Marmellata di banane: ricette semplici e golose per l'inverno passo dopo passo con una foto

La banana ha molte proprietà utili e ha un effetto benefico sul corpo se consumata in qualsiasi forma. Le ricette per la marmellata di banane esotiche ti consentono di realizzare un prodotto che non è solo salutare, ma anche insolito per gusto e aroma. Esistono diversi modi per cucinare la marmellata con l'aggiunta di vari ingredienti, che ti permettono di trovare l'opzione giusta per tutti i buongustai.

Sottigliezze nel fare la marmellata di banane

Indipendentemente dalla ricetta scelta, è importante seguire alcune regole durante la cottura.

Questi includono quanto segue:

1. Il tempo di cottura influisce sulla consistenza del prodotto. Con una lunga cottura, puoi ottenere la marmellata senza pezzi di frutta.
2. Le spezie possono essere aggiunte alle ricette per sbloccare nuove combinazioni e sapori.
3. Il prodotto finito deve essere conservato in barattoli sterilizzati per evitare la formazione di muffe.

Preparare le banane

Prima di iniziare a cucinare, dovresti preparare la frutta. Basta sbucciarli e togliere i beccucci scuri. Quando si seleziona la frutta, è necessario lasciare la frutta senza danni e ammaccature.

Anche i frutti dalla buccia verde dovrebbero essere eliminati in quanto possono conferire un sapore aspro.

Ricetta invernale facile

Per cucinare la marmellata secondo una ricetta sfiziosa e semplice, dovrai togliere la buccia alle banane, tagliarle a pezzetti e schiacciarle per ottenere una purea.Quindi è necessario preparare una miscela di succo di limone e zucchero, sciogliendo gli ingredienti in qualsiasi contenitore. Dopo aver aggiunto il purè di patate alla soluzione risultante, cuocere la massa per 1,5 ore a fuoco basso.

Marmellata di banane in una pentola a cottura lenta passo dopo passo

La ricetta multicucina ha diverse caratteristiche.

Per fare una deliziosa marmellata, dovrai seguire questi passaggi:

• Cuocere lo sciroppo con acqua, succo di limone e zucchero avviando la modalità stufato;
• aggiungi purea di banana, puoi anche usare spezie e altri frutti;
• impastare bene la massa e lasciar cuocere fino a quando non si sarà addensata.

Marmellata di banane con uva spina

Utilizzando l'uva spina nella ricetta, puoi cucinare una marmellata deliziosa e salutare.È necessario elaborare l'uva spina con acqua bollente, tagliare le code e impastare in un contenitore. Aggiungere i pezzi di banana affettati alla purea, aggiungere lo zucchero e lasciar riposare per circa 2 ore Quindi versare la massa risultante in una casseruola, portare a bollore e far bollire per 5 minuti.

Marmellata di banane troppo mature

Se la frutta è stata conservata a lungo e troppo matura, può essere utilizzata anche per fare la marmellata. La ricetta non differisce dal classico, ad eccezione di una sfumatura. Quando si impastano i frutti, è importante non portarli allo stato di purea, lasciando piccoli grumi.

L'anice stellato è consigliato per un gusto equilibrato.

Marmellata di banane kiwi

Una delle opzioni di raccolta più popolari è la marmellata con l'aggiunta di polpa di kiwi. Per la cottura, è necessario tagliare il kiwi, schiacciarlo, mescolarlo con la purea di banana e l'acqua.La miscela di frutta viene fatta bollire in 4 fasi, a intervalli di 12 ore. Per rendere la marmellata ricca di gusto, devi aspettare che si avvicini al marrone.

Marmellata di banane e mele

Quando prepari la marmellata di mele e banane, assicurati di sbucciare la frutta, tagliarla a pezzetti e versare il succo di limone (per evitare che si annerisca). Dopo aver mescolato i frutti fino a quando non diventano una purea, resta da aggiungere zucchero, acqua e cuocere a fuoco basso per 30-40 minuti.

Prima dell'uso, si consiglia di conservare il prodotto finito per un mese a bassa temperatura.

Marmellata di banane e rabarbaro

Scegliendo il rabarbaro come ingrediente di accompagnamento, puoi dare alla marmellata una piacevole acidità. Il rabarbaro va sbucciato e tagliato a pezzetti lungo il frutto, quindi mescolato con lo zucchero e conservato per circa 2 ore.Dopo aver aggiunto le banane tritate e l'acqua alla purea, è necessario portare la massa a ebollizione e far bollire per 3-5 minuti. Dopo aver confezionato la marmellata in barattoli, dovresti lasciarli per la conservazione in frigorifero subito dopo il raffreddamento.

Cuocere con ribes rosso

L'aggiunta di bacche di ribes alla ricetta classica renderà il prodotto finito non solo originale nel gusto, ma anche spettacolare nell'aspetto. Le bacche pure o il loro succo possono essere aggiunti alle banane schiacciate, mescolate con lo zucchero e fatte bollire per 40 minuti.

La combinazione di acidità di frutti di bosco e banana zuccherata conferisce un gusto delicato e un colore ricco e brillante.

Per controllare l'acidità della marmellata, puoi aumentare o diminuire la quantità di zucchero. La ricetta standard prevede l'utilizzo di 500 g per 1 kg di zucchero.

Ricetta per cucinare con il melone maturo

La marmellata di banane con l'aggiunta di melone maturo è apprezzata da molti buongustai per il suo aroma eccezionale e il gusto insolito.

La ricetta di questa prelibatezza è molto semplice e richiede le seguenti istruzioni:

• Tagliare il melone a pezzetti, spolverizzare di zucchero e conservare per mezza giornata;
• aggiungi il succo di limone e le fette di banana al melone, mescola bene la frutta;
• metti il composto sul fuoco e cuoci fino a formare una consistenza densa;
• confeziona la marmellata finita in barattoli puliti e asciutti, coprendo la parte superiore con carta da forno o coperchi.

Marmellata di banane con limone e arancia

L'aggiunta di agrumi alla purea ti consente di renderlo agrodolce. L'aroma di limoni e arance aggiunge anche raffinatezza alla marmellata. Mescolare gli agrumi tritati con la purea di banana prima di aggiungere lo sciroppo. Tutti gli altri passaggi vengono eseguiti secondo la ricetta standard.

Marmellata di bucce di banana

La ricetta più rara e insolita prevede l'uso della buccia della frutta. Il processo di cottura inizia con la preparazione delle croste, che devono essere accuratamente lavate e divise in piccoli pezzi. I pezzi vengono messi in una pentola di acqua bollita e fatti stagionare per un'ora. Quindi è sufficiente scolare l'acqua, versare acqua nuova e far bollire per 15 minuti. Nella fase finale, resta da aggiungere zucchero e spezie a piacere, quindi attendere che si addensi e tenere sul fuoco per altri 20 minuti.

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