Turchia bronzo: descrizione e caratteristiche della razza, crescere in casa

I tacchini di bronzo sono polli da carne. La loro caratteristica è un piumaggio scuro lucido con una lucentezza metallica. Gli agricoltori apprezzano i tacchini di bronzo per la loro elevata produttività di carne e produzione di uova. Con una dieta equilibrata, l'aumento di peso medio al mese è di 1,5-2 chilogrammi. Esistono due varietà che differiscono per caratteristiche di coltivazione.

Origine della razza

I tacchini di bronzo sono stati allevati per la prima volta nel 20° secolo negli Stati Uniti, motivo per cui sono chiamati americani a petto largo. La selezione utilizzava tacchini africani e del Norfolk.Gli allevatori hanno dovuto affrontare il compito di far emergere una razza produttiva per l'allevamento industriale. Ci sono riusciti: i tacchini bronzei americani stanno ingrassando bene, la razza è caratterizzata da un'elevata produzione di uova. Ma gli uccelli sono adatti solo per l'allevamento in interni.

Gli allevatori domestici hanno continuato il lavoro dei loro colleghi americani e hanno migliorato la razza. Nel Caucaso settentrionale apparvero i tacchini di bronzo, adattati a crescere su un pascolo. Alla selezione hanno partecipato gli ibridi più grandi e veloci della razza bronzea locale e americana.

I tacchini del Caucaso settentrionale con piumaggio di bronzo sono tra le conquiste dell'allevamento russo. La razza è stata registrata nel 1956 ed è distribuita in Asia centrale e Russia meridionale.

Descrizione dei tacchini di bronzo

I tacchini americani dal petto largo si distinguono per il piumaggio:

• sul collo - una brillante tonalità bronzo;
• sul retro - un colore simile, con una striscia trasversale nera all'estremità di ogni piuma;
• sul petto - bronzo scuro;
• ai lati - nero con riflessi bronzei;
• sulle spalle - con una sfumatura verdastra;
• ali - marrone scuro, con strisce bianche e grigie;
• coda - nera, con strisce chiare e bordo.

Il corpo grande e pesante dei tacchini di bronzo dal petto largo sostiene gambe forti. L'età degli uccelli è determinata dal colore delle zampe: nero - negli animali giovani, carne chiara, rosa - negli uccelli maturi e vecchi. La parte non piumata della testa è ricoperta di coralli bianchi. Una lunga crescita nasale pende dal becco.

Nel piumaggio dei tacchini del Caucaso settentrionale, ci sono sfumature verde bronzo più luminose. Le piume sul corpo sono lucide e la coda è opaca.

Le differenze esterne dei tacchini domestici includono anche:

• corpo allungato, che si allarga verso lo sterno;
• cassa meno massiccia;
• crescite di corallo rosso sulla testa.

Comuni nell'aspetto delle razze americane e nordcaucasiche sono un corpo ampio e massiccio e una testa piccola, ali lunghe e una coda a forma di ventaglio. Una caratteristica interessante della varietà domestica è che le crescite rosse diventano blu quando gli uccelli sono allarmati.

Caratteristiche generali

I tacchini di bronzo sono una razza da carne altamente produttiva.

Il tasso di aumento di massa nelle varietà è visualizzato dalla seguente tabella dei pesi:

3 mesi4,444 mesi 6.65 11-20

Età	Peso in chilogrammi
	Americano	Nord del Caucaso
		9 mesi
8-18

Gli uccelli nutriti in un allevamento di pollame aumentano di peso fino a trenta chilogrammi. I tacchini negli allevamenti privati raramente raggiungono il loro peso massimo. I maschi adulti superano le femmine di 10 chilogrammi. I tacchini di bronzo depongono 55-70 uova a stagione. Il tasso di sopravvivenza dei tacchini è del 70%. La fertilità delle uova è del 90 percento. Le femmine iniziano a deporre a nove mesi.

Principali aspetti positivi e negativi

Vantaggi delle razze di tacchino bronzo:

• elevata produttività della carne;
• buona produzione di uova;
• immunità forte;
• precocità;
• alto tasso di sopravvivenza dei pulcini;
• contenuto senza pretese.

Difetti:

• sensibilità alle correnti d'aria e all'umidità;
• Gli uccelli ingrassano molto se vengono nutriti correttamente;
• una dieta squilibrata porta a deformità delle gambe nei pulcini.

È necessario distinguere tra tacchini americani e nord-caucasici, poiché i primi non possono essere tenuti al pascolo libero. Gli uccelli della varietà domestica guadagnano meno peso. Un tacchino di bronzo dal petto largo sembra impresentabile dopo la macellazione a causa del suo piumaggio nero.

Regole per la custodia e la cura degli uccelli

I tacchini di bronzo di varietà straniera e domestica richiedono all'incirca le stesse condizioni di detenzione. Le differenze riguardano la disposizione del pollaio. I tacchini americani dal petto largo vengono tenuti senza camminare, quindi nella stanza deve essere fornita ventilazione.

Costruzione di locali

Condizioni ottimali della casa:

• temperatura +17 gradi e oltre;
• bassa umidità;
• illuminazione naturale e artificiale.

Il successo della coltivazione in casa dipende dal corretto calcolo delle dimensioni della stanza. Durante l'ingrasso vengono posti quattro pulcini di tre mesi o due adulti per metro quadrato. Come allestire un pollaio:

• costruire muri di mattoni e isolare dall'interno truciolare;
• sigilla accuratamente gli spazi vuoti;
• posare pavimento autolivellante;
• installa cappe e riscaldamento;
• attrezza i nidi per le galline.

Il pavimento della casa è ricoperto da uno spesso strato di torba, paglia, fieno o segatura. La lettiera viene allentata ogni giorno e cambiata ogni 10 giorni. Nonostante il peso elevato, i posatoi devono essere installati per i tacchini.Per facilitare la rimozione della lettiera, i pallet vengono posizionati sotto i trespoli. Durata delle ore diurne per un'elevata produttività dei tacchini - 14 ore. Pertanto, è necessario installare lampade per l'illuminazione aggiuntiva del pollaio in inverno.

Installazione di mangiatoie e abbeveratoi

Gli alimentatori a tramoggia in acciaio inossidabile vengono utilizzati per alimentare i tacchini di bronzo. Sono appesi al centro della stanza in modo che tutti gli uccelli possano salire. Piatti separati sono assegnati per cibo secco e umido. Gli avanzi non consumati vengono rimossi e le mangiatoie vengono lavate. Sono installati abbeveratoi sottovuoto per polli di tacchino e tazze per uccelli adulti. I bevitori di capezzoli sono considerati i più igienici.

Area pedonale

È stato allestito un paddock ambulante per gli uccelli indoor. Dalla stanza fare un'uscita nell'area recintata con una griglia all'aria aperta. Il terreno è seminato ad erba. I tacchini vengono fatti uscire per un'ora al giorno. Anche per gli uccelli metti contenitori con cenere per fare il bagno. In estate, i tacchini del Caucaso settentrionale possono essere allevati al pascolo, rilasciati su un prato con erbe di campo durante il giorno e portati in un pollaio la sera.

Cosa dare da mangiare ai tacchini di bronzo?

L'allevamento intensivo di pollame viene praticato con mangimi composti. La miscela finita contiene cereali, verdure, vitamine e stimolanti che forniscono un equilibrio ottimale delle sostanze nel corpo e un rapido aumento di peso. Quando si coltivano tacchini di bronzo per esigenze personali, gli allevatori preparano autonomamente una miscela di mangimi dai cereali. Erbe e verdure fresche devono essere aggiunte alla dieta. La quota principale sono le proteine, che sono contenute nei concentrati di cereali. Gli uccelli ottengono fibre e vitamine da piante e verdure.

Il cibo umido viene preparato per i polli di tacchino: i cereali e le verdure vengono impastati nel brodo di carne o di pesce.

Nutrizione per giovani animali:

• 1-2 giorni - uova sode tritate, ricotta senza grassi, fiocchi d'avena piccoli;
• 3-10 giorni - trifoglio ed erba medica tritati, ortiche scottate con acqua bollente;
• 11-30 giorni - al posto delle uova viene aggiunto il grano schiacciato; iniziare con due grammi per individuo e aumentare a trenta grammi entro un mese di età.

Nel secondo mese di vita, ai tacchini vengono dati 5 grammi di torta al giorno. Anche i pulcini coltivati come le piume di cipolla verde. I tacchini bevono mezzo litro d'acqua al giorno. Dal decimo giorno dopo la nascita, ai giovani animali viene somministrata una soluzione debole di manganese da bere due volte alla settimana per prevenire le malattie intestinali. I polli di tacchino e gli uccelli adulti vengono nutriti tre volte al giorno e le galline ovaiole quattro volte. Le miscele umide vengono somministrate al mattino e le miscele secche il pomeriggio e la sera.

Dieta di tacchino maturo:

• orzo;
• grano;
• mais;
• farina di girasole;
• piselli;
• verdure bollite tritate - patate, carote, barbabietole;
• crusca di frumento;
• nutrire il lievito;
• farina di carne e ossa;
• orzo germogliato e avena.

Il foraggio verde sostituirà l'insilato in inverno. Gesso e sale sono dati come additivi minerali. I tacchini di bronzo, come tutto il pollame, hanno bisogno di particelle solide per la digestione: ghiaia fine, gusci d'uovo tritati o gusci.

Sottigliezze dell'allevamento

Nelle piccole fattorie, gli uccelli sono tenuti insieme, c'è un maschio per 15 femmine. Nei grandi allevamenti di pollame, i pulcini vengono allevati insieme fino alla sesta settimana di vita, quindi ordinati per sesso. Se tenuti insieme, i maschi adulti organizzano combattimenti.

I tacchini di taglia media vengono scelti come produttori, poiché un maschio troppo pesante può schiacciare la femmina.Negli allevamenti di pollame, la fertilizzazione viene effettuata artificialmente. I tacchini a petto largo nord-caucasici e americani vengono allevati all'interno della razza. Il periodo produttivo dei produttori di tacchini è di 4 anni. I tacchini di bronzo si distinguono per la precocità. Ma con un'illuminazione costante, la produzione di uova avviene 1,5 mesi prima. Le femmine depongono le uova 5-9 mesi all'anno. Il peso di un uovo di tacchino è di 90-100 grammi.

I tacchini incubano la propria muratura e piantano uova di anatre e galline. Soprattutto, l'istinto di incubazione si sviluppa nelle galline di due anni. I pulcini si schiudono 28 giorni dopo la formazione della covata. È difficile per i tacchini appena nati sfondare il guscio. Pertanto, è necessario rompere con cura i pezzi al posto del chip. I pulcini nati vengono posti in una gallina. I tacchini si prendono cura della loro prole per un mese: li tengono al caldo, insegnano loro a camminare e si procurano il cibo.

Macellazione di uccelli

I tacchini in bronzo vengono macellati a 4 mesi e i tacchini a 5-6 mesi. Ulteriore ingrasso e mantenimento non pagano. La prontezza degli uccelli per la macellazione è determinata anche dal peso corporeo.Il peso ottimale è di 12 chilogrammi. Ma di solito si concentrano sull'età, poiché c'è la possibilità che il tacchino aumenti ancora di peso. Successivamente, il guadagno di massa si interrompe. Gli uccelli mangiano più cibo, ma non diventano più pesanti.

Malattie e loro trattamento

Le razze di tacchino in bronzo hanno una forte immunità. Ma se non vengono seguite le regole igieniche nel pollaio, una dieta squilibrata e la mancanza di vaccinazioni, gli uccelli diventano vulnerabili alle infezioni.

Malattie comuni:

• tubercolosi - trasportata da insetti succhiasangue, porta alla morte del bestiame, rende la carne e le uova inadatte alla vendita;
• micoplasmosi - un'infezione fungina delle vie respiratorie si sviluppa negli uccelli a causa dell'elevata umidità nella casa, alimentando verdure e cereali avariati, trattati con antibiotici;
• Il vaiolo è una malattia incurabile della pelle, trasmessa dagli uccelli malati a quelli sani, può distruggere completamente il bestiame;
• La coccidiosi è un'infezione batterica trasmessa attraverso l'acqua, il cibo e gli escrementi;
• tifo - trasmessa anche da uccelli malati, trattati con antibiotici nella fase iniziale;
• istomoniasi - trasmessa ai tacchini da polli, oche attraverso il contatto con uccelli o che si stabiliscono in un pollaio senza un precedente trattamento antisettico.

La malattia più comune che si verifica in tutti i tipi di pollame è un'infezione parassitaria. I tacchini vengono infettati dai vermi attraverso l'acqua dei bacini idrici, l'erba delle aree paludose.

Come risultato di un'alimentazione scorretta, i tacchini sviluppano il beriberi, l'enterite. La mancanza di aria fresca e luce nella stanza provoca una mancanza di vitamina D. Pertanto, anche quando si tengono gli uccelli in casa, è necessario lasciarli uscire per una breve passeggiata.

Senza vitamina A, i tacchini diventano deboli e perdono le piume. Per reintegrare la sostanza nella dieta, è necessario aggiungere le carote. Per la prevenzione del beriberi, integratori minerali pronti - premiscele vengono aggiunti al mangime per pulcini e uccelli adulti.

Gli uccelli malsani presentano i seguenti sintomi:

• mancanza di appetito;
• diarrea con impurità verdi o rosse;
• apatia;
• ridotta produzione di uova;
• aumento della temperatura;
• scarico mucoso dal naso, dagli occhi;
• mancanza di respiro.

Gli individui malati vengono rimossi e viene chiamato un veterinario. Non è consigliabile trattare gli uccelli da soli, poiché ciò può portare allo scoppio di una malattia pericolosa. Le infezioni batteriche si sviluppano rapidamente e hanno sintomi simili. Un veterinario può determinare con precisione la malattia. In caso di rilevamento di tifo, vaiolo o tubercolosi, sarà necessario distruggere gli uccelli malati e mantenere il resto del bestiame in quarantena.Per prevenire le infezioni, le pareti del pollaio sono ricoperte di calce spenta e le stoviglie vengono trattate con agenti antibatterici una volta al mese.

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