un prezioso prodotto nutriente.

Aquila

Il prezzemolo da radice di questa varietà è adatto per ottenere verdure di prima classe e una radice croccante che arriva a 30 centimetri di profondità. Un ortaggio è stato allevato in Olanda. La sua rosetta è densamente frondosa con piatti sezionati verde scuro, e la radice è liscia, bianca, di ottimo gusto e aroma persistente.

A Needles, vengono lavorate sia le parti sotterranee che quelle fuori terra della pianta. Se pianti i semi di una spezia ombrello a maggio, in 115-125 giorni riceverai un raccolto di frutta fino a 2 chilogrammi.

Una caratteristica della pianta è il rapido recupero dei germogli dopo il taglio. Notano la resistenza della varietà al gelo e al calore.

Come usare correttamente la radice di prezzemolo

Molti residenti estivi non sanno come usare correttamente la radice di prezzemolo, a cosa serve.

Come le foglie, la radice della pianta:

• sottaceto;
• cuoco;
• aggiungere grattugiato alle insalate;
• condimento di cibo in scatola per l'inverno.

Per preparare adeguatamente la radice dell'erba, questa viene rimossa dal terreno, lavata accuratamente. Prima della cottura si toglie la buccia al frutto.

Radice utile della pianta quando:

• malattie del sistema genito-urinario negli uomini;
• ipertensione, malattie cardiache;
• disturbi intestinali;
• edema come diuretico;
• problemi di allattamento;
• glicemia elevata.

Sciacquare la testa con un decotto di radice per eliminare la forfora. L'uso costante rinforza i capelli, elimina la fragilità.

L'infuso si prepara sciogliendo 2 cucchiai di polvere di radice in un bicchiere di acqua calda. La bevanda si prepara in 30 minuti. Può anche essere sciolto in acqua fredda, ma è necessario insistere per 14 ore. Bevi 100 grammi di medicinale al giorno per un mese. La bevanda aiuterà a purificare il sangue dal colesterolo, rafforzare i vasi sanguigni, il cuore. Inoltre, l'efficienza aumenterà, l'immunità aumenterà.

La radice viene essiccata per l'inverno. Dopo aver tagliato i frutti a cubetti da 4 mm, metterli sotto una tettoia o in una stanza ben ventilata, al riparo dalla luce solare diretta.

Se lo si desidera, i bastoncini essiccati vengono macinati in polvere in un frullatore e conservati in un barattolo di vetro, aggiungendo spezie a vari piatti o preparando infusi.

Le radici fresche sono meglio posizionate nel terreno a una temperatura di 5-6 gradi Celsius.

Le radici congelate vengono preparate per l'inverno. Per fare questo, la polpa viene tagliata in cerchi o passata attraverso un tritacarne, disposta in sacchetti e inviata alla fotocamera.

Puoi preparare decotti di radice e congelarli. È bene pulire il viso con cubetti curativi, tonificare la pelle, detergerla.

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