Physalis: semina e cura in pieno campo, coltivazione e raccolta

Physalis è una pianta ornamentale - senza pretese, resistente alle basse temperature, che le consente di essere coltivata da giardinieri alle prime armi. La pianta attira l'attenzione con frutti insoliti e luminosi che ricordano la forma di lanterne. A seconda della varietà, sono una decorazione d'interni o una deliziosa sorpresa. Per ottenere un raccolto di insolite bacche di physalis nascoste in "torce elettriche" in campo aperto, dovresti conoscere le caratteristiche della semina e della cura.

Descrizione e caratteristiche biologiche della physalis

La pianta appartiene al genere più numeroso della famiglia delle Solanacee, diffuso in Asia, Europa e America.Il nome della cultura è tradotto dal greco come "bolla", è associato alla forma insolita del calice della pianta, che ha un colore brillante, rosso-arancio.

I giardinieri usano più di un nome per physalis: mirtillo rosso o pomodoro terroso, "bacca di smeraldo", "bolla", "ciliegia di cane", "marunka". A causa del fatto che le varietà vegetali del raccolto appartengono alla famiglia dei pomodori, vengono spesso confrontate con questo ortaggio.

C'è una physalis annuale e perenne, questa pianta erbacea può avere steli ramificati, eretti o curvi, a gomito, nudi o ricoperti da un bordo rado nella parte superiore. La loro altezza varia da 20 a 120 cm, e col tempo gli steli diventano legnosi alla base.

La pianta ha foglie opposte, singoli fiori ascellari che si trovano lungo l'intero stelo. Il calice del fiore è a forma di campana, come se fosse gonfio, contiene bacche arancioni o rosse, simili a palline.I frutti hanno un profumo molto gradevole, e sebbene la physalis sia una coltura ornamentale, in alcune delle sue varietà sono commestibili e anche molto gustosi. Il periodo di maturazione dipende dalla varietà e dalle condizioni in cui cresce il physalis.

Specie e varietà popolari di Physalis

Ci sono un gran numero di varietà di questa pianta di belladonna, ma non tutte sono le più popolari tra i giardinieri. E inoltre, prima di scegliere, dovresti considerare se hai bisogno di un gorgogliatore per decorare il giardino e in casa, o se vuoi assaggiarne i deliziosi frutti.

Vegetale

Physalis di questa specie è commestibile, è altamente resistente alle basse temperature e dà un raccolto abbondante di frutti grandi (fino a 50 g). Sono usati in cucina e possono essere conservati a lungo.

Fragola e frutti di bosco

Queste colture di bacche possono essere attribuite a piante amanti del calore, producono piccoli frutti - di peso non superiore a 10 g Le bacche di Physalis di questa varietà possono essere consumate fresche e da esse vengono preparati vari dessert: marmellate, gelatine , marmellate, conserve.

I giardinieri possono incontrare difficoltà nell'allevare physalis di bacche: maturano più a lungo rispetto ai rappresentanti di altre varietà. Ma questo svantaggio è completamente compensato dall'elevata resa e dal gusto e dall'aroma incredibilmente piacevoli del frutto.

Uvetta

Physalis di questa varietà ha frutti molto gustosi: dolci, con una leggera acidità, assomigliano all'ananas nel gusto e nell'odore. Il succo di uva passa Physalis è simile al mandarino.

La coltura di questa varietà cresce meglio dalle piantine, i frutti vengono conservati per un massimo di 4 mesi, gradualmente appassiscono leggermente, il che li fa sembrare uvetta.

Franchet

Il più delle volte una pianta ornamentale viene coltivata come annuale, l' altezza dello stelo raggiunge i 90 cm Su un germoglio possono apparire fino a una dozzina e mezza di "lanterne" - frutti vestiti con una tazza luminosa.

Piazza oro

Una varietà precoce di physalis, l' altezza dei cespugli non supera i 30-35 cm Le bacche sono dorate, pesano 5-7 g, di regola, un cespuglio dà un raccolto abbondante.

Korolek

Appartiene a varietà a maturazione precoce, le sue bacche sono utilizzate per la preparazione di dolci e piatti a base di verdure in scatola.

Ananas

Questa varietà, nonostante la sua origine meridionale, può essere coltivata nella Russia centrale. Matura molto rapidamente: il primo raccolto è pronto entro la fine di giugno. Il frutto della bolla di ananas ha un gusto ricco e dolce con note di ananas, può essere consumato fresco e utilizzato per le preparazioni.

Peruviano

Physalis dal Perù ama la luce e il calore, quindi non si trova spesso nei giardini di casa. E se i residenti estivi decidono di piantarlo, solo se viene fornito un terreno protetto.

La resa della varietà è bassa, le bacche pesano 3-9 g, hanno un alto valore nutritivo e sono un deposito di utili oligoelementi e pectina. La polpa è succosa, brillante o arancione-brunastra, con aromi di fragola e ananas.

Decorativo

Nel giardino, questa pianta diventa una decorazione: luminosa, festosa, ma non dimenticare la sua tossicità. I physalis decorativi in fiore sono ricoperti da ordinate lanterne arancioni.

Riproduzione di Physalis

Oltre alla propagazione dei semi, le ciliegie canine possono essere coltivate da processi laterali e talee. Nelle specie ornamentali, molti germogli si formano dal rizoma, quindi in primavera o in autunno, parte dell'apparato radicale con germogli può essere estratta dalla radice principale e trapiantata.

Un altro modo sono le talee, per le quali a luglio è necessario tagliare le cime degli steli che hanno diversi nodi e internodi, e piantarle in terreno sciolto, approfondendole della metà e ricoprendole con una pellicola perforata . Quando il turgore viene ripristinato sulle foglie delle talee, la pellicola può essere rimossa.

La cura delle talee durante la radicazione è semplice, devono essere annaffiate in modo tempestivo e protette dalla luce solare diretta.

Data di impianto

Quando seminare i semi può essere calcolato utilizzando semplici calcoli. È auspicabile piantare una pianta su un terreno permanente a 45-50 giorni di età. Dovresti scegliere il giorno migliore, in base alle condizioni meteorologiche della regione, e contare il tempo necessario affinché i germogli siano pronti - 4-4,5 settimane. Nella corsia centrale e negli Urali, questo periodo cade all'inizio di aprile, una data più precisa può essere verificata secondo il calendario lunare delle colture solanacee.

In Siberia il clima è più rigido, qui puoi aspettarti gelate primaverili anche all'inizio dell'estate e gelate autunnali già ad agosto. Pertanto, in assenza di una serra, è meglio dare la preferenza al physalis, che matura rapidamente - varietà Mosca inizio 2045, Pasticceria, fragola.

Si consiglia di seminare le piantine ad aprile e quindi di piantarle non in piena terra, ma sotto agrofiber o pellicola. Il trapianto viene effettuato da metà a fine maggio, a seconda delle condizioni meteorologiche.

Dopo la prima decade di giugno, il rifugio viene rimosso e restituito entro la fine del periodo estivo.

Segreti della physalis in crescita in campo aperto

Non tutte le varietà di piante possono essere coltivate in tali condizioni, inoltre il successo della semina dipende dalle condizioni climatiche. Alcuni tipi di "gorgogliatore" sono sufficienti per seminare semi in piena terra, mentre altri vengono coltivati da piantine.

Per coltivare physalis in campagna, in giardino o in giardino, vale la pena considerare alcune delle esigenze di questa cultura insolita:

La "bolla" amante del calore ha bisogno di molta luce solare, quindi devi scegliere aree con una buona illuminazione.
Nel luogo in cui cresce, dopo la pioggia, l'umidità non dovrebbe accumularsi e ristagnare.
I germogli si sentono meglio nel terreno precoltivato in cui sono cresciuti rappresentanti di altre colture prima di loro. Ciò contribuirà a una crescita della semina più attiva e ad aumentare i raccolti.
Physalis non cresce bene in prossimità delle erbacce, quindi avrà bisogno di diserbo regolare.
La bacca color smeraldo non è adatta al terreno acidificato, se la pianta viene posta in tali condizioni non attecchirà o si ammalerà costantemente.

Puoi rendere il terreno più adatto a questa coltura con l'aiuto della calcinazione - vengono aggiunti componenti aggiuntivi: calce viva, cenere di legno, Fluffy o dolomite. Quando si utilizzano additivi, seguire le raccomandazioni nelle istruzioni.

Preparare physalis per piantare semi

Il materiale dei semi della "lanterna cinese" è piccolo, quindi non dovresti maneggiarlo pezzo per pezzo. Per selezionare buoni semi, dovrebbero essere testati in una soluzione salina al 5%. Quelli che sono emersi vengono mandati in matrimonio; i semi che sono caduti sul fondo sono considerati adatti.

Prima della semina, devono essere disinfettati - ammollo per 30 minuti in una soluzione debole di permanganato di potassio. Dopo che il materiale è stato lavato, asciugato e conservato fino alla semina.

Se la physalis deve essere seminata immediatamente in piena terra, queste attività possono essere svolte su un appezzamento personale, prima di mettere i semi nel terreno.

Selezione del seme

I giardinieri spesso affrontano il problema di acquisire semi di qualità, quindi cercano di ottenerli sul proprio appezzamento. La scelta più semplice è selezionare i semi dalle piante migliori:

fragola e vescicole peruviane sono rappresentanti con la resa più alta, frutti grandi e alta appetibilità;
con la physalis messicana, la selezione è più difficile: le piante ereditano le caratteristiche delle vescicole impollinate e impollinate, quindi è meglio prendere i semi dai frutti di vari cespugli e poi piantarli in appezzamenti separati.

I coltivatori esperti possono selezionare autonomamente le colture incrociando diverse varietà per ottenere la pianta più produttiva con frutti che soddisfino le loro esigenze. Ma il più delle volte è fatto da coltivatori di semi professionisti.

Piantine in crescita

In molti modi, coltivare germogli di lanterne cinesi è simile a ottenere materiale per piantare pomodori. Quindi una conoscenza di base di questo processo è sufficiente per ottenere un risultato positivo.

Preparazione del terreno

Come terriccio, puoi utilizzare un prodotto finito destinato ad altre colture orticole: pomodori, peperoni, melanzane. E se hai tempo libero, è meglio fare il terreno da solo. Richiederà:

40% torba;
25% di humus (composto marcito);
25% di terreno (è adatto un giardino o una zolla);
10% di sabbia di fiume (deve essere lavata).

La miscela risultante deve essere setacciata e, per escludere la possibilità di infezione da malattie fungine e ridurre la quantità di erbacce, si consiglia di cuocerla a vapore per un'ora.

La vescicola viene seminata nella zona da metà primavera ai primi di maggio, disponendo i semi in una striscia sottile nei solchi, la distanza tra loro dovrebbe essere di 25-35 cm i germogli possono essere piantati separatamente - hanno un alto tasso di sopravvivenza.

Piantare una pianta nell'area

È possibile pianificare la semina anticipata di germogli di physalis con 3 foglie nel terreno, ma solo con un riparo obbligatorio. Le piante con 6-8 foglie possono essere piantate in terreno aperto, ma solo se il clima è caldo ed è esclusa la gelata.La temperatura dell'aria più favorevole è +20… +22 ^С.

Coloro che vogliono ottenere un raccolto abbondante e una bella vegetazione dovrebbero prestare attenzione alle seguenti caratteristiche del processo:

Piantine di varietà alte e medie richiedono un trapianto intermedio in un acquario più grande prima di radicare in piena terra.
Tutte le physalis "giovani" si stanno indurendo - i vasi con le piantine dovrebbero essere tenuti in una zona ombreggiata dove non cada la luce solare diretta.
Poiché la maggior parte dei cespugli di ciliegio canino si ramifica abbastanza bene, è meglio trapiantare le piante usando uno schema a scacchiera, la dimensione del gradino è in media di 50 cm.
I rappresentanti delle varietà alte successivamente necessitano di essere legati, si consiglia di provvedere a questo durante la loro messa a dimora nel terreno.
Immergi il germoglio nel buco fino alla prima vera foglia.
Se le piantine sono diventate troppo grandi, vengono piantate come segue: 1,5 litri di acqua vengono versati nella rientranza e la piantina viene posizionata con una pendenza nell'acqua, questo consentirà alle radici di raddrizzarsi; quindi la buca deve essere cosparsa di terra e compattata.
I germogli che vengono piantati a tempo debito non richiedono tali manipolazioni: vengono posti nel terreno in modo tradizionale e dopo la procedura sono ben versati.

Per facilitare un'ulteriore cura della coltura, si consiglia di pacciamare il terreno con torba.

Caratteristiche per la cura della fisiologia

Dopo aver piantato i germogli di una pianta esotica nel terreno, devi continuare a prendertene cura. La cura ricorda la coltivazione dei pomodori, solo il physalis non ha bisogno di pizzicare - i frutti si formano anche sui rami laterali.

Allenamento

È importante evitare la formazione di croste e crepe nel terreno. Per fare questo, prenditi il tempo per allentarlo.

Regole di irrigazione

Si consiglia di annaffiare le piantine regolarmente fino al 15-17 agosto, in seguito è meglio ridurre la frequenza dell'irrigazione: questo accelererà il processo di maturazione delle bacche. Physalis non teme il caldo e la siccità, è altamente resistente a tali condizioni.

Nel caldo, puoi innaffiare i cespugli un paio di volte a settimana, e quando la temperatura dell'aria è moderata, è sufficiente un'annaffiatura ogni 7-8 giorni.

Diserbo

È necessario tenere questo evento, ma è sufficiente farlo una volta ogni 3-4 settimane, non più spesso.

Alimentazione

Mezzo mese dopo aver trapiantato le piantine nel terreno, puoi iniziare a dar loro da mangiare. I giardinieri esperti raccomandano di concimare dopo l'irrigazione. Puoi utilizzare sia composti organici che minerali, ma il miglior risultato si ottiene alternandoli ogni una settimana e mezza o due settimane.

Per physalis, sono consentiti i seguenti fertilizzanti:

Nitrato di ammonio: viene preparata una soluzione alla velocità di 10 g della sostanza per 5 litri di acqua. È preferibile applicare dopo la raccolta, quando le foglie diventano di colore verdastro pallido.
Organico (escrementi di uccelli, letame bovino) - il verbasco viene allevato al ritmo di 1:10, cucciolata - 1:15, vengono iniettati circa 5 litri della composizione ogni 1,5 metri quadrati. m. Tale medicazione superiore è molto utile per la vegetazione indebolita, efficace dopo la raccolta, durante la fioritura e la formazione dei frutti.
Superfosfato - fertilizzante complesso per colture orticole. La composizione viene preparata da 15 g della sostanza per 5 litri di acqua.
Frassino di legno - consigliato per l'applicazione durante la stagione di crescita; diluire in ragione di 15 g di sostanza per 5 litri di acqua.

Durante l'introduzione dei fertilizzanti, vale la pena prestare attenzione e assicurarsi che i composti non cadano sulle foglie e sugli steli delle physalis, poiché possono causare ustioni.

Controllo dei parassiti

Ci sono diversi parassiti particolarmente "testardi" e pericolosi che non sono indifferenti ai pomodori di terra e possono rovinarli e privare il proprietario del raccolto:

Medvedka è un grande insetto ortottero che danneggia l'apparato radicale del physalis, rosicchiandone le radici. Puoi proteggere la cultura da essa scavando il terreno in primavera e in autunno: questo evento porterà alla distruzione dei nidi del parassita. In estate, si consiglia di allentare il terreno di almeno 20 cm Puoi spaventare l'orso annaffiando la pianta con una soluzione di escrementi di uccelli e piantando calendule vicino alla vescica.
Afidi: questo pericoloso parassita è portatore di peronospora. Gli insetticidi servono da protezione contro di essa, che dovrebbe essere trattata con cespugli 3-4 volte a stagione.
Wireworm - le larve di tutti i coleotteri click sono un temporale di radici e tuberi che causano gravi danni alla parte sotterranea della pianta. Si consiglia di aggiungere cenere mentre si scava il terreno - alle larve di coleottero "non piace" il terreno alcalino.

Protezione contro le malattie

In generale, la physalis è una coltura sana e resistente alle malattie. Tuttavia, in condizioni negative, sono presenti i rischi di sviluppare malattie.

Le piantine che crescono in condizioni di elevata umidità possono essere colpite da una patologia fungina, chiamata "gamba nera". Non è difficile notare la malattia: la base dello stelo diventa nera e il germoglio muore.

Di norma, con la cura adeguata delle piantine e delle piantine - allentando, annaffiando, diradando, è possibile evitare la malattia.

Un' altra malattia che non risparmia tutte le belladonna, la peronospora, rappresenta la più grande minaccia per le colture durante la maturazione dei frutti. Il fungo infetta le bacche e si ricoprono di macchie sottocutanee brunastre, tali frutti non sono commestibili.

Nella lotta contro la peronospora, è più efficace spruzzare la parte macinata della pianta con liquido bordolese, da cui viene preparata la soluzione. L'evento si tiene in anticipo, prima che i cespugli siano coperti di ovaie.

Physalis: raccolta e conservazione delle colture

È necessario raccogliere i frutti del gorgogliatore insieme alle “lanterne” che li circondano, che ormai si stanno asciugando. È meglio farlo con tempo asciutto, 45-60 giorni dopo aver piantato le piantine nel terreno.

La maturazione delle bacche non è uniforme: i frutti della parte inferiore degli steli maturano per primi e si sbriciolano. Se vengono raccolti immediatamente, possono essere mangiati o lavorati. Sono adatti anche per la raccolta di semi.

Affinché il physalis sia ben conservato in inverno, dovrebbe essere adeguatamente preparato. Mazzi secchi di straordinaria bellezza sono ottenuti da varietà perenni decorative. Per fare questo, devi tagliare la pianta, rimuovere le foglie e appendere gli steli con "bolle" piene di bacche ad asciugare.

Un appezzamento con cespugli perenni per il periodo invernale, è preferibile pacciamare con torba.

Physalis annuale dopo la raccolta il frutto deve essere sm altito, il terreno viene dissodato.