Come viene pompato il miele: quando viene raccolto in apiario, quante volte per stagione e regole

L'estrazione del miele è un processo complesso e meticoloso. Allo stesso tempo, l'apicoltore prende i telai pieni di miele dagli alveari e li pompa nell'estrattore di miele. All'inizio, la procedura può sembrare semplice e conveniente. Tuttavia, in re altà, è un processo molto laborioso. Come viene pompato esattamente il miele? Per fare tutto bene, devi prendere in considerazione molte sfumature.

Quando viene pompato il miele?

Il pompaggio del miele nella Russia centrale dipende dal tempo. Prima le piante primaverili iniziano a fiorire, prima potrai ottenere i risultati desiderati. Molto spesso, la raccolta del miele avviene alla fine di giugno, ma a volte le date vengono spostate a metà luglio.Al sud si raccoglie spesso la varietà May. Durante il primo pompaggio è possibile ottenere relativamente poco prodotto delle api. In questo caso, l'ultima raccolta sarà più abbondante.

La seconda raccolta del miele durante il periodo di fioritura del tiglio. Di solito questo viene fatto entro la fine di agosto oa settembre. Allo stesso tempo, è importante non perdere le scadenze, poiché in autunno le api iniziano a prepararsi per l'inverno.

In Bashkiria, la raccolta del miele inizia spesso nella prima metà di luglio, quando termina la fioritura delle migliori piante di miele. Questo processo continua per tutta l'estate, rimanendo attivo anche a fine stagione.

Come faccio a sapere se un prodotto è pronto?

I telai sigillati sono considerati il principale indicatore della maturità di un prodotto delle api. In questo caso, almeno un terzo delle celle deve essere chiuso. Tale prodotto ha le migliori proprietà e non si deteriora.

Le api sigillano i favi con la cera dopo che l'umidità in eccesso fuoriesce dal miele. Un tale prodotto può essere conservato per un lungo periodo di tempo. Questo vale per lime, grano saraceno e qualsiasi altra varietà di miele.

Con una debole bustarella in estate, gli insetti non sigillano le cornici. Il miele può anche essere estratto da loro, ma prima devi valutarne la maturità. È importante che il prodotto non fuoriesca quando la struttura viene ruotata in posizione orizzontale. In questo caso è sufficiente scuotere delicatamente il telaio o picchiettarlo leggermente con la mano.

Inventario

Per pompare il miele nell'apiario, vengono utilizzati diversi strumenti: dipende dal metodo di lavoro utilizzato. È importante che l'inventario utilizzato sia conveniente e pratico. È meglio utilizzare strumenti moderni che ti consentano di ottenere il prodotto nel modo più rapido ed efficiente possibile.

Molto spesso, per il pompaggio viene utilizzata la seguente attrezzatura:

• Tabella per la stampa di favi e cornici apribili. Può essere in metallo o legno. Il design è dotato di un coperchio incernierato, sotto il quale sono posizionate cassette lavorate e tagli.
• Coltello o forchetta speciale. Questi strumenti vengono utilizzati per stampare le cornici.
• Tenda per pompare il miele. È una tenda portatile, le cui pareti sono rivestite da una fitta rete. Il design aiuta a proteggere dalle api. Allo stesso tempo, il processo di pompaggio del miele diventerà comodo e sicuro. Inoltre, una tenda impenetrabile può proteggere l'apicoltore dalla pioggia.
• Estrattore di miele. Questa struttura è un dispositivo meccanico per pompare il nettare dolce.
• Filtra. È un setaccio che viene fissato sotto il rubinetto. Questo elemento aiuta a pulire la massa che scorre dal rubinetto dalle impurità in eccesso.
• Capacità di conservazione del prodotto finito. Viene utilizzato dopo aver pompato e filtrato il nettare.
• Contenitore per telai danneggiati.

Come si fa?

Il processo di pompaggio comprende una serie di fasi successive, ognuna delle quali ha determinate caratteristiche.

Fase preparatoria

Indipendentemente dal tipo di miele che si prevede di pompare, è importante svolgere una serie di attività preparatorie. Questo vale per la raccolta di tiglio, grano saraceno, girasole e qualsiasi altra specie.

In primo luogo, si consiglia di preparare l'attrezzatura. In questa fase vale la pena lavare e asciugare gli smielatori, i contenitori per telai stampati e i contenitori per infusione. Devi anche affilare e sterilizzare i coltelli. Assicurati di lubrificare tutti gli elementi del meccanismo principale. Inoltre, è importante pulire i pettini dagli insetti. Questo viene fatto con una spazzola o un soffiatore.

Nel caldo, le api si comportano in modo più aggressivo e proteggono i frutti del loro lavoro.

In questo caso, dovrai usare una soluzione di fenolo. Questo strumento è considerato assolutamente sicuro per le api. Allo stesso tempo, ha un aroma pungente e fa uscire gli insetti dalle loro case per un po'.

Se la struttura dell'alveare comprende 2 scafi, il campionamento del miele dovrebbe iniziare dal basso. Nelle strutture multiscafo, si consiglia di utilizzare un telaio. Un materiale imbevuto di acido carbossilico viene trascinato su di esso. Questo aiuta a rimuovere le api. In questo caso, i dispositivi di rimozione sono considerati ideali. Devono essere installati negli alveari la sera. Tuttavia, tali dispositivi possono essere utilizzati solo in assenza di covata.

Per far cadere le api nell'alveare, si consiglia di scuotere i telai. Gli insetti rimanenti possono essere rimossi con un pennello. Per fare questo, viene pre-inumidito in acqua. Quando si rimuovono i frame, è necessario iniziare con il secondo. Il fatto è che è vietato toccare le strutture in prossimità delle pareti.

Dopo aver rimosso tutti i frame, l'alveare deve essere coperto.

Dopodiché, si consiglia di tagliare la parte superiore delle cornici. È meglio farlo con un coltello riscaldato. Dopo aver liberato i favi dalle api, possono essere trasportati nel luogo di pompaggio.

Processo di pompaggio

Molte persone sono interessate alla temperatura alla quale il miele dovrebbe essere pompato. Si consiglia di farlo con tempo caldo o caldo. Se le condizioni non corrispondono, i telai vengono riscaldati. Vale la pena farlo in coppia.

Dopo che tutte le api sono state rimosse dai telai, devono essere messe nell'estrattore di miele. In questo caso, la parte aperta deve essere diretta verso l'esterno. Per evitare sovrappeso e vibrazioni intense, le strutture sono posizionate simmetricamente.

Quindi devi iniziare a girare le manopole o collegare l'unità alla rete. Sotto l'influenza della forza centrifuga, il miele viene prima spruzzato e poi scorre verso il basso. Si consiglia di aprire il rubinetto solo quando il nettare d'api è completamente drenato.

Dopo aver pompato i telai su un lato, devono essere estratti e tagliati di nuovo. Tuttavia, questo viene fatto dal lato opposto. Quindi le strutture vengono nuovamente inserite nello smielatore. Solo la corretta installazione del framework consente di pompare correttamente il miele.

Il prodotto finito deve essere drenato. In questo caso, deve essere passato al setaccio. Per valutare la prontezza del prodotto, dovresti prestare attenzione al cumulo che forma il suo getto.

Fase finale

Il miele viene pompato fuori finché non smette di fluire. Successivamente, si consiglia di reinstallare i telai nell'alveare e lasciare in infusione il prodotto dell'apicoltura per 2 giorni. In questa fase, è necessario rimuovere periodicamente la schiuma dalla superficie della massa.

Dopo aver decantato, il miele dovrebbe essere versato in un contenitore di vetro, legno o sm altato. Se una sostanza più liquida sale sulla superficie della sostanza, deve essere rimossa immediatamente. In caso contrario, il prodotto si deteriorerà.

Pumping senza utilizzare un estrattore di miele

Se non è possibile acquistare uno smielatore, dovresti usare il metodo di spremitura. Tuttavia, in questo caso c'è il rischio di danni ai telai, che è considerato il principale svantaggio del metodo. Se il miele viene spremuto manualmente, i disegni possono essere salvati. Ma in questo caso, il processo sarà lungo.

Estrarre il miele è considerato un processo difficile. Affinché la procedura abbia successo, è importante tenere conto di molte sfumature e caratteristiche. Assicurati di svolgere correttamente le attività preparatorie e insistere sul prodotto finito.

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