Varietà Daikon: una panoramica delle migliori per lo stoccaggio all'aperto e invernale con una foto

Il ravanello giapponese è amato dai coltivatori di ortaggi e coltivato nei loro appezzamenti in tutto il mondo. Gli allevatori hanno allevato molte varietà di daikon resistenti al gelo e ad altri disastri meteorologici. È necessario scegliere i tipi di ravanello in base ai terreni caratteristici di una particolare regione e al clima. Gli ortaggi a radice lunga sono sani e hanno un sapore migliore dei ravanelli. La succosità della polpa, il sapore delicatamente piccante del frutto si fa sentire a chi preferisce il daikon.

Classificazione delle varietà

Un dolce tipo di ravanello è apparso sulle tavole degli europei di recente. Grazie a un'attenta selezione, modifiche genetiche, sono apparse più di 500 varietà di daikon. I frutti differiscono per forma (da sferica e conica a spirali a forma di fuso), densità delle fibre e luminosità del gusto.

Classificare le varietà in base al tempo di semina, alle tipologie climatiche. Quando si sceglie una varietà, guardano per quante ore di luce ha bisogno una verdura per maturare completamente. Ci sono ravanelli primaverili, estivi, autunnali e invernali.

Le colture di radici hanno differenze di posizione nel suolo e nella struttura. A seconda del tipo di coltura, viene selezionato il terreno per la coltivazione.

Varietà Daikon per classificazione del suolo

Chi coltiva il daikon deve comprendere le caratteristiche delle specie di ravanello:

1. Il gruppo di radici Kameido può crescere su qualsiasi terreno. Il terreno sabbioso è particolarmente adatto per le verdure. Un piccolo diametro di 5 centimetri e una lunghezza di 15 consentono al ravanello di nutrirsi a sufficienza. È interessante notare che un terzo del prodotto è in superficie, non entra nel terreno.Il gruppo comprende varietà come Kameido, Ice Spring, che sono appetibili. Usano non solo i frutti, ma anche le foglie di ravanello.
2. Siroagari viene coltivato in zone argillose. Il raccolto di radici, di forma simile a un cilindro, è due terzi sopra la superficie. Per sfondare gli strati di terreno, le varietà di Baseball, Nightingale the Robber devono usare la forza. Pertanto, c'è un ispessimento nella parte inferiore del feto lungo 30 centimetri.
3. Le varietà di ravanello appartenenti alla specie Shogoin affondano un po' nel terreno argilloso pesante. Radici arrotondate lunghe 20 centimetri maturano entro 60-100 giorni. Nelle aree con terreno pesante, piantare semi di daikon Sasha, Biancaneve, Pink Glitter.
4. Il ravanello Miyashige è esigente riguardo al suolo. Per le varietà di questo gruppo, Dubinushka, Elephant's Fang ha bisogno di un terreno nutriente. Crescendo fino a 60 centimetri di lunghezza, il daikon di questa serie è semisepolto nel terreno.
5. Radice lunga 60 centimetri, con una circonferenza di 10 nella specie Minowashi.Numerose varietà di ravanello sono caratterizzate da una rapida maturazione. Di solito solo un quarto del frutto è visibile da terra. Le migliori varietà includono la dimensione russa, Dragon. La particolarità del ravanello è l'intolleranza alle basse temperature. Anche 5 gradi di calore per una verdura di questo gruppo sono considerati freddi.
6. La radice del daikon Nerima ha una forma interessante. Esternamente, sembra una pera bianco latte. Il periodo di maturazione della Green Dragon, White Jam raggiunge i 100 giorni.
7. Frutti conici di daikon del gruppo Ninengo. Sono bianchi con una testa verde. In lunghezza, la radice conica è di circa 60 centimetri con un diametro di 7. Le varietà di ravanello differiscono - Dragon's Tooth, Omni, Samurai - resistenza al gelo, mancanza di colore.

I tipi di ortaggi sono diversi per forma e requisiti del suolo, ma crescono bene e producono raccolti, adatti ai terreni aperti.

Gruppi di varietà di daikon per climatype

Il daikon è originario delle isole giapponesi, dove il clima è umido e caldo. La lunghezza naturale del giorno differisce dalle latitudini temperate. Esistono quattro tipi di daikon, che richiedono diverse ore di luce del giorno.

Le varietà di ortaggi primaverili, o Haru, dovrebbero essere piantate quando la neve si scioglie, quindi i raccolti di frutta saranno all'inizio di giugno. Se pianti un ravanello in piena estate, avranno il tempo di raccogliere il raccolto prima del freddo. Tali varietà sono adatte per le regioni con clima temperato: la regione del Volga, la regione di Mosca, la Siberia e l'Estremo Oriente.

Le specie Hatsu, o daikon estivi, sono pronte per essere dissotterrate in 50 giorni. Amano il caldo, quindi il clima delle regioni meridionali della Russia è confortevole per loro.

Varietà autunnali, o Aki, apprezzate per la loro succosità, superiorità nelle dimensioni rispetto ad altri tipi di ravanello bianco. Questo è il gruppo più accettabile per la coltivazione in varie aree della corsia centraleDaikon non ha bisogno di lunghe ore di luce diurna, canta bene con una breve.

Il daikon del gruppo Fuyu è sconosciuto ai giardinieri. Non c'è efficienza nella coltivazione di questo gruppo di ravanelli, quindi non vale la pena coltivare un ortaggio.

Le migliori varietà di riproduttori domestici in termini di maturazione

La vastità del territorio, le diverse zone climatiche del nostro paese portano al fatto che è necessario poter selezionare varietà di daikon. Ciò che è adatto per la regione di Mosca non maturerà in Siberia. Sebbene siano state allevate numerose piante da orto che crescono con successo nella zona centrale, dove il clima è temperato, senza sbalzi di temperatura improvvisi.

Maturazione precoce

Le prime specie di daikon sono verdure con una stagione di crescita di 40-50 giorni dopo la semina:

1. Redka Sasha è molto popolare. Oltre alla maturazione precoce, resiste al freddo. Buccia sottile e delicata, polpa succosa dal sapore dolce-piccante sono le qualità principali dell'ibrido.
2. La varietà Minowashi è caratterizzata da polpa succosa e densa, sapore dolciastro. Un raccolto di radice cilindrica matura dopo 70 giorni. Il raccolto può essere conservato a lungo.
3. Daikon La dimensione russa maturerà 40-45 giorni dopo la semina. I vantaggi del ravanello giapponese includono buccia sottile, liscia e bianca, polpa succosa e croccante. La lunghezza del raccolto di radici è di 0,5 metri, con un diametro di 10-12 centimetri. Piantare le verdure in primavera e in estate. Il peso dell'ibrido è di 2 chilogrammi o più.
4. L'ibrido medio-precoce Prince of Denmark è famoso per i suoi alti raccolti. Da un metro quadrato vengono raccolti fino a 2 chilogrammi di ravanello. Radici lunghe 8-10 centimetri con polpa bianca e buccia rossa. La varietà è resistente alle malattie, fioritura.
5. Dopo 42 giorni, il daikon della specie estiva Misato Green matura. I cilindri lisci di frutta raggiungono una lunghezza di 12 centimetri, una massa di 300 grammi. In alto, il raccolto della radice è verde, quindi il colore cambia in bianco. Il ravanello si usa nelle insalate, non si conserva a lungo.
6. L'ibrido Red Samurai ha una radice lunga 30 centimetri. Ma colpisce per il suo peso, che può arrivare fino a 4 chilogrammi. La buccia del frutto è bianca e la polpa è rosa pallido.
7. Ma Biancaneve ha una buona qualità di conservazione. I frutti vengono conservati fino a 5 mesi nel seminterrato. Dall' alto sono ricoperti da una buccia verde chiaro, all'interno hanno una succosa polpa bianca come la neve.

Le regioni in cui il clima caldo tramonta ad aprile sono adatte per le specie precoci. Ma i raccolti a maturazione precoce hanno bisogno di tempo per crescere da luglio a settembre in Siberia, nell'Estremo Oriente.

Maturazione media

Questo gruppo è caratterizzato da periodi di maturazione di 60-80 giorni.

La verdura del drago ha un sapore dolciastro e i frutti colpiscono in una grande massa fino a 1 chilogrammo. E la lunghezza della radice cilindrica raggiunge i 60 centimetri.

Daikon Dubinushka sta guadagnando peso di 1,5 chilogrammi con una lunghezza di 50 centimetri. Il ravanello ha un sapore dolce con una leggera amarezza e polpa bianca come la neve.

Hybrid Rosy Shine è famoso per la sua resistenza al freddo. Può essere coltivato in aree con brevi ore di luce diurna. Il colore rosato della polpa è interessante con la buccia bianca della radice. La lunghezza del ravanello è di soli 10 centimetri, il frutto è di forma rotonda.

Il grande toro è caratterizzato da un peso del frutto di 3 chilogrammi. La maturazione tecnica del raccolto di radice avviene dopo 75 giorni. L'ibrido è adatto per la conservazione, non teme le temperature più basse.

Il ravanello giapponese Caesar ha frutti cilindrici, di colore bianco. Man mano che la radice cresce, affonda completamente nel terreno.

Maturazione tardiva

Per la conservazione invernale le varietà sono caratterizzate da una maturazione tardiva - 90-100 giorni. Le verdure si distinguono per una grande massa di frutti, ma in un clima temperato non hanno il tempo di maturare.

Tra i migliori ci sono:

• Giapponese lungo con massa radicale fino a 3 chilogrammi, lunga durata.
• La zanna di un elefante con un frutto lungo 60 centimetri e un peso di 0,5 chilogrammi.
• Nerima, producendo una radice bianca lunga 60 centimetri dopo 100 giorni.

Affinché le specie di daikon a maturazione tardiva abbiano il tempo di maturare, vengono piantate presto, ad aprile. Successivamente seminate, non saranno in grado di soddisfare i gustosi frutti di grandi dimensioni.

Raccomandato