Rabarbaro: coltivazione e cura, semina in pieno campo, come propagare e quando raccogliere

Una delle piante che possono soddisfare all'inizio della primavera con un set vitaminico, pectina e acidi organici è il rabarbaro. È senza pretese, resistente al gelo e, con il giusto approccio, è in grado di produrre prodotti da piccioli quasi tutto l'anno. Il proprietario può regalare a se stesso e alla sua famiglia composte, gelatine, insalate, quando le altre verdure dell'orto stanno appena iniziando a germogliare. E coltivare e prendersi cura del rabarbaro non richiede molti sforzi e sforzi.

Breve descrizione del rabarbaro

Il rabarbaro (Rheum) è una pianta perenne e un membro della famiglia del grano saraceno.La pianta è grande, raggiunge i 3 m di altezza ed è formata da una rosetta basale di foglie che crescono su lunghi piccioli. I piccioli spessi, carnosi e rossastri sono usati per il cibo. La loro forma è cilindrica o sfaccettata, raggiungendo i 4 cm di spessore.

Foglie palmate lobate, intere, di dimensioni piuttosto grandi con bordi seghettati o ondulati. Il colore è generalmente verde scuro con venature rossastre. All'inizio dell'estate inizia la fioritura: si forma una grande infiorescenza paniculata con piccoli fiori dal bianco al rosso (a seconda della varietà). Successivamente si formano i frutti: noci triedriche marroni.

Il rabarbaro può crescere in tutte le regioni del nostro Paese, comprese la Siberia e l'Estremo Oriente, perché tollera bene il freddo. Un' altra caratteristica distintiva è l'elevata tolleranza all'ombra. Cresce in un posto fino a 10 anni e, crescendo, forma fitti boschetti. Ma ha bisogno di un trapianto, poiché il terreno è esaurito e la pianta diventa più piccola.

La riproduzione avviene per piantine e divisione delle radici. La tecnologia agricola dipende dalla varietà e dalle caratteristiche biologiche della pianta, ma non presenta particolari difficoltà per l'orticoltore.

Gli steli di rabarbaro hanno il sapore di una mela acerba. In termini di contenuto di sostanze nutritive, non sono nemmeno inferiori a questo frutto. È usato come medicinale per numerose malattie.

Varietà e varietà principali

Sono note fino a 50 varietà di rabarbaro, la maggior parte delle quali crescono nella loro terra natale, in Asia. La maggior parte dei coltivatori di ortaggi è favorevole all'ottenimento di prodotti all'inizio della primavera, quando mancano verdure e vitamine. Ma anche in autunno, i piccioli succosi torneranno utili per preparare preparazioni fatte in casa. Sulla base di ciò, viene selezionata una varietà. Più comunemente coltivato:

1. Albai (precocemente maturi) formano una rosetta tentacolare di foglie che si trovano su piccioli rossastri del peso di 80-120 g.Ha un ottimo sapore agrodolce. La raccolta avviene 30 giorni dopo la crescita della pianta.
2. Piccolo picciolo (precocemente maturo) ha un alto rendimento, bassa suscettibilità alle malattie. Tollera bene le basse temperature. I piccioli sono caratterizzati da una polpa tenera e dolce con una leggera acidità.
3. Victoria (precoce) si riferisce a varietà ad alto rendimento in cui i piccioli crescono rapidamente, raggiungendo una massa di 200-250 g. Inizialmente sono rossi, ma diventano verdi nel tempo. Forma presto i gambi dei fiori, devono essere tagliati immediatamente.
4. Obsky (mezza stagione) forma una grande rosetta di foglie leggermente ondulate con piccioli rosa. Hanno un sapore agrodolce delicato. La varietà resistente al freddo tollera l'umidità in eccesso, ma non tollera la siccità.
5. Ogre-13 (mezza stagione) forma una rosetta a foglia compatta con fogliame verde scuro. I piccioli leggermente nervati sono di colore rosso ed alcuni esemplari raggiungono una massa di 300-350 g.La varietà è resistente alla imbullonatura e forma pochi peduncoli.
6. Gigantic (a maturazione tardiva) ha un aspetto impressionante. Il rabarbaro con piccioli rosso scuro è di taglia grande. La popolarità della varietà è nota a causa del ritorno tardivo del raccolto e del gusto eccellente.

Per raccogliere piccioli succosi durante l'estate, devi piantare diverse varietà sul sito che hanno periodi di maturazione diversi.

Combinazione di rabarbaro con altre piante

Il rabarbaro cresce bene accanto alle insalate, i rappresentanti delle crocifere (cavolo), non disdegna il quartiere con spinaci e fagioli. È oppresso da colture ortofrutticole poste accanto. Ad esempio, è ostile ai rappresentanti della famiglia della belladonna, ravanelli, cipolle, legumi, carote e un certo numero di altre piante che vivono nei letti.

Si consiglia di piantare i cespugli separatamente. E poiché la cultura del picciolo ama l'ombra parziale, si adatterà perfettamente alla recinzione, chiuderà l'area vicino agli annessi o sarà collocata in un angolo in un angolo ombreggiato del giardino.

Date di impianto

La data di impianto è legata al metodo di riproduzione. Molti coltivatori di ortaggi preferiscono il metodo vegetativo, poiché dai semi possono crescere forme selvatiche di rabarbaro. Orari di imbarco:

• La pianta del rizoma si moltiplica in primavera e in autunno;
• i semi vengono seminati prima dell'inverno, quando il terreno gela;
• La semina per le piantine viene effettuata a marzo.

Quando si divide il rizoma, la raccolta dei piccioli teneri non tarderà ad arrivare, e il metodo della piantina ti permetterà di ottenere un cespuglio alto 20-30 cm, in grado di svernare normalmente.

Piantare rizomi

Come scegliere un cespuglio uterino sano nel paese? Per la riproduzione e la successiva coltivazione deve possedere le seguenti caratteristiche:

• soddisfa le qualità varietali;
• sii grande e forte;
• avere 4-5 anni;
• formare pochi peduncoli.

Non c'è bisogno di coltivare molte piante. Di solito il rabarbaro non viene coltivato in grandi quantità, 2-3 cespugli sono sufficienti per una famiglia.

Preparazione per l'atterraggio

Al momento del trapianto, le fosse di atterraggio dovrebbero essere pronte. La loro dimensione è di circa 50 × 50 cm e la distanza tra i cespugli è di 50-70 cm Puoi piantare giovani cespugli nel periodo autunno-primaverile.

Il rabarbaro dà piccioli succosi nelle aree fertili e cresce in un posto per molto tempo, quindi porta nelle fosse di impianto: 1 secchio di torba, 1 secchio di humus, 0,5 l di cenere di legno mescolata al terreno.

Quando si applicano fertilizzanti minerali, i noccioli vengono preparati in anticipo in modo che i granuli abbiano il tempo di dissolversi e non bruciare l'apparato radicale.

Divisione rizoma

La procedura di divisione passa attraverso diverse fasi:

• rastrellare il terreno dal cespuglio;
• selezionare parte della delenka con 2-3 reni;
• taglialo dal cespuglio principale;
• piantare una delenka in un nuovo sito.

Non è necessario elaborare i punti di taglio: il rabarbaro ha un buon tasso di sopravvivenza e cresce rapidamente.

Opzioni di adattamento

Poiché il raccolto verde preferisce un terreno ricco di sostanze nutritive, una miscela di torba e humus viene versata sul fondo della fossa di semina. Al centro viene posta una piantina, le radici sono sparse in superficie e ricoperte da un piccolo strato di terriccio di torba. Quindi, versa la terra mescolata con la cenere.

La profondità delle gemme è di circa 3 cm Il rabarbaro deve essere ben interrato, senza lasciare gemme in superficie. Dopo la semina, versa il terreno e il pacciame. Nelle fasi iniziali della crescita non sono necessarie annaffiature frequenti, poiché i giovani cespugli richiedono poca umidità.

Un' altra opzione di impianto, quando si usa letame fresco al posto dell'humus. Viene posizionato sul fondo della fossa, ricoperto di scaglie di torba sopra e vengono posizionate le radici della piantina. Dall' alto sono ricoperti di terra mista a cenere. Le radici non vengono bruciate, poiché c'è uno strato di torba. A poco a poco, il letame marcisce e rilascia sostanze nutritive. Come nel primo caso sono necessarie annaffiature e pacciamature abbondanti.

Piantare semi di rabarbaro

I semi vengono seminati direttamente sul sito prima dell'inverno o utilizzati per ottenere piantine. Nel primo caso, il materiale del seme non ha bisogno di essere lavorato, poiché subisce stratificazione durante l'inverno, è saturo di umidità e cresce attivamente. Ma ci vorranno 2 anni per aspettare piante adulte a tutti gli effetti.

È preferibile l'uso del metodo della piantina, in quanto riduce notevolmente i tempi di crescita e di ottenimento dei prodotti picciolali. Nel giardino c'è sempre una piccola area semi-ombreggiata dove puoi piantare qualche copia di rabarbaro.

Preparare i semi per la semina

Puoi anche seminare semi secchi, ma germinano per 16-20 giorni. Questo periodo di tempo è notevolmente ridotto se viene eseguita la pre-elaborazione:

• versa acqua sciolta o pulita in un piccolo contenitore, aggiungendo qualsiasi stimolante della crescita (Epin, succo di aloe);
• tieni i semi in acqua per 48 ore e scolali;
• stendi su un panno umido e piegalo;
• lasciare per 10 giorni in frigorifero a una temperatura di 0, +5С:
• poi lasciare in un luogo caldo fino alla germinazione.

Il materiale vegetale trattato in questo modo dà piantine dopo una settimana. Dopo la semina, i germogli compaiono in 8-12 giorni, cioè due volte più velocemente rispetto alla semina con semi secchi.

Semina in piena terra

Se la semina viene effettuata con semi germinati, il momento migliore sono gli ultimi giorni di primavera. Il rabarbaro dà germogli buoni e amichevoli quando la terra si riscalda a +16, +20°C. Il terreno viene preparato in anticipo, in cui si aggiungono 1 mq. 1-2 secchi di humus o compost e 0,5 litri di cenere. Per i semi, vengono preparati solchi profondi fino a 3 cm e piantati dopo 3-5 cm.

Quando compaiono tre foglie vere, le piantine vengono diradate posizionando i cespugli a una distanza di 20 cm l'uno dall' altro. Dopo 1-2 anni, quando le piante diventano adulte, vengono sedute secondo lo stesso principio dei delenki.

La semina precoce può portare alla morte di giovani piantine se esiste la possibilità di ritorno delle gelate. Le foglie schiuse muoiono a una temperatura di -2, -6°C.

Semina piantine

È auspicabile seminare i semi nella seconda metà di marzo, quando le ore di luce sono abbastanza lunghe. Quando coltivi le piantine, dovresti seguire alcune semplici regole:

• prepariamo un terriccio sciolto e nutriente oppure ne utilizziamo uno già pronto;
• Quando compaiono i germogli, riponi la scatola in un luogo luminoso e fresco;
• annaffiamo e alimentiamo due volte al mese (ad esempio, soluzione Fertik Lux);
• nella fase 2 piantiamo le foglie in tazze;
• Una settimana prima di piantare nel terreno, abituiamo le piantine alle condizioni naturali, abituandole gradualmente all'aria fresca.

Quando le piantine diventano più forti e si abituano all'ambiente naturale, vengono piantate nel terreno. Di solito l'orario di atterraggio è la fine di maggio, l'inizio di giugno.

Particolarità del trapianto di rabarbaro a seconda della stagione

È meglio piantare il rabarbaro in un posto nuovo in autunno un mese prima che arrivi il freddo o all'inizio della primavera finché il fogliame non inizia a crescere. Questi sono i periodi più convenienti, poiché tutti i succhi vengono raccolti nelle radici e le foglie non traggono nutrienti e non fanno evaporare l'umidità.Le radici in questo momento non nutrono la pianta e tollera il trapianto indolore.

In estate il cespuglio cresce, il processo di fotosintesi e nutrizione avviene nelle foglie, quindi il trapianto è estremamente difficile e il rabarbaro non sempre attecchisce, reagendo in modo estremamente sensibile ai danni meccanici. Allo stesso tempo, non funzionerà per far crescere un cespuglio sano.

Giovani cespugli e piantine si prestano al trapianto estivo, che vengono trasferiti in un nuovo sito con una grande zolla di terra. Hanno bisogno di annaffiature regolari e un'attenta ombreggiatura.

Nel primo anno di semina, non puoi tagliare i piccioli. La pianta non ha ancora raggiunto la maturità e con la perdita di alcune foglie si indebolirà notevolmente. Il taglio viene eseguito solo per 2-3 anni di crescita.

Cura del rabarbaro

Prendersi cura di un picciolo è facile. Si svolgono le attività tradizionali: irrigazione, diserbo, concimazione, dissodamento. Altri includono il taglio dei gambi dei fiori.

Nutrire e concimare le piante

È sufficiente nutrire il raccolto verde 3 volte a stagione, poiché i suoi requisiti per i fertilizzanti sono minimi. Il rabarbaro risponde ai condimenti organici, di cui l'infuso più comunemente usato di verbasco (1:5), letame di pollo (1:10) o ortica ed erbacce.

Se necessario, aggiungi fertilizzante complesso Kemira-universal o nitrofoska. Adatto a questi scopi e cenere, che viene aggiunta in forma secca durante l'allentamento prima dell'irrigazione. Dosaggio - 1 bicchiere di cenere per 1 mq

I fertilizzanti azotati contribuiscono alla crescita della massa fogliare, ma devono essere applicati in primavera, in estate contribuiscono alla formazione dei peduncoli.

Acqua ed erba

Poiché la pianta è potente, ombreggia il terreno e le erbacce praticamente non crescono sotto di esso e non ci sono difficoltà con un gran numero di erbacce.

Il rabarbaro necessita di annaffiature regolari, senza le quali i piccioli carnosi non crescono. Con un'estate moderatamente piovosa, sono sufficienti 3-4 annaffiature a stagione, ma dovrebbero essere abbondanti. Grazie all'acqua, l'acido ossalico praticamente non si accumula nei piccioli.

Protezione da malattie e parassiti

Il rabarbaro è praticamente esente da parassiti e raramente si ammala. In alcuni casi si osservano "incursioni" della pulce del grano saraceno o dell'insetto del rabarbaro. Tra le malattie, le più pericolose sono il marciume grigio e la peronospora, che si sviluppano più spesso durante le piantagioni ispessite.

Per affidabilità, puoi eseguire un trattamento tre volte con Fitosporin e utilizzare rimedi popolari per i parassiti. Se la malattia è grave, le piante dovrebbero essere rimosse e bruciate in modo che le piantagioni vicine non soffrano.

Regole di raccolta

La raccolta può essere raccolta nel secondo anno di crescita in maggio-giugno con una lunghezza del gambo di 20-25 cm Le prime raccolte più precoci sono le più preziose, perché contengono la maggior quantità di sostanze utili. Durante la stagione, gli steli succulenti vengono raccolti più volte fino all'inizio di agosto.

I piccioli non vengono tagliati, ma aperti con cura per non danneggiare i germogli di crescita. Per fare questo, il picciolo viene fatto scorrere più volte ed estratto con uno strattone verso il basso, altrimenti il rizoma ne risentirà. Quando viene raccolta, sulla pianta viene lasciata la rosetta principale di foglie. Così il cespuglio non si indebolirà o non si esaurirà.

Sono utili solo i germogli di rabarbaro freschi, e in quelli maturi c'è un' alta concentrazione di acido ossalico, che non è utile per l'organismo. Foglie e radici non vengono mangiate.

Se i meridionali hanno molte colture vitaminiche che producono prodotti all'inizio della primavera, i siberiani hanno poca scelta. Con i beriberi primaverili, i gambi di rabarbaro saranno di grande aiuto, possono essere zuppe bollite, aggiunte a insalate e composte.E se c'è un posto per un paio di cespugli sul sito, allora la produzione iniziale di vitamine non tarderà ad arrivare.

Raccomandato