Salmonellosi nei polli: sintomi e trattamento, prevenzione delle malattie

Lo sviluppo della salmonellosi nei polli si osserva abbastanza spesso e provoca conseguenze negative per la salute degli uccelli. Questa malattia batterica porta a danni al tratto digestivo degli uccelli. Nel decorso subacuto o cronico della malattia c'è il rischio di casi di artrite e polmonite. Quando si verificano i sintomi della malattia, le misure devono essere prese in tempo. In caso contrario, vi è la minaccia di una rapida diffusione dell'infezione.

C'è un pericolo per gli esseri umani?

Gli uccelli affetti da salmonellosi rappresentano un pericolo per l'uomo. Quando si mangiano cibi infetti - uova o carne - c'è il rischio di sviluppare una grave infezione tossica.

Salmonella vive nell'intestino degli uccelli. Tuttavia, può arrivare su uova o carcasse al momento della macellazione. In caso di violazione delle regole per la conservazione dei prodotti o di una lavorazione insufficiente, esiste la minaccia di un complesso avvelenamento di massa.

Cause della malattia

L'infezione dei polli di solito avviene attraverso il mangime o l'acqua. La penetrazione dell'agente patogeno nel corpo non porta sempre allo sviluppo della malattia. Tutto dipende dalla varietà di salmonella, dalle caratteristiche dell'allevamento degli uccelli, dalla categoria di età e dalla resistenza alle malattie.

Il rischio di sviluppare salmonellosi aumenta con il surriscaldamento o l'ipotermia dei polli, la violazione delle norme sanitarie, le alte concentrazioni di bestiame, il ristagno di liquidi. Nelle incubatrici si osserva spesso un'infezione di massa dei giovani uccelli durante la schiusa.

Salmonella entra nei grandi allevamenti con il mangime. Questo accade anche con le uova da riproduzione. In questo caso, c'è un focolaio di salmonellosi, che può durare un anno intero. Successivamente, la sostituzione tecnologica del bestiame contribuisce al miglioramento dell'economia.

Patogeno

L'infezione da Salmonella porta allo sviluppo di patologie. Questo patogeno ha diversi tipi:

• tifimurium;
• enteritidis;
• gallinarum-pulorum.

La Salmonella è considerata un batterio abbastanza resistente. Sono presenti negli escrementi degli uccelli fino a 4 mesi, nell'acqua del rubinetto - 2, nei serbatoi - 7. La Salmonella può persistere nel terreno per un anno intero.

La malattia è pericolosa per l'uomo e per tutti gli animali.

Stadi e sintomi della salmonellosi nei polli

La salmonellosi è pericolosa dal primo giorno di infezione. Se infettato attraverso cibo o acqua, il periodo di latenza dura una settimana. Se l'uccello è stato infettato dall'aria, i sintomi della malattia compaiono dopo un giorno.

Ai ragazzi

I sintomi della patologia nei pulcini includono quanto segue:

• debolezza generale;
• perdita di piume;
• perdita di appetito;
• disturbo respiratorio;
• crescita debole.

Nei polli adulti

Negli adulti, le manifestazioni chiave della malattia includono quanto segue:

• gonfiore;
• piumaggio raro;
• perdita della vista;
• sete;
• zoppicare;
• Capesante opaco;
• diarrea;
• Drammatico calo della produttività.

Metodi diagnostici

Per selezionare i mezzi per il trattamento della malattia, vale la pena diagnosticare. Per questo, si consiglia di consultare un veterinario. Il medico dovrebbe esaminare i polli ed eseguire esami del sangue. Inoltre, alcuni organi dell'uccello dovrebbero essere inviati per la ricerca di laboratorio.

Durante la diagnosi, viene valutata la resistenza dei batteri agli antibiotici. Questo ti permette di scegliere il farmaco più efficace.

Metodi di trattamento della malattia

Quando identifichi i segni della malattia, devi agire immediatamente:

1. Si raccomanda di isolare immediatamente un uccello malato da altri individui. La quarantena deve durare almeno 10 giorni. Durante questo periodo vale la pena guardare l'uccello.
2. Effettuare un trattamento preventivo del pollaio. Un individuo isolato dovrebbe essere restituito al gregge solo dopo che sono state eseguite analisi ripetute.
3. Usa gli antibiotici per curare le malattie. Vengono iniettati o aggiunti al cibo o all'acqua.
4. Un pollaio che è stato identificato con la salmonella dovrebbe essere tenuto sotto controllo. Ciò contribuirà a evitare la diffusione dell'infezione ad altri animali domestici.
5. Nidi e uova dovrebbero essere trattati con mezzi speciali: Metacid o Virkon.
6. Disinfetta il pollaio. Somministra subito i probiotici ai pulcini nati.

Terapia farmacologica

Si consiglia di trattare la patologia solo nella fase iniziale. Con gravi manifestazioni di salmonellosi, i polli vengono distrutti. Gli uccelli condizionalmente sani vengono trattati in modo profilattico. Per fare ciò, gli antibiotici vengono mescolati a cibi e bevande.

In caso di patologia si utilizzano i seguenti mezzi:

• Levomicetina;
• Baytril;
• Tetraciclina.

Per sostenere gli organi digestivi degli uccelli durante il periodo di trattamento antibiotico, vale la pena somministrare loro dei probiotici.

È importante seguire il dosaggio prescritto dal veterinario.

Metodi popolari

È impossibile eliminare la malattia con i rimedi popolari. Come mezzo preventivo o aggiuntivo, puoi usare un decotto di camomilla o calendula. Anche piantaggine e tanaceto sono perfetti. Tali fondi vengono aggiunti all'acqua durante e dopo il completamento della terapia.

Possibili conseguenze

Negli uccelli adulti, la patologia è cronica. Ciò significa che portano i batteri per tutta la vita. Pertanto, gli uccelli in cui è stato trovato l'agente patogeno dovrebbero essere immediatamente eliminati dalla mandria. I polli possono anche trasportare i batteri. In questo caso, la malattia non si sviluppa, ma l'agente patogeno viene escreto con escrementi o uova.

Controllo statale

Poiché la salmonellosi è pericolosa per le persone, lo stato dovrebbe controllare attivamente gli allevamenti e la composizione dei prodotti che entrano nei punti vendita. Per evitare la diffusione dell'infezione, vale la pena adottare le seguenti misure:

1. Valutare le condizioni del bestiame e le condizioni del suo mantenimento. Allo stesso tempo, vale la pena controllare le grandi produzioni e le piccole aziende agricole. I controlli per la presenza di microrganismi batterici sono obbligatori.
2. Controlla il cibo per i polli. Allo stesso tempo, vale la pena controllare diversi tipi di cibo.
3. Analizza lo stato degli incubatori. Sono testati per la presenza di salmonella nelle uova e raccomandazioni igieniche.
4. Analizza i prodotti in laboratorio. La carne deve essere sottoposta a controllo obbligatorio prima di entrare nei punti vendita.
5. Controlla i dipendenti. Il personale dell'azienda agricola deve sottoporsi a un'ispezione annuale.
6. Esegui il controllo prima di emettere un certificato. In una tale situazione, la struttura deve rispettare tutte le condizioni che implicano controlli batterici.

Quando viene rilevata la salmonella, agli agricoltori è vietato vendere carne, uova e persino piume di pollo. Gli uccelli infetti devono essere macellati. In questo caso, gli organi colpiti vengono eliminati.

Misure di prevenzione

Per ridurre al minimo il rischio di sviluppare salmonellosi, dovresti seguire queste regole:

• ispeziona attentamente gli uccelli;
• se vengono rilevati segni di malattia, isolare i polli colpiti;
• tratta il pollaio con disinfettanti;
• vaccinare i polli;
• Dare mangime agli uccelli con additivi salutari che aiutano a rafforzare l'immunità.

Lo sviluppo della salmonellosi nei polli è un pericolo per gli uccelli e le persone. Per far fronte alla malattia ed evitarne la diffusione, è necessario adottare misure adeguate in modo tempestivo. Per fare questo, isolare gli uccelli infetti, usare antibiotici, curare il pollaio

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