Peperone Habanero: coltivazione in casa, descrizione varietà con foto

Il peperoncino Habanero è il tipo di pepe più pungente e appartiene alla famiglia del Cile. Chi, dopo la nitidezza dell'Habanero, può assaporarlo, dice che ha sentori di frutta e agrumi. Il pepe ha un delicato aroma floreale.

Habanero cresce in Sud America e Messico. Dal XV secolo iniziò a diffondersi in tutti i paesi. In Messico, raccontano una leggenda secondo cui, dopo aver scelto le vittime, gli Aztechi dissero loro che invece di una cerimonia rituale, potevano bere 2 tazze di tintura di Habanero.

Descrizione dei frutti

Frutti a forma di piccolo cuore, il loro peso è di 50 g. Da una pianta vengono raccolti fino a 2-3 kg. È possibile legare fino a 90 peperoni su un cespuglio.

I frutti sono di vari colori: possono essere arancioni, gialli, rossi, marrone scuro. Coltivando correttamente la pianta, è possibile raccogliere diversi raccolti per stagione.

Varietà Habanero

I peperoni si scottano a causa di una sostanza speciale: la capsaicina. Scoville ha inventato la scala del piccante per i peperoni. Secondo la sua scala, tutte le varietà di Habanero sono molto piccanti.

Il più mite è il White Habanero, che ha frutti biancastri. Il posto nel mezzo è occupato da un peperone rosso dorato. Poi arrivano i peperoni giallastri Fatali, il luogo di nascita delle piante è il Sud Africa. Una varietà più acuta chiamata "Devil's Tongue". Gli allevatori americani hanno allevato una varietà di peperoni arancioni Tigerpaw NR. Le lettere NR indicano che la varietà non infetta i nematodi.

Ancora più piccante, l'Habanero al cioccolato ha peperoni marrone scuro. Le varietà più piccanti con frutti rossi sono la Californian Red Savina e Habanero, allevate nei Caraibi.

Proprietà utili del peperone

Il pepe Habanero contiene una grande quantità di: vitamine (A, B, C, D) e oligoelementi (calcio, iodio, fosforo, potassio, ferro).

A causa della composizione quando si usa il pepe:

• Le scorie e le tossine vengono rimosse;
• accelera il metabolismo;
• rallenta l'invecchiamento del corpo;
• migliora il funzionamento dello stomaco e dell'intestino;
• una persona guarisce da malattie virali e raffreddori;
• la resistenza allo stress aumenta;
• la depressione si placa;
• perdite di carico;
• il mal di schiena scompare;
• l'artrite è guarita.

I peperoni contengono capsaicina, che favorisce la crescita dei capelli. Puoi versare una goccia di succo nella maschera per capelli. Ma hanno messo un bel po' di Habanero nei piatti. Il pepe viene aggiunto per 1 minuto e poi rimosso.

È necessario ricordare le controindicazioni: Habanero non è raccomandato per bambini, ulcere e madri che allattano.

Il peperoncino fa parte del cerotto, conferendo al prodotto proprietà analgesiche. Habanero viene aggiunto anche all'unguento da congelamento.

Semina dei semi

La coltivazione del pepe inizia con la semina.

Semina passo dopo passo:

1. 1. Semina i semi a febbraio. Avvolgeteli in un canovaccio umido. Metti in calore. Il calore è la chiave, se non c'è, i semi non germoglieranno affatto.
   2. Assicurati che l'umidità non si secchi. Attendi 3 giorni.
   3. Per piantare semi, prepara vasi di torba con terriccio sterilizzato da 1 parte di torba, 2 parti di terra, 1 parte di vermiculite, 1 parte di humus. La temperatura del terreno dovrebbe essere di circa 26°C. La terra dovrebbe essere leggermente acida con un pH di 6,5.È invece possibile acquistare Morris Green Universal Soil.
   4. Quando dopo 3-4 giorni i semi si gonfiano e iniziano a germogliare, piantali, approfondendo 0,7 cm nel terreno. Innaffia il terreno prima di piantare. Coprire con vetro trasparente o polietilene.

1. Inumidisci costantemente leggermente il terreno con un flacone spray per non lavare via i semi.
2. Tra 2 - 4 settimane appariranno i primi germogli, quindi rimuovere il vetro o la pellicola.
3. I giovani germogli possono essere illuminati con lampade fluorescenti. Posiziona le lampade a una distanza di 10 cm dalle piantine. È meglio se i peperoni hanno 16 ore di luce diurna.
4. Quando crescono 2 foglie vere, immergi le piantine. Puoi trapiantarlo in bicchieri di plastica. Ulteriore coltivazione delle piantine consiste nel ridurre le ore di luce del giorno a 12 ore, lasciando la lampada a 50 cm dalle piantine.
5. Ricordati di innaffiare le piantine, ma non inondarle.
6. Durante l'irrigazione, puoi aggiungere radici o alcuni fertilizzanti complessi all'acqua: "Ideale", "Crescita fiorista".
7. 2 settimane prima del trapianto, indurire le piantine, portarle fuori per 1 - 2 ore sulla loggia, allungando gradualmente il tempo in cui le piante stanno all'esterno.

Dopo 8-10 settimane dopo la semina, quando le piantine sono alte 15 cm, continua a crescere trapiantando ciascuna piantina in un vaso grande. Metti le pentole sul davanzale. Se vuoi trapiantare un peperone in un appezzamento o in una serra, ricorda che la temperatura dell'aria dovrebbe essere di +21 ° C durante il giorno e da 12 ° C di notte.

Cura delle piante

Diamo un'occhiata a come creare condizioni ottimali per la raccolta di un raccolto di peperoni ricco e gustoso.

Quali condizioni sono richieste

Il peperoncino Habanero è una pianta perenne. Cresce in casa per diversi anni. Coltivare i peperoni significa fornire calore e sole splendente. Pepper non tollera le correnti d'aria. Preferisce un terreno leggermente acido.

Se decidi di coltivare il peperone in casa, mettilo sul davanzale meridionale.

Alimentazione

Nutrire i cespugli per la prima volta 15 giorni dopo il trapianto.

Dagli da mangiare con fertilizzanti minerali complessi per pomodori e compost. Quando il peperone inizia a fiorire, nutrilo con stimolanti della crescita.

Il fertilizzante olandese BioGrow da prodotti organici è molto adatto. Mezzo litro di condimento superiore viene sciolto in 250 litri di acqua. Questo è sufficiente per nutrire i peperoni che crescono in casa per 10 anni.

Irrigazione

I giovani cespugli innaffiano costantemente, ma assicurati che non ci siano ristagni d'acqua nei vasi, altrimenti la pianta si ammalerà.

Ridurre drasticamente l'irrigazione in inverno. Innaffia abbondantemente il peperone all'inizio di aprile, poiché in questo momento cresce attivamente il fogliame. Quelle piante che crescono sul davanzale di casa, annaffiano due volte al giorno.

Taglio

Taglia alcune foglie. Pizzica la parte superiore, quindi la corona diventerà rigogliosa.

Impollinazione

Se il peperone cresce sul davanzale della finestra o in una serra, durante la fioritura, trasferisci il polline da un fiore all' altro con un pennello.

Razionamento delle colture

Strappa alcuni dei primi fiori durante la fioritura. Questo aiuterà le piante a crescere più forti e produrre buoni raccolti.

Malattie e parassiti

Prima di piantare, tratta i letti con "Karbofos", "Ultra", "Arrow". Quando le piante vengono piantate, possono essere cosparse di infuso di tabacco o cipolla.

Se un nematode ha attaccato il peperone Habanero, scava i cespugli dal terreno per non danneggiare le radici. Risciacquare e quindi immergere le radici in acqua con una temperatura di 50 - 55 ° C. I nematodi moriranno.

Se i cespugli sono colpiti da afidi, mosche bianche e acari, lavare i cespugli insaponandoli con detersivo per piatti. Lascia riposare le piante nella schiuma per un'ora. Risciacquare sotto la doccia con acqua tiepida.

Se fai un infuso dai frutti di pepe, puoi annaffiarli con le colture del tuo giardino. Tale infuso salverà le piante da cimici, formiche e larve.

Propagazione dei semi

I semi Hot Lemon e Bangle Naga sono venduti online. Il distributore invia i semi in Russia.

Puoi anche raccogliere tu stesso i semi:

1. Lascia i peperoni maturi sui cespugli per un massimo di 10 giorni.
2. Poi tagliare, indossando i guanti, stendere in modo che i frutti appassiscano un po'. I guanti non devono toccare il viso, altrimenti ci saranno ustioni.
3. Taglia i frutti e rimuovi i semi.
4. Distribuisci i semi e asciugali.
5. Quando i semi si asciugano, mettili in sacchetti di carta e conservali.

Usare la frutta

I peperoni sono difficili da mangiare crudi. Viene condito con piatti di carne e pesce, messo in zuppe, conserve alimentari, nel famoso Tabasco.

I peperoni non vanno buttati nell'olio bollente: per questo diventano neri e perdono il sapore.

Il peperone in un appartamento può crescere dai 7 ai 10 anni e puoi raccogliere i frutti più volte all'anno. L'Habanero è facile da curare. La pianta cresce bene su un terreno leggermente acido, preferisce un'illuminazione calda e brillante, un'irrigazione regolare ma moderata. Non tollera correnti d'aria e aria fredda. I cespugli sono resistenti alle malattie. Sono immuni alla maggior parte dei parassiti.

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