Come si propaga il mais: selezione del sito, coltivazione e cura delle piantine

Alla fine del XV secolo, Cristoforo Colombo portò in Europa una pianta unica: il mais. Ma a giudicare dagli studi archeologici e geologici, il consumo e la riproduzione del cereale dorato iniziò almeno cinquemila anni prima. Il mais arrivò in Russia alla fine del 17° secolo, ma la pianta divenne più diffusa negli anni '60 del secolo scorso.

Il mais o mais (dal latino Zea mays) è una pianta erbacea annuale che non può riprodursi da sola. Il fatto è che i chicchi sono così saldamente attaccati alla pannocchia che anche nella fase di piena maturazione non cadono a terra e la pannocchia caduta marcisce insieme ai semi.Forse è per questo che la pianta non si trova in natura e gli scienziati non sono stati in grado di determinare l'antenato del mais moderno. E c'è anche una teoria sull'origine aliena della pianta, e il mais è anche chiamato il dono degli dei.

Come si propaga il mais negli appezzamenti domestici?

Un tentativo di coltivare mais su scala agricola in Russia è fallito. Il mais è una pianta amante del calore e difficilmente tollera gli sbalzi di temperatura; nelle difficili condizioni russe fa freddo. Ma non è difficile coltivare il mais su un terreno personale, circondando la pianta con attenzione e conoscendo alcuni metodi agrotecnici.

Selezione del sito e preparazione del terreno

La preparazione per piantare il mais inizia in autunno. Il raccolto futuro dipende in gran parte dal posto giusto:

• Il sito dovrebbe essere situato sul lato sud, protetto da vento e correnti d'aria e ben illuminato dal sole.
• Il mais esige la qualità del suolo. Per una crescita e uno sviluppo normali, ha bisogno di un terreno fertile con umidità moderata.
• Per arricchire il terreno di sostanze nutritive, i fertilizzanti organici vengono applicati al terreno in autunno e dissotterrati. Per questi scopi, puoi usare compost, letame marcio o torba.
• Cavoli, pomodori, patate o legumi sono i migliori precursori del mais. Il sito di atterraggio deve essere cambiato ogni tre anni.
• I terreni acidi vengono calcinati in primavera (3 kg di calce per 10 mq di terreno).
• Prima di piantare, fertilizzanti minerali complessi vengono applicati al terreno per stimolare la crescita delle piante e dissotterrati con cura.

Preparazione e semina dei semi

La resa e la resistenza delle piante dipendono direttamente dalla qualità del materiale di piantagione. Pertanto, i semi dovrebbero essere selezionati grandi, sani e senza danni. Preparazione:

• Per testare la germinazione dei semi, vengono posti in una soluzione salina al 5% per cinque minuti. Solo quei chicchi che si sono depositati sul fondo sono considerati adatti per la semina.
• Inoltre, per proteggere i raccolti futuri dalle malattie, i semi vengono trattati in una soluzione rosa di permanganato di potassio o in una soluzione debole di perossido di idrogeno.
• La semina viene effettuata quando la minaccia del gelo è passata e il terreno si riscalda fino a +10 gradi.
• Lo schema di impianto è 30x60 cm, la profondità delle buche va da 5 a 10 cm Su terreni leggeri, la profondità di semina dovrebbe essere aumentata, e su terreni pesanti, ridotta al minimo.
• In ogni pozzetto vengono posti tre grani di vari gradi di germinazione: secchi, gonfi e germogliati. Grazie a questo metodo di semina, le possibilità di ottenere piantine amichevoli sono notevolmente aumentate.Anche se i chicchi germogliati muoiono, i restanti si schiuderanno. Resta solo da scegliere i germogli più forti e più sani.
• Dopo aver seminato i semi, i buchi vengono pacciamati con la torba dall' alto.

Piantine in crescita

Nelle regioni con clima più freddo, dove la primavera arriva più tardi e il clima non è stabile, il mais viene coltivato in piantine:

• I semi vengono seminati da fine aprile a metà maggio.
• Contenitori separati o tazze di torba vengono riempiti con un substrato nutriente e in ciascuno viene praticato un approfondimento di 3 cm.
• 1-2 grani vengono posti nei pozzetti risultanti e cosparsi con uno strato di sabbia di 1 cm.
• 5 giorni prima del trapianto, le piante iniziano a indurirsi, abituando gradualmente i giovani germogli all'aria fresca e alla luce solare.
• Tre settimane dopo, le piantine sono pronte per essere piantate nel terreno.

Caratteristiche dell'assistenza

Il mais inizia a fiorire 6-7 settimane dopo la germinazione, momento in cui la rapida crescita delle piante si interrompe e tutta l'energia viene spesa per la formazione delle pannocchie. La pianta raggiunge un' altezza di 1,5-2,5 metri.

Per il pieno sviluppo dell'apparato radicale, è necessario allentare regolarmente il terreno e rimuovere le erbacce in modo tempestivo. Si consiglia di allentare dopo ogni pioggia o irrigazione in modo che il terreno non si compatti e l'umidità non ristagni. Con il metodo di coltivazione senza semi si effettua il primo dissodamento ancor prima della germinazione dei chicchi, ad una profondità non superiore a 4 cm.

Nonostante la sua natura amante del calore e resistente alla siccità, la pianta necessita di annaffiature, soprattutto durante la fioritura e la formazione del grano. Ma è importante ricordare che a causa di un eccesso di umidità, la crescita delle piante si interrompe e il sistema radicale muore.Se il terreno è impregnato d'acqua, le foglie verdi diventeranno viola.

La coltivazione del mais è impossibile senza concimazioni periodiche con fertilizzanti minerali. Il primo si svolge nella fase di rapida crescita della pianta, il secondo - durante il periodo di fioritura, il terzo - nella fase di maturazione.

Oltre a questo, le piante di mais hanno bisogno della formazione di steli. Per fare ciò, rimuovi i figliastri, lasciando tre pannocchie su ciascuna pianta.

Per evitare di rompere le piante, si consiglia di legare steli alti. Ciò è particolarmente vero nelle zone ventose.

Dopo la raccolta, gli esemplari più precoci e più grandi vengono lasciati come materiale di piantagione per il prossimo anno e il resto delle pannocchie viene rimosso in un luogo fresco e ben ventilato. Le pannocchie vengono conservate con il fogliame in uno stato sospeso e per la conservazione a lungo termine possono essere congelate.

Mais: vantaggi e usi

Oggi, il mais occupa una posizione di primo piano nelle vendite di cereali nel mondo, secondo solo al frumento per popolarità. Negli Stati Uniti, il mais è stato a lungo propagato su scala industriale ed è ancora la principale coltura agricola. Questa straordinaria pianta ha trovato applicazione in vari campi: alimentare, foraggero e tecnico.

Il mais produce una varietà di prodotti alimentari e industriali. Pane, cereali, margarina, gelatina, whisky sono fatti di grano; le foglie e le pannocchie sono usate come mangime per animali e gli steli sono usati per produrre carta, gomma, colla, gesso e altri materiali da costruzione.

Il valore nutritivo del mais è superiore alla maggior parte delle verdure e la fibra ti fa sentire sazio più a lungo.

I benefici del cereale dorato per il corpo umano sono inestimabili: purifica il corpo dalle tossine e dalle tossine, protegge dall'invecchiamento precoce, sostiene il sistema nervoso e rafforza il sistema immunitario.Il consumo regolare di mais è particolarmente benefico per i bambini e gli anziani. Il mais è controindicato per le persone con una maggiore coagulazione del sangue e una tendenza alla trombosi.

Gli stimmi di mais contengono vitamina K, acido ascorbico, olio grasso, resine e saponine. Sono ampiamente usati nella medicina popolare. Sono utilizzati nel trattamento di malattie del fegato, malattie cardiovascolari, diabete e obesità. E anche gli stigmi hanno proprietà diuretiche e coleretiche.

Oltre a tutte queste qualità, va notato che il mais è anche una bella pianta che decorerà efficacemente qualsiasi orto.

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