Patissons: coltivazione e cura in pieno campo con foto e video

Patisson appartiene alla famiglia delle zucche. Il gusto e la consistenza di questo ortaggio sono simili a quelli delle zucchine e sono creati attraverso un processo di ibridazione naturale. I patissons, che non sono difficili da coltivare e curare in pieno campo, si adattano e danno buoni frutti in varie condizioni climatiche. Queste verdure sane hanno proprietà superiori alle zucchine, i frutti giovani sono saturi di carboidrati, zuccheri (glucosio), pectina, sali minerali e grassi.

Varietà di zucca

Affinché la coltivazione della zucca in pieno campo porti un buon raccolto, è necessario scegliere la varietà giusta per ciascuna zona climatica.Esistono molte varietà di questo ortaggio, quindi prima di acquistare i semi, è necessario familiarizzare con le specie riproduttive più comuni, scegliere quelle che si adattano al proprio gusto, resa, tempo di maturazione e dimensioni.

La zucca si differenzia dalle zucchine per la forma esterna, il colore della corteccia, la polpa più densa.

A seconda dei tempi di maturazione dei frutti, la zucca è divisa in tipi:

• precoce - la maturazione dei frutti avviene 37-50 giorni dopo la comparsa dei primi germogli;
• medio - pronto da mangiare in 55-60 giorni;
• tardi - i frutti maturano completamente 60-70 giorni dopo la semina.

Se vuoi che la zucca soddisfi i suoi frutti per tutta l'estate, dovresti comprare semi con date di maturazione diverse.

Zucca bianca

Tra i patissons bianchi ci sono la maturazione precoce, media e tardiva. Hanno la pelle e la carne bianche. Ma ci sono varietà che sono biancastre o verdastre all'interno. Tutte le varietà bianche sono versatili, adatte per il decapaggio, l'inscatolamento e la cottura.

Polo F1 - ibrido precoce con cespugli compatti, frutti rotondi piatti. Il loro peso può raggiungere i 300-400 grammi Il colore verde chiaro della buccia diventa bianco con la maturazione. La polpa è gustosa, densa, adatta per l'inscatolamento e la cottura di vari piatti. La resa della Polo F1 è costantemente elevata, la varietà è resistente alla peronospora.

UFO White - zucca di mezza stagione con frutti simili a campane con bordi arrotondati e frastagliati. Il peso di un ortaggio maturo raggiunge i 400-500 g Nell'ovaio ha un colore verde chiaro, durante il periodo di maturità biologica la pelle si indurisce e diventa bianca.Il frutto con un diametro fino a 8 mm ha una polpa tenera e saporita, in cui i semi non si sentono.

La varietà tardiva più comune è la White 13. È senza pretese, resistente al freddo e ha una buona resa. Ha una forma a piastra, i bordi sono incorniciati da denti delicati. La buccia è soda, la polpa è di media densità con un gusto neutro.

La zucca di questa specie può crescere rapidamente: alcuni esemplari sono cresciuti fino a 6-7 cm di diametro e con un peso compreso tra 85 ga 500 grammi, conservati dopo la raccolta.

Zucca gialla e arancione

I pasticcini bianchi sono stati presi come base per l'allevamento di questa specie. Hanno ottime qualità gustative, sono utili per le persone che soffrono di malattie degli occhi e della pelle. I frutti gialli e arancioni sono ricchi di vitamina A, luteina, che neutralizza i radicali liberi e viene utilizzata per prevenire le patologie vascolari.

Più popolare tra gli agricoltori è la varietà Fuete medio-precoce, una varietà a cespuglio con una forma del piatto ben allineata e bordi smerlati. Il peso medio di un frutto maturo è di 270-300 g, la buccia è dura, di colore giallo-arancio brillante. I cespugli crescono in modo compatto, danno un alto rendimento.

Variety Sunshine è caratterizzata da resa elevata, frutti piccoli, accestimento compatto. Si riferisce a metà stagione. Il frutto è a forma di coppa con bordi a coste. Il peso medio è di 250-300 g I frutti giovani sono gialli, quelli maturi acquisiscono una ricca tonalità arancione. La polpa di una tonalità beige è morbida, di gusto delicato. Utilizzato per il decapaggio, la cottura, la conservazione. La varietà è resistente all'oidio.

La varietà UFO ha una buona resa: una zucca precoce. Da un cespuglio puoi raccogliere fino a 5 kg di verdure per stagione. Il peso del frutto a forma di disco è di 400-450 g, la buccia ha un ricco colore giallo-arancio.La polpa densa è poco succosa, ha un sapore gradevole, una sfumatura giallastra. La zucca UFO cresce sia all'aperto che al chiuso.

Pasticcini verdi

Tra questa varietà, vale la pena evidenziare l'ibrido verde scuro Chartreuse F1, una varietà precoce con frutti lucidi. Prendersi cura di queste piante da esterno è facile, in quanto formano cespugli compatti man mano che crescono. Quando è maturo, Chartreuse F1 può presentare striature gialle o bianche sulla buccia. La polpa del giovane frutto ha un colore verde pallido, che vira al bianco con la maturazione. Questo è un gustoso ibrido pensato per l'inscatolamento.

Un altro ibrido verde a maturazione precoce è il patisson Gosha. Man mano che si sviluppa, cresce su un piccolo appezzamento di terreno in cespugli alti e rigogliosi. Come risultato della fioritura, compaiono frutti a forma di disco del peso di 300-400 g. La buccia è verde scuro , si scurisce man mano che matura, diventa nero.La polpa è croccante, densa, di buon gusto, ha un colore crema-lattiginoso. I cespugli di questo ibrido producono frutti a lungo, danno buoni raccolti.

Seleziona sito

Lo stesso posto per la zucca nella rotazione delle colture può essere utilizzato 4-5 anni dopo l'ultima semina in questo sito di questa pianta. Se il giardiniere cerca di ottenere un buon raccolto, è consigliabile piantare sovescio (predecessori) utili per il patisson: vari tipi di cavoli, belladonna, comprese patate, cipolle, carote, prezzemolo.

Non è consigliabile seminare semi o piantare piantine di questa coltura nel terreno su cui sono state precedentemente coltivate verdure correlate (zucchine, cetrioli), poiché è possibile l'impollinazione incrociata. Per una buona germinazione è necessario rispettare i parametri ottimali di temperatura dell'aria: di giorno fino a +25 °С, di notte circa +18 °С.

Concimazione del suolo

La preparazione del sito per piantare questa pianta dovrebbe iniziare in autunno. Dovrai scavare in profondità nel terreno, riempirlo di fertilizzante: il condimento superiore della zucca in campo aperto è di 50 g di superfosfato per 1 mq. m di terreno. Dovrai anche scegliere tra letame, compost o torba - 5-7 kg per 1 mq. M. Con l'avvento della primavera, devi spargere la miscela per il giardino e scavarla di nuovo.

Le caratteristiche della preparazione del terreno per piantare la zucca sono che questo raccolto ha bisogno di terra neutra con pH=6-7. Se è coinvolto un sito con terreni acidificati, concimato a lungo esclusivamente con sostanze minerali, il terreno in questo luogo deve essere disossidato. Per questo viene utilizzata la suddivisione in zone: l'introduzione della cenere di legno al ritmo di 0,2-0,3 kg per 1 mq. m area. Quando si utilizza la cenere di torba disossidata, la sua quantità dovrebbe essere aumentata di circa 1,5-2 volte.

Affinché la cenere, applicata al terreno, non si trasformi in forme inaccessibili alle piante, la disossidazione autunnale del terreno con l'ausilio della cenere deve essere effettuata senza mescolarsi con fertilizzanti, in quanto entrano in un reazione chimica con loro. Se viene utilizzata la zonizzazione, è meglio applicare fertilizzanti in primavera quando si pianta la zucca.

Si consiglia di applicare fertilizzanti minerali in primavera oltre alla medicazione primaverile-estiva.

Preparazione dei semi

La germinazione dei semi di zucca dipende dalla corretta lavorazione prima della semina nel terreno. Devono essere preparati per la semina, disinfettati per 20 minuti in una soluzione di permanganato di potassio. Per il lavaggio viene utilizzata acqua a temperatura ambiente. Per aumentare la germinazione dei semi, vengono conservati per 2-3 giorni in una soluzione di acido borico, preparata alla velocità di 20 mg per 1 litro d'acqua, dopo di che il seme viene lavato e asciugato.

Immediatamente prima di piantare nel terreno, i semi vengono immersi in acqua per gonfiarli o beccarli. Se non c'è tempo per l'ammollo, puoi seminare a secco.

Preparare le piantine

Affinché la zucca in campo aperto si adatti più velocemente e inizi a dare i suoi frutti, possono essere trasferiti in giardino già sotto forma di piantine, la semina e la cura non causano difficoltà.

Semina semi di zucca per piantine negli ultimi dieci giorni di aprile o all'inizio di maggio.

Il terriccio appositamente preparato viene versato in bicchieri di plastica appositamente preparati o altri piatti, che puoi acquistare in un negozio di giardinaggio o fare da te. Ciò richiede terreno erboso misto a giardino, sabbia fluviale, humus. I fertilizzanti minerali vengono aggiunti secondo lo schema stampato sulla confezione.

Un paio di semi vengono piantati in ogni buca a una profondità di circa 4 cm e cosparsi di terra, coperti con una pellicola per creare l'effetto di una serra.Quando compaiono entrambi i germogli, quello più debole viene rimosso. La temperatura ottimale per coltivare la zucca in questo modo è di + 25 °C durante il giorno e entro + 18 °C di notte.

Dopo la germinazione, le piantine di zucca vengono aperte per abbassare la temperatura. Al mattino, la temperatura dovrebbe essere fino a +18 ° C, di notte - circa +16 ° C. Ciò rallenterà la crescita e impedirà alle piantine di allungarsi. L'irrigazione dovrebbe essere rara e insignificante. Una settimana dopo la germinazione, la temperatura dovrebbe essere aumentata a + 22 … + 25 ° С. Anche le piantine hanno bisogno di arie, ma non esporle alla strada in caso di vento.

Le piante hanno bisogno di un'alimentazione periodica durante questo periodo. Per questi scopi, verbasco adatto, diluito con acqua in un rapporto di 1:10, infuso per un giorno. Innaffia con questa miscela 10 giorni dopo la comparsa dei germogli.

Prima di piantare, puoi nutrire le piante con nitrofoska, un fertilizzante minerale complesso. Viene allevata secondo le raccomandazioni sulla confezione.

Agli inizi di giugno, le piantine, che hanno 2-3 foglie ben sviluppate, vengono piantate in giardino. Fallo al mattino o alla sera (20-25 giorni dopo la germinazione). I pozzi vengono annaffiati con un po' di acqua tiepida, piantati con una zolla di terreno in cui è cresciuta la piantina. La terra intorno alla piantina è compattata e ombreggiata.

Prendersi cura della zucca

La stagione di crescita dei patissons è breve, quindi devono essere nutriti 2 volte durante la stagione. Se il sito è stato ben riempito di sostanze nutritive durante la preparazione del terreno autunno-primavera, la medicazione superiore può essere omessa.

La cura della zucca consiste nell'applicare la medicazione superiore (sostanza organica) prima dell'inizio della fioritura di massa.Letame, escrementi di uccelli vengono versati con acqua, infusi e applicati sotto le piante. Evita di far cadere il composto sulle foglie. Dopo aver assorbito l'acqua, il terreno viene pacciamato. In assenza di tali fertilizzanti, viene utilizzata la nitroammofoska, la nitrofoska al ritmo di 50-70 g per 1 mq. m.

La seconda medicazione superiore con fertilizzanti al fosforo-potassio (50-60 g per 1 mq) viene eseguita all'inizio della comparsa in massa dei frutti.

Per ottenere un buon raccolto, devi sapere con quale frequenza annaffiare la zucca in pieno campo. Questo dovrebbe essere fatto mentre il terreno si asciuga in modo che rimanga costantemente leggermente umido. Queste piante non tollerano l'acqua fredda, viene utilizzata solo acqua calda. Non dovrebbe cadere sulle foglie. Dopo l'irrigazione, il terreno deve essere pacciamato per trattenere l'umidità.

Se i fertilizzanti sono stati applicati in modo errato, la parte fogliare della zucca può crescere fortemente, il che influenzerà negativamente la formazione e lo sviluppo dei frutti.In questo caso, è necessario rimuovere i fogli più vecchi che sono cresciuti dal basso. Vengono rimosse fino a 2 foglie alla volta, la procedura può essere ripetuta dopo 2-3 giorni.

È importante che i fiori femminili siano ben impollinati. Puoi aiutare le piante a eseguire questa procedura artificialmente. Per fare questo, al mattino dovrai raccogliere alcuni fiori maschili (hanno le gambe più lunghe di quelli femminili). È importante che non ci sia rugiada o acqua dall'irrigazione dei fiori. Più fiori femminili spolverati in questo modo, più semi si formeranno.

Malattie e parassiti

Per evitare che i cespugli interi vengano rimossi in caso di malattie della zucca, i biofungicidi dovrebbero essere usati per la lavorazione del terreno e le piante:

• Alirin.
• Gamair.
• Trichodermin.
• Fitosporina-M.

Per ottenere un raccolto abbondante e sano, si sconsiglia di trattare il giardino e le piante con prodotti chimici.In questo caso, i biofungicidi vengono utilizzati 2-3 volte al mese. Queste sostanze non danneggiano persone, uccelli, piante, quindi possono essere utilizzate durante tutta la stagione di crescita, compreso l'inizio del raccolto.

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