Razze di polli da carne e uova da allevare in casa

Utilizzare carne e uova di pollo per l'allevamento in casa è un'attività interessante e conveniente. A causa della semplicità, della produzione di uova piuttosto elevata, del grande peso vivo, delle buone proprietà gastronomiche dei prodotti ottenuti, tale pollame viene allevato non solo dai proprietari di fattorie private, ma anche da fattorie di medie dimensioni e abbastanza grandi.

Caratteristiche di carne e uova di gallina

I polli con uova di carne hanno le seguenti caratteristiche:

1. Possibilità di ottenere due tipologie principali di prodotti: uova e carne di pollo.
2. Maturazione rapida: le galline ovaiole sono in grado di deporre le uova già a partire dai 6 mesi di età.
3. Carattere equilibrato - l'uccello di queste razze si distingue per un carattere calmo, mancanza di aggressività nel comportamento.

Inoltre, le femmine di questa direzione sono galline madri belle e premurose. Per questo motivo, quando si alleva la prole, spesso non è necessario utilizzare varie costose incubatrici.

Principali vantaggi e svantaggi

I principali vantaggi dei polli a base di carne e uova includono:

• alta vitalità;
• non schizzinoso sulle condizioni di detenzione;
• alto tasso di fertilità;
• tendenza significativa al cibo (la più rapida scomposizione possibile del cibo consumato dal corpo dell'uccello);
• eccellenti qualità gastronomiche della carne e dei prodotti a base di uova che ne derivano.

Gli svantaggi di tale pollame includono:

1. Piccolo, rispetto alle razze da carne pura, il tasso di aumento di peso vivo.
2. Alto rischio di diminuzione del numero di capi di bestiame se tenuti in spazi confinati (recinti, gabbie).
3. Piccola produzione di uova con scarsa cura.

Le razze migliori

Ci sono più di 200 razze di polli da carne e uova nel mondo. I più comuni e popolari saranno descritti di seguito.

Australorp in bianco e nero

Australorps - polli con lussureggiante piumaggio nero, macchie bianche ben visibili e uniformemente distanziate, una piccola testa con una cresta rossa eretta a forma di foglia, zampe corte con pigmentazione pronunciata. Il piumino dell'uccello è leggero, la pelle sotto il piumaggio è bianca.

Il peso massimo per i galli è di 2,6 chilogrammi, per le galline non più di 2,2 chilogrammi. Per l'anno, la produttività di Australorps per i prodotti a base di uova è di 200-220 pezzi.

Adler Silver

Con un piumaggio giallo chiaro, i polli argentati Adler hanno una corporatura molto densa: petto e dorso massicci, una testa grande e arrotondata sormontata da una cresta a forma di foglia, un potente becco e zampe prive di piume giallo brillante.

La produzione di uova è relativamente piccola - non più di 180 pezzi. Il peso dei maschi raggiunge i 4 chilogrammi, le femmine - non più di 3 chilogrammi.

Bianco Mosca

White Moscow è una razza di selezione russa, caratterizzata da piumaggio uniforme bianco puro, gambe lunghe e forti, un fisico abbastanza potente, una cresta rossa a forma di foglia cadente che corona una testa di medie dimensioni.

La produttività del White Moscow è abbastanza buona: la produzione massima di uova è di 220 pezzi; i galli possono pesare fino a 3,5 chilogrammi, mentre le galline ovaiole non possono pesare più di 3 chilogrammi.

Gigante ungherese

I giganti ungheresi hanno un bellissimo piumaggio marrone scuro e lussureggiante, un corpo enorme e massiccio, una piccola testa con una cresta poco appariscente, occhi gialli. La massa di polli e galli adulti è di 3,6 chilogrammi. La produzione di uova non è male: fino a 180-200 pezzi.

Wyandotte

I polli multicolori in bianco e nero sedentari e tranquilli Wyandotte hanno una bassa produttività annuale per la produzione di uova (fino a 175 pezzi), un peso vivo abbastanza grande (fino a 4,0-4,2 chilogrammi).

Salmone Zagorskaya

Razza senza pretese e altamente produttiva di selezione russa. Le femmine sono in grado di produrre fino a 250-260 uova grandi all'anno. Il peso vivo di un uccello adulto raggiunge 3,6 (gallo) e 2,7 (galline) chilogrammi.

Grigio California

Una razza caratterizzata da un carattere calmo e non aggressivo. Gli strati di grigio California hanno un'elevata produzione di uova - fino a 240 pezzi.

Con un'alimentazione, una manutenzione e una cura adeguate, le galline grigie e i galli della California possono guadagnare fino a 3-3,5 chilogrammi di peso vivo.

Anniversario Kuchinskaya

L'uccello di questa razza ha un corpo grande, piumaggio marrone chiaro, cresta dentata eretta. Produzione di uova - fino a 220 pezzi; il peso vivo di un uccello adulto può raggiungere i 4 chilogrammi.

Maran

Razza di selezione francese. I suoi rappresentanti hanno un bellissimo colore delle piume, un corpo massiccio e denso, gambe corte e non piumate. In un anno, le femmine sono in grado di produrre fino a 170 uova grandi con un guscio di cioccolato. I polli Maran sono apprezzati per la loro rapida crescita e per l'ottimo sapore della carne.

Mosca Nero

Una razza che ha caratteristiche simili alla Mosca White. L'unica differenza sono le piume nere intervallate da sfumature di rame.

New Hampshire

Razza molto comune nei cortili privati e negli allevamenti di pollame. La produzione di uova è elevata - fino a 220 pezzi all'anno. Il peso vivo degli adulti varia da 2,5 (galline) a 3,5 (gallo) chilogrammi.

Orpington

Orpington è una razza caratterizzata da una varietà di colori del piumaggio, un corpo massiccio e zampe piccole. Il peso vivo degli adulti è fino a 4,5 chilogrammi. La deposizione delle uova delle galline ovaiole è nella media - non supera i 160 pezzi.

Plymouthrock

Razza americana dal piumaggio variegato. È caratterizzato dai seguenti indicatori di produttività: il peso vivo massimo di un uccello adulto è di 5 chilogrammi, la produzione annua di uova è di 200-210 pezzi.

Poltava argilloso

Razza di selezione ucraina. È caratterizzato da un corpo massiccio, arti non piumati di colore giallo, di piccola lunghezza, una cresta a forma di rosa, color rubino che corona una testa relativamente piccola. La produttività dell'argilla Poltava per ovoprodotti all'anno arriva fino a 210 pezzi. Il peso vivo durante la coltivazione per i prodotti a base di carne varia da 2,5 a 3,8 chilogrammi.

Razza Pushkin

Include due linee: Sergiev Posad (Mosca) e San Pietroburgo. Questo uccello ha un corpo massiccio ricoperto di piumaggio bianco e grigio variegato. Gambe - di media lunghezza, senza piume, color crema. La testa è arrotondata, di taglia media. Il pettine è piccolo, eretto, a forma di foglia (sulla linea di Mosca) oa forma di rosa (sulla linea di San Pietroburgo).

La razza ha una produttività media: le galline ovaiole non superano le 200 uova; il peso vivo degli adulti varia da 2 a 3 chilogrammi.

Rhode Island

Razza tradizionale di polli da carne e uova, i cui rappresentanti hanno un corpo massiccio, piumaggio marrone-rosso, una capesante eretta a forma di foglia. Le femmine del Rhode Island producono fino a 200-210 uova all'anno. I polli e i galli adulti del Rhode Island pesano fino a 3,8-4 chilogrammi.

Paraorecchie ucraine

Semplice e di media produttività, questa razza di selezione ucraina, che prima era comune, ora è rara. Una caratteristica dei paraorecchie ucraini sono piccoli ciuffi di piume vicino alle orecchie.

Le galline ovaiole hanno una produzione di uova fino a 190 uova. Con la cura e l'alimentazione adeguate, galline e galli dei paraorecchie ucraini raggiungono i 3,5 kg di peso.

Faverol

Possedendo un piumaggio rigoglioso, caratteristici "baffi", gli adulti di questa razza pesano fino a 4 chilogrammi. Polli ovaiole - 180 pezzi.

Rasoio

Una razza di origine olandese con tre colori di piumaggio: bianco, marrone scuro, scuro. Gli uccelli adulti pesano, in media, 2 chilogrammi. Il basso peso vivo dell'uccello è compensato dall'elevata produzione di uova: le galline ovaiole di questa razza producono 220-250 uova all'anno.

Perché è redditizio allevare polli di carne e uova

I vantaggi di allevare polli di queste razze sono:

1. Ottenere 2 tipi di prodotti: uova e pollo fatti in casa.
2. Senza pretese alle condizioni e resistenza alle malattie.
3. Ottenere polli in modo naturale - le galline di questa direzione sono galline premurose, quindi non è necessario acquistare polli o un'incubatrice speciale.

Inoltre, queste razze hanno una natura docile, il che rende un piccolo problema prendersi cura di un uccello.

Come scegliere i polli?

Dovresti comprare polli per la casa negli allevamenti di pollame o da venditori di fiducia che allevano determinate razze di carne e uova.

Quando acquisti polli, valuta quanto segue:

1. Aspetto: i polli sani sono ricoperti da una peluria uniforme, i loro occhi sono spalancati, lucenti, le piccole ali sono ben premute sul corpo.
2. Comportamento - un pulcino sano sta in piedi con sicurezza, si muove rapidamente, squittisce forte.

Il pulcino malato è coperto di lanugine arruffata, ha gli occhi socchiusi, un comportamento letargico o addirittura passivo.

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