Tipi di cavolfiore: le migliori varietà con nomi e foto

Il cavolo cappuccio Romanesco è una decorazione da giardino luminosa e utile. È adatto agli amanti delle verdure esotiche. La combinazione di diverse varietà ti permette di assaporare il gusto del cavolo cappuccio durante la stagione estiva e goderti la massa colorata di verdure.

Caratteristiche della scelta del cavolfiore per un cottage estivo

Il cavolfiore, a seconda della varietà, dà un raccolto stabile in varie condizioni climatiche. Le condizioni per la coltivazione di varietà di cavolfiore per la corsia centrale sono diverse da quelle delle regioni meridionali.

1. Uso di ibridi allevati localmente. Gli ibridi coltivati appositamente per le condizioni date attecchiscono meglio nella regione.
2. Contabilità delle date di atterraggio. Se vengono utilizzate varietà e ibridi di selezione straniera, vengono adattati alle condizioni locali.
3. Resistente agli agenti atmosferici e alle malattie. I migliori tassi di crescita provengono da varietà immuni da un'ampia gamma di malattie.
4. Uso di semi varietali. Se intendi utilizzare semi di cavolfiore per il prossimo anno, dovresti dare la preferenza alle specie varietali.
5. Piantare specie diverse. Per ottenere un risultato garantito, sul sito vengono allevate da 4 a 7 specie.

Le migliori varietà di cavolfiore per terreni aperti nella corsia centrale sono specie ultra precoci o precoci. Ti permettono di ottenere il primo raccolto già in piena estate.

Varietà a maturazione precoce

Le specie e le varietà a maturazione precoce sono le più diffuse negli appezzamenti. A causa del breve periodo di maturazione, consentono di raccogliere prima dell'inizio del freddo. La caratteristica delle specie precoci permette loro di essere coltivate non solo in serre chiuse, ma anche su creste aperte.

Alfa

Alpha è una varietà a maturazione precoce con una buona resa. La maturazione delle teste di cavolo avviene dopo 2 mesi dal momento della messa a dimora nel terreno. Le teste sono arrotondate, bianche con grandi tubercoli pronunciati.

Alpha ha eccellenti proprietà gustative. I suoi vantaggi includono la fruttificazione a lungo termine. L'ultimo raccolto viene effettuato con l'inizio delle gelate autunnali.

Vinson

Il cavolo di Vinson è un ibrido a maturazione precoce con un'elevata commerciabilità. La varietà forma una rosetta verticale eretta. Le teste dei cavoli sono di medie dimensioni, di forma rotonda e con piccole protuberanze.

Caratteristica distintiva: consistenza delicata e sapore delicato e gradevole. Il peso medio è leggermente inferiore a 2 chilogrammi. Gli esemplari più grandi raggiungono i 3 chilogrammi. L'elevata appetibilità rende Vinson una varietà competitiva. Viene utilizzato per insalate, piatti vari, congelamento e conservazione.

Dachnitsa

Dachnitsa è una varietà precoce con un lungo periodo di fruttificazione. Il primo raccolto viene effettuato già 3,5 mesi dopo la germinazione dei semi. Le teste di cavolo cappuccio si distinguono per la forma rotonda e il peso medio. Raggiunge 1 chilogrammo.

Le teste diventano bianche, a grana fine, dense. Sono consentite tonalità crema. Tra i giardinieri, la varietà si è diffusa per il suo ottimo gusto. Il cavolfiore Dachnitsa viene utilizzato fresco, per il congelamento e la conservazione. Differisce nella qualità di lunga conservazione. Quando compaiono segni di deformazione fogliare, richiede l'applicazione di fertilizzanti contenenti azoto e potassio.

Garanzia

Cauliflower Guarantee è una varietà ultra precoce per aree non protette. Ha ricevuto buone recensioni a causa della formazione di grandi teste ricoperte da lastre di fogli protettivi. Le teste di cavolo cappuccio hanno la forma sferica corretta con grana fine bianca.

La descrizione degli allevatori caratterizza Guarantee come una varietà dal gusto pronunciato. La maturazione armoniosa del raccolto rende possibile la raccolta automatizzata. I vantaggi della varietà includono la resistenza alla batteriosi. Il grado trasferisce perfettamente lo stoccaggio e il trasporto.

Capra dereza

Goat dereza è una varietà precoce matura della selezione russa. Le foglie della pianta sono verdi con un rivestimento di cera grigiastra.

Le teste del cavolfiore Koza dereza sono di piccole dimensioni, di forma sferica. Il peso non supera 1 chilogrammo. La copertura fogliare non è espressa. Ha una vasta gamma di applicazioni in cucina.

Movir 74

Hybrid Movir 74 è una varietà a maturazione precoce di dimensioni compatte. La presa raramente cresce più di 95 centimetri. La testa ha una forma arrotondata, leggermente appiattita. Gli esemplari più grandi raggiungono i 25 centimetri. La massa di una testa di cavolo maturo varia da 400 a 1400 grammi.

Una caratteristica distintiva di Movir è il suo colore bianco e la superficie irregolare. In alcuni casi, il colore del cavolo ha una sfumatura gialla. L'ibrido ha i raccolti più alti. Da un metro quadrato vengono prelevati fino a 4 chilogrammi.

Popolarità tra i giardinieri Movir ha ricevuto per il suo gusto eccellente e la versatilità d'uso. Si usa sia fresco che in scatola. La varietà ha una cura senza pretese, risponde bene all'irrigazione e al condimento. Fatte salve le regole della tecnologia agricola, consente di raccogliere fino a 2 raccolti per stagione.

Palla di neve 123

Il cavolfiore a palle di neve è una specie ultra-precoce. Il primo raccolto matura circa 3 mesi dopo la comparsa dei primi germogli. Si consiglia di utilizzarlo fresco e congelato.

Snowball 123 forma teste dense e arrotondate. Il loro peso medio varia da 0,4 a 1 chilogrammo. Colore della testa: puro, bianco. La superficie del cavolo cappuccio è ricoperta di foglie esterne.

Espresso f1

Express è una specie ultra precoce con teste piccole. Gli esemplari di grandi dimensioni non superano i 500 grammi di peso. Il colore delle teste è bianco, a volte c'è una sfumatura crema o nocciola. Il primo raccolto viene effettuato già 60 giorni dopo la semina nel terreno.

Express f1 è adatto per serre e pensiline. Nelle regioni meridionali attecchiva anche su crinali aperti. Ha rese medie. Da un metro quadrato Express f1. vengono raccolti fino a 1,5 chilogrammi di raccolti di cavoli

I vantaggi della varietà sono la resistenza alla batteriosi e il miglior gusto tra gli analoghi. Tra le carenze, gli esperti notano la necessità di trattare le piante dai parassiti durante la stagione.

Varietà a maturazione media e tardiva

Anche i nomi dei cavolfiori medi e tardivi sono vari. Tra loro ci sono specie insolite. Il cavolo romanesco ha colpito i giardinieri con una forma insolita di infiorescenze e una brillante tonalità verde chiaro. Le palline viola hanno anche trovato posto in molti siti grazie alla loro semplicità e al loro aspetto insolito.

Cortez

Kortes è una varietà a frutto grosso a maturazione tardiva con un peso della testa da 2 a 3 chilogrammi. Il periodo di maturità tecnica del raccolto avviene non prima di 75 giorni dopo la semina nel terreno.

I principali vantaggi del cavolfiore Cortes sono le teste ad alto rendimento e autocoprenti. Cortes è esigente in termini di fertilità del suolo e concimazione regolare. Tollera bene le basse temperature, resiste a brevi gelate.

Romanesco

Il cavolo romano è una varietà esotica di cavolo cappuccio. La sua caratteristica distintiva è il ricco colore verde delle infiorescenze a forma di spirale frattale. Assomiglia al corallo, quindi il suo altro nome è corallo. Un' altra caratteristica è il numero di giri dell'infiorescenza, pari al numero di Fibonacci.

Il cavolo cappuccio Romanesco ha un gusto delicato e saporito. Contiene una grande quantità di vitamine C, B, A, K, carotene. Il consumo regolare di cavolfiore romanesco aiuta a fluidificare il sangue, rafforzare i vasi sanguigni, rimuovere il colesterolo dal sangue.

Palla viola

Purple ball è la varietà originale di mezza stagione. Adatto a chi ama il cavolfiore viola. Differisce nell'elevata precisione per l'umidità e la qualità del suolo. Non produce un raccolto con elevata acidità.

Una palla viola forma una testa viola arrotondata. La massa di una testa raggiunge 1-1,5 chilogrammi. Una caratteristica distintiva è un ricco colore viola. Il vantaggio della varietà è l' alto contenuto di proteine, vitamine e minerali nella polpa.

Parigi

Parisian è una novità con un tempo di raccolta medio. Il primo raccolto di cavolfiore parigino raggiunge la maturità tecnica 75-80 giorni dopo essere stato trasferito in un luogo permanente. Il vantaggio dell'ibrido è un'elevata qualità di conservazione. Resiste allo stoccaggio per 2 mesi.

Parigi si usa per il consumo fresco, per la conservazione e il congelamento. Tra le carenze, si nota l'esattezza dell'umidità e la qualità del suolo. Non tollera l'acidità elevata.

Libertà

Cabbage Freedom è un rappresentante del periodo medio di maturazione. Il primo raccolto raggiunge la maturità tecnica 80 giorni dopo la semina in luogo permanente. La varietà forma grandi teste arrotondate. La massa dei frutti raggiunge i 2 chilogrammi. La consistenza è mediamente irregolare, tenera. Il colore delle teste è bianco. La superficie è protetta da lastre di lamiera. L'ibrido ha ricevuto buone recensioni per la sua resistenza alle condizioni climatiche avverse.

La varietà di specie di cavolfiore ti consente di coltivare un raccolto abbondante nel tuo orto durante la stagione estiva. L'attenzione speciale dei giardinieri merita una varietà d'élite di cavolo romanesco o palla di lillà. Anche un paio di cespugli decoreranno il giardino.

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