Come fanno le api la propoli: che aspetto ha e che odore è reale, il processo per ottenerla

La maggior parte delle persone conosce le proprietà curative della propoli. È stato a lungo usato nella medicina popolare sotto forma di tinture, unguenti. Ma non tutti sanno come si ottiene e come scegliere un prodotto di qualità. Vediamo come appare la sostanza, come esattamente le api producono la propoli, perché differisce nel colore. Veniamo a conoscenza dei segni di un prodotto di qualità e dei sintomi che ne indicano la corruzione.

Che aspetto ha la vera propoli

La propoli viene prodotta dalle api aggiungendo i propri enzimi alla resina dei germogli degli alberi raccolta. Una colonia di api può produrre 100-160 grammi di prodotto all'anno. Questa sostanza dalla composizione organica complessa viene utilizzata dagli insetti per sigillare le fessure e disinfettare l'alveare.

La composizione contiene un gran numero di resine, olii essenziali, balsami e cere. Il prodotto ha un effetto disinfettante, rafforza il sistema immunitario, accelera la guarigione delle ferite. La sostanza è riconosciuta come un antibiotico naturale.

Distinguere tra varietà di materia morbida e dura. La propoli morbida è migliore, contiene meno cera, la sostanza si indurisce nel tempo. La propoli è una massa viscosa o solida, con l'aumentare della temperatura acquisisce plasticità, si impasta facilmente con le mani. Si sbriciola a temperature inferiori a +15 °C. Il congelamento rende la sostanza fragile.

Propoli liquida o morbida si trova sui telai vicino alle celle o tra i telai. La varietà dura (di qualità inferiore) si trova sul fondo degli alveari. Il colore del prodotto varia dal giallo e verdastro al marrone verdastro. Un'ombra troppo scura (quasi nera) indica la bassa qualità della sostanza. Quando si sceglie un prodotto, si tiene conto che la propoli di alta qualità è omogenea sul taglio e affonda nell'acqua.La sostanza galleggerà se nella composizione è presente una grande quantità di cera.

Odore di prodotto

La propoli fresca ha un odore pungente, composto da note di miele, aroma di resine, oli essenziali e cera. C'è un leggero accenno di vanillina. Il prodotto viene conservato ben chiuso, altrimenti l'aroma diminuisce nel tempo, ma non scompare. L'odore può variare leggermente, a seconda della qualità della sostanza e delle resine di cui le piante utilizzano le api. Quando viene data alle fiamme, la sostanza odora di incenso.

Sapore di propoli

La sostanza è dotata di un sapore gradevole con amarezza. Quando masticata, la sostanza diventa viscosa e si attacca ai denti. Dopo la masticazione del prodotto si avverte una sensazione di bruciore e leggero intorpidimento in bocca, sulla punta della lingua, nelle tonsille.La masticazione sistematica della propoli per 5-10 minuti proteggerà la gola dall'infiammazione e i denti dalla carie. Se mastichi il prodotto per 25-30 minuti, appare una forte amarezza, il prodotto inizia a sgretolarsi, quindi può essere ingerito con una piccola quantità di liquido.

Come fanno le api

La composizione è progettata per proteggere l'alveare. Una sostanza viscosa viene utilizzata per sigillare crepe, tacche, incollare telai. Le resine e gli esteri che compongono la sostanza hanno proprietà battericide. Gli insetti usano la propoli per disinfettare la casa.

Uno speciale distaccamento di insetti è destinato alla raccolta. La resina viene prelevata dalle gemme appiccicose di pioppo, betulla, ontano, frassino. Le conifere sono anche una fonte di resina per le api.

L'insetto afferra la resina con le mascelle e, aggiungendo i propri enzimi, la tira in un filo. Dopo che il filo si è spezzato, l'ape forma una palla e la posiziona nei cestini del polline situati sulle zampe posteriori.Arrivando nell'alveare, l'insetto viene rilasciato dal carico di resina con l'aiuto del resto degli abitanti dell'alveare. Nel processo di interazione con la resina, vengono aggiunti cera, polline e il segreto delle ghiandole delle api. Quindi, i lavoratori a strisce ottengono un prodotto prezioso.

Importante: gli scienziati non sono stati in grado di ricreare la propoli in condizioni artificiali.

La tonalità della sostanza ottenuta dopo la lavorazione delle api dipende dal tipo di pianta da cui è stata ottenuta la resina. La propoli non si dissolve in acqua, con un forte riscaldamento una piccola parte (circa il 10-13%) della sostanza passa nella soluzione. Alcoli, eteri, acetone e altri composti organici dissolvono completamente la sostanza. Le tinture alcoliche e gli unguenti sono usati per trattare varie malattie:

• come profilassi durante la stagione fredda;
• nel trattamento di tonsilliti, tonsilliti, laringiti;
• per le malattie del cavo orale.

Il prodotto è pericoloso per le persone allergiche ai prodotti delle api, al polline delle piante.

Segni di deterioramento della propoli

La sostanza non va acquistata se il prodotto è di colore troppo scuro, eterogeneo al taglio. Rimane fragile a temperature ambiente elevate (da +23 °C). Galleggia in acqua, non ha un odore pronunciato. Se sono visibili tracce di muffa sul taglio.

Le api sono creature straordinarie. Gli insetti sono in grado di creare più prodotti contemporaneamente, ognuno dei quali serve alle persone. Per secoli ci hanno fornito non solo una prelibatezza, ma anche efficaci medicine naturali. La propoli è uno dell'intero complesso di tali sostanze.

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