Melo Sinap Orlovsky, Severny e Kandil: descrizione delle varietà di Crimea con foto

I nomi delle varietà di melo Sinap indicano che questo tipo di alberi da frutto può essere trovato in ogni angolo della Russia. Crescono nei giardini della Crimea (Crimean Sinap) e in Siberia, nel sud del territorio di Krasnoyarsk, in Khakassia. La storia della selezione inizia con la varietà culturale della Crimea, coltivata già nel IXX secolo. Successivamente, sulla base delle sue forme parentali, S.I. Isaev, I.V. Michurin ha svolto lavori di allevamento per ottenere nuove varietà resistenti alle basse temperature.

Vantaggi di questo tipo

Le caratteristiche di Sinap Orlovsky consentono di coltivare questa varietà di meli in frutteti industriali.

Descrizione dei suoi meriti:

resistente all'inverno;
cura facile;
a frutto grosso;
frutta regolare;
conservazione a lungo termine del raccolto;
trasportabilità della frutta.

Luoghi in crescita

Grazie al lavoro degli allevatori, le varietà di mele Sinap crescono in diverse zone climatiche. Nuove varietà migliorate hanno dominato le zone climatiche con inverni freddi. I meli di Orlovsky e Northern Sinap non sono rari nei giardini degli Urali meridionali, sono coltivati dai residenti delle regioni di Tver e Pskov, possono essere trovati nella regione della Siberia orientale. Queste varietà crescono nella regione di Mosca e nella regione della Terra Nera.

Caratteristiche principali di un melo

I parametri (dimensione della corona, altezza) di qualsiasi albero da frutto dipendono dalle caratteristiche inerenti alla varietà e dal grado di coltivazione del terreno. Più è fertile la sua composizione, più potente è l'apparato radicale e la corona.

Aspetto

L' altezza di un albero dipende direttamente dal tipo di portainnesto. Nella versione classica, Sinap Orlovsky viene coltivato su portainnesti semi-nani. Da tali piantine crescono meli di 4-5 metri. L'uso di portainnesti vigorosi consente di coltivare meli più alti (da 5 a 6 metri).

Gli alberi più alti (7 m) vengono coltivati da piantine su portainnesti clonali. Nelle aree con un alto livello di acque sotterranee, le piantine di Sinap vengono piantate su portainnesti nani. Gli alberi crescono da 2,5 a 3 m

Rami, aspetto Crescita dei rami Verso l' alto, angolo di partenza quasi rettilineoFoglie (forma) Ovale piatto o ovale convessoFoglie (pubescenza) Presente

Forte

Rendimento

La fruttificazione è annuale, anche nei vecchi meli. I rendimenti sono sopra la media. Una buona cura ti consente di ottenere da 130 a 170 kg di frutta da un melo alto. Le rese dei meli di medie dimensioni sono inferiori - 70 kg.

Appetibilità della frutta

In punti, il sapore dei meli Sinap è 4,3-4,7. Subito dopo la raccolta le mele non vengono consumate, devono raggiungere la maturazione del consumatore per almeno 1 mese. In questo momento acquisiscono una caratteristica dolcezza, morbidezza, succosità.

La polpa delle mele Sinap mature contiene circa il 9,5% di zuccheri. I frutti sono ideali per l'alimentazione dietetica: 100 g di polpa contengono solo 50 chilocalorie.

Le mele che hanno raggiunto la maturità del consumatore hanno un gusto agrodolce ricco ed equilibrato.

Resistenza al gelo

I dipendenti di VNIISPK del laboratorio di fisiologia della resistenza hanno condotto ricerche sulla resistenza dei tessuti dei germogli e delle gemme alle basse temperature.Le condizioni sono state simulate artificialmente. Di tutte le varietà, Orlovsky Sinap ha ottenuto risultati migliori di altri, il suo legno e le sue cime non sono state danneggiate a una temperatura di -42 °C.

Suscettibilità alle malattie

I tassi di resistenza alle malattie sono nella media. Foglie, frutti sono soggetti a crosta. Un focolaio della malattia può verificarsi in estate o in autunno con elevata umidità. Per preservare la coltura si effettua la profilassi con preparati biologici (fungicidi):

"Alirin";
Fitosporina;
Hamane.

Varietà e descrizione delle varietà

Per qualsiasi zona climatica, puoi trovare una varietà adatta di Sinap. Amano questo tipo di mele per il loro aspetto appetitoso, l'aroma delicato, il gusto delizioso e la conservazione della qualità. I giardinieri sono attratti dalla semplicità della cultura, dalla facilità di cura.

Almaty

Autunno - il tempo di maturazione delle mele di Almaty Sinap. La forma del frutto è originale, si presenta come un ovale allungato in lunghezza. Le mele sono ricoperte da una buccia liscia e lucida, ha un aspetto untuoso.

Durante la maturazione, i frutti cambiano colore. All'inizio sono giallo-verdi con tracce di un leggero rossore, e quando raggiungono la maturità rimovibile, il colore diventa saturo, scurisce, diventa rosso scuro.

Sul taglio, il colore non è bianco, ma crema. Presenta striature verde chiaro, la struttura della polpa è sciolta e il gusto unisce dolcezza e una piccola acidità. Quando sono mature, le mele hanno un leggero retrogusto di cioccolato. Raccolti nei primi giorni di ottobre, i frutti acquisiscono ormai la maturità del consumatore. Conserva la frutta fino a 3 mesi.

Nord

Il melo di questa varietà è noto tra i giardinieri dagli anni '30 del secolo scorso.Durante la creazione, hanno utilizzato il materiale genetico di Kandil-cinese. Solo dopo 5-8 anni si possono prevedere i primi raccolti, sebbene i meli su un portainnesto nano producano frutti prima, si verificano il 2°, massimo il 3° anno dopo la semina. Per l'impollinazione al 100%, vengono piantati impollinatori: Slavyanka o Antonovka.

FormaA forma di vetro, conica Colorazione Punti sottocutanei Pulp Gusto

Nome di caratteristiche	Descrizione
Peso (g)	95-155

Giallo-verde con cipria rosso-marrone
Presente, tono leggero
Con alto contenuto di succo e struttura a grana fine
Piccante, agrodolce

I primi giorni di ottobre sono il momento della raccolta delle mele che hanno raggiunto la maturità tecnica. Gli alberi maturi (di 15 anni) danno mele da 170 kg. Le mele raccolte acquistano il loro gusto solo durante la conservazione, passano almeno 60 giorni prima della maturazione del consumatore.

Khakassia

Questa varietà invernale degli autori O. A. Plekhanova e E. I. Piskunov. Le strisce Northern Sinap e Rossoshanskoe sono state incrociate, entrambe le varietà sono a frutto grosso. I meli sono di medie dimensioni, non superano i 4,5 m di altezza, la chioma assume una forma piramidale stretta.

I rami scheletrici sono diretti verso l' alto con un angolo acuto. La varietà Khakass ha resistito alla prova dei rigidi inverni del 2004, 2005 e 2006, ha mostrato un'ottima resistenza alle forti gelate, non marcisce e non è soggetta ad essiccamento invernale.

Da un albero medio vengono raccolti circa 60 kg di mele. Tutti i frutti sono commerciabili, le loro caratteristiche:

peso (medio) 170 g, massimo 270 g;
la pelle è giallo-verde, ci sono macchie di lampone;
forma ovale;
struttura densa, succosità;
4,5 punti - punteggio di gusto.

Le mele si tengono saldamente sui gambi, senza che cadano. Maturano tardi. La raccolta va effettuata prima delle prime forti gelate, i frutti perdono la loro succosità dopo temperature sotto lo zero. Le mele vengono conservate in cantina fino a maggio.

Bianco

La selezione della storia non è descritta, patria storica - Crimea. Varietà tardo-autunnale, è caratterizzata da una fioritura abbondante e lunga. Gli alberi sono bassi con chiome compatte. I rami scheletrici sono ricoperti di corteccia giallastra con un rivestimento grigio.

La formazione di una percentuale maggiore del raccolto avviene su kolchatka, in parte su ramoscelli di frutta. La pezzatura del frutto è uniforme, il peso medio è di 130-150 g, le mele sono cilindriche. Sono ricoperti da una sottile pelle bianco-verde, c'è un leggero rivestimento di cera e un rossore sfocato.

La polpa non densa e a grana fine contiene un' alta percentuale di succo e zuccheri. L'aroma è debolmente espresso, il sapore è agrodolce. Il periodo di maturazione tecnica inizia negli ultimi giorni di settembre.

Vantaggi White Sinap:

buona immunità alle malattie (crosta, oidio);
non soffre di gelate primaverili ricorrenti;
resistente al gelo;
resistente alla siccità;
le mele giacciono fino ad aprile.

Montagna

Varietà Altai, resistente alle malattie, resistente all'inverno. Alberi di medie dimensioni con una chioma rotonda e rada.

Peso Forma A forma di cono, cilindricaNatura Presente, leggermente pronunciato Giallo dorato Presenza e colore del fardEat, lampone Polpa (colore al taglio)Bianco CarneFine granuloso Gusto Dolcezza e leggera acidità

Frutti (caratteristica)	Descrizione
90-100g

	Skin (colore)

Conserva le mele fino a quasi metà primavera.

Orlovsky

In uso dal 1955. Ottenuto dalle forme: Pamyat Michurin, Sinap Severny. Regioni consigliate per la coltivazione: Chernozem, Northwestern, Central, Middle Volga e alcune regioni della Bielorussia.

La produttività è aumentata con l'aiuto delle varietà impollinatrici:

Welsey;
Pipino Zafferano;
Antonovka Ordinario.

I primi raccolti di Orlovsky aspettano almeno 4-5 anni. Il periodo di raccolta dei frutti che hanno raggiunto la maturazione asportabile va da metà settembre a ottobre.

Secondo le statistiche, vengono raccolti fino a 70 kg di mele per stagione da un melo adulto, le loro caratteristiche:

peso (g) - 180;
colore giallo chiaro;
punti sottocutanei chiari;
buono il sapore della polpa, succosa con un leggero aroma, cremosa al taglio;
giacciono 6 mesi;
gusto agrodolce valutato 4,7 punti;
forma tonda-conica, parte superiore smussata.

Sinap Orlovsky mostra una buona resistenza all'inverno.

Sary

Varietà produttiva per giardini meridionali, a frutto grosso. Le mele sono belle, il loro peso è di 100 grammi Una volta rimosse, il colore della buccia è giallo-verde, poi dorato. Conservazione a lungo termine - oltre alle varietà, le mele giacciono fino alla prossima estate.

Lo svantaggio è la bassa resistenza invernale, Sinap Sarah non tollera le condizioni climatiche della zona centrale della Federazione Russa. Si blocca anche nel territorio di Stavropol. Entra nella stagione di fruttificazione tardivamente (il 15° anno).

Kandil

Le mele maturano da fine agosto a metà settembre, Kandil appartiene al gruppo delle varietà di mele a maturazione tardiva. Gli alberi crescono lentamente e sono classificati come vigorosi (da 6 a 7 m). La corona è bella, piramidale. Luogo di formazione del frutto:

ramoscelli di frutta;
lancia;
boccoli.

Sinap Kandil è una varietà Crimea a frutto grosso. Peso della mela (medio) 120-140 g La mela ha una forma allungata, tondo-conica. È ricoperto da una pelle liscia di colore giallo pallido con un rossore sfocato. Il colore dei punti sottocutanei è verde. La polpa delle mele è più cremosa che bianca. Taste (4,4 punti) agrodolce.

Kandili ha bisogno di impollinatori:

Renet d'Orleans;
Sarah Sinup;
Rosmarino bianco.

In presenza di impollinatori, la resa di Sinap Kandili è di 200-300 kg. Le mele vengono conservate in cantina fino alla primavera, in una stanza normale fino a dicembre.

Crimea

Un tipo popolare di mele della Crimea. Oltre alla Crimea, questi meli vengono coltivati nel territorio di Krasnodar, in Inguscezia e in Ucraina. L' altezza degli alberi da frutto dipende dal portainnesto, la sua gamma va da 3 a 5 metri. La fioritura e la fruttificazione dei meli avviene su germogli annuali e ramoscelli di frutta.

Quando piantare e come prendersi cura di un albero

Le piantine di Sinap vengono piantate da marzo ad aprile in primavera, da settembre a ottobre - in autunno. Date più precise dipendono dalla posizione geografica del giardino e dal clima. La fossa viene scavata 3-4 settimane prima della semina, le sue dimensioni sono 90 x 90 cm.

La zolla viene rimossa e posta in una buca, adagiata con le radici sul drenaggio della ghiaia (macerie). Il terreno prelevato dallo strato superiore è arricchito con sostanza organica e fertilizzanti contenenti fosforo e potassio. La loro lista:

humus almeno 2 secchi;
compost circa 1 secchio;
cenere circa 0,5 kg;
superfosfato 3 cucchiai. l.;
solfato di potassio 2 cucchiai. l. nessun top.

La terza parte della miscela fertile ben miscelata viene versata sul fondo della fossa, formando da essa una bassa collina. Al centro viene conficcato un alto palo di legno (da 1 a 1,5 m di altezza). Alla vigilia della semina, le piantine con un apparato radicale aperto vengono poste in acqua durante la notte.

Il melo è posto in un buco sul lato sud del piolo, le radici sono raddrizzate su tutta l'area del tumulo. Versano e speronano il terreno, controllano l' altezza del colletto della radice dal suolo. Dovrebbe essere compreso tra 5 e 7 cm Alla fine della semina, il tronco viene fissato a un piolo in 2-3 punti, la piantina viene annaffiata.

È possibile coltivare un melo produttivo e longevo in giardino con la cura adeguata, include:

irrigazione;
ritaglio;
alimentazione;
prevenzione e trattamento delle malattie;
trattamento della parte aerea dai parassiti.

½ secchiIntrodurre per scavareUrea450 gDisperdere sul terreno bagnato e allentare con un rastrello Dopo la fioritura

Tempo di alimentazione	Nome del fertilizzante	Quantità	Usa
Primavera, dopo lo scioglimento della neve	Deve
Durante il rigonfiamento attivo delle cime
Infuso di verbasco, superfosfato, sale di potassio	1 l, 2 cucchiai. l., 3 cucchiai. l.	Diluire in 10 litri d'acqua

Il melo Sinap, piantato in giardino, fornisce alla famiglia mele deliziose da molti anni. Quando si sceglie una varietà, è necessario tenere conto delle condizioni climatiche della zona.