Razza di vacche svedesi: descrizione e caratteristiche, contenuti

Le razze di mucche scandinave sono una specie di standard nell'allevamento di carne e latte. Molte preziose qualità di consumo delle varietà si sono diffuse in altre razze attraverso l'incrocio. Considera la descrizione e le caratteristiche della razza bovina svedese, le sue caratteristiche, i principali vantaggi e svantaggi, come prendersi cura degli animali, la loro dieta e le regole di allevamento.

Storia dell'origine

La razza è stata allevata nelle parti centrali e sud-orientali del paese, sono state scelte come base le mucche Shorthorn e Scottish Ayshire. L'allevamento iniziò nel 19° secolo, la razza fu registrata nel 1927

Area di distribuzione

La razza occupa uno dei posti principali nell'allevamento di animali in Svezia, si è diffusa in paesi il cui clima è simile al clima di questo paese. Le mucche sono spesso utilizzate per incroci con altre razze bovine per migliorare le preziose qualità agricole della prole.

Ad esempio, l'incrocio con animali Holstein aumenta la fertilità, le mucche partoriscono più facilmente, ottengono meno mastite.

Descrizione, caratteristiche e produttività

Animali di colore rosso e bianco, taglia media (peso 550 kg), corporatura armoniosa. L' altezza al garrese dei tori è di 140-145 cm, le manze - 132-138 cm La resa della carne al macello è del 56-60%. I vitelli nascono con un peso medio di 37 kg. Le mucche hanno gambe forti, mammelle proporzionate. La razza svedese si distingue per la produzione di latte: 8,7 mila litri di latte possono essere ottenuti da un individuo all'anno. Partorire nelle regine è facile, senza complicazioni. I tori e le mucche si distinguono per una forte immunità e resistenza.

Principali pro e contro

Pro e contro alta fertilità;longevità e uso produttivo;parto leggero;latte, ricco di proteine e grassi.leggero.

Il latte rosso e bianco svedese produce ottimi formaggi a pasta dura e latticini dietetici.

Come mantenere e prendersi cura di

Il ricovero delle mucche dovrebbe essere caldo, asciutto, soprattutto in inverno. In estate, invece, fa fresco, poiché nella stagione calda diminuisce l'appetito degli animali e diminuisce anche la produzione di latte. Le stalle dovrebbero essere abbastanza grandi da consentire alle vacche di muoversi liberamente e riposare quando necessario.

Le bancarelle, le mangiatoie e gli abbeveratoi devono essere mantenute pulite. Si consiglia di pulirli ogni giorno, sostituire la lettiera. Devi anche pulire la mucca stessa, in inverno puoi pulire la pelle con una spazzola, in estate puoi fare il bagno per strada con acqua tiepida.Il bagno e il massaggio hanno un buon effetto sulla pelle dell'animale, normalizzano il metabolismo, lo stato emotivo. Di conseguenza, la produttività aumenta, la produzione di latte e il contenuto di grassi aumentano.

All'inizio della stagione del pascolo, le mucche vengono sgomberate e tagliate in modo che l'animale non si senta a disagio quando cammina. In estate è necessario curare la stalla dalle mosche, che, oltre a causare ansia alle mucche, influiscono anche sulla riduzione della produzione di latte.

Dieta

In inverno, a un animale di 550 kg vengono dati 6-8 kg di fieno, 2 kg di paglia. Il fieno dovrebbe contenere legumi. La dieta dovrebbe contenere cibo succoso, per ogni 100 kg di peso corporeo dovrebbero esserci 6-8 kg. Affinché vengano assorbiti meglio, dovrebbero essercene 2-3 tipi nel feed. Le regine ad alto rendimento della razza svedese dovrebbero ricevere fino a 50 kg di mangime succulento al giorno.Dieta approssimativa: 30 kg di barbabietole da foraggio e fino a 15 kg di zucchero. In assenza di barbabietola da zucchero, può essere sostituita con patate. Le mucche mangeranno le carote con piacere e ne trarranno beneficio (2-8 kg al giorno per capo).

In inverno alimentano insilati (6-8 kg per 100 kg di peso). Viene somministrato mangime concentrato, calcolando la loro quantità dal volume della produzione di latte. Per 100 kg di peso animale, vengono alimentati 300-350 g di prodotto con una resa di latte superiore a 25 litri. Puoi dare agli animali rifiuti alimentari. Il gesso e il sale dovrebbero sempre essere usati come condimenti.

Le mucche svedesi devono essere nutrite secondo un programma in modo che gli animali si abituino alla distribuzione del mangime allo stesso tempo. Frequenza di alimentazione - 3 volte al giorno. Devi distribuire correttamente il mangime: prima concentrati, poi succosi e infine crusca. L'intero volume deve essere diviso in porzioni e alimentato solo dopo aver mangiato la parte successiva. I nuovi alimenti non dovrebbero essere introdotti immediatamente nella dieta, ma gradualmente in modo che il sistema digestivo dell'animale abbia il tempo di abituarsi al prodotto insolito.

In estate, gli animali possono pascolare sui pascoli, mangiando erba fresca. Ogni individuo è in grado di mangiare fino a 70-80 kg di erba al giorno. Il tempo di pascolo con le pause non deve essere inferiore a 12 ore.

Se il pascolo è povero, le mucche devono essere nutrite con erba nelle stalle o dare loro concentrati (150 g per 1 litro di latticini), cereali.

Le mucche svedesi dovrebbero avere acqua fresca negli abbeveratoi durante tutto l'anno. Può essere data dai secchi, ma è meglio dotare la stalla di abbeveratoi automatici. La qualità dell'acqua va rispettata, bisogna bere solo acqua pulita e fresca. Devi prenderlo da un rubinetto, un pozzo. In estate, con il caldo, l'animale può bere fino a 40 litri al giorno. È necessario dare quanto l'animale può bere, poiché l'acqua stimola la produzione di latte, il che aumenta la produzione di latte. La temperatura del liquido dovrebbe essere confortevole per l'animale, né fredda né calda.

Regole di allevamento

La redditività dell'allevamento dipende dal reintegro della popolazione di vacche. Questo di solito si verifica a scapito della nascita dei vitelli. Le mucche possono partorire quando hanno 18-22 mesi. L'inseminazione avviene naturalmente o artificialmente. Per preparare le femmine alla fecondazione, alla gravidanza e al parto dei vitelli, vengono fornite loro una buona alimentazione, camminano tutti i giorni, creano un microclima confortevole nella stalla. L'utero incinta dovrebbe essere in uno stato calmo, è necessario escludere situazioni stressanti.

Il parto nelle vacche svedesi è facile e senza complicazioni. Non è richiesto l'aiuto umano, devi assicurarti che la mucca lecchi il bambino e che abbia bevuto il colostro. Il trasferimento naturale dei corpi immuni dalla madre al vitello attiverà la sua immunità.Tieni i vitelli separati dalle loro madri, portandoli a nutrirsi 3 volte al giorno. Gli animali adulti vengono pascolati insieme alla mandria.

Negli allevamenti puoi ottenere animali di razza, se hai regine e tori di razza e incroci con rappresentanti di altre razze. Gli individui di razza ereditano le caratteristiche della razza, negli incroci c'è un'accelerazione di crescita, produttività e vitalità.

Salute

La produttività, sia della carne che dei latticini, dipende direttamente dallo stato di salute dei bovini. Un animale sano deve essere dotato dello spazio vitale necessario, deve ricevere la quantità necessaria di cibo, muoversi liberamente nella stalla e vedere i parenti. Cammina all'aria aperta, muoviti, riposa al momento giusto.

Le mucche svedesi raramente si ammalano quando rispettano le regole. Malattie infettive, lesioni, malattie del metabolismo e degli organi interni compaiono a causa di alimentazione e manutenzione improprie.Gli animali si ammalano se vivono in una stanza umida, sporca, buia, umida. Dopo aver identificato la malattia, le persone malate dovrebbero essere curate immediatamente.

Prospettive in crescita

La produzione di carne e latte è considerata una direzione promettente nella zootecnia. La razza svedese rossa e bianca soddisfa i requisiti dell'allevamento di carne e latticini. I tori e le mucche sono caratterizzati da precocità, fertilità e salute. L'utero dà una prole numerosa e sana, danno molto latte grasso. Il volume della produzione media annua di latte consente di rendere redditizio l'allevamento di bovini e di realizzare un profitto.

La carne di razza svedese è gustosa e nutriente, gli animali possono anche essere allevati per la carne. In esso, fibra e grasso sono nel rapporto ottimale. La digeribilità della carne è del 95%. I ghiozzi possono essere macellati già in 8-10 mesi, fino a questa età crescono attivamente, quindi il tasso di crescita diminuisce.Per l'allevamento, è necessario scegliere dal bestiame gli individui migliori sotto tutti gli aspetti.

La razza bovina svedese rossa e bianca è considerata promettente per il bestiame da fattoria e domestico. Le mucche combinano con successo le preziose caratteristiche dei bovini da latte e da carne. Se si organizza la coltivazione del bestiame secondo le regole, sarà possibile portare l'azienda ad un livello di reddito elevato.

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