Razza di vacche della steppa rossa: descrizione e caratteristiche, contenuto

La razza della steppa rossa è molto diversa dagli altri tipi di mucche. Gli animali sopportano il caldo insopportabile del sole del sud, restano a lungo senz'acqua e, se necessario, si accontentano di cibo scarso. I vivai sono noti come produttori di latte di qualità. Le mucche sono famose per la loro mobilità. La produzione di latte delle mucche dipende dalla regolarità delle passeggiate.

Storia dell'allevamento

La storia dell'emergere di una razza insolita di mucche esiste da 3 secoli. La parte della steppa della soleggiata Ucraina divenne la patria delle mucche. In quei tempi lontani, i coloni tedeschi vivevano nel territorio della città di Melitopol.I coloni zelanti hanno incrociato le mucche delle steppe locali con i rappresentanti delle razze Simmental, Wilstermarsh, Frisone Orientale, Danese Rossa e Pescatrice.

Gli allevatori di bestiame sono stati selezionati appositamente per incrociare individui da latte. Tutte le vacche erano geneticamente e metabolicamente simili. Se in precedenza le mucche locali venivano utilizzate principalmente come forza trainante, ora la situazione è cambiata. Nacque una razza di animali rossa e steppa. Le mucche da latte si distinguono per una rara mancanza di pretese nella dieta e nelle condizioni di detenzione. Si adattano istantaneamente a qualsiasi clima e raramente si ammalano. Alcuni anni dopo, la bellezza della steppa rossa ricevette il riconoscimento ufficiale. Le mucche possono essere trovate nelle fattorie situate nella Siberia occidentale, nella regione del Volga, nel Kuban e nel territorio di Stavropol.

Oggi gli animali si sono diffusi in Kazakistan, Russia, Moldova e Caucaso. Nell'era dell'URSS, le mucche rosse venivano allevate ovunque. In alcune parti del paese, lo stock di vivai della steppa rossa occupava l'80-90% del numero totale di bovini.

Descrizione dettagliata e caratteristiche delle mucche rosse della steppa

Le qualità uniche della razza non si limitano alla capacità degli animali di adattarsi a qualsiasi condizione climatica. Le mucche sono in grado di fare a meno dell'acqua per molto tempo e sopravvivere alla siccità senza perdite. Con buona cura, gli animali danno 4-4,5 tonnellate di latte all'anno. Il contenuto di grassi del prodotto è 3,7%.

Caratteristiche della mucca:

Il petto delle mucche non è largo, profondo. La circonferenza del torace dell'animale raggiunge 185-190 cm In media, l'animale cresce fino a 127-132 cm.
Lo scheletro dell'animale è grazioso, leggero. I muscoli sono poco sviluppati.
La massa dei tori adulti raggiunge facilmente gli 800-900 kg. Le femmine pesano meno - da 450 a 560 kg. I vitelli sani ingrassano bene e all'età di sei mesi i tori guadagnano 150-170 kg.
Un lombo ben sviluppato, gambe potenti e una schiena forte e dritta testimoniano l'origine degli animali. I loro antenati erano usati come animali da tiro per trasportare il sale.
La lunghezza del corpo oblungo dell'animale raggiunge i 165 cm.
L'angolosità dei contorni del corpo dell'animale è compensata dalle belle linee del collo asciutto.
Una piccola testa oblunga di vacca è coronata da un paio di corna aguzze. Sono diretti in avanti e sono un'arma formidabile per persone e animali. A causa di questa caratteristica, le corna degli animali domestici vengono rimosse.
La pelle ha una consistenza soda e liscia. Non si piega sull'animale anche con una grave perdita di peso. Le mucche rosse delle steppe spesso perdono peso per vari motivi, anche i cambiamenti del tempo influenzano le condizioni degli animali.
La mammella dell'animale raggiunge una taglia media. Ha la forma di una ciotola arrotondata, sviluppata in modo non uniforme. Quando è riempito di latte, l'organo si gonfia notevolmente. Dopo la procedura di mungitura, la mammella diminuisce drasticamente di dimensioni e la sua superficie si raccoglie in pieghe.
La pelle di una mucca è di colore rosso, brunastro o rossastro-ciliegia. Alcuni individui sono contrassegnati da macchie bianche sul petto, sulla testa o sulle mammelle.
Ci sono pieghe della pelle sotto il collo dell'animale.

Lati buoni e cattivi

La mucca della steppa rossa ha molti vantaggi ed è semplicemente creata per l'allevamento di latte. Tuttavia, per un allevamento e una produzione di prodotti caseari di successo, è necessario tenere conto delle carenze della razza.

Pro e controLe mucche sono sorprendentemente facili da sopportare le difficoltà di un clima caldo. Tutto ciò di cui hanno bisogno sono tende ombreggianti per nascondersi dal sole di mezzogiorno. Queste tende da sole sono facili da realizzare da soli.Gli animali domestici non hanno paura dei venti e delle piogge.Anche in condizioni di completa siccità, le mucche mantengono il loro peso corporeo da ingrasso.Essendo i proprietari di una forte immunità, gli animali si ammalano raramente. Non solo gli adulti, ma anche i piccoli vitelli sono resistenti a varie infezioni e disturbi.Le mucche sono madri eccellenti. Si prendono cura dei loro bambini da soli, senza causare inutili problemi ai proprietari.La razza della steppa rossa è resistente alla leucemia. Questa qualità è apprezzata dagli allevatori di bestiame, perché la malattia influisce negativamente sulla produzione di latte delle mucche.A causa della fragilità del sistema scheletrico e dei muscoli deboli, gli animali spesso si feriscono agli arti. Soprattutto spesso il problema si verifica su pascoli con terreno collinare.La mungitura di una mucca con una macchina nella maggior parte dei casi porta alla mastite. I problemi si verificano a causa delle caratteristiche di progettazione del dispositivo. I tappi delle tazze pizzicano i capezzoli e impediscono al latte di fuoriuscire. Puoi evitare un fenomeno spiacevole con l'aiuto di un massaggio speciale della mammella dell'animale. La procedura viene eseguita dopo ogni mungitura.Le mucche non danno molta carne.

È possibile far macellare la steppa rossa?

La mucca rossa della steppa si riferisce al bestiame da latte, ma in alcuni casi l'animale viene mandato a prendere la carne. Tale uso di animali difficilmente può essere definito redditizio, perché la resa netta del prodotto è solo del 50%. Tuttavia, il gusto della carne è molto apprezzato.

Sottigliezze del contenuto

I rappresentanti della razza della steppa rossa non tollerano di tenersi al guinzaglio. Gli animali hanno bisogno di un movimento costante all'aperto e al chiuso. L'attività fisica delle mucche aiuterà ad evitare complicazioni postpartum e gonfiore della mammella. Il mantenimento libero degli animali domestici contribuisce ad aumentare la produzione di latte e il contenuto di grassi.

Cura di base

La cura di base per gli animali della steppa rossa non richiede molto sforzo. In inverno, le mucche vengono tenute in una stanza calda e asciutta. Per il normale benessere degli animali domestici, è necessario mantenere una temperatura dell'aria di + 12-22 gradi. Il fienile è dotato di ventilazione naturale o artificiale. La stanza deve essere illuminata. Le finestre dovrebbero occupare il 15-20% dell'area del muro.

In inverno, il pavimento della stalla è ricoperto da un impressionante strato di biancheria da letto. Periodicamente viene ricoperto con una porzione fresca di fieno. Nella stalla, gli animali domestici sono tenuti in una mandria comune o individualmente. Nella conduzione di gruppo, i padri vengono separati dai parenti e inviati agli appartamenti personali.

Se nasce un gran numero di vitelli, i giovani animali vengono divisi in gruppi di età. La categoria senior dei tori corrisponde all'età da 1,5 a 2 anni. La categoria di mezza età va da 1 anno a 1,5 anni, la più giovane - da 6 a 9 mesi.

Per i bambini, costituiscono un'insostituibile lettiera calda composta da segatura e paglia. Questo cuscino è trattato con un farmaco per inibire la crescita di organismi patogeni. Lo strumento impedisce la decomposizione della paglia. Già 3 settimane dopo la nascita, i vitelli hanno bisogno di movimento attivo, quindi per loro è stata attrezzata una speciale area di deambulazione. I vitelli vengono regolarmente lavati e spazzolati accuratamente per mantenerli liberi da insetti nocivi.

Prima di ogni mungitura, la mammella della vacca viene lavata accuratamente. Gli animali vengono regolarmente trattati con farmaci per prevenire le malattie causate da parassiti intestinali e polmonari, nonché con farmaci contro le larve di tafano e le zecche.

Periodo di asciugatura

Drywood è un periodo temporaneo di rifiuto di mungere una mucca. A seconda delle condizioni fisiche dell'animale, le "vacanze" durano da 50 a 70 giorni. L'animale ha bisogno di un tale riposo, perché spende molte energie per sopportare e nutrire la prole. In caso contrario, la salute della mucca sarà minata. È impossibile abbreviare il periodo di siccità. La mancanza di riposo porta a una scarsa qualità del latte, letargia o un vitello non vitale.

Allevamento

Le vacche rosse della steppa maturano rapidamente, quindi già all'età di 16-19 mesi la mucca viene inseminata. Per l'allevamento vengono selezionati individui sani che non presentano evidenti difetti esterni. Durante la gravidanza, la mucca viene nutrita e annaffiata 3 volte al giorno. È vietato dare alla mucca cibi freddi e di scarsa qualità.I rappresentanti della razza incontrano raramente difficoltà con l'attività lavorativa.

Un vitello appena nato viene ripulito dal muco, strofinato con un pezzo di stoffa morbida e restituito alla madre.

Nelle prime ore di vita, il bambino si nutre di colostro materno. L'alimentazione dell'animale viene effettuata almeno 5 volte in 24 ore. Dopo un giorno, al vitello viene data acqua calda. L'assunzione giornaliera di acqua consentita per un bambino è di 3 litri. Dopo 14 giorni, il vitello inizia ad abituarsi al cibo solido. Il miglior cibo per un animale è il fieno preparato con acqua bollente. Prima dell'uso, il cibo viene infuso per 6-7 ore.

La salute di un vitello appena nato dipende da una buona igiene. Gli escrementi devono essere immediatamente rimossi, i piatti devono essere trattati con acqua bollente. Dopo un parto di successo, la bella cornuta riceve biancheria pulita e molta acqua. La dieta dell'animale include tutte le vitamine, le proteine e gli oligoelementi necessari.La mucca viene portata a fare una passeggiata ogni giorno. Un animale ha bisogno di esercizio in qualsiasi momento dell'anno.

Cibo

In estate, le mucche si nutrono al pascolo. Se l'erba non basta per gli animali, le mucche vengono integrate con verdure e concentrati.

In inverno, la dieta quotidiana delle mucche consiste in 12 kg di fieno, 5 kg di patate, 4,5 kg di mangime, 6 kg di carote e 15 kg di rapa da foraggio. Il sale deve essere aggiunto agli alimentatori.

Malattie

Gli animali della razza Red Steppe sono famosi per la loro forte immunità, ma in alcuni casi non è possibile evitare la malattia. In questi casi, è importante diagnosticare una malattia pericolosa in modo tempestivo e iniziare il trattamento.

Gli animali sono sbalorditi:

Leptospirosi. Una pericolosa malattia infettiva minaccia l'animale con esito fatale. L'infezione colpisce le mucose e gli organi interni della mucca.
Demodekoz. Il colpevole della malattia è una zecca. La malattia si manifesta sotto forma di piccole protuberanze che ricoprono la testa, il collo e la schiena della mucca.
Avvelenamento. I problemi si verificano a causa del consumo di piante velenose da parte degli animali.

Cosa devi sapere quando acquisti?

Quando acquisti un vitello, devi ottenere informazioni sul peso del giovane animale. Il peso dell'animale deve corrispondere alla norma di età. A 6 mesi, il toro pesa da 120 a 145 kg. Il vitello sta guadagnando fino a 90 kg. L'animale deve essere energico, mobile. Quando acquisti una mucca adulta, fai attenzione alla mammella. Non deve essere deformato o indurito.