Tipi di ravanello: descrizione e caratteristiche delle migliori varietà per piena terra con foto

Una delle verdure sane nei nostri orti è il ravanello. Di solito diventa nero, ma ci sono diversi tipi di ravanello. La buccia della radice può essere bianca, verde e rossa, sebbene la polpa di tutte le varietà sia spesso bianca e densa. Esistono varietà di ortaggi invernali ed estive, a seconda del periodo di utilizzo del prodotto. E tutte le varietà di verdure sono benefiche. Il raccolto di radici viene utilizzato per purificare il corpo, migliorare le funzioni della cistifellea. Ed è difficile riprendersi da una tosse senza ravanello.

Caratteristiche del ravanello in piena terra

Il ravanello appartiene alla famiglia delle crocifere.

Per il terreno aperto, vengono allevate varietà di ortaggi a due anni o varietà invernali e annuali.Se piantata in anticipo, la pianta fiorirà in estate, terminando la sua stagione di crescita Le varietà invernali impiegano più tempo per svilupparsi, quindi non hanno abbastanza giorni caldi per seminare.

Le caratteristiche della coltura della radice includono:

• resistenza al gelo, cali di temperatura;
• esigente alla luce, alla fertilità del suolo;
• amante dell'umidità;
• cura senza pretese;
• rendimento soggetto alle regole della tecnologia agricola.

Al vegetale non piacciono le piantagioni dense. Per una corretta crescita e la formazione di grandi radici, è necessario piantare semi a una distanza di 30-45 centimetri l'uno dall' altro con l'incorporamento a una profondità di 2-3 centimetri.

Per conservare il ravanello per tutto l'inverno, devi piantare semi in piena terra non prima di metà giugno, puoi farlo all'inizio di luglio. Per il consumo in estate e in autunno - alla fine di aprile.

Per la coltura, devi nutrire il terreno con complessi minerali con nitrato di ammonio, superfosfato, cloruro di potassio. Prima di piantare, è meglio concimare l'area con humus o compost nella quantità di 3-4 chilogrammi per metro quadrato.

Durante l'estate, i letti di ravanello hanno bisogno di diserbo, allentamento, irrigazione.

Varietà di ravanello

Il ravanello si divide in varietà in base alla velocità di maturazione. Ci sono tipi di inizio, metà stagione e tardi. Inoltre, la verdura è divisa in base al colore della radice in nero, bianco, verde e rosso. Si differenziano per la forma e la dimensione del frutto, oltre che per il gusto.

Nero

Le varietà di ravanello nero producono radici rotonde, coniche o oblunghe. E il peso del prodotto è diverso a seconda della varietà. Il ravanello nero ha una buccia densa con una superficie liscia o ruvida. Sotto si trova una polpa bianca e succosa. Il sapore del ravanello nero è bruciante, amaro.I frutti contengono oli essenziali, molta vitamina C.

Tondo invernale nero

La varietà appartiene alla maturazione tardiva, in quanto matura 110-120 giorni dopo la semina. Ha una buccia nera ricoperta di solchi e polpa bianca dal sapore speziato. Conservato fino alla primavera.

Notte

Il ravanello matura in 75 giorni. Un raccolto a radice rotonda raggiunge un peso fino a 200 grammi. La polpa ha un sapore piccante e dolce.

Guaritore

La varietà invernale di ravanello nero è apprezzata per la sua eccellente qualità di conservazione. I frutti hanno polpa succosa con una leggera amarezza. Pesano fino a 250 grammi.

Murzilka

Una delle varietà tardive dà radici rotonde, che raggiungono un diametro di 10 centimetri e un peso di 300 grammi. Fino alla primavera, la verdura viene conservata nelle cantine.

Zio Chernomor

Un ortaggio raggiunge la maturazione tecnica in 75-90 giorni. Per un raccolto di radici arrotondate, è intrinseco un sapore acuto, dolciastro. La pelle scura è liscia o ricoperta di solchi. Utilizzato per uso alimentare nel periodo autunno-inverno.

Cilindro

La varietà di mezza stagione si distingue per i frutti cilindrici allungati. Il peso ottimale è di 200-20 grammi. La polpa dolce-piccante è gradevole al gusto, quindi viene utilizzata nelle insalate. I vantaggi includono la resistenza alle crepe.

Chernavka

Varietà allevata per il rimessaggio invernale. Una radice con polpa bianca come la neve ha una massa di 260 grammi e un diametro fino a 10 centimetri.

Chernomorochka

Una nuova specie di ravanello nero è famosa per le sue grandi radici da mezzo chilogrammo. Utilizzare frutta tonda in insalata, affettare. Mantengono qualità utili fino al prossimo raccolto.

Guarigione nera

I frutti neri e rotondi raggiungono la maturità in 70-90 giorni. Sotto polpa densa liscia - bianca. La massa di una copia raggiunge da 200 a 500 grammi con una lunghezza di 10 centimetri. La verdura è usata per scopi medicinali. Si conserva bene in inverno.

Bianco

Gli ortaggi a radice bianca non sono nitidi come quelli neri, ma sono adatti per essere mangiati crudi, con un sapore che ricorda i ravanelli. Più spesso i frutti sono allungati. A differenza di altre varietà, il ravanello bianco, o daikon, può essere consumato da chi soffre di disfunzioni del tratto gastrointestinale, perdita di appetito.

Minowashi

La sottospecie del daikon giapponese ha un sapore delicato, con una parte superiore del frutto dolce. Alta resa della varietà: fino a 12 chilogrammi per metro quadrato, inoltre, la massa di un raccolto di radici può raggiungere 1,5 chilogrammi. La varietà teme le temperature più basse.

Mosca Bogatyr

Il daikon a maturazione media della selezione domestica raggiunge la maturità entro 80-85 giorni. Radici cilindriche lunghe 75 centimetri affondano un terzo nel terreno. Il peso della frutta raggiunge 1-2 chilogrammi.

Calancha

Un ravanello ha bisogno di circa 70 giorni per raggiungere la maturità. La varietà ha un gusto eccellente - delicato, con una leggera amarezza. La polpa bianca viene utilizzata nelle insalate. I frutti sono caratterizzati da una buona conservazione.

Dente del drago

Una radice conica allungata lunga 60 centimetri va completamente nel terreno. La varietà tollera bene le gelate, non spara. Matura in 70-75 giorni.

Drago

La varietà a maturazione media è famosa per le sue radici cilindriche-coniche che pesano fino a 1 chilogrammo. L'ortaggio si distingue per le alte rese, i frutti sono ben conservati durante l'inverno.

Vakula

Varietà adatta alla coltivazione all'aperto. Daikon piace con frutti bianchi e succosi in 50-60 giorni. Ortaggio consigliato per il consumo fresco e la conservazione invernale. È adatto per alimenti dietetici e per l'infanzia, poiché ha una polpa tenera senza amarezza.

Rhino

Daikon matura rapidamente, dopo 53-57 giorni. Le radici lunghe con una testa verdastra arrotondata entrano nel terreno per un terzo della loro lunghezza e vengono facilmente estratte. La polpa succosa di colore bianco ha un sapore dolciastro rinfrescante senza piccantezza. Le rese Daikon raggiungono i 7 chilogrammi per metro quadrato.

Sasha

Una delle varietà più popolari di ravanello bianco è la maturazione precoce. Il primo prodotto si ottiene dopo 35-45 giorni. Il frutto rotondo del daikon ha una polpa succosa e croccante con un sapore dolce-speziato. I frutti del peso di 200-400 grammi vengono conservati per 2 mesi.

Verde

Il ravanello verde è considerato il detentore del record per la quantità di minerali. È chiamata Margelan o cinese dal suo luogo di nascita. Una delle piante più senza pretese ha guadagnato popolarità grazie alla tenerezza del gusto.

Dea Verde

La corretta forma arrotondata e il gradevole colore verde sono caratteristici della varietà. La frutta del peso di 400 grammi contiene una piccola quantità di amarezza. Il raccolto di radice matura dopo 60-63 giorni. Il ravanello è resistente alla fioritura ed è famoso per la sua versatilità d'uso.

Sud

Il prodotto a maturazione precoce è caratterizzato da rese elevate, gusto migliore e proprietà medicinali. La radice del raccolto è ovale-tonda, del peso di 250 grammi, ricoperta da una buccia ruvida verdastra, con polpa bianca e succosa.

Margelan

I primi raccolti si ottengono in 60-65 giorni. Da un metro quadrato vengono scavati fino a 6 chilogrammi di radici. Di piccolo diametro, i frutti sono verdastri sopra e all'interno.

Rosso

La verdura rossa ottenuta dall'incrocio ha molti vantaggi: sapore dolce senza amarezza, polpa bianca. Esistono varietà con una buccia centrale rosa e bianca.

Lobo Troyandova

Il ravanello cinese, o lobo, ha frutti grandi con polpa tenera e dolce. La stagione di crescita della varietà dura 80 giorni. I frutti di forma ovale di colore rosa raggiungono un peso di 700 grammi. Da un metro quadrato vengono raccolti fino a 6,5 chilogrammi di radici.

Rosso lungo

La varietà estiva ha una radice allungata del peso di 150 grammi, lunga 14 centimetri. Sotto la sottile buccia rossa c'è una succosa polpa bianca. Prodotto ipocalorico adatto a chi vuole dimagrire.

Mantang Hong

L'ibrido si distingue per un'elevata presentazione dei frutti, la loro rapida crescita. I frutti allineati sono ricoperti da una buccia bianco-verdastra sulla parte superiore e rosso lampone all'interno. Il sapore della polpa è vicino al ravanello: croccante, succosa, leggermente piccante.

Padrona

I vantaggi della varietà includono la resistenza alle basse temperature, le brevi ore di luce del giorno. Ravanello resistente alla fioritura. Il periodo di sviluppo della cultura è di 68 giorni. Il raccolto di radice è rosso, di forma rotonda con una testa conica, del peso di 100 grammi. La polpa è bianca e succosa.

Rosso inverno

I frutti maturano in 75-90 giorni dalla germinazione. Di forma rotonda, sono di colore rosso e pesano fino a 200 grammi. Ravanello a polpa bianca, sapore dolce. Prodotto consigliato per il consumo durante l'autunno e l'inverno.

Raccomandato