Ramson: coltivazione e cura, proprietà utili e raccolta, le migliori varietà

Il ramson selvatico è una pianta erbacea perenne popolare tra molte persone. Questa coltura ha foglie verde chiaro, che hanno un gradevole sapore di aglio e apportano grandi benefici all'organismo. Il ramson si trova più spesso nelle ombrose foreste decidue, in luoghi bassi e travi. L'area della sua crescita è molto ampia. Allo stesso tempo, molti sono interessati alle caratteristiche della coltivazione e della cura dell'aglio selvatico, nonché alle sue proprietà utili e alla raccolta.

Descrizione e caratteristiche

Questa pianta perenne appartiene alla famiglia Amaryllis e al genere Onion.È caratterizzato da una piccola cipolla allungata, che non supera 1,5 centimetri di diametro. Le foglie verdi sono ovali-allungate e crescono in coppia dal fusto. Allo stesso tempo, le loro dimensioni sono lunghe 5-7 centimetri.

La fioritura della cultura inizia con il fatto che lo stelo lancia un'infiorescenza a forma di ombrello. Le sue dimensioni sono di 13-15 centimetri. Dopo la fine della fioritura, i frutti appaiono sui cespugli sotto forma di una scatola di semi. Contengono semi arrotondati.

La pianta appartiene alla categoria degli ephemeroidi. La loro parte a terra inizia a svilupparsi all'inizio della primavera e in estate si estingue completamente. Si consiglia di iniziare la raccolta dell'aglio selvatico prima della fioritura, poiché le sue foglie diventano più ruvide con l'età. Pertanto, la prima vegetazione dovrebbe essere tagliata già in aprile-maggio.

I semi di aglio selvatico frantumati germinano solo dopo un anno. Tuttavia, la cultura può anche propagarsi vegetativamente. Se vuoi piantare aglio selvatico nel tuo giardino, dovresti scavare bulbi selvatici e piantarli sul tuo sito.

Cheremsha è spesso chiamata la cipolla dell'orso. Ciò è dovuto al fatto che gli orsi consumano spesso la pianta dopo il letargo. Mangiano sia parti macinate che cipolle per ricostituire le loro riserve esaurite di vitamine e minerali.

Varietà popolari

Le varietà di aglio selvatico più popolari sono le seguenti:

1. Orecchio d'orso - di piccole dimensioni e ad alto rendimento. La cultura è caratterizzata da foglie larghe e succose. La pianta è resistente alle infezioni fungine. Tuttavia, a volte la cultura soffre di malattie putrefattive dei bulbi, che ne portano alla morte. L'orecchio di Variety Bear dà fino a 2 chilogrammi di verdure fresche da 1 metro quadrato di terra.
2. Cucciolo d'orso - ha foglie più lunghe e dimensioni maggiori. Nella fase di maturazione, la coltura raggiunge un' altezza di 35-45 centimetri. In questo caso, la lunghezza delle foglie è di 8-25 centimetri. Questa varietà di aglio selvatico è caratterizzata da una resa media.Con la massima cura da 1 metro quadrato di terreno, puoi ottenere fino a 1,5 chilogrammi di verde.
3. Bear delicatezza - è un raccolto di medie dimensioni che ha un alto rendimento. Le foglie raggiungono una lunghezza di 15 centimetri. Allo stesso tempo, l' altezza della cultura non supera i 20-30 centimetri. Da 1 metro quadrato puoi ottenere fino a 2 chilogrammi di erbe fresche.

Suggerimenti per la crescita

Si consiglia di piantare l'aglio selvatico in autunno. In casi più rari, questo viene fatto nella stagione primaverile. I germogli dei semi compaiono solo dopo 1-1,5 anni. È meglio seminarli in agosto-ottobre.

I bulbi sono più adatti per la semina autunnale. Affinché la pianta si sviluppi normalmente, è importante fornirle condizioni favorevoli:

1. I verdi crescono bene all'ombra. Pertanto, si consiglia di piantare l'aglio selvatico lungo recinzioni, edifici o alberi.È meglio farlo dal lato est o nord. Piantare vicino agli alberi è considerato particolarmente efficace. Il fatto è che molti insetti si riversano sui profumati fiori di aglio selvatico, che parteciperanno al processo di impollinazione.
2. L'orzo selvatico può anche essere piantato vicino ai letti di pomodoro. L'odore di aglio della pianta aiuterà a respingere i parassiti e a proteggere i pomodori dalla peronospora.
3. Il ristagno d'acqua è molto pericoloso per l'aglio orsino. Pertanto, le acque sotterranee devono essere sufficientemente profonde.
4. Se il sito è ancora allagato, è necessario provvedere al drenaggio. Dovrebbe essere costituito da pietrisco, ciottoli e sabbia.
5. L'orzo selvatico può crescere in un posto per diversi anni. Pertanto, in anticipo è necessario nutrire il sito con torba, compost o humus. È importante che il terreno sia leggero e sciolto.
6. Dopo l'inverno, il pacciame che è stato sparso nel sito di impianto deve essere sparso. Ramson è in grado di sopportare lievi gelate primaverili.
7. I primi fiori che compaiono sugli steli in primavera devono essere recisi. La procedura conferisce forza alla pianta e la rafforza.
8. Cheremsha raggiunge l'età adulta solo nel quarto anno di vita. Da quel momento, dovresti iniziare a raccogliere verdure piccanti.

Con la giusta semina di un raccolto, i semi possono essere raccolti da una pianta. Ciò contribuirà ad aumentare l'area coltivata.

Come prendersi cura correttamente

Prendersi cura dell'aglio selvatico è facile. Per fare ciò, considera quanto segue:

1. Mantieni un'umidità del suolo moderata e costante. L'irrigazione è necessaria quando il terreno inizia ad asciugarsi. Allo stesso tempo, il numero di irrigazioni durante la dormienza, che cade nel periodo da luglio a settembre, è ridotto.
2. Assicurati di pacciamare i letti con la pianta. Ciò contribuirà a mantenere l'umidità e il calore durante la stagione fredda. È consentito utilizzare torba, paglia, foglie vecchie come pacciame. In primavera, il rifugio deve essere rimosso. È importante non danneggiare i delicati germogli.
3. Sebbene la cultura non abbia paura del gelo, si sente meglio a temperature di +10 gradi e oltre. Allo stesso tempo, anche il caldo intenso influisce negativamente sulla pianta.
4. Fertilizzare in autunno o all'inizio della primavera. Per 1 metro quadrato si consiglia di utilizzare 15 grammi di nitrato di ammonio, 40 grammi di superfosfato, 20 grammi di sale di potassio. È anche consentito l'uso di letame marcito.
5. Durante la formazione delle frecce, usa fertilizzanti a base di fosforo e potassio. Questo migliora la maturazione dei semi e la formazione del bulbo.
6. Ripulisci i letti dalle erbacce. Allo stesso tempo, non è necessario allentare le piantagioni.

Proprietà utili della pianta

Il ramson selvatico è una cultura molto preziosa che contiene un gran numero di componenti utili. Contiene vitamine B, C, A. La pianta contiene anche acido folico, iodio, selenio, zinco, fluoro.

Le seguenti proprietà utili sono tipiche dell'aglio orsino:

1. Phytoncides aiuta a far fronte a microbi e parassiti patogeni. Per fare questo, i bulbi della pianta vengono strofinati su una grattugia e la sospensione risultante viene avvolta in una garza. L'impacco può essere applicato a ferite purulente. Può essere utilizzato anche per licheni e micosi. Per eliminare il naso che cola, devi mettere nel naso dei tamponi di garza con pappa di aglio selvatico. Con colpite da trichomonas, le supposte devono essere inserite nella vagina 2 volte al giorno - al mattino e alla sera.
2. L' alto contenuto di vitamina C nell'aglio selvatico aiuta a rafforzare il sistema immunitario durante le epidemie di influenza e altre infezioni virali.
3. La pianta ha un effetto tonificante sul corpo umano. Aiuta a purificare l'intestino da tossine e tossine e migliorare le condizioni del sistema circolatorio. L'aglio selvatico può curare le malattie articolari. Per fare questo, le sue foglie vengono utilizzate sotto forma di impacchi.
4. È utile usare l'aglio orsino durante i beriberi primaverili, quando il corpo è in fase di ristrutturazione. Se consumi 15 foglie della pianta al giorno, sarai in grado di far fronte a una maggiore sonnolenza, ridurre la pressione ed eliminare la disfunzione intestinale.

Per migliorare la salute, puoi usare foglie, steli e bulbi di aglio selvatico. I verdi sono usati freschi. Può essere consumato come contorno o aggiunto alle insalate. Anche l'aglio orsino può essere marinato ed essiccato.

Posso congelare

La pianta è più utile fresca. Il trattamento termico porta alla perdita della maggior parte delle proprietà utili. Le foglie di aglio selvatico vanno lavate, tagliate e aggiunte all'insalata. Tuttavia, è importante considerare che hanno un pronunciato sapore di aglio che può sopraffare il gusto di altri ingredienti.

Opinione di un espertoZarechny Maxim ValerievichAgronomo con 12 anni di esperienza. Il nostro miglior esperto di giardinaggio.Fai una domandaAnche l'aglio selvatico può essere congelato. Per fare questo, le sue foglie vanno lavate, asciugate con un tovagliolo di carta, tagliate, messe in sacchetti o contenitori e messe in freezer. In questa forma, l'aglio selvatico può essere conservato per 1 anno.

Ricette di cucina

L'aglio orsino selvatico è spesso usato a tavola e usato come condimento. Ciò è dovuto al pronunciato aroma di aglio della pianta. L'erba può essere aggiunta al primo e al secondo piatto. Lo mettono nel ripieno delle torte. Anche le verdure possono essere messe in salamoia e salate.

Molto spesso l'aglio orsino viene utilizzato per preparare piatti nazionali. Nella cucina caucasica le foglie della pianta vengono utilizzate per preparare salse e marinate per la carne. I tedeschi fanno la pasta con le verdure, che viene servita con verdure e carne. Mangiano anche foglie fresche speziate con il pane.

Chi non dovrebbe mangiare l'aglio orsino

Tali verdure non dovrebbero essere mangiate da persone con gastrite, ulcere gastriche e infiammazioni intestinali. Inoltre, questo prodotto non deve essere utilizzato da donne incinte. Porta ad un aumento del tono e può causare bruciore di stomaco. Le persone con pancreatite e colecistite dovrebbero limitare la quantità di tali verdure nella loro dieta.

Il prodotto è controindicato per le persone che soffrono di allergie o hanno un'intolleranza individuale a questa pianta. È importante considerare che i verdi possono aumentare l'acidità dello stomaco. Inoltre, è controindicato nelle persone con epilessia. Se consumato in eccesso, il prodotto può causare disturbi digestivi e insonnia.

L'orzo selvatico è un prodotto molto prezioso che contiene molte vitamine e minerali. Allo stesso tempo, coltivare una pianta è semplice. Per ottenere un ricco raccolto di verde è sufficiente seguire le semplici regole della tecnologia agricola. Per fare questo, devi annaffiare e fertilizzare la pianta.

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