Le migliori varietà di cavolo cinese: descrizione, coltivazione e malattie con foto

Nella nostra zona climatica, la coltivazione di un ortaggio come il cavolo cinese Glass è diventata popolare. Questo ortaggio ci è arrivato da Pechino, dove è popolare come antipasto per i secondi. L'insalata di verdure attira un'attenzione particolare per le sue caratteristiche. Pechino contiene vitamine come A, C, E, K, B, beta-carotene. Oligoelementi necessari per il sano funzionamento dell'organismo, come magnesio, potassio, calcio, ferro, sodio, fosforo, zinco, manganese, rame, selenio. Alcuni grassi, proteine vegetali e carboidrati.

Questa è una specie di insalata, mangiata cruda, in umido, bollita, al forno. È meglio mangiarlo fresco. Ciò preserva tutte le vitamine e i minerali.

Molti giardinieri si chiedono quale cavolo di Pechino scegliere per la coltivazione nella loro zona? Ora esamineremo le migliori varietà di questo ortaggio sano che sono già state piantate e sono prodotte da allevatori per la Russia centrale.

Varietà di cavoli cinesi

Taglia russa: ibridi ad alto rendimento, crescono in qualsiasi condizione. Il tempo di maturazione della testa varia da 75 giorni o più. La testa del cavolo cappuccio è oblunga, all'esterno le foglie sono di colore verde brillante, all'interno ci sono foglie raggrinzite cremose giallo-bianche. La dimensione del cavolo raggiunge i 4 chilogrammi. La varietà è resistente alle temperature estreme, resistente alle malattie. Contiene una grande quantità di sostanze utili. Questo è il tipo più grande di "Pechino" che non richiede cure aggiuntive. Con il suo nome, la varietà parla delle grandi dimensioni del frutto.
Cha cha è una varietà precoce, i semi piantati per le piantine sono pronti per la raccolta in 45-50 giorni. In media, una testa matura di f1 Cha pesa 3 chilogrammi, adatta alla coltivazione nella Russia centrale. Beyo produce semi di buona qualità.
Il cavolo di Pechino Bilko f1 è un ibrido di media maturazione, il periodo dalla semina sulla cresta alla raccolta dura 65 giorni, una testa di cavolo maturo pesa fino a 15 chilogrammi, la durata di conservazione di questa varietà è di circa 2 mesi . Sapore dolce, foglie gialle. Il cavolo cappuccio Bilko f1 è resistente alla formazione di punte di freccia e alle malattie più diffuse.
Ritchie Cabbage - quando maturo, raggiunge una dimensione di 2,5 chilogrammi, coltivato per il consumo diretto. Richie f1 ha resistenza a malattie popolari come la batteriosi viscida. I semi sono prodotti da Bejo.
Nika è una varietà tardiva di cavolo di Pechino, adatta per la coltivazione in appezzamenti domestici, la durata di conservazione di questa varietà non supera i 3 mesi. La massa raggiunge i 3 chilogrammi, fino a 12 chilogrammi di raccolto di cavolo Nika vengono raccolti da 1 metro quadrato. Le foglie sono verdi, nel contesto sono gialle. Resistente a fenomeni spiacevoli come la chiglia delle crocifere, la colorazione. Nika è usato fresco e in salamoia.
Il cavolo Yuki f1 è una varietà precoce, i giardinieri piantano questo cavolo sotto una pellicola per un raccolto veloce. Ha un'elevata resistenza alle malattie.
Hydra è una varietà di mezza stagione, dalla semina alla maturazione passano 60 giorni, le foglie sono verde scuro, avvizzite. Testa aperta lussureggiante. Questo tipo di "Pechino" non è adatto alla conservazione, viene consumato subito dopo la raccolta. Seeds vende anche Bejo.
Cavo cinese Manoko f1 - una varietà ibrida precoce di Pechino. Ha una testa piccola: fino a 1 chilogrammo, Monaco è resistente alle malattie popolari. Le foglie sono dipinte di verde chiaro, non vengono distrutte durante il trasporto.
Un bicchiere è una varietà di mezza stagione, dalla semina alla raccolta passano 70 giorni, un cespo di media grandezza, circa 2 chilogrammi. Il colore delle foglie è giallo-verde. Vegetali che richiedono cure e condizioni favorevoli.
Beijing latifoglie - varietà precoci di cavolo, non ha resistenza alla chiglia, la stagione di crescita è di 50 giorni. Non adatto per la conservazione a lungo termine.
La descrizione di Gorki f1 è quasi la stessa della varietà Nika, ma i frutti sono leggermente più piccoli, 2,5 chilogrammi, il cavolo cappuccio è ben conservato e adatto al decapaggio. Prodotto dall'azienda agricola Bejo.
Vesnyanka - una varietà a maturazione precoce, la stagione di crescita dura 35 giorni, a foglia, adatta al consumo diretto sotto forma di insalata. La specie non è incline a sparare.
Asten - la massa della verdura raggiunge 1,5 chilogrammi, ha una forma rotonda con foglie di lattuga verde scuro.

Queste migliori varietà di cavolo cinese hanno un gusto eccellente. I semi vengono forniti in Russia da varie aziende manifatturiere, una di queste si è dimostrata positiva grazie a semi di alta qualità: questa è l'azienda olandese Bejo.

Colorful: cos'è e come combattere

Quando la luce del giorno è lunga, il cavolo cinese tende a formare frecce, per evitare questo problema, i giardinieri usano i seguenti metodi di lotta.

La scelta giusta dei semi è il modo principale per risolvere il problema. Con le lunghe ore di luce del giorno, sono adatte varietà di cavoli cinesi resistenti ai fiori come Champion, Monaco, Miraco, Custar, Gilton, Optico.

Il secondo modo di combattere è l'autocontrollo. Quindi, nel terreno fertilizzato, mantenendo una distanza tra le piante di 30-40 centimetri, se le piantine sono state indurite, le radici sono danneggiate, quindi si verificherà la fioritura.

Dovresti scegliere un appezzamento per le piantine in un luogo soleggiato, ma non ventoso, il terreno per le piantine è fertilizzato con azoto e potassio. Il fertilizzante composto viene applicato al terreno prima della semina.

Come coltivare cavoli nel tuo giardino

Nel nostro clima, il cavolo di Pechino viene coltivato, come il cavolo ordinario, in due modi: piantine e semi. Considera come coltivare il cavolo cinese nella nostra corsia.

La preparazione delle piantine per l'ulteriore coltivazione sulla cresta è la seguente. I semi di cavolo vengono piantati in un terreno preparato a 1 centimetro a una distanza di 2 centimetri in contenitori con torba. Innaffia abbondantemente con acqua tiepida per 3 giorni.

Quando i semi germinano, i contenitori vengono posti in un luogo illuminato e dopo 25 giorni le piantine vengono poste nel luogo principale di crescita. Osservare la distanza tra le piantine di 35-40 centimetri. Ci dovrebbe essere una distanza di 50 centimetri tra le file. La terra viene compattata dopo la semina. Quando si pianta, è necessario maneggiare con cura le radici, le rotture porteranno alla ripresa della verdura.

La semina si effettua come segue. L'atterraggio nel terreno viene effettuato con tempo caldo e soleggiato. Le fosse per la semina sono realizzate a una distanza di 40 per 50 centimetri. I chicchi vengono piantati per una lunghezza di 2 centimetri e ricoperti con un film per la germinazione.

Dopo la germinazione, il film viene rimosso e la cura delle piantine consiste nell'allentare e smuovere il terreno attorno alle piante, annaffiare e concimare.

Le caratteristiche dell'ortaggio consentono di raccogliere 2 volte a stagione, con la prima semina a maggio, la seconda a luglio.

Raccolta

Per preparare le insalate, le foglie superiori vengono strappate e mangiate, le verdure vengono tagliate per la conservazione insieme al gambo, sollevando tutte le cime. Diverse varietà di "Pechino" sono conservate in modo diverso - ad esempio, le varietà in cui le foglie non si chiudono vengono mangiate direttamente, durante la conservazione le foglie appassiranno e la testa del cavolo si asciugherà. Una testa di cavolo ricoperta di foglie viene conservata fino a dicembre - febbraio. La varietà a maturazione tardiva Nika è perfettamente conservata in inverno ed è adatta anche per la raccolta.

Dato che il periodo di vegetazione dell'ortaggio è di 2 mesi, puoi scegliere il momento della semina e della raccolta.

Il cavolo precoce di Pechino viene utilizzato subito dopo la raccolta per il cibo, ma le varietà medie e tardive possono essere conservate, fermentate e preparate per l'inverno.