Confettura di albicocche al fruttosio per diabetici per l'inverno: 3 ricette passo passo

La marmellata di albicocche per diabetici a base di fruttosio si può preparare in casa. Una tale preparazione non è diversa da una normale prelibatezza, tuttavia può essere consumata per le persone con diabete. Prima della cottura è necessario preparare il prodotto.

Caratteristiche della cottura della marmellata di albicocche su fruttosio

Quando si prepara un bianco per diabetici, è importante scegliere la frutta giusta e preparare tutti i componenti necessari. Questa prelibatezza ha una lunga durata e può essere utilizzata per la conservazione o il congelamento nel congelatore.

Selezione e preparazione degli ingredienti principali

Per cucinare la marmellata, devi preparare i seguenti ingredienti:

• albicocche;
• fruttosio;
• acqua.

Utilizzare frutta fresca che non sia stata trattata termicamente. I frutti non devono presentare danni visibili ed essere utilizzati immediatamente dopo la raccolta.

Recipienti per la cottura

La padella sm altata viene utilizzata per preparare il pezzo. L'uso di contenitori in acciaio inossidabile porta all'ossidazione dei metalli. La padella viene accuratamente pulita con detersivo.

Devi anche preparare dei vasetti. Vengono utilizzati contenitori con un volume di 0,5 litri. Le banche vengono lavate con detersivo, dopo di che vengono risciacquate con acqua fredda. Successivamente, il contenitore deve essere trattato con vapore.Anche i coperchi di chiusura devono essere trattati con acqua tiepida. Quando si utilizzano cappucci di nylon, devono essere tenuti in acqua bollente per 10 minuti.

Importante. Puoi sterilizzare i vasetti nel microonde. Per fare ciò, friggi i contenitori per 4 minuti alla massima potenza.

Come fare in casa la marmellata di albicocche senza zucchero

È possibile utilizzare un gran numero di ricette di marmellata. Preparare il cibo prima di iniziare la cottura. Per fare questo, i frutti vengono lavati in acqua fredda, le ossa vengono rimosse. Le fette di frutta vengono lavate con acqua corrente.

Ricetta invernale classica

Per fare la marmellata di albicocche, preparate gli ingredienti:

• albicocche 1 kg;
• fruttosio 600 grammi;
• acqua 0,5 litri.

Per fare marmellata, devi eseguire il seguente algoritmo di azioni:

1. Lava la frutta, sbucciala e mettila in una ciotola sm altata.
2. In un contenitore separato, mescola acqua e fruttosio. Portare a ebollizione lo sciroppo risultante.
3. Versare lo sciroppo in una casseruola con la frutta e mettere a fuoco lento.
4. Mescolando regolarmente, porta la marmellata a ebollizione e fai sobbollire per 20 minuti.
5. Distribuisci il prodotto finito nei vasetti preparati e arrotola i coperchi.

Se la marmellata finita verrà conservata nel congelatore, deve essere prima raffreddata.

Con mele

Per fare la marmellata di albicocche con le mele occorrono:

• 0,5 kg di albicocche snocciolate;
• 0,5 kg di mele;
• 650 grammi di fruttosio;
• 0,5 litri di acqua.

Le mele vengono sbucciate e tagliate a pezzetti, mescolate con fette di albicocca e versate con lo sciroppo. Il pezzo viene cotto a fuoco basso per 30 minuti fino a quando il composto non si addensa. Dopo essere pronto, il pezzo viene messo in lattine e arrotolato.

Con pere e mele

Per un mix di frutta, puoi usare una varietà di frutta. Per la raccolta con mele e pere si utilizzano i seguenti ingredienti:

• mele 1 kg;
• pere 1 kg;
• bacche di albicocca sbucciate 1 kg;
• fruttosio 1 kg;
• acqua 1 litro.

Pere e mele vanno sbucciate e tritate. Frutti di bosco mescolati con mele e pere tritate.La miscela risultante deve essere messa a fuoco e versata lo sciroppo. Cuocere la marmellata per 40 minuti fino a quando non sarà densa. Versare in contenitori sterilizzati e lasciare raffreddare completamente.

Come e quanto puoi conservare il prodotto finito

La marmellata pronta può essere conservata nel seminterrato o in frigorifero per un anno. È necessario monitorare regolarmente le condizioni del cappuccio per l'intasamento. Se compaiono sedimenti o muffe, questo prodotto non è raccomandato per l'uso. La marmellata si conserva per una settimana in frigorifero.

Il prodotto surgelato può essere consumato entro sei mesi. Dopo lo scongelamento, la marmellata va consumata entro 5-6 giorni.

Conclusione

Le albicocche possono essere combinate con altri frutti per fare la marmellata per l'inverno. I benefici del prodotto sono stati ripetutamente dimostrati da nutrizionisti e medici. Con il consumo regolare, il muscolo cardiaco viene rafforzato e il colesterolo viene escreto.L'uso di spazi vuoti per diabetici consente di saturare il corpo con tutte le vitamine e previene il rischio di complicanze del diabete.

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