Black Eye Bean: descrizione della varietà, coltivazione e cura con foto

Coltivare un buon raccolto di fagioli L'occhio nero è il sogno di molti giardinieri. I fagioli e le scapole di questa pianta sono al culmine della popolarità.

Si sono formati gruppi di mangiare sano. Le persone sono interessate al cibo sano. I prodotti dovrebbero contenere una quantità equilibrata di vitamine, minerali, fibre. Ci sono determinati requisiti nutrizionali e di gusto per i piatti. L'occhio nero soddisfa tutti gli standard di una dieta sana.

Fagioli e cosmetologi non hanno ignorato. Gli estratti dell'occhio nero fanno parte di creme, maschere. Gli scrub a base di fagioli secchi e macinati sono popolari.

Cronologia

Per la prima volta questo fagiolo viene menzionato nel Talmud nell'anno 500. Fa parte del piatto festivo. Il prodotto è stato consegnato in America dall'Asia. Ha cominciato a essere coltivato negli stati sudamericani.

Dopo qualche tempo, i fagioli dall'occhio iniziarono a essere piantati nell'ovest del continente. Nel 18° secolo, questo alimento base popolare è stato incluso in molti piatti americani.

Nel 19° secolo, dopo la fine della guerra tra Nord e Sud, i fagioli divennero particolarmente popolari. Ciò è dovuto alla facilità di coltivazione del raccolto: richiedeva molti cibi nutrienti e gustosi.

Dall'America Black Eye è migrato in Europa. La pianta si diffuse rapidamente lì. È stato osservato che piantare i fagioli dall'occhio arricchisce il terreno di azoto, il che aumenta la resa delle piantagioni successive.

Descrizione della varietà

I botanici considerano i fagioli bianchi con l'occhio nero un membro della famiglia Vigna unguiculata. La sua descrizione:

• pianta annuale;
• altezza non superiore a 0,3 m;
• foglie tipo fagiolo trifogliato;
• frutta - baccello di fagiolo bianco con macchia nera;
• periodo di maturazione del chicco: 120 giorni;
• differenza dai fagioli - curvatura delle corolle dei fiori;
• esigente riscaldamento (un breve gelo rovina le piantagioni);
• Resistenza all'ombreggiatura degli occhi neri;
• sensibilità dei fagioli all'umidità del suolo;
• cresce su suoli argillosi, sabbiosi e argillosi;
• l'aumento dell'acidità del terreno non pregiudica la resa dei chicchi;
• ottieni davvero fino a 3 kg di fagioli per pianta;
• eccellente pianta di miele.

Durante la germinazione, i fagioli consumano fino al 100% del proprio peso d'acqua. I giardinieri sanno che nelle regioni aride, un buon raccolto può essere ottenuto solo con un sistema di irrigazione consolidato.

Proprietà utili

Il valore principale del Black Eye è la presenza di proteine (23 g/100 g). Sostituisce completamente le proteine animali. I fagioli sono un' alternativa per le persone che non mangiano carne e latticini.

Vigna fornisce a una persona vitamine B, PP, A, C, ferro, sali di calcio. I fagioli hanno un rapporto ottimale di potassio e sodio. Questo aiuta a rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo.

I carboidrati nei fagioli contengono 60 g/100 g di prodotto. Sono facilmente assorbiti dall'organismo. Fat Black Eye ha 1g/ 100g

Contenuto calorico totale del prodotto - 340 kcal. Ciò garantisce l'inclusione dei fagioli nella dieta delle persone che osservano il peso corporeo.

Come scegliere quello giusto?

Quando si acquista un Black Eye per la semina, i giardinieri dovrebbero prestare attenzione alle condizioni dei fagioli:

• dovrebbero essere della stessa dimensione (questo assicura una germinazione uniforme);
• pelle intera, senza crepe o rotture;
• colore bianco, lucido, con un caratteristico occhio nero;
• nessuna macchia sporca, escrescenze;
• I semi del fagiolo dovrebbero risultare asciutti al tatto.

Dovresti prestare attenzione ai tempi di produzione: il fagiolo dall'occhio mantiene la massima germinazione per 16-18 mesi.

Crescere

L'occhio nero, con la cura adeguata, fornisce ai giardinieri un alto rendimento. Suggerimenti per la coltivazione:

1. Il successo dell'impresa dipende dalla scelta corretta del materiale da piantare.
2. Nella corsia centrale si consiglia di coltivare il Black Eye attraverso le piantine. C'è abbastanza periodo caldo nel sud dei fagioli.
3. Si consiglia di piantare i fagioli nel terreno quando la terra si riscalda fino a 15-17 gradi a una profondità di 10 cm.
4. Il terreno va concimato con sostanza organica (un secchio per metro quadrato) e un complesso minerale (come consigliato dal produttore).
5. Si consiglia di seminare fagioli con semi pre-ammollati secondo lo schema 70x80 cm.
6. Dai alle piante una solida base. Un filo teso tra i pali andrà bene.
7. Si consiglia di allentare e rimuovere le erbacce.
8. Necessario per monitorare l'umidità del suolo: il fagiolo dall'occhio non tollera la siccità e l'eccesso di acqua.

Si consiglia ai giardinieri di ricordare: prima di piantare è necessario inumidire le creste.

Caratteristiche dell'assistenza

Nelle regioni meridionali il fagiolo dall'occhio dà raccolti più elevati. Quando coltivi i fagioli in luoghi asciutti, assicurati di prendere in considerazione un sistema di irrigazione artificiale.

Quando compaiono i germogli, aggiungi potassio (5 g/metro quadrato) e fosforo (15 g/metro quadrato) al terreno.

Si consiglia di raccogliere i baccelli di fagioli maturi in modo tempestivo: questo accelera la formazione di nuovi.

Raccolta

Puoi raccogliere scapole o baccelli con fagioli maturi. Le lame vengono spennate 45 giorni dopo la germinazione. In questo momento, i semi avranno le dimensioni di un chicco di grano.

I baccelli vengono strappati dopo che le ante sono asciutte al tatto. I frutti vengono sbucciati, i fagioli vengono separati in semi e venduti.

Regole di archiviazione

Si consiglia al giardiniere di preparare un posto dove riporre l'occhio nero. Le lame di fagiolini vengono insaccate e congelate.

I fagioli vengono aerati e posti in contenitori di plastica con uno strato di 10-15 cm Per proteggerli dal tonchio, foglie di alloro o spicchi d'aglio non sbucciati vengono posti in scatole. La temperatura nella conservazione non deve superare i 10 gradi Celsius. Umidità consentita - entro il 30%.

Vantaggi e danni

I benefici dell'occhio nero: l'uso della pianta in dietetica, cosmetologia, medicina. In agricoltura, il terreno dopo aver piantato i fagioli dall'occhio si arricchisce di azoto e diventa più fertile.

Il danno può essere causato dal superamento della quantità di fagioli nella dieta o dall'intolleranza individuale ai componenti vegetali.

Parassiti e malattie

Vigna è resistente alle malattie. Le pratiche agricole analfabete causano il maggior danno alle piantagioni.

Nei tuberi delle radici della pianta a volte c'è un nematode. Questo danneggia le piante successive.

Applicazione

L'occhio nero viene applicato in diverse aree.

In medicina

I medici prescrivono piatti dalle lame di fagiolo dall'occhio per le malattie del tratto gastrointestinale. I fagioli aiutano le persone con malattie cardiache. Rimuovono i liquidi in eccesso dal corpo.

Cucinare

I clienti hanno apprezzato il gusto dei piatti a base di fagioli dall'occhio. Amano le zuppe, i contorni, le salse. Il lobio georgiano ha particolarmente successo.

In cosmetologia

Alcuni saloni offrono maschere e creme naturali con un estratto di lamelle di fagiolo giovane. I fagioli macinati secchi sono usati come scrub. Decotti e infusi della pianta servono come base per lozioni rinfrescanti.

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