La coltivazione del grano: cos'è e le ragioni, pro e contro e cosa fanno

Le persone coltivano il grano da molto tempo. I chicchi di cereali possono essere consumati interi, macinati in farina, i rifiuti sono un mangime di qualità per il bestiame. La lavorazione del grano è il naturale processo biologico di comparsa delle radici nodali e dei germogli laterali nei cereali. La regolamentazione di questa fase di sviluppo delle piante consente di aumentare la resa riducendo i costi di coltivazione.

Cos'è la coltivazione del grano

L'accestimento è il tipo di ramificazione dei germogli caratteristica delle colture di cereali. Nelle ascelle delle foglie basali del germoglio principale appare un ispessimento (gemma), da cui compaiono nuovi germogli.Tali reni sono chiamati nodi; diverse gemme ravvicinate formano un nodo accestimento. Si trova ad una profondità di 1-3 centimetri dalla superficie del suolo e si presenta nella fase di sviluppo di 3-4 foglie del germoglio.

I nuovi scatti che sono apparsi hanno i loro nodi. In condizioni naturali, il grano, con la dovuta cura, può formare più di 100 spighe produttive; sono stati condotti esperimenti in stazioni sperimentali sulla coltivazione di 300 germogli.

Il motivo per cui così tanti germogli non sono rimasti nella coltivazione industriale dei cereali è che la pianta non ha le risorse per la crescita, lo sviluppo di un tale numero di spighe piene con grano di alta qualità. Il meristema (insieme di cellule capaci di rapida divisione) del nodo accestimento del grano contiene una riserva di sostanze attive, fornisce alla pianta l'energia necessaria per la crescita, la formazione di nuove parti e la crescita della massa verde.

Importante: la pianta non può sopravvivere dopo la morte del nodo di accestimento. Questa è una zona critica del germoglio di grano, in condizioni avverse, anche con la morte di parte delle radici e delle foglie del germoglio di grano, ma la conservazione del nodo, la pianta viene ripristinata.

Pro e contro

La coltivazione è la protezione evolutiva del grano dalla morte in condizioni sfavorevoli per lo sviluppo. Il grado di accestimento è influenzato dalla fertilità del suolo, dall'umidità, dalle caratteristiche climatiche e dalle ore di luce del giorno. I vantaggi di questo fenomeno sono:

• vitalità vegetale;
• opportunità di aumentare la resa formando più di 3 steli con le spighe;
• ridurre la quantità di grano seminato.

Gli svantaggi dell'accestimento includono:

• maturazione irregolare dei germogli;
• I germogli che non producono grano sprecano le risorse della pianta;
• I germogli laterali producono meno grana.

Il più produttivo è il cespuglio con il gambo principale e 2-3 germogli laterali con radici ben sviluppate. In questo caso, la pianta rimane forte, i germogli si sviluppano contemporaneamente, il grano resiste bene alle intemperie e non è incline all'allettamento.Oggi sono state allevate varietà di cereali che danno il numero ottimale di germogli.

Cosa fanno

Le percentuali di semina accettate riducono l'accestimento del grano, 1 spiga può morire se ci sono problemi con il tempo, alta umidità, mancanza di nutrienti nel terreno.

L'aumento della spaziatura tra le file e la distanza tra i germogli stimola il processo di accestimento. Un ulteriore vantaggio è la riduzione della quantità di granella di semi. Il numero di germogli dipende anche dalla qualità dei semi, dalla preparazione del terreno pre-semina e dall'umidità. L'indicatore aumenta con l'introduzione della medicazione superiore stimolante fogliare. La presenza di 2-4 steli di grano in un germoglio rende la pianta forte, favorisce lo sviluppo dell'apparato radicale, le spighe maturano insieme, i chicchi al loro interno sono grandi, non ci sono problemi durante la raccolta.

Regole

Il frumento invernale è più produttivo del frumento primaverile, i germogli sono più forti e più resistenti agli sbalzi di temperatura. Il periodo di accestimento del frumento invernale può avvenire sia in autunno che in primavera. La temperatura ottimale per il processo va da +10 a + 14 °C, con un'umidità del suolo del 60-75% e anche la profondità della semina influisce su di essa. I tempi di semina del grano invernale variano a seconda della regione, circa dal 15 al 20 settembre. Prima del gelo, i semi avranno il tempo di germogliare e diventare più forti. Prima della semina, viene applicato un complesso di fertilizzanti minerali a una profondità di 8-10 centimetri. Si introduce potassio, fosfati, azoto, si spiana il campo e si semina il grano.

Per uno sviluppo ottimale del cereale, è necessario piantare i semi ad una profondità di 3-5 centimetri, il terreno viene arrotolato per la compattazione con i rulli.Prima del gelo, 2-4 foglie hanno il tempo di crescere e inizia il processo di accestimento, continua a una temperatura di + 2-3 ° C, quindi si interrompe, riprende in primavera, dopo che il terreno si è riscaldato. Se la semina è tardiva, il processo inizia in primavera.

Il grano primaverile viene seminato quando il terreno si riscalda fino a +5-6 °С. I semi vengono piantati a una profondità di 4-5 centimetri e arrotolati. Il rotolamento, la concimazione e il terreno fertile umido migliorano il processo di accestimento.

L'evoluzione ha permesso ai cereali di sopravvivere per migliaia di anni, sono state coltivate molte nuove varietà, che con la dovuta cura danno una resa elevata, perché da un seme crescono più spighe contemporaneamente.

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