Apicoltura in Bashkiria: storia e condizioni per apiari, piante di miele e prospettive

Dal 2003, l'apicoltura in una regione come la Bashkiria ha preso il primo posto tra tutti i soggetti della Federazione Russa in termini di produzione di miele e altri prodotti ottenuti dalle api. Oltre a ottenere cera d'api, pappa reale, le razze di api baschiri si stanno diffondendo in altre regioni. Per la prima volta, l'apicoltura in quest'area iniziò il suo sviluppo 1500 anni fa, come dimostrano i ritrovamenti di attrezzature per l'apicoltura.

Cronologia

L'apicoltura è uno dei mestieri più antichi in cui sono impegnati gli abitanti del Bashkortostan. Se si esaminano i documenti storici, per la prima volta il miele prodotto in questa regione viene menzionato nei manoscritti arabi del 992.A quei tempi il miele si otteneva distruggendo i nidi delle api selvatiche. A partire dal XV secolo, i Bashkir iniziarono a dedicarsi all'apicoltura, in seguito fu sostituita dall'apicoltura di coperta e poi dall'apicoltura a telaio, che oggi prospera nella regione.

Dal 1998, la Bashkiria ha visto un aumento della produzione di miele e altri prodotti delle api dell'8% annuo, facilitato dalle condizioni naturali della regione.

Condizioni naturali della Bashkiria

La Repubblica del Bashkortostan occupa parte della periferia orientale della pianura dell'Europa orientale. La parte occidentale di questa materia della Federazione Russa è pianeggiante, la parte orientale è montuosa. La specificità della regione risiede nel fatto che la maggior parte del suo territorio è ricoperta da boschi, in cui sono presenti significative aree di piante mellifere. Non ci sono aree forestali di tale portata e qualità in nessuna regione della Federazione Russa. Questo, insieme alle particolari condizioni climatiche e alla ricchezza del mondo vegetale, fanno del Bashkortostan una delle regioni più favorevoli allo sviluppo dell'apicoltura.

Razze di api

Nel processo di lungo sviluppo evolutivo nella Repubblica del Bashkortostan, si è formata una razza unica di api, che differisce dalle altre varietà per le sue caratteristiche biologiche, economiche e di consumo. A seguito di una ricerca condotta dai dipendenti del centro di ricerca statale, è stato approvato lo standard della razza di api baschiri:

• massa di api in uscita dalle celle - da 110 a 115 grammi;
• peso delle regine fetali - 215 grammi;
• peso dei droni - da 235 a 255 grammi;
• colore del corpo di regine e droni - grigio scuro;
• Produzione di uova di regine - 2000 uova al giorno;
• sigillo miele - bianco.

L'unicità delle api Bashkir risiede nella loro buona resistenza invernale e nell'elevata produttività del miele. Inoltre, le api sono resistenti alla peste europea e alla tossicosi della melata. La razza è caratterizzata da un'elevata attività estiva, per cui una famiglia raccoglie fino a 150 kg di miele.

Un' altra razza utilizzata in Bashkortostan per raccogliere il miele è la Russia centrale. Poiché la formazione della razza è avvenuta in condizioni difficili, gli insetti sono caratterizzati da una maggiore sopravvivenza. L'ape della Russia centrale in apparenza è molto diversa dalle altre varietà allevate in Russia. Gli insetti hanno corporatura grande, zampe larghe e un colore grigio scuro, quasi nero. L'utero fetale pesa circa 200 grammi e depone 2000 uova al giorno, quindi lo sviluppo delle famiglie è intenso.

L'unico inconveniente dell'ape della Russia centrale è la sua disposizione aggressiva, gli insetti non tollerano alcuna interferenza nel loro spazio e proteggono bene le loro case non solo dalle api ladri, ma anche dagli esseri umani. La razza è caratterizzata da una maggiore resistenza invernale e immunità alla maggior parte delle malattie delle api.

Principali piante di miele della Bashkiria

La ricca flora della Repubblica del Bashkortostan ti permette di raccogliere il miele durante la stagione calda.

Piante di miele primaverile

Ci sono circa 40 specie di piante di miele primaverile nella regione, da cui le api raccolgono polline e nettare. L'elenco dei più comuni include quanto segue:

• adonis primaverile;
• vera primula;
• viburno comune;
• fragola;
• nero e ribes rosso;
• agrifoglio d'acero;
• grado prato;
• polmone;
• olivello spinoso;
• due tipi di salici;
• mirtilli e mirtilli rossi.

Oltre al nettare, molti tipi di piante di miele che fioriscono in primavera producono un'enorme quantità di polline, che contribuisce al rafforzamento della covata delle api. Le piante erbacee perenni forniscono agli insetti un nettare di supporto e aiutano anche ad aumentare la produzione di uova delle regine.

Piante di miele estivo

Più di 100 specie di piante di miele che fioriscono in estate nella regione forniscono alle api il nettare principale.

Dai primi giorni di giugno in Bashkiria, il trifoglio bianco inizia a fiorire, dopodiché il tiglio fiorisce. Una grossa bustarella viene data agli insetti dalle piante che iniziano a fiorire nella seconda metà dell'estate.

Le piante di miele commerciali del periodo estivo in Bashkiria includono:

• trifoglio strisciante;
• Rosa selvatica di maggio;
• Pancia siberiana;
• gotta comune;
• Piselli di topo;
• viola sedum;
• comedone comune;
• tiglio dalle foglie piccole;
• est svebriga;
• Ivan-tè;
• trifoglio bianco;
• erba madre a cinque lobi.

Piante di miele d'autunno

All'inizio dell'autunno, la regione ha anche abbastanza piante mellifere che forniscono alle api una tangente aggiuntiva. Le piante da fiore non producono più molto nettare, ma è sufficiente agli insetti per mantenere la famiglia in buone condizioni.

Le seguenti colture appartengono a piante di miele dell'inizio dell'autunno:

• cicoria comune;
• grigio singhiozzo;
• sequenza in tre parti;
• achillea;
• cardo riccio.

Quale miele baschiro è il migliore

Esistono diversi tipi di miele Bashkir ed è impossibile dire quale sia il migliore, poiché ogni varietà ha il suo gusto unico e le sue proprietà benefiche.

I principali tipi di miele prodotti in Bashkiria includono:

• Lime. Questa varietà appartiene all'élite, è caratterizzata da una tessitura a grana fine e da un delicato profumo delicato di fiori di tiglio. Il miele appena pompato è incolore, cristallizzandosi diventa bianco con riflessi dorati. Contiene fino al 37% di glucosio e il 40% di fruttosio.
• Steppa. Questo miele è considerato polifloreale, in quanto viene raccolto da diverse piante durante il loro periodo di fioritura. Il prodotto ha proprietà utili dovute alle erbe medicinali, il nettare da cui raccolgono gli insetti. Il suo colore varia dal biancastro all'ambra dorata. La composizione della varietà steppica contiene un gran numero di microelementi e amminoacidi, grazie ai quali stimola tutti i processi fisiologici nel corpo umano.
• Composito floreale. Questa varietà di miele viene raccolta dalle api dall'inizio della primavera alla prima metà dell'autunno. Decine di specie di piante di montagna, forestali e prative sono responsabili del bouquet aromatico unico. La tavolozza dei colori del prodotto è varia, dal quasi bianco al marrone scuro. Questa varietà si distingue per le elevate proprietà nutritive e medicinali.
• Grano saraceno. Il nettare viene raccolto dal grano saraceno in fiore, il miele ha un sapore piccante e una leggera amarezza. Il colore della varietà varia dal giallo scuro al rossastro e al marrone scuro.

Problemi dell'apicoltura locale

I seguenti fattori ostacolano lo sviluppo dell'apicoltura in Bashkiria:

• deforestazione incontrollata nella regione, che porta a una riduzione delle piante di miele;
• prezzi elevati per il materiale riproduttivo;
• Trattamento in campo con insetticidi e inquinamento ambientale;
• un piccolo numero di negozi di prodotti delle api;
• importazione di materiale riproduttivo da altre regioni nella regione, che porta all'incrocio e alla perdita delle caratteristiche della razza di api Bashkir.

Prospettive

Negli ultimi anni, il governo della repubblica ha iniziato a prestare maggiore attenzione allo sviluppo dell'industria nella regione.Come pubblicità per l'apicoltura, si tengono fiere speciali, dove vengono presentati i prodotti, agli apicoltori principianti viene assegnato denaro per l'acquisto di materiale per la riproduzione e le attrezzature necessarie.

Raccomandato