Senape: semina e cura, descrizione e proprietà utili, le migliori varietà

La senape è un raccolto annuale della famiglia delle Crucifere. È consentito coltivarlo come sovescio, pianta del miele e semi oleosi. Affinché la pianta si sviluppi normalmente e abbia una forte immunità, è importante osservare le condizioni di impianto. Anche il rispetto delle regole e delle raccomandazioni agrotecniche è di grande importanza. Questa cultura è considerata molto modesta, ma richiede una serie di condizioni.

Descrizione della pianta

La senape è una pianta annuale di medie dimensioni alta fino a 70 centimetri, caratterizzata da una rapida crescita. La cultura è caratterizzata da foglie piumate che crescono su uno stelo verde. Allo stesso tempo, sulla parte superiore del germoglio compaiono semplici fiori gialli.

Questa pianta è considerata indispensabile. Ha le seguenti caratteristiche:

1. Crescita rapida e tassi di germinazione elevati. Dopo aver raccolto e seminato aree libere, la senape ha il tempo di accumulare una grande quantità di massa verde. La stagione di crescita di questo raccolto richiede letteralmente 30-45 giorni.
2. Minimi parassiti e malattie naturali. Grazie a ciò, la cultura aiuta a ripulire il terreno per ulteriori colture. Il wireworm è considerato particolarmente sensibile alla senape. Pertanto, si consiglia di coltivare patate dopo il sovescio.
3. Proprietà mielose. La senape attira le api sulla trama, che non lasciano passare le piante da giardino.

Siderat è considerato abbastanza economico. I semi di senape sono a basso costo. Allo stesso tempo, sono necessari letteralmente 200-400 grammi di grani per 1 trama. La coltura si distingue per i semi grandi che si sbriciolano facilmente e non si agglutinano. Inoltre, sono molto comodi da indossare.

Varietà popolari

Oggi esistono diversi tipi di senape, che differiscono per colore dei semi, tecnologia agricola, dimensioni e forma della pianta. Le seguenti varietà sono solitamente utilizzate come sovescio:

1. Bianco - è considerato il tipo più comune, poco impegnativo per la composizione del terreno. Allo stesso tempo, la coltura non dovrebbe essere piantata in terreni troppo acidi o paludosi. L'elevata resistenza al freddo consente di piantare un raccolto anche in autunno. La pianta reagisce bruscamente alla carenza di umidità. Allo stesso tempo, la crescita si arresta e la parte vegetativa appassisce.
2. Giallo - Altamente resistente alla siccità. Questa pianta si distingue per la delicata vegetazione, tuttavia è meno resistente al freddo. I semi gialli sono più piccoli. Pertanto, il consumo durante l'atterraggio sarà inferiore.
3. Black - è considerata la varietà più amante del calore. Pertanto, vale la pena piantare la senape in primavera o in estate. Il vantaggio della cultura è la capacità di crescere in terreni umidi e paludosi.

Tutte queste varietà svolgono le funzioni di un sovescio. Pertanto, puoi dare la preferenza a qualsiasi tipo di senape. Inoltre, attualmente sono note numerose varietà di senape, che si differenziano per sviluppo e gusto. Nel cottage estivo ea casa sul davanzale della finestra, si consiglia di coltivare le seguenti specie:

1. Volnushka - è una varietà precocemente matura. Dalla comparsa dei germogli alla raccolta del primo raccolto, passa al massimo 1 mese. La senape è caratterizzata da grandi foglie di una tonalità verde chiaro. La cultura si distingue per una fitta rosetta. I verdi hanno un gusto eccellente. Vale la pena iniziare la raccolta dopo che le piante raggiungono un' altezza di 8 centimetri. Volnushka diventa rapidamente verde. Questo ti permette di ottenere un buon raccolto.
2. Ladushka è una varietà di mezza stagione con fogliame eretto. In questo caso, l'uscita raggiunge un diametro di 35 centimetri.Questa specie è considerata poco impegnativa da curare. Può essere coltivato in casa su un davanzale ben illuminato o in un cottage estivo, tuttavia, in questo caso, è necessario oscurare le piantagioni.
3. Red-leaved - è una varietà precoce che si distingue per il fogliame verticale verde scuro di forma arrotondata. Ha un sapore aspro piccante. Tali verdure possono essere utilizzate come contorno per carne e pesce. Viene spesso aggiunto alle insalate. Questo aiuta a far ris altare il sapore delle verdure fresche.
4. Mustang - questa varietà ha un tempo medio di maturazione. La stagione di crescita richiede 35-40 giorni. Le foglie sono caratterizzate da una rosetta compatta, la cui altezza non supera i 25 centimetri. Ciò consente di coltivare un raccolto sul davanzale della finestra. Il fogliame è di colore rosso-verde e di grandi dimensioni. Ha un piacevole sapore speziato.
5. Vigoroso - è una senape da insalata, che impiega 25-30 giorni per maturare. Una caratteristica di questa varietà è un gusto speziato pronunciato. Pertanto, una cultura vigorosa dovrebbe essere coltivata per l'inscatolamento. Puoi anche farci la senape fatta in casa.
6. Prima è una varietà precoce con rosetta rialzata. Il suo diametro non supera i 20 centimetri. Le foglie sono di colore giallo-verde. In questo caso, l' altezza della cultura non supera i 25 centimetri. Il fogliame ha un gusto succoso e delicato, che ha un aroma delicato. Ha sentori di ravanello e senape.

Vantaggi e svantaggi

I principali vantaggi della senape includono quanto segue:

• aumenta la scioltezza del terreno, buon assorbimento dell'umidità;
• aumentata resistenza del suolo allo scoppio, al dilavamento e allo spostamento;
• eliminazione delle infestanti;
• aumentare la resistenza delle piante alle malattie e agli attacchi dei parassiti;
• attrarre api e altri impollinatori.

Allo stesso tempo, la cultura presenta alcuni svantaggi:

• suscettibilità alle malattie che sono caratteristiche delle Brassicacee - queste includono clubroot, oidio, ruggine;
• lignificazione degli steli dopo la fioritura - mentre è meglio usare steli succosi come condimento superiore;
• suscettibilità agli attacchi degli uccelli: beccano i semi di senape e possono causare danni alle colture.

Istruzioni per la semina

Affinché la coltivazione della senape dia risultati, è necessario seguire i consigli di base per la semina.

Selezione del terreno

La cultura può essere coltivata in terreni sabbiosi o sabbiosi leggeri, la cui acidità non supera 6,5. La pianta normalmente tollera l'ombra parziale. Tuttavia, la cultura cresce meglio al sole. In terreni pesanti o acidi, dovrebbero essere aggiunti componenti aggiuntivi. In questo caso, per 1 metro quadrato, si consiglia di utilizzare quanto segue:

• 1 secchio di sabbia;
• 1,5 secchi di humus;
• 2 manciate di farina di dolomite o calce spenta.

Preparazione dei semi

La senape cresce magnificamente senza ulteriori stimoli. Se vuoi accelerare il processo di germinazione dei semi, puoi preparare una soluzione di 0,6 grammi di "eteroauxina" e 1 litro di acqua. In questo caso, è necessario immergere il materiale di semina per 6 ore.

Per preparare il sito per la semina, si consiglia di fare quanto segue:

1. Ripulisci il terreno da erbacce e residui vegetali.
2. Introdurre preparati organici e minerali. Ciò richiede l'uso di humus e farina di cenere o dolomite. Per 1 metro quadrato, vale la pena prendere 1-1,5 secchi di tali medicazioni.
3. Scava il terreno con una pala. Puoi anche usare un motocoltivatore per questo scopo.
4. Livella il terreno con un rastrello e rompi grosse zolle di terra.

Se hai intenzione di coltivare un raccolto per le verdure che intendi mangiare, si consiglia di organizzare i letti.

Atterraggio

Piantare una pianta annuale ha alcune caratteristiche. Differiscono a seconda dello scopo della coltivazione. Come un raccolto di concime verde dovrebbe essere piantato a tappeto. Per fare ciò, si consiglia di fare quanto segue:

1. Prendi una manciata di semi e distribuisci uniformemente sull'area. Si consiglia di prendere 1 cucchiaio da dessert di materiale di piantagione per 1 metro quadrato - circa 4-5 grammi.
2. Cospargere i raccolti con terra o erpice con un rastrello. È importante considerare che i semi scoperti germinano più a lungo. Possono essere beccati dagli uccelli. Inoltre, i chicchi sono spesso trasportati dal vento.
3. Lava bene la zona con acqua. Per fare questo, è necessario utilizzare un annaffiatoio. Non usare un tubo per farlo, poiché i semi potrebbero essere lavati via.

Se hai intenzione di coltivare la senape per la lattuga, si consiglia di piantarla in fila. Per farlo, procedi come segue:

1. Prepara i letti. In questo caso, devi fare dei solchi profondi 2 centimetri.
2. Pianta semi. L'intervallo tra loro dovrebbe essere di 10 centimetri. Allo stesso tempo, la distanza tra le file è di 20 centimetri.
3. Interra i semi a una profondità massima di 1 centimetro. Altrimenti, le piante germoglieranno lentamente.

Come pianta di miele, si consiglia di piantare la senape in file. Allo stesso tempo, dovrebbero essere utilizzati 12-16 chilogrammi di semi per 1 ettaro. Per proteggere il raccolto dai parassiti e attirare gli impollinatori, le piante dovrebbero essere piantate in modo puntuale. Questo viene fatto tra le file delle colture principali.

Allo stesso tempo, è importante non coltivare senape nello stesso giardino con altri rappresentanti della famiglia delle Crocifere: cavolo, ravanello, ravanello. Queste colture hanno parassiti comuni e soffrono delle stesse malattie.

Dopo la cura

Questa cultura è considerata molto resistente e ha un breve periodo di crescita. Pertanto, non ha bisogno di cure specifiche. Con una mancanza di umidità, si consiglia di annaffiare le giovani piante. La senape reagisce bruscamente alla mancanza di liquidi. La fertilizzazione non è richiesta. Questa stessa cultura è un eccellente condimento.

Già un mese dopo la semina, i verdi possono essere falciati. Questo deve essere fatto quando l' altezza della cultura è di 25-30 centimetri. È importante tenere presente che la senape troppo cresciuta diventa più grossolana e forma semi. Quando si pianta un raccolto 1,5 mesi prima del freddo, i verdi possono essere lasciati non tagliati. Questo aiuterà a trattenere la neve e a proteggere il terreno.

Disinfestazione

Quando si coltiva un raccolto, c'è il rischio di attacco da parte dei seguenti parassiti:

• pulci crocifere - per la loro distruzione è necessario utilizzare i preparati "Vanteks" , "Nurel D" ;
• coleottero foglia di senape - Borey o frassino è usato per combattere questi parassiti;
• falena del cavolo – Il lepidocide aiuta a distruggere i parassiti;
• Mosca di colza: sarà possibile farcela con l'aiuto di Borea.

Per evitare problemi, si consiglia di scavare il terreno in autunno e combattere le erbacce. È inoltre necessario evitare l'ispessimento delle piantagioni e il ristagno della terra.

Collezione senape

Piccoli germogli, fogliame, semi germinati possono essere usati come cibo. Nella maggior parte dei casi vengono utilizzati i frammenti superiori della cultura. Si consiglia di tagliare il fogliame secondo necessità, poiché rimane sempre fresco. Con la raccolta simultanea dei germogli, devono essere conservati in frigorifero. In questo caso si consiglia di mettere le verdure in un barattolo di vetro e chiudere il coperchio. In questa forma il prodotto rimane fresco per 2 settimane.

Proprietà utili

Le foglie di senape apportano grandi benefici all'organismo. Ciò è dovuto all'elevato contenuto di minerali, vitamine, carotene. Il fogliame giovane include olio di senape. Pertanto, l'uso di verdure sarà un'ottima alternativa alla senape liquida. Il fogliame fresco ha le funzioni di oncoprotettori. Ciò è dovuto al fatto che contiene antiossidanti, che hanno spiccate proprietà antitumorali. Tali verdure dovrebbero essere consumate per prevenire il cancro e altre patologie.

La senape da insalata contiene grassi insaturi, glucosinolati, acidi omega-3. Pertanto, la cultura ha caratteristiche antinfiammatorie pronunciate. Il contenuto calorico di 100 grammi di senape è di sole 26 chilocalorie. Perché questo prodotto può far parte della dieta.

Le foglie di senape contengono molta fibra vegetale, che migliora la motilità intestinale. Pertanto, possono essere utilizzati da persone che hanno malattie allo stomaco. Le foglie verdi possono essere aggiunte alle insalate.

Consigli per i principianti

Per coltivare con successo un raccolto, dovresti seguire queste regole:

• elimina le aiuole quando i cespugli raggiungono i 5 centimetri;
• coltiva un raccolto in un barattolo per risparmiare spazio;
• pianta una pianta nello stesso contenitore con il crescione.

La senape è una coltura ricercata che può essere consumata o coltivata come concime verde. Allo stesso tempo, la pianta ha una serie di proprietà utili e migliora la salute.

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