Aglio Rocambole: descrizione, coltivazione, semina e cura con foto

L'aglio Rocambole è popolare in Europa. Viene coltivato in Siberia e in Crimea. Nella corsia centrale, la pianta si trova raramente nei giardini. E invano! Una testa può davvero sfamare una famiglia di 4 persone.

Alcuni giardinieri chiamano Rocambole un rappresentante della famiglia delle cipolle lilla. In apparenza, la parte superiore ricorda un porro: foglie piatte e coriacee si estendono da una spessa "gamba".

Le teste sono di dimensioni impressionanti. Ha il sapore di una cipolla, simile all'aglio. La caratteristica piccantezza e amarezza sono ammorbidite. Aggiunta di spezie.

La pianta è decorativa: durante la fioritura decora il giardino con capolini lilla. Le aiuole si trasformano in aiuole.

Aglio gigante

A causa delle grandi teste, la pianta è chiamata aglio di elefante. Arrivò in Russia nel 19° secolo. Ma non ha ricevuto distribuzione. A quei tempi le cipolle piccanti erano popolari.

La pianta viene dall'Asia. Rocambole a volte viene erroneamente chiamato aglio egiziano. Viene coltivato attivamente nelle regioni meridionali. La pianta è senza pretese: dà un raccolto decente a temperature estive moderatamente calde.

Il rappresentante dei gigli è abbastanza facile da coltivare da semi o chiodi di garofano. Fatte salve le regole della tecnologia agricola, è realistico fornire a una famiglia prodotti vegetali per un anno.

Rocambole cipolla e aglio soddisfa i giardinieri con un gusto non standard. L'amarezza è insignificante, si aggiunge la nitidezza. Nel Mediterraneo, le teste vengono cotte e servite come antipasto caldo.

Descrizione

Un grande ortaggio unisce le caratteristiche di due rappresentanti della famiglia dei gigli. La parte superiore ha una "gamba" rigida. Da essa si diparte una rosetta con foglie coriacee larghe 1-2 cm.Il colore della parte di fondo è verde brillante con un rivestimento smeraldo opaco.

Il bulbo d'aglio Rocambole ha un diametro di 6-10 cm ed è ricoperto di squame dure. Il numero di denti va da 2 a 6 pezzi. La massa della testa con una cura minima di 100 g In condizioni climatiche favorevoli, è realistico ottenere un bulbo di 450 g.

I bambini dell'aria maturano sottoterra (come alcune varietà di gladioli). Sono usati per l'atterraggio. Le frecce incoronano fiori viola. La pianta da fiore è molto decorativa. I semi non maturano.

Secondo la descrizione, il sapore dell'aglio Rocambole ricorda entrambe le piante allo stesso tempo. L'amaro e l'odore caratteristico sono assenti. Aggiunta di spezie piccanti.

La verdura non si conserva bene. Delizioso marinato o salato. I giardinieri hanno avuto l'idea di usarlo come condimento secco per zuppe e secondi piatti.

I residenti estivi parlano dei benefici e dei pericoli del Rocambole cipolla-aglio:

• la pianta contiene micro e macro elementi (cura il corpo);
• phytoncides combattono batteri e virus;
• L'acido ascorbico combatte il raffreddore;
• il carotene rafforza i muscoli (insieme al grasso);
• Le vitamine del gruppo B rafforzano il sistema nervoso;
• l'amaro stimola l'appetito;
• Il sistema immunitario è rafforzato con le vitamine PP.

Le persone con malattie del tratto gastrointestinale, con aumentata acidità del succo gastrico, malattie croniche del fegato e della cistifellea, dovrebbero mangiare le cipolle con cautela: dare la preferenza ai cibi cotti al forno. Non è consigliabile mangiarlo alle donne incinte e ai bambini piccoli.

I giardini coltivano un grande aglio Rocambole come pianta utile. È produttivo, gustoso, decora i letti.

Tipi di aglio Rocambole

I biologi affermano che la pianta è una varietà, non un ibrido. Esistono diversi tipi di aglio Rocambole molto grandi:

1. Giannizzeri. Rocambole all'aglio gigante di nuova generazione. Ha un gusto speziato equilibrato. Teste 6-7 cm.
2. Elefante bianco. Tra quelli coltivati, l'aglio più grande è Rocambole. Valore: resistenza del fondo alla decomposizione, resistenza invernale. Una caratteristica: l'assenza di frecce floreali. I denti sono beige (ci sono 7 pezzi nel bulbo). Piccante medio.
3. Perle. Il più fruttuoso e acuto. Con una tecnologia agricola competente, ottengono 4 kg / m². Svantaggio: tiro attivo.

In cultura, sono senza pretese. Differiscono per il colore delle squame di copertura, il periodo di maturazione, il gusto. Tra le altre varietà di cipolle, le specie di aglio Rocambole non sono molto conosciute. I giannizzeri più popolari. I giardinieri preferiscono il nome comune: aglio di elefante.

Riproduzione aglio Rocambole

La coltivazione della pianta è determinata dal ciclo di sviluppo biennale di Rocambole, cura e coltivazione. I bulbi d'aria (neonati) maturano sottoterra, intorno al fondo. Di solito ce ne sono 15-20. I bulbi vengono raccolti da piante biennali.

Il vantaggio di propagare l'aglio Rocambole: nel primo anno dai bambini cresce una cipolla, commisurata a un uovo di gallina. I giardinieri lo usano come alimento: il gusto non differisce da quello della pianta madre.

Per ottenere materiale da seme, si consiglia di piantare nuovamente un solo dente. Da esso crescerà un bulbo a tutti gli effetti. Quelli grandi e sani vengono selezionati per l'allevamento. Vengono essiccati in un luogo ombreggiato per 3-5 giorni. Quindi le radici e le cime vengono tagliate, avvolte nella carta e conservate fino a quando non vengono piantate nel cestino della frutta del frigorifero.

La testa è divisa in denti, le squame di copertura superiori vengono accuratamente rimosse. Le parti interessate vengono scartate, quelle sane vengono piantate in una cresta preparata.

Lavorazione e preparazione per la semina

Rocambole - un aglio gigante, richiede una cresta preparata per la crescita e lo sviluppo. Il sito di atterraggio è aperto e ben illuminato. Il terreno dovrebbe essere coltivato in anticipo:

1. Controlla l'acidità. Con l'aumento - dovresti aggiungere farina di dolomite, calce spenta, cenere da forno (1 l per 1 m²).
2. Aggiungere materia organica (composto maturo, letame marcito) 1 secchio ogni 2 m². Scava una pala su una baionetta.
3. La cipolla Rocambole piantata su un letto d'aglio ama il terreno sciolto e traspirante. Su carteggiatura pesante (argilla, terriccio) (un secchio di 3-4 m²), su quelle leggere (sabbia, torba) - argilla.
4. Dopo una settimana, aggiungi un complesso minerale per colture di cipolle (secondo le istruzioni del produttore).
5. Seleziona materiale da piantare. Elimina le punte danneggiate o malate.
6. Rimuove lo strato superiore della buccia dai bambini (previene la germinazione).
7. Per evitare la bullonatura, il materiale viene riscaldato in acqua a 40-45 ⁰С per 2 ore (solo durante la semina primaverile).
8. L'aglio viene piantato 5-7 giorni dopo la preparazione del terreno.
9. Segna le righe. Distanza: 15-20 cm Tenere 20 cm tra i fori Durante la semina da parte dei bambini, il modello cambia: 5 x 10 cm.

Regola generale: si consiglia di piantare il materiale di piantagione nel terreno fino a una profondità di 2-3 punte.

Piantare Rocambole in primavera

La coltivazione dell'aglio di elefante dai semi in primavera produce un raccolto che si conserva meglio. Si consiglia di riscaldare i chiodi di garofano prima di piantare in una soluzione rosa pallido di permanganato di potassio. Questo disinfetterà il materiale vegetale e accelererà la germinazione.

Quando piantare Rocambole?

Questo è un raccolto resistente al freddo. L'atterraggio deve essere effettuato quando il terreno si riscalda fino a 5-6 gradi Celsius. La pianta non teme il ritorno del freddo: una miscela di cipolle e aglio.

Secondo il tempo di maturazione, i bulbi commerciabili arriveranno in tavola in agosto-settembre. I semi di aglio di elefante sono selezionati da loro. Possono essere piantati prima dell'inverno.

Piantare Rocambole in autunno

Il materiale per piantare è bambini cresciuti in estate o denti. Vengono selezionati e rivisti. Malati o rosicchiati da topi o insetti vengono scartati. Asciutto. L'aglio dell'elefante Rocambole si asciuga rapidamente e si secca. Dovrebbe essere mandato in onda all'ombra.

L'aglio cipolla dovrebbe essere piantato 2-3 settimane prima che stabiliscano temperature sotto lo zero: i chiodi di garofano dovrebbero mettere radici. Questo li aiuterà a sopravvivere all'inverno.

Prima dell'inizio del freddo, il letto del giardino rimane scoperto. Quindi è necessario pacciamare le piantagioni con uno strato di 5-10 cm Segatura marcia, torba neutra andrà bene. In primavera, dopo che la neve si è sciolta, il pacciame viene accuratamente rastrellato di lato.

Il giardino funge da vivaio per Rocambole: i semi maturano in estate e vengono piantati in autunno. Benefici della semina invernale: risparmio di tempo in primavera, produzione anticipata. Svantaggio: la verdura raccolta non si conserva bene.

Precursori

Rocambole cresce come l'aglio. Questa pianta richiede fertilità del suolo. Prende attivamente i nutrienti da esso.

L'aglio coltivato si sente bene dopo cavoli, fagioli, rape e ravanelli. Il giardiniere rischia di rimanere senza raccolto quando pianta Rocambole dopo patate, cipolle e gigli.

Dopo le verdure e le erbe aromatiche, prima di piantare un grosso aglio Rocambole, è necessario applicare al terreno fertilizzanti minerali e organici.

La pianta cipolla-aglio dà grandi teste quando viene piantata prima dell'inverno dopo le insalate, la rucola.

Cura

Per ottenere gli enormi frutti dell'aglio Rocambole devi provare:

• necessità di diserbare accuratamente le creste;
• il terreno deve essere mantenuto umido;
• in caso di piogge prolungate, si consiglia di predisporre il drenaggio dell'acqua;
• il terreno dovrebbe essere allentato (soprattutto dopo le piogge);
• piantare cipolla-aglio Rocambole tollera bene il calore;
• I gambi dei fiori dovrebbero essere spezzati nelle varietà a freccia;
• Coltivare l'aglio giapponese è impossibile su un terreno povero: è necessaria una medicazione superiore (una organica viene eseguita dopo la germinazione, il secondo minerale - dopo 10 giorni, il terzo minerale durante la fioritura).

L'alimentazione viene eseguita se le creste non sono state rifornite di carburante durante la semina.

Collezione

Scava l'aglio Rocambole quando le foglie inferiori diventano gialle e iniziano a seccarsi. I bulbi vengono estratti da terra con cura, usando un forcone. La pulizia viene eseguita con tempo soleggiato e asciutto. La verdura scavata viene conservata per 2 ore al sole. L'ultravioletto disinfetta le teste.

Poi stendi il raccolto ad asciugare per una settimana sotto una tettoia all'ombra. Al Rocambole finito, le radici vengono tagliate senza danneggiare il fondo e le cime, lasciando 15 cm.

L'aglio piantato in primavera è adatto per la conservazione invernale. Dopo la raccolta, le teste vengono messe in scatole di plastica. Conservare in un luogo fresco e asciutto.

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