Carpa argentata: come appare e dove vive, cosa mangia, depone le uova e si riproduce nello stagno
La carpa argentata bianca o comune è un pesce della famiglia delle carpe. Sotto altri nomi è conosciuto come carpa argentata, bighead e carpa argentata. Si trova nelle acque dolci dell'Europa e dell'Asia. Questo grosso pesce è di grande importanza come oggetto di pesca e pesca commerciale, ed è anche popolare tra i pescatori. Considera in dettaglio lo stile di vita della carpa argentata, i suoi tipi e altre caratteristiche interessanti.
Descrizione del pesce
Questo è un pesce di branco della famiglia delle carpe. È nota per la sua forza, velocità e agilità, che la rendono un bersaglio entusiasmante per i pescatori avventurosi.
Quando viene rilasciata negli stagni di acquacoltura artificiale, la carpa argentata aiuta a garantire che l'acqua sia limpida e priva di fioriture di alghe.
Sembra
La carpa argentata ha un grande teschio con una fronte estesa, da cui prende il nome. Ha una pinna dorsale sottile e appuntita e una grande pinna anale. Bighead si distingue per le sue dimensioni e le caratteristiche fisiche pronunciate:
- occhi bassi sulla testa;
- senza baffi;
- una bocca che sembra "sottosopra" .
La carpa argentata è l'unico pesce con la bocca sopra gli occhi.
L'ombra delle squame nelle diverse specie a volte differisce, ma di solito il colore è argento, più scuro vicino al dorso e più chiaro intorno al ventre. Man mano che i pesci invecchiano, la loro colorazione cambia; negli individui più anziani, di norma, la schiena assume una tinta verdastra.
Il pesce ha una grande bocca senza denti con labbra massicce. Tale struttura si è sviluppata durante l'evoluzione, perché la carpa argentata si nutre esclusivamente di fitoplancton.
Bighead raggiunge dimensioni impressionanti: un metro di lunghezza e pesa fino a trenta chilogrammi, e alcuni individui possono persino crescere fino a un metro e mezzo con un peso di cinquanta chilogrammi. Questo rende la cattura di un esemplare così enorme un'esperienza gradita per qualsiasi pescatore.
La carpa argentata ha un rapido tasso di crescita. In un ambiente ideale con cibo abbondante, aumenta intensamente il peso. Di conseguenza, i giovani, in circostanze favorevoli, raggiungono un chilogrammo e mezzo di peso entro due anni; a cinque o sei anni, questi pesci raggiungono il loro massimo peso e lunghezza, dopodiché la crescita si interrompe.
A tre anni, le carpe argentate di solito crescono da trenta a sessanta centimetri di lunghezza e pesano da due a quattro chilogrammi.
Dovunque si trovi
Bighead è un pesce d'acqua dolce originario dell'Asia settentrionale e nord-orientale. È stata portata in Europa per l'allevamento artificiale.
Questo pesce è attratto da calme pozze d'acqua stagnante. Durante le ore diurne, di solito rimane a una profondità inferiore, dove non si sentono suoni forti dalla superficie. Di notte, torna sulla costa in cerca di cibo.
La temperatura massima dell'acqua preferita per la carpa argentata è compresa tra 20 e 25°C, quindi i pesci tendono a rimanere negli strati intermedi dell'acqua e non nuotano più vicino al fondo, dove la temperatura è più fredda. Di notte, le carpe argentate di solito si riuniscono in zone poco profonde dove l'acqua si è riscaldata durante il giorno. La carpa argentata preferisce anche habitat con fondali morbidi e fangosi e un'elevata copertura vegetale. I pescatori esperti usano con successo questa conoscenza per predeterminare i probabili punti di pesca.
Stile di vita
La cosa fondamentale da sapere è che le carpe argentate non sono creature solitarie. Piuttosto, tendono a riunirsi in piccoli branchi. I loro gruppi di solito sono composti da pesci di diverse età e dimensioni.
Quando si va a pescare, si consiglia di cercare la carpa argentata in acque calme che non si trovino vicino alle strade principali o in luoghi con forti suoni della città - le teste grosse non si trovano in acque "rumorose" .
Il bighead può tollerare un'ampia gamma di temperature, da 0 a 40 gradi Celsius, così come bassi livelli di ossigeno e acqua leggermente salata.
Il comportamento dei pesci cambia con la stagione:
- In autunno, quando la temperatura dell'acqua scende sotto gli otto gradi, la carpa argentata si ingrassa.
- In inverno va in letargo e cerca posti per lei in fondo ai bacini idrici.
- In primavera, dopo essersi svegliato con un'abbondanza di plancton nell'acqua, cerca cibo in acque profonde e poi, quando la temperatura raggiunge i ventiquattro gradi, sale più in alto in superficie. In questo periodo il pesce è facile da catturare per la sua forte fame, in quanto si lancia contro qualsiasi cosa assomigli anche lontanamente al cibo. Entro la fine di maggio, i pescatori catturano carpe argentate con solo un pezzo di filtro per sigarette o gommapiuma.
In condizioni ottimali, i pesci possono vivere per due decenni. Tuttavia, nell'allevamento commerciale, questo non è redditizio dal punto di vista finanziario, quindi il pesce viene inviato agli scaffali dei negozi all'età di due o tre anni, quando le sue dimensioni diventano sufficienti.
Le due malattie più comuni tra le carpe argentate nel loro habitat naturale sono la pseudomonosi e la difillobotriasi.
La prima malattia porta a emorragie locali sulla pelle e si diffonde rapidamente nella popolazione, portando alla morte di interi gruppi di pesci.La seconda è una malattia parassitaria che si verifica a causa dell'infezione del pesce con un'ampia tenia. Mangiare pesce contaminato poco cotto o crudo rappresenta un rischio per la salute umana.
Riproduzione
La carpa argentata raggiunge la maturità sessuale ed è pronta per riprodursi all'età di due o quattro anni. A questo punto, i pesci sono cresciuti abbastanza da raggiungere facilmente la zona di deposizione delle uova.
La deposizione delle uova della carpa argentata inizia quando la temperatura dell'acqua sale a un livello adeguato all'inizio dell'estate. Se arrivano giorni freddi, la deposizione delle uova sarà ritardata di due o quattro settimane. Questi pesci preferiscono i fiumi con acqua fangosa per la riproduzione. Per trovare un posto adatto, iniziano a migrare. Durante questo periodo, a volte si spostano a distanze considerevoli dal loro habitat abituale.
I pesci che sono in procinto di deporre le uova sono facilmente identificabili dal loro colore. Durante questo periodo, le squame appaiono grigio-bluastre.
Le carpe Bighead scelgono corpi idrici poco profondi, erbosi e illuminati dal sole per la deposizione delle uova, in tali luoghi è meglio salvare la prole. Le uova non si attaccano a nessuna vegetazione, ma galleggiano invece sulla superficie dell'acqua. Essendo quasi invisibili tra la vegetazione, sono protetti dall'essere mangiati da uccelli e altri pesci.
Una femmina produce fino a mezzo milione di uova e in una settimana compaiono già degli avannotti. Nei primi giorni consumano zooplancton poiché la loro bocca non è ancora completamente sviluppata. Dopo quattro giorni, diventano in grado di digerire i cibi vegetali, ma preferiscono ancora le proteine animali per un po'.
Opinione di un espertoZarechny Maxim ValerievichAgronomo con 12 anni di esperienza. Il nostro miglior esperto di giardinaggio.Fai una domandaSorprendentemente, nonostante il meccanismo naturale di "mimetizzazione" delle uova, il tasso di sopravvivenza degli avannotti è piuttosto basso.Delle cinquecentomila uova deposte da una femmina, il novantatre per cento morirà entro i primi dieci giorni. Degli avannotti rimanenti, solo il quattro per cento sopravviverà fino all'età adulta.Nemici naturali
La carpa argentata è un pesce di dimensioni impressionanti, mentre si comporta in modo estremamente diffidente, tuttavia ha molti nemici nel suo habitat naturale. Il più comune è il luccio, che ama banchettare con carpe argentate di tutte le età.
Gli avannotti sono in pericolo a causa di uccelli e grandi posatoi, per i quali sono una prelibatezza preferita.
La carpa argentata, diventando adulta, può essa stessa portare a una violazione dell'ecosistema del bacino idrico. Questo perché, a causa del suo infaticabile appetito, la carpa argentata consuma tutti i tipi di plancton, non lasciando cibo per altri pesci.
Tuttavia, sono le persone le principali responsabili del calo del numero di questo pesce. Ciò è dovuto alla sua pesca eccessiva commerciale.
Tipi di pesce
Esistono tre tipi di carpa argentata, ognuno dei quali si distingue per caratteristiche fisiche, ristorazione e dimensioni. Inoltre, ci sono grandi differenze nel tasso di crescita e nel peso.
Bianco
Il capolone bianco è facile da distinguere per la sua lunghezza più corta e le squame pallide, quasi simili al colore dell'argento. Questa specie fluviale ha un corpo grande con una testa voluminosa. La sua dieta principale è costituita dal fitoplancton, poiché la struttura delle branchie non gli consente di consumare zooplancton. A causa della mancanza di proteine animali nella dieta, questa specie è più piccola della varietà variegata. La sua lunghezza raggiunge i 100 cm e il peso massimo non supera i venti chilogrammi.
La varietà bianca della carpa argentata è particolarmente utile per la riproduzione artificiale grazie alla composizione della sua carne. I filetti sono ricchi di grassi, il che li rende un'ottima fonte di acidi grassi omega-3.
Colorato
La variegata carpa argentata, nota anche come bighead del sud, è notevole per le sue notevoli dimensioni e peso. Le sue piastre branchiali sono progettate in modo tale da potersi nutrire di zooplancton, che gli consente di raggiungere dimensioni impressionanti.
Questa carpa argentata ha una grande testa e una coda allungata. Le squame del pesce sono prevalentemente scure, quasi nere nella parte superiore del corpo. È più chiaro sui lati, ma intervallato da macchie scure, che hanno portato al nome della specie. I giovani tendono ad avere un colore pallido, più simile all'oro.
Il bighead motley è in grado di resistere a un'ampia gamma di temperature, da 0° a 36°C. Raggiunge i 100-150 cm e pesa fino a sessanta chilogrammi. Grazie alla sua capacità di migliorare la qualità dell'acqua, questa specie è diventata una scelta popolare ed economicamente importante per l'allevamento di pesci in stagni artificiali.
Ibrido
Questa sottospecie di bighead è un ibrido creato incrociando varietà bianche e variegate di carpe argentate. Ha ereditato i tratti migliori di entrambe le specie, tra cui:
- capacità di ingrassare rapidamente;
- per resistere agli sbalzi di temperatura;
- consuma fitoplancton;
- tollera il freddo rimanendo attivo e conservando carni nutrienti e saporite.
Le sue caratteristiche consentono di allevare questo tipo di carpa argentata per scopi agricoli nelle aree della zona a clima freddo.
Pesce simile
Il bighead ha molte caratteristiche simili ad altri ciprinidi, il principale è il suo grande corpo. Tuttavia, ci sono chiare differenze tra loro, sia nell'aspetto che nel gusto e nella composizione della carne. È particolarmente importante tenerne conto quando si pianifica l'allevamento di pesci in bacini artificiali.
Cupido
La principale differenza tra questi due tipi di pesce è la loro chiglia ventrale.La carpa ha una chiglia lunga, parte dalla gola, mentre nella carpa argentata si estende dalle pinne pettorali. Cupido è facilmente riconoscibile per il suo corpo allungato e le grandi squame, oltre che per le sue dimensioni più grandi in generale.
Cupido mangia solo la vegetazione che cresce sul fondo del serbatoio. La sua carne è considerata più succosa e tenera di quella della carpa argentata e ha anche meno lische. Entrambe le specie hanno abitudini simili quando si tratta di deporre le uova e principi di vita.
Carpa
La struttura fisica della carpa e della carpa argentata è leggermente diversa. Le carpe sono caratterizzate da:
- non grande quanto la testa di una carpa argentata;
- corpo fusiforme;
- squame grandi, ma sono tutte dello stesso colore.
La forma della bocca della carpa è adattiva e la sua bocca può essere espansa, rendendo questi pesci onnivori. La carne di questa specie è tenera e ha un sapore gradevole.
Come allevare carpe argentate
La carpa argentata è un pesce esigente che necessita di condizioni speciali per la riproduzione. La temperatura è particolarmente critica per lui. La carpa argentata ama il calore, quindi la temperatura nel laghetto dovrebbe essere di almeno 25°C. Questo dovrebbe essere preso in considerazione durante l'allevamento in Russia. Anche i pesci testa grossa hanno requisiti di profondità dell'acqua. Una profondità di tre o quattro metri è adatta a lei.
È importante rispettare alcune raccomandazioni quando si alleva in uno stagno artificiale per ottenere i risultati desiderati. È importante soddisfare le esigenze dei pesci nello spazio e nell'ossigeno. Lo stagno deve avere una superficie di almeno duecento metri quadrati, anche se contiene una piccola quantità di pesce, mentre non dovrebbero esserci più di novecento individui per ettaro.
Per prevenire malattie di massa, si consiglia di dividere gli abitanti dello stagno in gruppi di età. La diversità vegetale dovrebbe essere fornita nello stagno per fornire una buona fonte di cibo; e alcune aree sono assegnate per la deposizione delle uova.La temperatura dell'acqua nello stagno non dovrebbe scendere sotto i diciotto gradi.
È importante pulire e disinfettare costantemente gli stagni per prevenire le malattie dei pesci. Si dovrebbe evitare di tenere i pesci nello stagno per più di due o tre anni, in quanto non sarà possibile recuperare i costi in questo modo.
Ovviamente, ci sono molte sottigliezze associate all'allevamento e all'allevamento di carpe argentate in uno stagno, ma è importante seguire i principi di base.
L'alimento principale nella dieta della carpa argentata è il fitoplancton, che porta alla fioritura dell'acqua. Affinché il pesce non muoia di fame, dovrebbe esserci abbondanza di fondo e alta vegetazione in uno stagno artificiale. Quando introduci i pesci nello stagno per la prima volta, dagli da mangiare finché non si abituano alle condizioni. Dopo la maturazione e in condizioni favorevoli del laghetto, come temperatura ottimale e presenza di vegetazione, il bighead non necessita di concimazione superiore.
I costi principali associati all'allevamento ittico comprendono la costruzione e la manutenzione di uno stagno, l'acquisto di cibo e l'introduzione di avannotti. Inoltre, vale la pena considerare i costi di trasporto, i soldi per la pubblicità e la sicurezza. Inoltre, non dimenticare le tasse; il loro calcolo dipende da molti fattori, ad esempio il tipo di registrazione dell'impresa.
A causa della rapida crescita e dell'assenza di malattie, la piscicoltura rimane un'attività redditizia. Ciò è particolarmente vero quando si allevano carpe bighead o ibridi, poiché questi individui hanno un tasso di crescita rapido e sono facili da vendere sul mercato.
Opinione di un espertoZarechny Maxim ValerievichAgronomo con 12 anni di esperienza. Il nostro miglior esperto di giardinaggio.Fai una domandaLa principale ripartizione del budget si verificherà a causa della mancanza di cibo sufficiente nello stagno. Il costo per l'acquisto di integratori sarà superiore a tutto il reddito ricevuto. Pertanto, è fondamentale garantire che lo stagno abbia un'abbondanza di cibo naturale per la carpa argentata.Come pescare
La carpa Bighead non è un pesce marino, questo dovrebbe essere preso in considerazione quando si pianifica la pesca. La pesca della testa grossa nel suo habitat naturale è consentita da maggio fino alla fine di settembre. Tranne durante la stagione riproduttiva, durante la quale la pesca è vietata dalla legge.
La pesca della carpa argentata è difficile a causa del suo comportamento. Il momento migliore per tentare la fortuna è quando la temperatura dell'acqua sale a 18-20°C, perché è allora che i pesci nuotano negli strati intermedi della colonna d'acqua. Se fa troppo caldo, tendono ad andare più in profondità. Pertanto, se decidi di andare a pescare in una giornata di sole senza vento, è meglio iniziare all'alba.
Selezione del posto
I luoghi più ideali per la pesca sono piccoli bacini con una diversa topografia del fondale, dove acque poco profonde si alternano a zone profonde. I bacini idrici di lunga data sono anche buoni per la pesca.
Pescatori esperti parlano della tendenza delle carpe argentate a scegliere lo stesso percorso quando si trovano nel loro stagno "di casa" . Ti consigliano di riconoscere e prendere nota di questi "percorsi" posizionando la tua attrezzatura da pesca su di essi.
Catturare carpe argentate nel fiume è un affare senza speranza, perché i pesci sono costantemente in movimento.
Selezione del tempo
Le condizioni di pesca cambiano a seconda della stagione. Durante i mesi più caldi, è meglio pescare al mattino presto o nel tardo pomeriggio quando la temperatura scende leggermente. La pesca di maggior successo avviene quando non c'è vento e nuvole, poiché i pesci sono sensibili ai cambiamenti della pressione atmosferica. Nella stagione fredda, la carpa argentata può essere trovata subito dopo lo scioglimento del ghiaccio o durante il disgelo e dopo la rottura del ghiaccio in primavera.
Dato il peso del pesce, è necessaria una robusta attrezzatura da pesca. Si consiglia di utilizzare canne da carpa. Inoltre, è consigliabile scegliere una lenza spessa con un diametro di almeno 0,3-0,4 mm.
È importante ricordare che la legge vieta la pesca durante i periodi in cui si riproducono le carpe argentate.
Che esca usare
I pescatori esperti usano spesso diversi tipi di esche. Il mais in scatola o i piselli freschi sono particolarmente preferiti in quanto sono sia pesanti che densi, consentendo loro di rimanere attaccati all'amo. Inoltre, la loro tonalità brillante li fa ris altare in acque torbide. Di solito sono efficaci anche il porridge d'orzo, la pasta e il pangrattato grosso.
La chiave del successo con la pesca con la pastura è creare un effetto "spruzzo" che imiti il plancton e quindi attragga i pesci. Per ottenere ciò, la pastura è composta da una combinazione di farina, semola, latte in polvere e altri ingredienti che, una volta bagnati, si trasformano in una nuvola di polvere nell'acqua. Il latte condensato aiuta anche a creare la "foschia" desiderata che è attraente per il pesce.
Pesca al tecnoplancton
Il tecnoplancton è un tipo di esca che, immersa nell'acqua, si dissolve in minuscole particelle e forma una sorta di nuvola.A causa della somiglianza con gli accumuli di plancton, la carpa argentata lo morde molto bene. Di norma, il tecnoplancton è realizzato sotto forma di un piccolo barile con un foro che attraversa tutta la sua lunghezza. Questo tipo di esca è ideale per lanci lunghi.
Quando si pesca con questa tecnica, viene utilizzato un determinato strumento: un bastone a testa larga. È necessario mantenere l'esca in un posto. Le platine sono regolabili in modo che l'esca rimanga almeno trenta centimetri sott'acqua.
Invece del tecnoplancton, i pescatori possono scegliere alimentatori primaverili che contengono una miscela speciale. La stessa attrezzatura è adatta per il loro utilizzo come quando si utilizza il tecnoplancton.
Usare la marcia inferiore
Un bottom tackle (donka) è un tipo di mangiatoia primaverile che contiene una speciale miscela alimentare. Lei affonda fino in fondo. Ad esso sono attaccati due o tre ganci, sui quali vengono messe delle palline di schiuma. L'idea è che quando il pesce consuma le particelle di cibo, inghiotte anche i pellet e si aggancia.
Lo svantaggio di questa tecnica è che quando si prepara il cibo in casa, è facile commettere un errore nella ricetta e l'esca non si disperderà come una nuvola. Per essere al sicuro, una compressa effervescente viene inserita nell'alimentatore. Reagendo con l'acqua, aiuterà a disperdere le particelle di cibo nell'acqua.
Tuttavia, il principale svantaggio di questa specie è che è quasi impossibile catturare pesci di grandi dimensioni, perché, di norma, rimane negli strati superiori del serbatoio e non tende ad affondare sul fondo.
Tackle "Killer carp" - che cos'è
Il vantaggio di usare questa attrezzatura è che puoi catturare più pesci contemporaneamente. Inoltre, la capacità di auto-colpire non consente alla carpa argentata di scivolare via dall'amo. Inoltre, tutti gli ami sono nascosti nel tecnoplancton, che li rende invisibili ai pesci. È interessante notare che il tecnoplancton di questa attrezzatura è appositamente progettato per renderlo particolarmente invitante per i pesci.
Anche il galleggiante di questa attrezzatura da pesca gioca un ruolo importante. Ha una forma semicircolare con un foro al centro che lo rende stabile.
A proposito di carne
La carne di carpa argentata è un prodotto ipercalorico con un valore nutritivo significativo. È ricco di proteine, contiene vitamine del gruppo B, vitamine A, D ed E, oltre a oligoelementi come ferro, fosforo e iodio.
100 grammi di carne di carpa argentata cotta contengono circa 20 grammi di proteine e 90 calorie. Inoltre, la carne di testa grande contiene pochi grassi e colesterolo, il che la rende ancora più sana. L'elevato contenuto calorico della carne è accompagnato da un elevato contenuto proteico, paragonabile per digeribilità alle proteine del pollame.
Tuttavia, come tutti i prodotti ittici, la carpa argentata a volte contiene mercurio, quindi quando la mangi, dovresti monitorare la quantità di pesce consumato.
100 grammi di filetti di carpa argentata contengono i seguenti nutrienti:
- Proteine: 20g
- Grassi: 1,2 g
- Carboidrati: 0 g
- Calorie: 90 kcal.
100 grammi di filetto contengono anche notevoli quantità di vitamine e minerali, tra cui:
- Vitamina B12: 3,5 mcg.
- Vitamina B6: 0,2 mg.
- Vitamina E: 0,8 mg.
- Vitamina D: 11 mcg.
- Ferro: 0,9 mg.
- Fosforo: 275 mg.
- Potassio: 360 mg.
- Magnesio: 43 mg.
- Sodio: 50 mg.
La carne è tenera, succosa e ha un sottile retrogusto dolciastro. Il gusto del pesce rimane invariato anche dopo il congelamento, ma c'è uno svantaggio significativo: questa è la sua struttura ossea. La carne contiene una massa di piccole ossa, che sono perfettamente in grado di diventare un ostacolo quando la si mangia.
La carpa argentata è caratterizzata dalla stessa cosa di quasi tutti i pesci d'acqua dolce: molte ossa. Per evitare che questo diventi un problema, scegli un pesce grosso, del peso di tre chilogrammi. Anche se avrà ancora molte ossa, ma almeno saranno grandi e potranno essere facilmente rimosse.
Si consiglia di includere la carpa Bighead nella dieta degli anziani, delle persone che soffrono di diabete, gotta e gastrite. Per preservare le proprietà benefiche del pesce, è meglio cuocerlo bollendolo o stufandolo.
Fatti interessanti
Cosa c'è di straordinario nei bighead:
- Per la deposizione delle uova, di norma, sono preferite le acque fangose di grandi fiumi.
- Anche se non migrano quasi mai su lunghe distanze, ci sono state occasioni in cui gli individui hanno nuotato lontano dai loro habitat abituali.
- C'è un'opinione tra i pescatori secondo cui i pesci a volte s altano fuori dall'acqua a causa del forte rumore, ad esempio, di una barca a motore.
