Razza suina Karmala: descrizione e caratteristiche, coltivazione e cura, alimentazione

Iniziando ad allevare maiali, devi decidere la razza. Si consiglia di scegliere una varietà che si adatti facilmente ai climi freddi e caldi. La razza suina Karmaly è considerata la più senza pretese per le condizioni di detenzione. Hanno una buona salute, tollerano bene il freddo e il caldo e ingrassano rapidamente. I maiali Karmaly sono apprezzati dagli allevatori per il loro gusto eccellente dei prodotti a base di carne e strutto, per la facilità di cura e di allevamento.

Origine della razza, varietà di Karmal

Karmaly è apparso come risultato del lavoro di riproduzione, la femmina mangalitsa e il cinghiale hanno agito come forme genitoriali.La prole risultante è stata allevata con un maiale coreano, di conseguenza sono stati allevati i maiali Karmala. Hanno adottato tratti dai loro antenati: la somiglianza con il cinghiale è evidenziata dall'elevata resistenza alle malattie, dalla buona adattabilità a qualsiasi condizione climatica. I bracieri ungheresi hanno dato loro un aspetto particolare, grazie ai maiali coreani, i karmala hanno un temperamento incredibilmente calmo.

Le varietà Karmal sono divise in due categorie:

• regolare;
• reale.

Per ottenere karmal ordinari, gli allevatori usavano un braciere e un maiale coreano dal ventre. Per allevare i karmal reali, è stato utilizzato un ibrido, i cui genitori erano mangalitsa e cinghiale coreano. Tale prole viene ingrassata intensivamente, caratterizzata da elevate caratteristiche di carne e grasso.

Caratteristiche e descrizione della razza

Il corpo di Karmals è ricoperto di folti capelli ricci - è il loro biglietto da visita.L'abbondante attaccatura dei capelli aiuta gli animali a sopportare il freddo e il caldo, vivono anche in porcili non riscaldati. I Karmala sono più grandi dei loro antenati in termini di dimensioni e ingrassano rapidamente. I maiali vengono allevati per la carne, poiché hanno un piccolo strato di grasso. La carne è adatta alla produzione di pancetta per via del basso strato di grasso. Nonostante il fatto che i maialini si stiano attivamente riprendendo, non sono inclini all'obesità anche con un'alimentazione abbondante. La fase attiva di crescita è considerata un periodo di 4-5 mesi, all'anno pesano già 200 kg.

La razza di maiali Karmaly si riconosce per il suo aspetto esotico e per le seguenti caratteristiche esteriori:

• gli animali hanno una testa di taglia media, proporzionale al corpo;
• muso allungato, orecchie piccole;
• I maiali hanno un collo corto e potente;
• gli adulti sono caratterizzati da gambe basse, forti e muscolose;
• pelle senza macchie, ha un tono bianco e uniforme;
• I maiali sono caratterizzati da fianchi larghi e massicci.

La progenie nata di Karmals è facile da distinguere dalle altre razze per colore. Una scrofa dà alla luce bambini di diversi colori, hanno i colori nero, marrone, grigio. Spesso ci sono bambini a strisce o bicolore. Man mano che i maialini invecchiano, il colore del mantello diventa monocromatico, le strisce scompaiono. Il mantello di un karmal adulto è tinto di nero, grigio o marrone.

Pro e contro

L'allevamento Karmal ha i seguenti vantaggi:

• Gli animali hanno un temperamento calmo, non sono aggressivi, non romperanno la recinzione e non scaveranno.
• La prole diventa sessualmente matura dopo 7,5 mesi, è pronta per l'accoppiamento, a differenza di altre razze che stanno appena entrando nell'età riproduttiva in questo momento.
• I maialini hanno un sistema digestivo forte e resistente che aiuta a elaborare qualsiasi cibo. Un corpo forte e un metabolismo attivo contribuiscono a un rapido aumento di peso.
• Il vantaggio degli animali è anche chiamato la loro folta attaccatura dei capelli: grazie ad esso, i maiali vivono in stanze non isolate, camminano fuori al caldo o al freddo.
• I maialini si distinguono per i bei colori: il loro mantello può essere variegato, grigio, nero, marrone, colori misti. Le loro schiene sono ricoperte di strisce che scompaiono man mano che crescono.
• La razza è caratterizzata da uno strato di grasso minimo, mentre hanno uno strato di carne massimo. La carne non sarà ricoperta da uno strato di grasso anche con un'alimentazione abbondante.

Non ci sono praticamente lati negativi nella crescita dei karmal. L'unico avvertimento è la loro semi-selvaggia - anche con una lunga permanenza in un porcile, possono avere paura del proprietario e delle altre persone. Ma questo non è considerato uno svantaggio significativo.

La razza suina Karmaly è una delle preferite tra le varietà coltivate per i prodotti a base di carne a causa del suo temperamento calmo, dell'elevato adattamento a qualsiasi condizione di vita.

Come scegliere i maialini al momento dell'acquisto

L'acquisto di maiali dovrebbe essere affrontato in modo responsabile. Nonostante la buona salute, l'elevato adattamento dei maiali a tutte le condizioni di vita, esiste la possibilità di acquisire un animale malsano. Per l'acquisizione di suinetti sani, si raccomanda di seguire le seguenti regole:

• Quando scegli gli animali, dovresti esaminare attentamente la coda: in un maiale sano è ricoperta di pelo, non adiacente al corpo.
• Affinché i venditori astuti non ingannino l'acquirente e gli vendano un' altra razza invece del Karmal, i professionisti consigliano di familiarizzare in anticipo con le fotografie e le caratteristiche biologiche degli animali.
• Quando scegli i maialini, presta attenzione al loro respiro. I maiali con respiro sibilante non vengono acquisiti - hanno una malattia dell'apparato respiratorio, in cui non vivranno a lungo.
• I maialini appena nati sono ricoperti di pelo folto, quindi se un maialino calvo o semi-pelato è in vendita, dovresti rifiutarti di comprarlo.

Karmalov è considerata una delle razze da carne più popolari con uno strato di grasso minimo. Per ridurre al minimo le fibre grasse sulla carne, si consiglia di acquistare i maialini più rumorosi e mobili con zoccoli potenti e zampe alte. L'attività dell'animale renderà la sua carcassa più carnosa.

Cura specifica

Karmas non ha bisogno di cure particolari, il loro mantenimento non è diverso dall'allevamento di altre varietà. Per mettere a proprio agio i maiali, è necessario recintare la loro area di residenza o costruire un porcile.

È preferibile realizzare una voliera in un luogo dove cresce erba commestibile. Per la scrofa e i suinetti è necessario attrezzare un luogo apposito, al riparo dal vento e dalle correnti d'aria.

L'area pedonale è recintata con una rete senza timore che i maiali inizino a rompere la recinzione e scavare nella recinzione. I maiali hanno un temperamento flemmatico, sono calmi e non aggressivi. Si consiglia di alzare la recinzione, poiché i maiali spesso si avvicinano alla recinzione e spingono la voliera con le zampe anteriori, il che può portare alla rottura della recinzione.

Cibo

La crescita dei karma non è particolarmente difficile, dal momento che gli animali consumano tutto il cibo che gli viene dato.

Mangiano:

• fieno;
• erba;
• silo;
• grano;
• porridge;
• patata;
• barbabietola.

Tali prodotti accelerano il processo di aumento di peso: entro 7 mesi il karma pesa da 85 a 125 kg. I Karmal non hanno bisogno di cuocere a vapore ulteriormente la poltiglia, mangiano cibo crudo e tritato.Il vantaggio della razza è che sono in grado di recuperare rapidamente dai rifiuti alimentari. Questo riduce la quantità di cibo che mangiano, a differenza di altre razze.

Nonostante la mancanza di pretese degli animali per il cibo, va tenuto presente che nutrire i karmal con determinati prodotti cambia le caratteristiche gustative della carne:

• I latticini rendono la carne tenera e profumata;
• quando si mangia pesce, la carne karmal è satura di un peculiare odore di pesce;
• Una grande quantità di cereali e verdure consumata rende la carne insipida;
• Mangimi come panelli, semi di soia e farina di pesce riducono le caratteristiche della carne.

Se un maiale mangia mangime composto, il suo contenuto non dovrebbe superare il 65-70% della dieta totale. Il resto è dato a cereali, ortaggi, erba, latticini, crusca.

Caratteristiche dell'allevamento

La maturità di Karmal arriva presto - a 4 mesi entrano già nella fase riproduttiva, a 7-8 mesi si accoppiano e acquisiscono suinetti. Gli animali si distinguono per un alto tasso di produttività: il numero di figli per un parto va da 10 a 20 suinetti.

La scrofa partorisce da sola, non ha bisogno dell'aiuto umano. Il latte per l'alimentazione dei maialini viene prodotto a sufficienza, da un'alimentazione abbondante i bambini si riprendono rapidamente. Non è richiesta la cura delle scrofette appena nate, poiché le scrofe Karmal hanno un istinto materno sviluppato, circondano i suinetti con cura.

L'unico requisito di manutenzione è la costruzione di un piccolo fienile e di un'area pedonale. Quando i suini hanno 1-1,5 mesi, vengono svezzati dal seno della madre e trasferiti a cibo a base di erbe e cereali morbidi.

Malattie e loro trattamento

I maiali hanno un forte sistema immunitario ereditato dai nonni.I maialini non richiedono vaccinazioni, il loro sistema immunitario resiste a varie infezioni. I veterinari raccomandano di trattare regolarmente gli animali per i vermi. I maiali vengono bagnati in una vasca da bagno appositamente attrezzata, dove viene versata acqua con olio motore: questo metodo protegge i bambini da varie patologie.

Caratteristiche gustative di grasso e carne

Con una corretta alimentazione degli animali, la carne è tenera, succosa, profumata. La priorità nella coltivazione dei karmal è data all'ottenimento di carne, la percentuale di grasso non supera il 10-15%. Per preservare la succosità e la morbidezza della carne, i maiali vengono macellati all'età di 1-1,5 anni, quando pesano 200-225 kg.

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