Apicoltura

Miele di Kandyk: proprietà utili e controindicazioni, caratteristiche e applicazioni

Anonim

Il miele di Kandyk ha proprietà utili e controindicazioni. È fatto da una pianta siberiana unica, che è elencata nel Libro rosso. Pertanto, il prodotto è sempre meno comune per loro. Tuttavia, è apprezzato da molte persone per il suo gusto unico e l' alto contenuto di componenti utili. Affinché la composizione ne tragga beneficio, è importante usarla correttamente.

Caratteristiche

Kandyk, o erythronium, è una pianta medicinale unica che si trova nel territorio di Krasnodar, in Siberia e nel Caucaso. È sull'orlo dell'estinzione e quindi è elencato nel Libro rosso.

Tuttavia, gli apicoltori locali continuano a usare il fiore per fare il miele. Il risultato è un prodotto unico che ha un gusto gradevole e contiene un gran numero di componenti pregiati. Il prodotto ha un aroma floreale. Allo stesso tempo, ha un sapore dolce, ma non molto zuccherino.

Il prodotto ha diverse varietà: dipendono dall'area di crescita dell'eritronio. L'area di origine influisce anche sul colore. Quindi, gli apicoltori distinguono i seguenti tipi di miele:

  1. Caucasico - a base di piante che si trovano nel Caucaso. Il prodotto delle api è caratterizzato da una tinta bianca.
  2. Sayan - prodotto nel territorio di Krasnodar. La sostanza è caratterizzata da una tonalità lilla.
  3. Siberiano - prodotto in Altai. Il prodotto delle api ha una tonalità rosa chiaro.

Caratteristiche distintive

Per distinguere il miele di kandyk dalle altre varietà, dovresti prestare attenzione alle sue caratteristiche:

  1. Il prodotto ha un gusto insolito e gradevole. È abbastanza persistente e speziato. Il miele è piuttosto dolce e ha un retrogusto unico. Una caratteristica distintiva è un'insolita combinazione di sapori.
  2. Il miele ha un aroma ricco e raffinato, tipico di molte varietà dell'Altai e della Siberia. Ecco perché anche gli intenditori sofisticati scelgono il prodotto.
  3. Inizialmente, il miele ha una tonalità scura e ricca e ricorda il grano saraceno. Man mano che cristallizza, diventa più chiaro. Allo stesso tempo, compaiono cristalli all'ombra del latte cotto.Agitando continuamente, la massa all'inizio della cristallizzazione diventa cremosa e assume una sfumatura bianca.
  4. Il miele fresco ha una consistenza piuttosto densa e viscosa. Ci sono piccoli granelli nella sua struttura.
  5. La composizione si addensa rapidamente, diventando più chiara. Allo stesso tempo, la massa ricorda la consistenza di halva. Può essere tagliato con un coltello.

Questa varietà di miele è molto rara, a causa dei siti di crescita limitati e del breve periodo di fioritura della pianta del miele. Pertanto, è molto problematico trovarlo in vendita gratuita.

Proprietà utili

La composizione contiene molti carboidrati facilmente digeribili - oltre il 75%. Inoltre, il prodotto è caratterizzato dalla presenza di una grande quantità di glucosio e fruttosio. Allo stesso tempo, la composizione non include affatto acidi grassi, quindi è spesso usata da persone che cercano di perdere peso.

Altri componenti preziosi includono ferro, zinco, rame, calcio. Tra le vitamine nel prodotto predominano B, C, E, K. A causa della composizione unica, il miele ha una serie di proprietà utili:

  1. Migliora la funzionalità epatica. Questa varietà favorisce la pulizia del fegato e aiuta a riparare i tessuti danneggiati.
  2. Pulisce il corpo da sostanze tossiche e altri elementi nocivi. Con il suo aiuto, è possibile saturare il corpo con le vitamine.
  3. Migliora la funzione pancreatica. Pertanto, il prodotto può essere utilizzato nel trattamento della pancreatite.
  4. Normalizza le funzioni dell'apparato digerente. Pertanto, il miele di kandyk può essere utilizzato per le malattie del duodeno.
  5. Migliora la condizione dei raffreddori, in quanto ha caratteristiche diaforetiche e battericide. Con una forte tosse, si consiglia di utilizzare una composizione a base di tuorlo d'uovo, latte e miele.
  6. Rafforza il sistema immunitario. Inoltre, la composizione è un'eccellente prevenzione dello stress e dei disturbi del sonno.
  7. Migliora la funzione del cuore e dei vasi sanguigni, normalizza il funzionamento del sistema nervoso.
  8. Rafforza il corpo durante la gravidanza e l'allattamento.
  9. Produce un effetto ringiovanente e rigenerante sulla pelle.
  10. Accelera i processi metabolici. Perché la composizione è spesso usata per combattere l'eccesso di peso.

Applicazione di miele kandyk

Le proprietà uniche del miele di kandyk hanno reso il prodotto molto popolare. Ai fini della prevenzione, si consiglia di consumare 1 cucchiaino di prodotto al giorno. Per attivare il lavoro degli organi digestivi, il dosaggio deve essere aumentato a 1 cucchiaio da dessert.

Questa varietà è perfetta per preparare decotti e impacchi medicinali.Per far fronte all'irritazione della gola ed eliminare la tosse, si consiglia di preparare una bevanda a base di miele, latte caldo e tuorlo d'uovo. Per normalizzare il sonno, si consiglia di consumare 1 cucchiaino di prodotto la sera e di berlo con una tisana calda.

Questa varietà è spesso usata in cosmetologia. Per idratare e ripristinare la pelle, si consiglia di utilizzare una composizione a base di 1 litro di acqua e mezzo bicchiere di miele.

Inoltre, il prodotto dovrebbe essere utilizzato da persone che vogliono perdere peso. Contiene componenti che stimolano i processi metabolici. Aiuta a perdere peso.

Controindicazioni

Il miele di Kandyk non è raccomandato in questi casi:

  • sotto i 3 anni di età;
  • allergia ai pollini;
  • reazioni allergiche ai prodotti delle api.

Anche l'uso incontrollato del prodotto può essere dannoso. Da utilizzare come integratore o dolcificante.

Il miele di Kandyk è un prodotto molto prezioso che apporta grandi benefici al corpo. Per evitare effetti negativi sull'organismo, non superare il dosaggio raccomandato dai medici.