Chicchi di birra come mangime per il bestiame: cos'è, i pro ei contro del suo utilizzo

La produzione di mosto per la birra lascia un sottoprodotto con un alto valore nutritivo: il grano esaurito. I produttori di birra non lo sm altiscono, ma lo vendono agli allevamenti. Il grano da birra utilizzato come mangime per i bovini è una ricca fonte di proteine e, se presente regolarmente nella dieta, normalizza la digestione e il metabolismo, aumenta la produzione di latte delle vacche da latte e la produttività della macellazione dei tori da carne.

Cos'è un chicco di birra?

Drobina - concentrato proteico rimasto dopo la produzione del mosto di birra. Viene fornito agli allevatori di bestiame in forma insilata e granulata.Il prodotto fresco è un liquido, conservato per non più di 4 giorni. Inoltre, in esso iniziano i processi di ossidazione, le sostanze utili vengono sostituite da quelle tossiche. Pertanto, per l'uso nella zootecnia, il grano deve essere essiccato o insilato.

Da 3,5 tonnellate di massa di birra cruda, si ottiene circa 1 tonnellata di cereali secchi. Viene venduto in forma friabile o pressato in granuli.

Pellet di birra - un prezioso mangime proteico per bovini, 100 g contiene:

• 78g di acqua;
• 4g di proteine;
• 2g di grasso;
• 0,3 g di zuccheri;
• 3,5 g di fibra;
• 0.8g ceneri volanti;
• 11 g di sostanze organiche senza azoto;
• 0,1 g di fosforo;
• 0,07 g di calcio.

Il valore nutritivo di 1 kg di grano da insilato corrisponde a una porzione simile di mangime composto per vacche da latte con un contenuto proteico del 25% e una resa energetica per la lattazione di 6,7 MJ.L'inclusione regolare di pellet nella dieta nella quantità di 10-12 kg per individuo al giorno consente di risparmiare 2,5 kg di mangime concentrato al giorno.

Saturato con proteine e fibre, il prodotto ha un effetto positivo sullo stomaco dei bovini. Con l'inclusione regolare nella dieta, normalizza il funzionamento del rumine, previene la diarrea nelle mucche.

Un' alta percentuale di proteine nella massa della birra rimane stabile nello stomaco. Quasi il 50% delle proteine bypassa il rumine senza digestione, l'assimilazione avviene nell'intestino tenue.

Nella tabella è riportato il valore nutritivo del prodotto insilato.

energia metabolica, MJ11.46,7proteina grezza, g260 proteine non digerite nel rumine, g proteine digerite, g 230 +5

Indicatore	Valore per 1 kg di sostanza secca
energia di allattamento, MJ
160
	equilibrio dell'azoto ruminale, g

Pro e contro

Pro e controun' alta concentrazione di proteine che non si scompongono nello stomaco;ottenere la stessa quantità di energia del mangime concentrato;normalizzazione della digestione, prevenzione dei problemi di defecazione;qualità dietetica, benefici per la salute;una diminuzione della concentrazione della componente secca nella dieta, un aumento del consumo del mangime principale;naturalezza, alto contenuto di componenti bioattivi;riduzione del costo dell'alimentazione del bestiame, capacità di sostituire la costosa farina di soia;effetto positivo sulla lattazione delle vacche da latte.i cereali non possono essere definiti un prodotto economico della categoria dei rifiuti, il costo è dovuto alla gravità e al costo dell'essiccazione e della granulazione;sul mercato dei prodotti zootecnici, le materie prime della birra compaiono raramente;molti grandi allevamenti portano il prodotto direttamente dai birrifici vicini, ma siccome si conserva per non più di 3-4 giorni si deteriora velocemente, si ricopre di muffe, fermenta, bisogna trasportarlo 2 volte a settimana, il che aumenta il costo a causa del costo del lavoro.

Istruzioni per l'uso per le mucche

Il tasso di consumo di un prodotto a base di birra per una vacca da latte è di 5-10 kg al giorno, per tori da ingrasso e giovani animali - 10-15 kg. Una porzione di insilato di birra per bovini viene selezionata individualmente, tenendo conto della composizione qualitativa del mangime principale e della produttività del latte degli animali. Con l'aumento della percentuale di pellet nella dieta dei bovini, la porzione giornaliera totale di mangime si riduce. Con l'inclusione regolare di un prodotto a base di birra nella dieta delle vacche da carne, la carne acquisisce un aroma gradevole e un gusto succoso.

Nella tabella sono riportate le porzioni consigliate di chicchi di insilato per bovini, tenendo conto della produzione di latte.

15-202,5-320-304-5

Produzione di latte bovino, l	Porzione giornaliera di insilato di birra, kg
6-6.5

Razione approssimativa di bovini da insilato di erba, compresi i cereali del produttore di birra:

• fieno - 1 kg;
• insilato di cereali e fagioli - 15 kg;
• mais insilato - 20 kg;
• grano - 10 kg;
• farina di colza - 1,5 kg.

Precauzioni

L'uso scorretto di insilati di birra minaccia di gravi indigestione e morte del bestiame. Un prodotto fresco diventa rapidamente ammuffito, provoca avvelenamento nelle mucche che lo hanno mangiato. Pertanto, i birrifici cercano di vendere i rifiuti entro un giorno e gli agricoltori si affrettano a nutrirli o insilarli.

L'inclusione eccessiva di pellet nella dieta dei bovini minaccia il malfunzionamento dello stomaco, l'obesità, porta a problemi riproduttivi.

Regole di archiviazione

I rifiuti di birra fresca contengono il 20-25% di sostanza secca, hanno una temperatura di 55-65 °C. Con tali indicatori, il pellet deve essere insilato entro 3 giorni. L'insilamento dei rifiuti di birra è più difficile del mais, poiché contiene meno umidità e zuccheri. L'uso di bioconservanti è inutile, poiché a temperature fino a 65 ° C i batteri dell'acido lattico non si moltiplicano attivamente. L'unico modo accettabile e semplice di insilare è la posa in maniche di polimero. Se l'uso delle maniche non è possibile, è possibile posizionare il pellet su una copertura di cemento, coprirlo con un film per creare condizioni anaerobiche, fissare la struttura con sacchi di sabbia o altri pesi.

Il cumulo di insilati non deve entrare in contatto con il terreno. Le particelle di cenere contenute nel terreno interrompono il processo di fermentazione.

Si consiglia di non fare cumuli di insilati superiori a 1,5 m L'insilamento dura 3 giorni. Trascorso questo tempo, l'agricoltore può già depressurizzare la manica. Ma l'alimentazione con insilato da una manica non dovrebbe essere prolungata per più di 3 giorni.

È meglio lasciare il silo in condizioni sigillate per un mese. Durante questo periodo, il nucleo del cumulo di insilati si raffredderà fino alla temperatura esterna e la crescita dei funghi della muffa rallenterà. Di conseguenza, il prodotto sarà più adatto al consumo di bestiame. I sacchi ermeticamente chiusi con insilato possono essere conservati per almeno sei mesi.

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